廟川村食單

王族

一、廟川

廟川是天水的小地方，天水是甘肅的大地方，甘肅是中國不大不小的地方。每一個地方都是確切的存在，大不包含小，小中不見大，一切都不動聲色，又似乎暗藏玄機。在清晰與模糊之間，最能見人的個性，譬如廟川人經常說一句話：身穿長工衣，懷揣地主心。可見此地民風悍然，人不輕易低頭，活得卑微卻倔強。

廟川的地形，用一川一廟便可概括。川是從瓦窯里開始，到懶龍潭結束的一塊川地，分三處分布著十五戶人家，戶主分別是南邊的王建雄、王權利、王收喜三家；北邊的黃賢舉、黃聰林、黃賢斌、黃賢齊、黃良生、王志強、李根來、余金寶、鮮向東、王小明十家；西邊的吳鵬飛、楊小蘭兩家，后來這兩家也搬入了北邊。每戶人員數量不等，多的近十人，少的僅一人。一川兩坡的地，讓這十五戶人家繁衍生息，自給自足。

一廟是指王建雄、王權利、王收喜三家一側的花石崖上的廟，叫石崖廟，廟左側有一塊片狀懸石，用木棍頂著，據說已有百年。石崖廟多年無人進去，但墻上的壁畫新鮮如初。前些年修葺一新，將壁畫保留了下來。石崖廟下面就是花廟河，其水潭將石崖倒映在水中。人們在河上搭兩根木頭為橋，過來過去頗為方便。花石崖上有幾個溶洞，以前有鳥兒鳴叫出入，廟修繕后人來得多，從此不見鳥兒。

廟川的東面是大廟溝，廟川人挖藥材、割竹子、砍柴和放牛，都在這條溝里。廟川人吃的野菜，都從大廟溝采摘。與大廟溝相對應的是西邊的小廟溝，也能挖藥材，但沒有竹子，更砍不了柴。……