玉溪市小香蔥調肥增效試驗研究

張開敏 郭鳳鳴 姚紅松 普芳芳

（1.玉溪市紅塔區農業農村綜合開發服務中心 云南 玉溪 653100；2.玉溪市紅塔區農業機械監督管理站 云南 玉溪 653100）

小香蔥屬單子葉植物百合科蔥屬特菜品種，是集調味品、食品加工原料和藥用原料為一體的多用途蔬菜作物[1]。 云南省玉溪市紅塔區海拔1 600～1 850 m，冬無嚴寒、夏無酷暑，光熱資源豐富，土壤熟化程度高，具備適宜小香蔥生長得天獨厚的自然氣候條件[2]，每年可復種4～5 茬，平均單茬每畝產量可達1 765 kg，產值7 253 元，產品能一年四季不斷供應市場。 本試驗針對小香蔥生產基地長期連作、復種指數高、累積施用的化肥用量過大且不斷增長， 造成土壤性狀破壞嚴重、農田生態環境惡化，導致香蔥產量及質量下降[3]、收益減少的種植狀況[4]，通過應用增施有機肥、微生物菌劑及沼液等技術措施， 促進有益微生物種群繁育來提高土壤活性，為減少化學肥料施用量、有效修復與改良土壤性狀、 促進小香蔥產業增產增效提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試肥料：精制有機肥（總養分≥5%、有機質≥45%、腐殖酸≥9%），復合肥1（20∶20∶20+TE），復合肥2（17∶17∶17，硫酸鉀型，含硝態氮），硝酸鉀（N≥13.5%、K2O≥46.0%）， 沼液 （全有機質≥6%、N≥0.02%、P2O5≥0.03%、K2O≥0.06%），金汁益生菌液（含多種復合有益生物種群，有效活菌數≥2 億個/mL），中微量元素肥（含鈣、鎂、硼、鋅、鐵、錳、黃腐酸等）。

供試作物：小香蔥，品種為廣西小米黑蔥。

1.2 試驗時間

2021 年10 月至2022 年5 月。

1.3 試驗地概況

供試地點為云南省玉溪市紅塔區北城街道，海拔1 692 m，土地平整，交通便利，地下水位中，粉沙泥田，肥力中等，配套蓄水池、噴灌系統、作業道路及管理用房，連續種植小香蔥3 年。

1.4 試驗設計

試驗設置5 個處理，隨機區組排列，3 次重復，共設15 個小區，四周留保護行，重復間間隔0.32 m。 小區長6 m，寬3.6 m，面積21.6 m2。 種植規格為1.8 m開墑，凈墑面寬1.45 m，每行栽植12 叢，行距16 cm，株（叢）距15 cm，折合每畝叢數27 778 叢，平均每叢移栽4 蘗。

全田撒施精制有機肥、澆施沼液作基肥。 處理1撒施復合肥2 d 后澆水，處理3～5 將復合肥1 兌入沼液中澆施，根據常規施肥方法共施用追肥6 次；金汁益生菌液兌水50 L/畝噴霧， 間隔10 d 噴施1 次，共噴施7 次（表1）。

表1 試驗設計（單位：kg/畝）

1.5 試驗過程

試驗田清理殘渣后用微耕機全田深翻30cm，耙細、晾曬、整地做墑、覆蓋地膜。 于11 月8 日移栽小香蔥， 每叢移栽4 苗。 采用一體化噴灌系統供給水分， 根據土壤墑情保證田間持水量， 平均每次噴灌8 min，每畝灌水量5 m3。 澆肥后噴灌3 min，每畝灌水量2 m3。 根據作物生長情況適時供給養分及控制病蟲害發生，人工拔除雜草，各項技術措施均在同一時間內完成。 整地前取基礎土樣，收獲時分別取代表處理土樣、植株樣進行化驗分析，及時進行田間觀察記載，1 月20 日小香蔥收獲時各小區分別取樣20 叢考察農藝性狀，分小區測算分析商品性狀，稱量商品產量計算實產。

2 結果與分析

2.1 生育期進程與病蟲害發生情況

因冬季低溫導致小香蔥生育期進程減緩。 本試驗于2021 年11 月8 日將小香蔥移栽大田，11 月15 日進入緩苗期，11 月24 日進入第1 次分蘗期，12 月5 日進入第2 次分蘗期，12 月16 日進入生育中期，2022 年1 月6 日進入旺長期，1 月20 日采收，試驗各處理生育期進程無差異。 各處理均在苗期有蔥蛆呈不規律輕發生， 偶見蝸牛為害； 中后期有蛾類、蠅類蟲害發生；旺長后霜霉病發生發展較快，至采收前平均發病率為13.62%，病情指數5.25，甜菜夜蛾發生率0.72%，各處理間無明顯差異。

2.2 農藝性狀調查

收獲時農藝性狀調查結果表明，處理1、處理3、處理4、處理5 單叢莖蘗數為16.3～17.2 個，比CK 高11.6%～17.8%； 株高為33.16～37.78 cm， 比CK 高-5.8%～13.9%； 開展度為2.89～5.73 cm， 比CK 高13.0%～107.6%，以常規處理開展度最大；蔥白長度為5.44～6.05 cm，均小于CK 處理的蔥白長度；管狀葉直徑為6.11～6.64 mm，比CK 寬-3.20%～5.32%；基部直徑為6.34～7.30 mm，除處理5 外，其余各處理均小于CK；單蘗有效葉片數2.62～2.95 片，均少于CK。 處理1（常規處理）表現出較好分蘗性，但其余性狀均為最低值；處理3、處理4、處理5 各項農藝性狀均未表現出明顯差異或規律性變化（表2）。

表2 農藝性狀調查測量

2.3 商品性分析

植株商品性分析結果表明， 試驗各處理田間商品率以處理1（常規處理）最低，為74.21%，CK 次之，為86.19%， 處理3、 處理4、 處理5 比CK 高7.98～11.73 個百分點； 清除老黃腳葉及根部泥土后， 小香蔥單叢凈重以常規最低， 為86.64 g， CK 次之，為89.79 g，處理3、處理4、處理5 比CK 高14.68～20.52 g（表3）。

表3 植株商品性狀分析

2.4 產量分析

試驗實收商品產量分析結果表明， 各供試處理實收商品產量平均值均以處理1 （常規） 最低，為1 698.92 kg，CK 處理次之，為1 961.50 kg，處理3、處理4、處理5 比CK 畝增產455.9～593.11 kg；處理4 畝產量最高達2 554.61 kg，處理5 次之，為2 417.40 kg，處理3 排第3 位，為2 408.75 kg（表4）。

表4 試驗實收商品產量結果

對實收商品產量進行方差分析，結果表明，試驗處理間、重復間無顯著差異（表5）。

表5 商品產量方差分析

2.5 土樣與植株分析

土樣與植株分析結果表明，整地前取基礎土樣、收獲時分別取各處理土樣進行化驗分析，處理1（常規）與基礎土樣相比，堿解氮增加29.5%、有效磷增加17.6%、速效鉀增加34.1%，pH 降低0.3，有機質增加5.6%，為過量施肥。 CK 及處理3、處理4、處理5 處理與基礎土樣比較，氮、磷元素未明顯增加，速效鉀增加23%以上，pH 提高0.4 以上， 有機質增加29%以上，有效硼增加57%以上。 CK 及處理3、處理4、處理5 與常規處理比較，氮、磷、鉀元素未明顯增加，pH 提高0.7 以上，有機質增加22%以上，有效硼增加51%以上，土壤培肥調酸效果顯著。 經收獲時分別取各處理植株樣進行化驗分析， 所有試驗處理均未檢測出植株樣農殘超標項目（表6）。

表6 土樣分析

3 結論

在長期連作的小香蔥種植基地減少化學肥料施用量45%～88%（折純量）， 通過增施商品有機肥、微生物菌劑及沼液，各試驗處理土樣分析pH、有機質含量及有效硼等元素含量明顯增加， 土壤培肥調酸與生態修復效果顯著。 處理3、處理4、處理5 的小香蔥各項農藝性狀均不同程度優于CK 處理， 單叢凈重、商品產量均明顯高于CK 處理，其中以處理4（每畝施用商品有機肥2 000 kg、沼液9.6 t、復合肥30 kg、硝酸鉀3 kg、益生菌液70 kg）取得最高產量，較CK處理增產30.2%。小香蔥調肥增效技術措施在長期連作地塊的應用試驗為改良土壤性狀、 實現增產增效和小香蔥產業的生態健康發展提供了技術支持，由于有益微生物種群繁育對土壤修復是一個長期的過程， 建議在逐步減少相應施肥量進行多茬持續試驗研究的基礎上擴大示范應用。