一根胡蘿卜如何撬起10億大經濟

辛小麗

產研融合、精深加工、數字經濟等助力店埠鎮胡蘿卜產業做大做強，成就了村民的致富之路，也開啟了萊西的品牌之路。

乘風好去，長空萬里，直下看山河。三沽匯流處，一片橙紅，萊西店埠鎮地處青島母親河大沽河、小沽河和五沽河交匯處，盛享“中國蔬菜之鄉”的美譽，依靠蔬菜產業的強大基礎和一二三產業融合發展的特色優勢上榜“全國鄉村特色產業十億元鎮”，這背后是幾代人的傳承與堅守。今年店埠鎮胡蘿卜總產量達到25萬噸，在當地政府的支持幫助下，一條包含“育苗、種植、冷藏、深加工、出口”環節在內的胡蘿卜全產業鏈、全價值鏈已經做大做強，“店埠胡蘿卜”已成為鄉村特色主導“紅產業”。

科技助力 端穩特色產業“金飯碗”

暮春時節，正是胡蘿卜上市時節，萊西店埠鎮5萬多畝胡蘿卜迎來大豐收，田間一條條橘紅色的“絲帶”十分亮眼，農機與種植戶穿梭于田間，收纓、裝袋、搬運……處處洋溢著豐收的喜悅。

三沽匯流沖刷下肥沃的砂礓黑土，為胡蘿卜生長創造了得天獨厚的條件。上世紀90年代，店埠鎮立足全鎮資源稟賦和地域特點，通過改良土壤保護技術，提高種子培育技術，帶領村民一邊加強生態治理，一邊發展胡蘿卜種植特色產業。不斷加強農技服務、完善農資保障，及時幫助農民解決農業生產中的“急難愁盼”問題，全力以赴助農保收，為農戶端穩致富“金飯碗”，撐起產業“錢袋子”。

“新技術、新管理、新品種，農業新科技讓胡蘿卜產量比‘老把式翻了一番，品質也越來越好。”據青島鵬昊農業科技有限公司張娜介紹，店埠鎮依托田間黨校平臺，采取“理論+實踐”培訓方式，邀請市農業局專家、青島農業大學教授現場授課，針對農機操作、土壤保護、栽培技術、病蟲害防治及水肥一體化灌溉技術等進行系統講解。與青島農業大學合作，培養自己的“土專家”“新農人”，成立農技服務小分隊，將最新的技術送入田間地頭。目前，科技成果已輻射到全鎮及周邊5萬余畝胡蘿卜種植基地，胡蘿卜產量、品質明顯提高，次品率從原來的20%以上降至5%以下，畝均增收600元以上，科技成果轉化率達到70%，保障了店埠胡蘿卜穩產、豐產。

“我從二十年前就開始種胡蘿卜，見證了田間地頭從用人力到用機器，從靠經驗到靠科學的演變。今年我們種了20畝地，選擇具有抗病、耐熱、早熟、抗寒等優點的孟德爾808胡蘿卜種，自5月下旬進入收獲期至今，一畝產量11000多斤，每畝收入5000-6000元，預計收入能達到10多萬元。”種植戶李信兵介紹說，采收后的胡蘿卜，會第一時間運往當地加工企業，經過清洗、分級、包裝、預冷，其中近60%出口國外，遠銷日本、韓國、東南亞、阿聯酋等20多個國家，不愁銷路。

這串數字，是店埠鎮胡蘿卜產業發展情況的縮影，也蘊含著其不斷提升特色農產品附加值的密碼。

精深加工 帶動農民增收致富

精深加工是農產品有效提升附加值，豐富產品形態和拓寬市場渠道的一個重要環節。

“以前只知道拿到市場上賣，后來胡蘿卜質量越來越好，出口訂單也多了起來。今年我們村的共富公司跟拼多多合作，每天供應6萬斤，日收入能到8000元。”說起這些年的變化，店埠新村黨委書記崔欽浩喜上眉梢。

近年來，店埠鎮堅持新發展理念，依托自然資源稟賦，推進供給側結構性改革，不斷拓寬銷售渠道，打造區域品牌“金招牌”。一個以店埠胡蘿卜為中心，串起一二三產的融合發展格局正逐步鋪展。

胡蘿卜產業要提質增效必須延伸上下游產業鏈，既要完善生產體系，也要健全市場體系。店埠鎮配套建設胡蘿卜標準化生產示范區、倉儲交易區、共富云倉物流配送區等功能區，開發與胡蘿卜相關聯的高附加值產業，打造加工同商貿集聚、生產同消費對接、產業同研學融合、產品展示同銷售為一體的現代化農業體系，使農戶全程參與到全產業鏈上，多環節、多渠道、多模式促進農民收入持續增長。

隨著數字經濟的迅猛發展，農產品銷售也搭上了互聯網的快車。店埠鎮構建“線上+線下”銷售模式，線上推行“平臺銷售+直播帶貨”，與抖音電商合作，將店埠胡蘿卜進行網絡直播銷售，年銷售胡蘿卜達2億元。線下依托有田農業、聯盛益康等當地企業，將胡蘿卜深加工為果蔬干、胡蘿卜汁等附加值高的產品，促進胡蘿卜產業增值增收。

從“內銷”到“出口”，從“全國名特優新農產品”到“享譽海外”，離不開“金招牌”的打造。借助“萊西有禮”“店埠胡蘿卜節”“萊西城市會客廳”等平臺吸引企業、商戶合作，“店埠胡蘿卜”已成為最受消費者喜歡的區域品牌，在全國建有品牌直銷店200個，成功成為眾多企業的指定蔬菜。

多角度賦能鄉村休閑旅游體驗

胡蘿卜不僅要幫助村民富起來，還要做成萊西的大IP。

店埠鎮已連續十年舉辦胡蘿卜節系列活動，胡蘿卜節成為萊西甚至青島影響力較大的生態農業節會之一。今年第十屆店埠胡蘿卜節在店埠鎮鮮多多農場舉行，此次活動以“共商共享促共富，共建共繪同心圓”為主題，多角度賦能鄉村休閑旅游體驗，助力鄉村振興。

活動現場“皮紅、肉紅、芯紅”的店埠“三紅”胡蘿卜無疑是最大的主角，鮮榨胡蘿卜汁攤位前，胡蘿卜采摘體驗區人頭攢動，胡蘿卜人形公仔也成為大家合影打卡的熱門元素，頗受游客青睞。據了解，5月13日以來，萊西市分別召開了“萊西有禮—店埠大集”農產品集市銷售、桃花鄉詩詞歌賦與書畫筆會、第二屆店埠胡蘿卜形象大使評選等系列活動，共吸引1萬多名游客前來感受店鋪匯聚之埠的古商精神與“膏腴桃花鄉，品質中國紅”的品牌魅力，創下萊西市店埠胡蘿卜節舉辦十年以來的最高紀錄。本次活動以旅游季為契機，通過選拔“店埠胡蘿卜形象大使”，設置各色大集等形式，聚合力推廣“萊西有禮”“店埠好物”，體驗“萊西周末”，擦亮店埠胡蘿卜品牌底色，釋放“虹吸”效應，推進鄉村振興建設與休閑旅游開發，打造文化旅游新高地，為構建共建共享的新治理格局注入強勁動能。

下一步，店埠鎮將持續聚焦“五大振興”，瞄準航空產業新城、鄉村振興示范區發展定位，全力打造“現代農業、航空產業”兩大發展名片，以文化節慶為抓手，整合文化旅游資源，完善細化“黨建引領+文明實踐”的“紅色合伙人”機制，結合美德信用建設，向轄內德益聯盟商戶發出文明城市創建的“邀請函”，實現各類資源精準對接群眾的生活需求。緊抓節慶時機對外招募，積極挖掘鄉村旅游資源，豐富航空特色旅游形式，通過實現“低空飛行+農文旅+鄉村體驗”的新模式，努力打造青島休閑旅游首選地，擦亮“沽水菜鄉、航空新城”文旅名片，讓店埠好品好玩又活力時尚的形象深入人心，共同譜寫農文旅融合的鄉村振興精彩篇章。