靈芝

馬傳貴 申賀

在民間傳說中，靈芝常被賦予“起死回生”“返老還童”的神奇功效。如大家熟知的傳說——白娘子盜仙草救許仙、秦始皇派三千童子尋找仙草，其中的仙草是指靈芝。而今，靈芝已被人們廣泛規范化培育，逐漸走進藥房和廚房，對人們的健康發揮著越來越重要的作用。

藥用價值

靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功效，主要用于治療眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘等。

《神農本草經》謂赤芝“主胸中結，益心氣，補中，增智慧，不忘。久食，輕身、不老、延年”。《本草綱目》記載其主治“耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色。久服，輕身不老，延年”。

現代研究證實，靈芝及靈芝孢子有廣泛的疾病治療與預防價值，具有滋養、強壯、安神、平喘等功效，對免疫系統疾病、代謝性疾病、呼吸系統疾病等，也都有很好的治療或調理功效。

服用方法

《名醫別錄》中記載：“青芝生太山，赤芝生霍山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生恒山，紫芝生高夏。”目前，中藥靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體，紫芝味道清香，更適合燉湯。靈芝富含大量的木質纖維素，不像其他菌菇可以直接吃，其更適合泡酒、切片泡茶或煎煮食用。

根據歷代方書記載，靈芝可與不同的中藥材配合服用，能產生不同的作用。如氣血兩虛者，可配當歸、熟地黃等以增益氣、補血之效；血不養心導致心悸、失眠者，可與酸棗仁、柏子仁、夜交藤等同用，以養心安神，助睡眠；肺氣不足導致咳喘不已者，可與人參、五味子等同用，以保肺氣而止喘咳；脾氣虛弱導致食欲不振、體虛乏力者，可與白術、茯苓等同用，以健脾益氣。

下面給心悸、失眠者推薦一款茶，做法簡單。

靈芝夜交藤

原料：靈芝10克，夜交藤10克。

制法：將上述原料洗凈后放入砂鍋，加清水適量，浸泡30分鐘，大火煮沸后，改小火煎20分鐘，取汁，代茶飲。

功效：靈芝能平補五臟、益心氣、安心神，借夜交藤調和陰陽之功效，從而起到引陽入陰、安神助眠的功效。

靈芝孢子相當于靈芝的種子，黃褐色，卵形，直徑僅幾微米，雙層細胞壁耐酸、耐堿，人體很難消化吸收，因此目前常用破壁后的靈芝孢子粉，有利于人體充分吸收利用。

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