憶往昔 ? 年夜時(shí)

錢(qián)陳誠(chéng)

“樹(shù)繞村莊，水滿(mǎn)陂塘。倚東風(fēng)、豪興徜徉。小園幾許，收盡春光。有桃花紅，李花白，菜花黃。……”回憶故鄉(xiāng)時(shí)，曾經(jīng)三代人圍坐在綠蔭下，靠在躺椅上，隱約的幻影，凌亂的碎片，一一浮現(xiàn)在我的眼前。稻田邊，草地旁，這熟悉而又陌生的景象，已承載過(guò)三代人的回憶。

——題記

故鄉(xiāng)的年夜飯總是樸素而又奢侈。臨近年夜飯那幾天，大人們總會(huì)去采購(gòu)很多食材，年夜飯是他們用汗水和快樂(lè)澆灌而成的。在這其間，我們小孩子可以隨心所欲地玩，也不用擔(dān)心做了錯(cuò)事被挨罰。我們總要去小店里面買(mǎi)一串串鞭炮，在太陽(yáng)尚未落山時(shí)，就開(kāi)始放了。到了晚上，外婆和媽媽會(huì)做大麻餅。大麻餅是合肥的四大地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，在美食界享有盛譽(yù)。大麻餅相傳起源于北宋時(shí)期，其名稱(chēng)也是幾經(jīng)變化。大麻餅餡以南瓜為主料，白糖、冰糖為輔料，配上青紅絲，再和拌麻油而成。大麻餅用精細(xì)面粉做成餅狀，包入餡后，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘爐烘制而成。大麻餅表皮黃色，邊緣泛白，吃起來(lái)脆而不焦，香甜柔軟。大麻餅在當(dāng)時(shí)被稱(chēng)為“金錢(qián)餅”，老百姓逢年過(guò)節(jié)時(shí)必備“金錢(qián)餅”食用，據(jù)說(shuō)是為了圖個(gè)吉利，可以招財(cái)進(jìn)寶。

現(xiàn)在的生活，我們可以隨心所欲地吃。爸爸媽媽那一輩，他們期盼過(guò)年，因?yàn)橹挥羞^(guò)年時(shí)才能有一些好吃的，在當(dāng)時(shí)，餅干已經(jīng)算是高級(jí)的零食了；他們期盼過(guò)年，因?yàn)橹挥羞^(guò)年時(shí)他們才有新衣服穿，在當(dāng)時(shí)，新老大，舊老二，破破爛爛給老三，一件衣服能穿三個(gè)人。