“雞蛋大王”陳錫佐的品牌蛋

文︱姜言芳

雞蛋是自然界最接近完美的全營養食物，被譽為人類“最佳養腦食物”，一天消費一枚好蛋已經成為中國人的生活常態。在青島市，有一家雞蛋生產企業——平度市陳氏兄弟養殖基地，每天向全國各地運送近30萬只雞蛋。據統計，在青島市的1000多萬人口中，每40 人就有1 個人吃到過這里生產的雞蛋。

平度市陳氏兄弟養殖基地又稱青島陳氏偉業農牧業有限公司，總經理陳錫佐是平度市蓼蘭鎮陳家頂村人。1993 年，19 歲的他發現了雞蛋的商機，走上了養殖之路。30 年來，靠著差異化打開了市場，在激烈的市場競爭中站穩腳跟并穩步前行。他的養殖場生產的“西艾爾”雞蛋先后獲評青島市優質農產品、山東餐飲好食材、山東省優質畜產品金獎、山東省優質農產品企業產品品牌。陳錫佐于2017年、2022 年連續兩屆當選為青島市人大代表，先后榮獲“全國農村青年致富帶頭人”“全國生態環保優質農產品包裝標識和品牌發展先進個人”“齊魯鄉村之星”等榮譽稱號。目前兼任青島市蛋雞業協會會長、山東省放心蛋聯盟副會長等職，是遠近聞名的“雞蛋大王”。

養好雞，創造品牌蛋

陳家頂村位于平度南部，土地資源豐富，是著名的糧食高產區。陳錫佐畢業后，在陳家頂村做小生意并照看家里的農田，1993 年春天，聽到搞養殖的朋友分析預測那年蛋雞行情不錯，便東借西湊3000 元購買了600羽雞苗，在自家院子里搞起了蛋雞養殖。“家里祖祖輩輩種地，最深刻的認知就是辛苦，有了這樣一個機會就想試試?！?br>