維生素C，能預防感冒嗎？

殷旭

吃維生素C可以提高免疫力，預防感冒，多給孩子補充維生素C是有益的。這是大多數家長的共識，那么維生素C真的能夠預防感冒嗎？

維生素C的功能中，沒有預防感冒這一選項

維生素C又名抗壞血酸，醫生在臨床中常用來治療因維生素C缺乏引起的疾病。比如在航海時代，歐洲的船員們因為沒有新鮮水果和蔬菜吃，缺乏維生素C，從而得了維生素C缺乏病，這個病就可以通過吃維生素C來治療。

一般情況下，普通人只要均衡飲食，做到一天蔬菜攝入的量300-500g，水果200-350g。就是一天一斤蔬菜，半斤水果，獲取的維生素C就能滿足身體需要。是不是感覺很多？其實分配到一日三餐，很容易做到。每餐蔬菜的量也就大約150g左右（一朵大上海青的重量），水果一個（蘋果/獼猴桃/梨子/橙子），一日三餐，差不多就可以達標。

引起感冒的原因，并不一定是因為維生素C

現代醫學認為感冒大多是由病毒感染引起的。目前國際上的態度，也不支持維生素C具有防治感冒的作用。

非營利性組織——科克倫國際協作組織的研究人員對30多項共1.1萬人參與的研究進行了統計和分析，得出結論：對普通人來說，服用維生素C防治感冒沒有任何效果，為了防治感冒而服用大量維生素C完全沒必要。

雖然權威機構實驗證明了，維生素C可以預防感冒尚無科學依據，那為什么還是有很多人表示吃了有效呢？某些東西你吃了管用可能你真的缺乏，而不是這東西有預防效果。

像馬拉松跑者、滑雪者、高溫作業、航海人員等，他們本身存在吃蔬菜水果少的情況，又或者是吃得正常，但是消耗量大，所以就導致維生素C缺乏，這種情況，就可以吃一些維C補充劑。

還有一種說法，定期補充維生素C可以縮短感冒的病程。確實如此，不過這個作用也比較有限，因為已經感冒了，再去吃維生素C，想縮短病程，是無效的。

2007年澳大利亞學者做了關于維生素C治療普通感冒的實驗，共覆蓋了1.13萬人。在出現感冒癥狀才開始服用維生素C的試驗組，與服用安慰劑的對照組并沒有明顯差別。

縮短的幅度很小。一個每年感冒時間平均為12天的普通成年人，有可能因為每天服用維生素C，而降低到每年11天；而每年感冒28天的普通兒童，有可能縮短到24天。

而且，長期大劑量口服維生素C可導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃液返流等，還可引起胃潰瘍疼痛加劇甚至出血。

總的來說，維生素C真的不是什么靈丹妙藥，它隨處可見，在各種蔬菜水果中都有。如果真的要補充維生素C，別期望通過吃保健品來解決，還是好好地吃蔬菜水果，同時也加強體育鍛煉，孩子才能真正擁有一個少生病的好身體。