一、作業設計意圖
《關于加強義務教育學校作業管理的通知》指出:作業是學校教育教學管理工作的重要環節,是課堂教學活動的必要補充。學校要根據學段、學科特點及學生實際需要和完成能力,合理布置書面作業、科學探究、體育鍛煉、藝術欣賞、社會與勞動實踐等不同類型作業。我校重視作業的布置,科組老師精心設計綜合實踐活動和勞動教育課程的作業,減輕學生的負擔,提高作業的實效。2020年9月,我校在校內建立了勞動實踐基地“耘樂苑”,2021年4月耘樂苑被評為“廣州市4A小農田”,我們依托小農田開發了中草藥系列種植主題活動。學生在校內親歷中草藥種植勞動實踐項目,獲得正確的勞動觀念、勞動習慣、勞動情感,在種植勞動實踐中提升勞動素養。我們還布置了校外跨學科的綜合實踐作業和勞動教育作業,讓學生了解中草藥知識、種植技能、食用方法等。紫蘇的課后作業布置,主要以學生的實踐活動為主,學生通過親身經歷,體驗制作過程,獲得勞動成就感和幸福感。
二、作業目標
1. 認知性目標:了解紫蘇生長全過程與紫蘇葉的使用方法,明白紫蘇作為中草藥的藥用價值。
2. 參與性目標:引導、激勵小組成員全程參與到紫蘇相關內容的采訪、調查等實踐活動,同時參與到紫蘇的“種植—澆灌—養護—收成—宣傳”全過程,鼓勵學生積極參與紫蘇美食的制作及推廣。
3. 體驗性目標:讓學生體驗通過調查、采訪、查找文獻等方法獲得資料的快樂,感受勞動的自豪感,體悟勞動中自主、合作的樂趣。
4. 技能性目標:學生動手使用基本的廚具,把握鍋鏟、爐灶、炒菜鍋等用具的使用技巧,學會使用廚房用具制作美食,體會勞動帶來的快樂。
5. 創造性目標:鼓勵學生在耕種紫蘇的過程中,創造性地將人工智能技術應用到紫蘇的種植過程中,同時使用紫蘇創造不同的成果。激勵學生主動求知、探索、實踐,體驗勞動的成就感。
三、作業內容
五(2)班的學生共41人,分為5大組,每組8~9人,每組選擇一種主題作業開展實踐活動。學生利用課余校外時間探尋紫蘇的奧秘,分為以下幾個內容:1. 學生小組可通過各種手段查找資料,全面深入了解紫蘇,如藥用價值;2. 小組到飯店采訪,記錄紫蘇美食制作過程,并嘗試做出來;3. 設計紫蘇栽種、美食、藥用價值方面的手抄報;4. 到藥店做調研,通過采訪了解紫蘇的藥用價值和用途;5. 嘗試在家種植紫蘇,精心護理,并寫觀察日記。
四、作業實施過程及要求
本次作業是“探尋紫蘇的奧秘”綜合實踐活動主題實施過程中的實踐環節,其中紫蘇種植、美食制作、設計手冊、藥店跟崗等是與勞動教育相融合的。在整個過程中,學生需要運用語文、美術、科學等學科知識,是學科融合的過程。每個小組既是獨立的小組也是相互交融的小組,每個小組就本小組的調查結果進行分享,讓其他小組能及時全面地了解紫蘇,這是小組合作、組間合作的一個過程,完成作業的過程中,要求要有不怕苦與累的精神、遇到困難時不隨便退縮的勇氣,成功時要學會分享。
第一階段:宣傳發動階段。在家校合作的過程中,家長是學生的勞動榜樣,也是他們生活勞動技能的指導者。教師利用微信群進行宣傳發動,告知家長實踐活動的情況,同時做好學生活動的安全保障工作,爭取家長的支持和配合。
第二階段:籌劃階段。各小組成員在校制定作業方案,詳細地制定各項目的時間點、地點、人員分工、成果制作形式等,系統分析可利用的勞動資源和約束條件,制訂具體的勞動方案,發展初步的籌劃思維,發展基本的設計能力。
第三階段:實踐階段。這個階段是勞動實踐的核心環節,各成員根據小組的勞動方案,進行種植、調查、采訪、制作成果等實踐活動,在實踐過程中可以根據實際情況隨時調整方案。實踐部分是本次作業的重點,跨時1個多月。
第四階段:交流階段。各小組回校后就本小組的調查結果進行分享交流,組間質疑提問,通過分享交流,進一步完善調查成果。
第五階段:成果展示階段。5個小組展示本組的成果,成果包含靜態的,如手抄報、心得體會等,動態的如現場美食制作等,多形式地匯報收獲與困惑。
要求:1. 全組成員通力合作,每個成員都要有相應的任務,并能根據任務完成工作;2. 注意安全。由于本次作業是校外實施的實踐活動,成員要注意交通、防拐、消防等各項安全;3. 勇于分享,善于質疑。要求小組遇到問題時能及時申請幫助,大膽提問;4. 文明禮貌。
五、預期成果
1. 小組全面深入了解紫蘇的知識、藥用價值及使用方法;
2. 學會用紫蘇制作1~2種美食,并與家人同學分享;
3. 分別設計出紫蘇栽種、美食、藥用價值手抄報;
4. 小組展示自家種植的紫蘇,介紹種植過程與心得。
六、保障條件
1. 課程保障。我校每周2節的綜合實踐課及1節的勞動教育課是本次活動的重要保障。學生作業的方案設計、實踐過程中的交流評價、成果展示等都在校內課堂中進行。
2. 師資保障,成立設計團隊。本次作業的指導老師由兩名經驗豐富的綜合實踐骨干教師組成,蔡東紅老師曾在第二屆廣州市青年教師技能大賽獲得二等獎,林翠英老師撰寫的案例《童心迎亞運》獲得全國一等獎。
3. 家長委員會協助實施。由家長委員會在班群宣傳本次作業的意圖、實施目的、實施項目及注意事項,積極鼓勵家長做好子女的安全保障工作,同時參與孩子實踐過程中的指導。
七、作業設計反思
本次作業歷時2個多月,充分發揮了“家庭—學校—社會”協同育人作用,堅持學生勞動素養、勞動習慣和勞動精神的培育。同時利用家庭勞動教育的特點,充分發揮不同場域的優勢,如家庭時間的靈活性和空間的豐富性。本次方案也有做得不夠到位的地方,例如設計合作勞動教育任務時沒有做到“一項目標,多條路徑”“一個任務,多種方案”,導致路徑、成果較單一,這也為之后的作業設計提供了思考和改進的空間。