基于CiteSpace科學知識圖譜分析石榴皮研究現(xiàn)狀及熱點

唐 榮，魏 欣，馬 江，劉昌孝, 2*，何 新*

基于CiteSpace科學知識圖譜分析石榴皮研究現(xiàn)狀及熱點

唐 榮1，魏 欣1，馬 江1，劉昌孝1, 2*，何 新1*

1. 廣東藥科大學中藥學院，廣東 廣州 510006 2. 天津藥物研究院，天津 300462

通過文獻計量學軟件CiteSpace對石榴皮的研究現(xiàn)狀及熱點進行可視化分析，為國內突破石榴皮研究瓶頸和發(fā)現(xiàn)研究新思路提供參考。基于中國知網數(shù)據庫和Web of Science數(shù)據庫進行文獻檢索，時間限定為2002年1月1日—2022年11月20日，共納入3447篇符合標準的文獻，對年發(fā)文量，國家（地區(qū)）、機構、作者合作網絡，關鍵詞共現(xiàn)、聚類、突現(xiàn)詞，英文文獻共被引進行分析。石榴皮研究中文文獻發(fā)文量增長平緩，英文文獻發(fā)文量增長快速，國內外對于石榴皮研究的熱度不同。發(fā)文最多的3個國家是印度、中國、伊朗，國內主要的研究機構有新疆醫(yī)科大學、陜西師范大學、武漢大學、武漢大學人民醫(yī)院，國外主要的研究機構有伊斯蘭阿扎德大學（Islamic Azad University）、沙特阿拉伯國王大學（King Saud University）等。國內外主要的核心作者有周文宏、高曉黎、Opara Umezuruike Linus等。國內研究內容主要集中于化學成分和藥理作用方面，國外主要研究集中于石榴皮作為食品添加劑方面。抑菌、抗動脈粥樣硬化、治療結腸炎、抗腫瘤等藥理作用機制的研究以及安石榴苷、鞣花酸等化學成分的提取和純化是國內研究需要突破的瓶頸。作為食品添加劑的口感優(yōu)化和毒理學研究以及紡織物染色的應用是今后石榴皮研究的新方向。

石榴皮；CiteSpace；文獻計量學；科學知識圖；可視化分析；安石榴苷；鞣花酸

《中國藥典》2020年版一部中石榴皮為石榴科植物石榴L.的干燥果皮。其性溫，味酸、澀，歸大腸經，功效為澀腸止瀉、止血、驅蟲，用于久瀉、久痢、便血、脫肛、崩漏、帶下、蟲積腹痛[1]。石榴皮治病自古就有記載，唐代的《本草拾遺》記載石榴皮“主蛔蟲”[2]；宋代的《太平圣惠方》載有石榴皮散（石榴皮、龍骨、訶梨勒）治療“赤白痢，日夜行數(shù)不減”[3]；明代的《本草綱目》記載石榴皮主治瀉痢不止[4]。近年來，國外對于石榴皮的研究熱度遠超國內。

CiteSpace是陳超美教授開發(fā)的一款信息可視化科學知識圖譜軟件，整合了數(shù)學思維、視覺思維、哲學思維，可以高效率地總結某研究領域的進展，并且發(fā)現(xiàn)該領域的研究熱點[5]。相較于其他文獻計量學軟件，CiteSpace的優(yōu)勢在于能夠對熱點進行探測并且能夠通過時間線解讀研究熱點在時間上的變化。本研究運用CiteSpace軟件對中國知網（CNKI）和Web of Sicence（WOS）數(shù)據庫中的中英文文獻進行了歸納總結，對發(fā)文量，國家（地區(qū)）、機構、作者合作網絡，關鍵詞共現(xiàn)、聚類、突現(xiàn)詞，英文文獻共被引進行可視化分析，解讀當下的石榴皮研究現(xiàn)狀并且發(fā)現(xiàn)研究熱點，為國內突破石榴皮研究瓶頸和發(fā)現(xiàn)研究新思路提供參考。

1 資料與方法

1.1 資料來源及檢索策略

中文文獻來源于CNKI數(shù)據庫。檢索方法：主題“石榴皮”，檢索時間為2002年1月1日—2022年11月20日，共檢索到2204條結果，通過篩選排除不相關內容及會議、新聞、報紙等文獻，排除重復文獻，最終納入1586篇中文文獻。英文文獻來源于WOS核心數(shù)據庫。檢索方法：主題“pomegranate peel OR Granati Pericarpium OR pomegranaterind”，檢索時間為2002年1月1日—2022年11月20日，共檢索到1888篇文獻，選擇文獻類型為article和review，篩除不相關內容及會議等文獻，經過排除重復文獻，最終納入1861篇文獻。

1.2 數(shù)據處理

CNKI中的文獻以Refwork格式導出，WOS中的文獻以純文本格式導出，導入CiteSpace 6.1.R4（64bit）Advanced進行格式轉化、除重、分析。時間分區(qū)（time slicing）：2002—2022年；時間節(jié)點（years per slice）：1年；主題詞來源（term source）：主題、摘要、關鍵詞；閾值（top N per slice）＝25，并采用pathfinder算法對圖譜進行簡化。

2 結果與分析

2.1 發(fā)文趨勢

分析相關論文的年度分布情況，從一定程度上能觀察到該學科的發(fā)展速度、動態(tài)及成熟程度[6]。2002—2022年CNKI和WOS中石榴皮的年發(fā)文量見圖1。近20年國內外年發(fā)文總數(shù)整體呈上升趨勢，2017年后上升速度加快，說明石榴皮的研究受到了更多學者的關注；2022年發(fā)文量出現(xiàn)下降，可能是因為2017—2021年研究趨于階段性的飽和，需要在目前的研究方向有一定突破。WOS中石榴皮的年發(fā)文量在2016年首次超過了CNKI，并且在之后的幾年呈現(xiàn)出相反的發(fā)展趨勢，說明國內對于石榴皮研究的關注度正在逐漸減少，而國外的關注度卻在逐年增加。

2.2 國家（地區(qū)）、機構和作者分析

2.2.1 國家（地區(qū)）合作網絡 WOS數(shù)據庫分析顯示，全球共有90個國家（地區(qū)）參與石榴皮研究，發(fā)文量排名前10的國家及其中介中心性數(shù)值見圖2。發(fā)文量最多的國家是印度，其次是中國和伊朗，這可能與石榴的產地有關，石榴原產地為伊朗，而印度與伊朗地理位置較近，中國則是因為漢代張騫對石榴進行了大量引種，其果皮作為收澀藥被廣泛使用。

國家（地區(qū)）合作網絡包含90個節(jié)點，432條連線，密度為0.107 9，見圖3。節(jié)點的大小表示國家（地區(qū)）發(fā)表文獻的數(shù)量，節(jié)點越大發(fā)文量越多；不同顏色的年輪代表發(fā)表文獻的年份，年輪的寬度則代表不同年份發(fā)表文獻的數(shù)量，年輪越寬代表該年份發(fā)文量越多；最外邊的紫色年輪表示中介中心性，中介中心性大于0.1稱為關鍵節(jié)點；連線的顏色代表國家（地區(qū)）首次合作的年份，粗細代表合作的頻次。

圖2 石榴皮研究發(fā)文量排名前10的國家及中介中心性

圖3 石榴皮研究國家（地區(qū)）合作網絡

印度的發(fā)文量和中介中心性在國家（地區(qū)）合作網絡中均排在第1位；中國的發(fā)文量排第2位，但是中介中心性排第10位；沙特阿拉伯發(fā)文量雖然較低，但是中介中心性僅次于印度，排在第2。結果表明印度在國家（地區(qū)）合作網絡中有著巨大的影響力，建議國內學者在注重發(fā)文數(shù)量的同時應該注重研究的質量。

2.2.2 機構合作網絡 CNKI中發(fā)文量前10的機構見表1。發(fā)文最多的是新疆醫(yī)科大學（72篇），其次是陜西師范大學（51篇）、武漢大學人民醫(yī)院（36篇）、武漢大學（36篇）。機構合作網絡包含584個節(jié)點，241條連線，密度為0.001 2，見圖4。結果表明各機構間合作較少，發(fā)文最多的新疆醫(yī)科大學僅限于與新疆省內的機構合作，陜西師范大學、武漢大學和武漢大學人民醫(yī)院發(fā)文較多，也鮮有與其他機構合作。石榴皮是外來物種，由漢代張騫通過絲綢之路將石榴從伊朗引種回國內，而絲綢之路北、中、南3道均途徑新疆，由此石榴在新疆開始了大規(guī)模的種植。新疆各族人民在與自然災害和疾病長期斗爭的過程中，形成了以花、果實、種子等入藥的習慣[7]，其中石榴皮有中藥和民族藥的雙重身份，在新疆地區(qū)被廣泛使用。新疆醫(yī)科大學是新疆唯一一所省部委共建的醫(yī)學高等院校，有研究中醫(yī)藥的中醫(yī)學院和民族藥的維吾爾醫(yī)學院，在發(fā)展中醫(yī)藥與新疆民族藥的道路上有著重要作用，因此新疆醫(yī)科大學走在了國內石榴皮研究的前沿。各機構應該打破地域的限制，增強合作才能更好的推動領域發(fā)展。

WOS中發(fā)文量前10的機構見表1。發(fā)文最多的3個機構分別來自伊朗的伊斯蘭阿扎德大學（Islamic Azad University）（44篇）、沙特阿拉伯的沙特阿拉伯國王大學（King Saud University）（41篇）、中國的陜西師范大學（25篇）。WOS中機構合作網絡包含635個節(jié)點，715條連線，密度為0.003 6，見圖5。圖譜密度高于國內的機構，表明國外的機構合作更加緊密。

2.2.3 作者合作網絡 根據普賴斯定律[8]，計算得出核心作者。CNKI中的1586篇文獻共包含作者723位，發(fā)文最多的作者是周文宏（39篇），核心作者發(fā)文量則應≥5（4.68）篇，共計50位。發(fā)文量排名前10位的作者見表2。作者合作網絡包含723個節(jié)點，710條連線，密度為0.002 7，見圖6。以核心作者周本宏為主的團隊已經形成，2005年左右開始研究至今，從未間斷，研究的內容從早期的化學成分逐漸轉變?yōu)橹泻笃诘乃幚碜饔肹9-10]。核心作者高曉黎的團隊也已經基本形成，以新疆省內石榴皮的化學成分和藥理作用研究為主[11-12]。

WOS中的1861篇文獻共包含作者676位，發(fā)文最多的作者是Opara Umezuruike Linus（21篇），核心作者發(fā)文量應≥4（3.43）篇，核心作者共計66位。發(fā)文量排名前14位的作者見表2。作者合作網絡包含676個節(jié)點，818條連線，密度為0.003 6，見圖7。核心作者Opara Umezuruike Linus的團隊主要研究方向為石榴皮的抗菌、抗氧化作用[13]。國內作者李建科、田莉發(fā)不僅發(fā)表了較多中文文獻，也發(fā)表了較多英文文獻，表明這2位作者在石榴皮的研究上比較活躍。

表1 CNKI和WOS中石榴皮發(fā)文量排名前10的研究機構

圖4 CNKI中石榴皮研究機構合作網絡

圖5 WOS中石榴皮研究機構合作網絡

圖6 CNKI中石榴皮研究作者合作網絡

2.3 關鍵詞共現(xiàn)分析

關鍵詞是對文獻內容高度的概括，能夠使讀者快速了解文獻研究的主題。CtieSpace通過對數(shù)據庫中石榴皮研究文獻的關鍵詞進行提取，形成關鍵詞共現(xiàn)圖譜，能夠直觀地反映該領域的研究主題。

表2 CNKI中發(fā)文前10的作者和WOS中發(fā)文前14的作者

圖7 WOS中石榴皮研究作者合作網絡圖

CNKI中石榴皮文獻關鍵詞共現(xiàn)圖譜由588個節(jié)點組成，見圖8，排名前20的關鍵詞見表3。通過對關鍵詞進行分析，研究最多的是化學成分（多酚、鞣花酸、安石榴苷、沒食子酸、鞣質、總黃酮、提取工藝、純化），其次是抗氧化、抑菌等藥理作用的研究，最后是染色的應用。

WOS中石榴皮的文獻關鍵詞共現(xiàn)圖譜有363個節(jié)點組成，見圖9，排名前的20關鍵詞見表4。與中文數(shù)據庫不同，WOS中研究最多的是食品的抗氧化（anti-oxidant activity、anti-oxidant、oxidativestress、shelf life），其次是化學成分（extract、phenolic compound、ellagic acid、polyphenol），最后是抑菌的研究。

圖8 CNKI中石榴皮研究關鍵詞共現(xiàn)圖譜

英文文獻數(shù)量（1861篇）大于中文文獻數(shù)量（1586），但是英文文獻關鍵詞數(shù)量更少且排名前20的關鍵詞頻次普遍偏高，從關鍵詞的角度說明英文文獻的研究主題更加集中。

2.4 關鍵詞聚類及時間線分析

在關鍵詞共現(xiàn)圖譜的基礎上對關鍵詞進行聚類和時間線分析，能夠更加清晰地展示該領域的研究現(xiàn)狀及熱點。

將CNKI中的588個關鍵詞利用對數(shù)似然法（logarithmic likelihood method，LLR）進行聚類，共生成聚類12個，見圖10。聚類模塊值（）＝0.730 9（＞0.3），平均輪廓值（）＝0.936 3（＞0.7），說明聚類是高效率令人信服的。聚類#2（抑菌）、聚類#4（產后汗出）、聚類#7（抗菌機理）、聚類#9（巴比妥）、聚類#10（收澀藥）、聚類#11（腹瀉）是藥理學方面的研究；聚類#0（化學成分）、聚類#1（超聲提取）、聚類#5（質量控制）是質量評價及化學成分方面的研究；聚類#3（染色）、聚類#6（護色）是有關紡織方面的研究；聚類#8（會理石榴）為石榴品種方面的研究。對聚類的時間線進行分析，見圖11。聚類#0（化學成分）、聚類#1（超聲提取）、聚類#2（抑菌）時間跨度長且發(fā)文量也比較多，可以作為長期研究方向；聚類#3（染色）、聚類#5（質量控制）、聚類#7（抗菌機理）時間跨度長但發(fā)文量較少，有必要進行深入的研究。

表3 CNKI中石榴皮研究關鍵詞共現(xiàn)分析

圖9 WOS中石榴皮研究關鍵詞共現(xiàn)圖譜

表4 WOS中石榴皮研究關鍵詞共現(xiàn)分析

圖10 CNKI中石榴皮研究關鍵詞聚類圖

將WOS中的363個關鍵詞利用LLR進行聚類，共生成聚類11個，見圖12。＝0.721 4（＞0.3），＝0.898 8（＞0.7），說明聚類是高效率令人信服的。聚類#0（anti-oxidant activity）、聚類#1（cd-1 mice）、聚類#2（solid-state culture）、聚類#3（using on-line biochemical detection）、聚類#4（metalloproteinase-1 production）、聚類#5（diabetic patient）、聚類#7（antibacterial activities）、聚類#8（pharmacokinetics）為藥理學方面的研究；聚類#6（chicken patties）為食品方面的研究；聚類#9（nature dyeing）為染色方面的研究；聚類#10（dye-sensitized solar cell）是有關染料敏化太陽能電池方面的研究。從聚類時間線（圖13）可知，有關藥理學研究的聚類比較多，但是沒有連續(xù)性，聚類#0（anti-oxidant activity）抗氧化方面的研究發(fā)文量多，持續(xù)時間長。

2.5 關鍵詞突現(xiàn)分析

CiteSpace的關鍵詞突現(xiàn)探測功能能分析短期內產生巨大變化的關鍵詞，還能夠展示該關鍵詞的起止年份以及突變強度，可以從關鍵詞的角度獲取過去和現(xiàn)在的研究熱點[14]。

對CNKI中的文獻進行關鍵詞分析，得到24個突現(xiàn)關鍵詞，見圖14。2017年之前石榴皮主要集中在化學成分和藥理作用，2017年后出現(xiàn)了天然染料和保鮮等關鍵詞，表明石榴皮的研究方向正在發(fā)生變化。2019—2022年的突現(xiàn)關鍵詞是大腸桿菌和數(shù)據挖掘，說明國內對于石榴皮抑菌的研究已經變得更加具體了，數(shù)據挖掘代表當下的研究方法的多樣性，形成了多領域的交叉研究。

圖11 CNKI中石榴皮研究關鍵詞聚類時間線圖

圖12 WOS中石榴皮研究關鍵詞聚類圖

對WOS中的文獻進行關鍵詞分析，得到22個突現(xiàn)關鍵詞，見圖15。2019—2022年WOS中有6個突現(xiàn)關鍵詞，分別是aqueous solution、pomegranate peel extract、bioactive compound、peel extract、optimization、shelf life，主要跟化學成分研究和食品保質期有關。

2.6 文獻共被引分析

普賴斯提出一個領域的共被引文獻可以概念化為研究基礎，從研究基礎可以了解研究的前沿[5]。

對WOS中的文獻進行共被引分析，相似的共被引文獻聚為一類，結果見圖16。＝0.815 5（＞0.3），＝0.916 9（＞0.7），說明聚類是高效率令人信服的。共被引文獻頻次前10多來自聚類#0（bioactive compound）、聚類#1（anti-oxidant capacity），見表5，結果表明國外的研究熱點為生物活性成分和抗氧化能力。有4篇為綜述性文獻，被引頻次最高的是“Pomegranate peel and peel extracts: Chemistry and food features”[15]，主要概述了石榴皮在食品中的應用，包括食品防腐劑、穩(wěn)定劑、補充劑、益生元和質量增強劑，建議應在毒理學和感官方面加強研究。此文中介中心性為0.25，連接了聚類#0和聚類#1，在一定程度上推動了這2個聚類的發(fā)展與聯(lián)系，使研究方向由“bioactive compound”發(fā)展為了“anti-oxidant capacity”。“Phenolic compounds as beneficial phytochemicals in pomegranate (L.) peel: A review”[16]對石榴皮的化學成分進行了綜述，“Pomegranate peel and fruit extracts: A review of potential anti-inflammatory and anti-infective effects”和“Punica granatum (pomegranate) and its potential for prevention and treatment of inflammation and cancer”主要是對石榴皮藥理作用進行了綜述，除了研究比較多的抗氧化、抗菌，還對癌癥和毒理方面進行了總結[15,17]；其余6篇是實驗性論文，有關藥理作用和化學成分方面的研究。

圖13 WOS中石榴皮研究關鍵詞聚類時間線圖

圖14 CNKI中石榴皮研究突現(xiàn)關鍵詞

圖15 WOS中石榴皮研究突發(fā)關鍵詞

通過共被引文獻聚類時間線圖（圖17），可以清楚地了解該領域的演化路徑。在2005年前主要是對石榴皮藥理作用的研究，2006—2015年主要是對石榴皮化學成分的研究，2016年后有關石榴皮食品抗氧化的研究激增，這也很好地解釋了2017年后國外發(fā)文量快速增長的原因。

圖16 WOS中石榴皮研究共被引文獻聚類圖

表5 WOS中石榴皮研究共被引頻次前10的文獻

3 討論

3.1 研究現(xiàn)狀

從發(fā)文量、國家（地區(qū)）、機構、作者來看，國內外石榴皮研究存在較大的差異。國內發(fā)文量過于平緩，發(fā)文量較多，而在國際上的影響力較小；國外發(fā)文量在2017年后實現(xiàn)了快速上升，印度、伊朗等國發(fā)文較多且影響力較大。國內出現(xiàn)了以新疆醫(yī)科大學、陜西師范大學、武漢大學人民醫(yī)院、武漢大學為主的核心機構，也出現(xiàn)了以周本宏、高曉黎為主的核心作者，這些核心機構和作者集中在西北和武漢地區(qū)，但是這些機構和作者未能打破合作壁壘，從一定程度上限制了國內石榴皮研究的發(fā)展。

圖17 WOS中石榴皮研究共被引文獻聚類時間線圖

從關鍵詞和文獻共被引分析來看，國內外研究也存在明顯的不同。從研究方向來說，國內側重于藥理和化學成分方面的研究，國外側重于食品抗氧化方面的研究；從時間跨度來說，國內研究開始時間早，持續(xù)時間長，但是研究分散，未能在研究方向上實現(xiàn)重大突破；國外早期研究相對較少，但是在2017年后研究增多，主要是有關食品添加劑方面的研究。

3.2 研究熱點與趨勢

3.2.1 數(shù)據挖掘 中文關鍵詞顯示數(shù)據挖掘是2022年的研究熱點，數(shù)據挖掘能夠探索隱藏在文獻中的信息，特點是高效、全面。石榴皮的研究經過快速發(fā)展，近20年的中英文文獻已經高達3000余篇，人工已經很難在短時間處理這些信息，數(shù)據挖掘能夠輔助研究者對這些數(shù)據進行收集并且客觀處理，研究者可以運用專業(yè)知識進行解讀。王俊月[18]通過數(shù)據挖掘發(fā)現(xiàn)盧傳堅治療尋常銀屑病石榴皮的用藥頻率位列第1，王禹[19]發(fā)現(xiàn)尤昭玲教授治療子宮腺肌病常使用石榴皮，與傳統(tǒng)中醫(yī)認為的石榴皮具有澀腸止瀉、止血、驅蟲的功效有一定區(qū)別，這給石榴皮的研究提供了新的思路。

3.2.2 大腸桿菌 中文關鍵詞顯示2019年之后石榴皮對大腸桿菌的抑制作用研究出現(xiàn)了激增，是因為石榴皮具有廣譜抗菌作用[20]。研究證實石榴皮提取物對大腸桿菌的抑制作用較強，大腸桿菌作為人腸道的正常寄居菌，對人類健康至關重要，研究者對石榴皮抑制大腸桿菌的關注度提高[21-22]。閱讀文獻發(fā)現(xiàn)在此之前研究者主要是研究石榴皮對大腸桿菌的抑制效果，之后出現(xiàn)了對抑菌機制的探索，如范高福等[23]通過網絡藥理學探究石榴皮抑制大腸桿菌的作用機制，后續(xù)研究可以在理論基礎上用實驗進行驗證。目前對于大腸桿菌病的治療主要是抗生素類藥物，而此類藥物容易導致大腸桿菌的耐藥性，對石榴皮抑制大腸桿菌的機制進一步研究，能夠為大腸菌病的治療提供一種新的途徑。

3.2.3 化學成分 關鍵詞顯示多酚、鞣花酸、安石榴苷、沒食子酸、鞣質、總黃酮、提取工藝、純化等是石榴皮化學成分研究的重點。石榴皮中多酚含量最高，是主要的生物活性成分，安石榴苷是其中含量最高的多酚類物質，化學性質不穩(wěn)定，應用難度大[24]。鞣花酸的結構簡單穩(wěn)定，成為理想的應用產物，但是面臨提取和水解的效率低、溶解純化難度大等問題，限制鞣花酸發(fā)展的根本原因在于其溶解性[25]。目前還存在沒有對石榴皮中多酚檢測的標準、制備方法過于單一等問題。化學成分的研究主題較多，但是對于提取、純化、應用上的難點研究不夠深入，這既是需要解決的問題，也是未來研究的趨勢。

3.2.4 食品添加劑 英文關鍵詞和英文共被引文獻均表明石榴皮在食品添加劑方面的應用是國外目前研究的熱點。石榴皮作為食品添加劑可改善食物的纖維、總酚和黃酮類等成分的含量[26-27]；石榴皮中含有酚類和黃酮類等生物活性物質，具有較高的抗氧化和抗菌作用，果皮的高抗氧化活性能防止自由基的形成，特別是在脂肪食品方面[28-30]。此外，由于石榴皮具有抗菌潛力，易腐食品中酵母菌、霉菌和細菌等微生物的生長將被延緩[31-33]。食品安全是石榴皮應用于食品不可忽略的問題，越來越多的學者開始關注石榴皮毒理學的研究。石榴皮因其含有鞣質，口感上存在澀味，優(yōu)化石榴皮應用于食品后的口感也開始慢慢被重視。

3.2.5 染色 石榴皮中含有天然色素，具有較好的生物可降解性和環(huán)境相容性，在紡織領域的應用越來越廣泛[34]。經石榴皮色素提取液染色的毛織物和絲織物具有防紫外線性能[35]。石榴皮色素作為紡織物的染色劑有著天然的優(yōu)勢，色素的提取和染色的工藝研究將變得越來越重要。

4 存在問題與展望

石榴皮是我國的傳統(tǒng)中藥，也是新疆地區(qū)特色的民族藥，在臨床和實驗研究中均取得了一些成果，但仍存在以下問題：①當前石榴皮的研究涉及質量、品種、成分、藥理等方面的研究，但是各個方向不成系統(tǒng)，研究的深度不夠。②缺少成果轉化，石榴皮相關的藥品、產品較少，科研成果的轉化有待進一步提高。③對于藥理作用的機制研究不足，關于抗菌和治療動脈粥樣硬化、結腸炎、癌癥方面的研究缺少對機制的探討。

有關石榴皮藥理作用機制的研究，國內已經有了大量的實踐經驗和物質基礎研究作為支撐，藥理作用機制的研究在未來一定能夠取得較大的突破，但是臨床和藥理研究時間周期長、投入大，這是亟待解決的問題。石榴皮作為食品添加劑的研究是國內學者可以借鑒的一個方面，其果皮的產量遠高于用藥量，常被作為廢棄物，而將其作為食品添加劑，能夠有效減少石榴皮的浪費，并且能夠產生經濟價值，對于藥理和臨床研究起到促進作用，兩者相互結合、相輔相成，在食品和藥品方面能同時給人民的健康提供保障。

利益沖突 所有作者均聲明不存在利益沖突

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Research status and hotspot ofbased on CiteSpace scientific knowledge graph analysis

TANG Rong1, WEI Xin1, MA Jiang1, LIU Chang-xiao1, 2, HE Xin1

1. School of Chinese Materia Medica, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China 2. Tianjin Institute of Pharmaceutical Research, Tianjin 300462, China

The research status and hotspots of Shiliupi (, pomegranate peel) were analyzed visually through the bibliometric software CiteSpace, so as to provide reference for breaking through the bottleneck ofresearch and finding new research ideas in China.Literature retrieval was conducted based on CNKI database and Web of Science database, and the time was limited to January 1, 2002 to November 20, 2022. A total of 3447 literatures that met the criteria were included. The annual number of published papers, countries (regions), institutions, author cooperation network, keyword co-occurrence, clustering, emergent words, and co-citation of English literature were analyzed.The number of Chinese articles onresearch was increased slowly, while the number of English articles was increased rapidly. The popularity ofresearch at home and abroad was different. The top three countries with the most publications were India, China and Iran. The main research institutions at home and abroad included Xinjiang Medical University, Shaanxi Normal University, Wuhan University, Renmin Hospital of Wuhan University, Islamic Azad University, King Saud University, etc. The main core authors at home and abroad include Zhou Wen-hong, Gao Xiao-li, Opara Umezuruike Linus, etc. The main research content in China was chemical composition and pharmacological effect, and the main research in foreign countries wasas food additive.The bottleneck of domestic research needs to be broken through was the research on the pharmacological mechanisms of antibacterial, anti-atherosclerosis, colitis treatment, and antitumor, as well as the extraction and purification of the chemical components such as anpomegranin and ellagic acid. The new directions of research were taste optimization and toxicology of pomegranate peel as a food additive, as well as textile dyeing application.

; CiteSpace; bibliometrics; scientific knowledge graph; visual analysis; anpomegranin; ellagic acid

R284；R285

A

0253 - 2670(2023)12 - 3949 - 13

10.7501/j.issn.0253-2670.2023.12.021

2023-04-12

國家自然科學基金項目（82174209）

唐 榮（1996—），男，碩士研究生，研究方向為中藥藥效評價與應用研究。E-mail: t981286847@163.com

通信作者：劉昌孝，中國工程院院士，主要從事藥物代謝與藥動學研究。E-mail: liuchangxiao@163.com

何 新，教授，博士生導師，主要從事中藥藥理與中藥藥動學研究。Tel: (020)39352880 E-mail: hexintn@163.com

[責任編輯 潘明佳]