幼兒園植趣課程在生長

江蘇省無錫市石塘灣中心幼兒園 唐迎珠

基于課程游戲化建設，我園打造了滿足幼兒多元發展的自然角、農耕園、景觀園、基地園等多個植趣園，并且明確了植趣園不同的目標方向、活動內容和組織方式，以便深入探究植趣課程的教育價值取向，在課程中促進幼兒經驗的生長，推進植趣課程更具園本化、游戲化，提升課程的品質。

自然角——“實驗式”植趣課程

“自然角”作為幼兒園常態的區角，是各班活動室內的一個自然小角落，創設好、管理好、利用好這一方小角落，讓幼兒與之親密接觸，自主探索學習。

教育價值：在自然角的常態管理中增加“實驗”的教育價值取向，突出實驗性、探究性原則，在關注本班幼兒興趣和需求的基礎上，創設支持幼兒探究的實驗環境和材料，在實驗中進一步激發幼兒好奇、好問、好探究的精神，提高幼兒的探究能力。

課程設置：根據不同年齡段幼兒的發展特點，設計不同目標層次的課程內容。小班以觀察感知實驗為主——小班幼兒主動探究意識較弱，主要以教師引導為主，通過觀察、動手等獲得充分感知；中班以觀察比較實驗為主——中班幼兒好奇心增強，有一定的問題意識，設置問題進行有目的的觀察、操作實驗，獲得相關經驗；大班以動手實驗為主——大班幼兒探究欲越來越強，通過動手實驗、反復嘗試獲得經驗，養成良好的學習品質。

實驗筆記：“菌菇探秘記”是大班幼兒探秘菌菇生長環境及種植過程的實驗，幼兒從討論如何種植菌菇開始，菌菇的生長需要什么條件，將菌菇放置在不同生長環境中，記錄不同生長條件下的生長情況。“小麥”實驗是中班幼兒研究什么樣的種子發芽更厲害，種在哪里長得更好……幼兒們從挑選種子，進行土培、水培、沙培中發現問題、解決問題中探索小麥的生長條件。“芽兒長高啦”“胡蘿卜發芽記”等一個個有趣的小實驗，引領幼兒在觀察、發現、比較、實驗中探究，提高幼兒的科學認知，激發幼兒的科學興趣、提升幼兒的科學品質。

圖1.實驗筆記——“菌菇探秘記”

農耕園——“體驗式”植趣課程

“農耕園”是幼兒園開辟的小農田，有效利用幼兒園戶外的泥土地，為幼兒提供相應的勞作工具，讓幼兒可以在這里體驗真實的農耕勞作過程。

教育價值：農耕園突出“體驗”的教育價值取向，遵循科學性、體驗性的原則，讓幼兒嘗試輪種式、共生養殖式等科學種植方式，進而完整參與和體驗種植過程，在播種、管理和收獲的勞作中，獲得科學種植和多元認知經驗，提升綜合實踐能力。

課程設置：師幼在共同尋找資料、討論的基礎上，最終選擇了輪種的種植方式，并且確立了體驗式的四套種植內容：第一套為四月小班種植向日葵，九月收獲后種植油菜花；第二套為四月中班種植紅薯，十月收獲后種植蠶豆；第三套為四月大班種植花生，十月收獲后種植小麥；第四套為四月大班種植棉花，十月收獲后種植蘿卜。這樣的這樣的輪種模式能充分利用種植時間和田地，使種植過程更順暢，提高生態環境的多元性。

體驗故事：在“與蠶豆寶寶同成長”中經歷選種、挖坑、拯救蠶豆苗、一起剝豆豆、美食分享等過程。在“紅薯”的植趣故事里，經歷剪枝、育苗、捉西瓜蟲、蓋塑料膜、挖紅薯整個過程，幼兒通過種植來探究紅薯的一生，在全程參與中親身體驗、豐富經驗。“花生地里的故事”“大蒜的奇妙之旅”……在一次次的實踐活動中，幼兒通過親身參與勞作過程，真實體驗勞作的辛苦，直觀感受農作物生長的全過程，從一朵朵小花的綻放、一顆顆小苗的成長、一個個果實的成熟中，幼兒不但獲得了勞動技能，還獲得了對生命的認知。

景觀園——“園藝式”植趣課程

“景觀園”是我們對園內自然資源的整合利用、選擇優化，并借助幼兒園本身的環境特點、利用各類自然或生活資源設計布置的園藝小景觀。

教育價值：景觀園突出“園藝”的教育價值取向，遵循自主性、創意性、藝術性的原則。師幼自主創設布置小景觀，以審視的眼光、藝術的視角開展植趣課程，在整個過程中重點指向幼兒創意審美能力的發展。

課程設置：在課程實施中體現“自由、自主、創造、愉悅”的游戲精神，師幼共同參與園藝活動。根據幼兒年齡特點，小班幼兒以簡單擺設、觀賞景觀為主，中班幼兒以綜合立體、游戲娛樂為主，大班幼兒以拓展借景、自然藝術探究為主。實施流程：自由選擇景觀地點或場所→自主設計景觀樣式→共同創設布置景觀→景觀打卡游賞、自娛自樂。

園藝故事：“風車樂園”是大班幼兒創設的美麗景觀，在幼兒園的花園中高低錯落地放滿了各種鮮花綠植，大水缸里種上荷花，并用風車、小兔子、小鹿等進行裝飾，讓幼兒在自然景觀中，感知、動手、參與，并在勞動中懂得保護環境。“幸福小花園”是小班師幼選擇的圍墻下的小角落，他們尋找樣式可愛的花盆，收集廢舊輪胎作為創意花壇，將植物種在小鐵盆、鐵藝水壺里，用石頭和木柵欄圍成清新別致的小景觀。還有“樹下聽鈴”“雨靴上的春天”……一個個小景觀在幼兒的創意中不斷產生，這些既是植趣小天地，又是藝術小花園。

圖2.園藝故事——風車樂園

基地園——“發現式”植趣課程

“基地園”是我園利用周邊與植趣課程相關的資源，如“葑溪公園”是距離我園五百米左右的開放性公園，公園內環境優美，花草樹木等自然資源豐富；我園周邊一公里內有農田或自留地、農莊和自然生態園，很多還是我園的家長資源。從中選擇適合幼兒探索的資源將其作為幼兒園的植趣基地，我們的植趣課程也增添了活力。

教育價值：植趣基地園課程突出“發現”的教育價值取向，遵循開放性、整體性的原則，支持幼兒去發現、去探索種植的秘密，獲得經驗的整體架構和多元發展，更培養幼兒觀察、思考、探究、交流、合作等自主學習的能力和品質。

課程設置：根據各個基地的特點和幼兒的年齡特點，我們對課程內容聚焦分類——小班幼兒綜合能力相對弱，以關注公園、幼兒園內等熟悉的花草樹木為主，激發他們主動探究的興趣；中班幼兒交往、認知能力不斷提高，以引導他們走進農家田園、郊野田間為主，跟隨老農一起種植管理自留地等，同時可以在郊野自由活動、自主發現野外的植物，培養幼兒良好的學習品質；大班幼兒問題意識、探究欲望越來越強，社會性也開始發展，則以社區綠化、農莊為主，引導他們在發現綠植秘密中了解其與人們生活、與社會發展的關系等，促進幼兒社會性品質的發展。

發現故事：在不同的季節帶領幼兒來到基地園探索發現。“秘密花園”是小班探秘公園花草的故事，在“觀察花籽”“移栽鴛鴦茉莉”“抓蝸牛”等活動中，幼兒全方位、多感官地感知。“野菜飄香”是中班探尋野菜的活動，幼兒通過直接感知認識野菜、親身體驗挖野菜、調查和品嘗野菜“佳肴”，讓他們在不斷發現問題中解決問題。“古樹探秘”是大班幼兒的社區活動，隨著季節的變化，師幼多次前往位于老街的那棵古老的銀杏樹旁進行觀察、繪畫、采訪等，了解其生長變化和悠久的歷史。

圖3.發現故事——探尋野菜

良好的課程環境資源為課程實踐提供了充分的保障，由園內到園外的植趣園建設，讓植趣課程充滿生機、自然生長；由外在環境到內在課程實施，讓幼兒學習充滿活力、自然成長。適宜的教育價值取向引領課程發展，推進植趣課程更具園本化、游戲化發展，提升課程品質，彰顯教育本質。