一句話真相

“白肺”不能預防，但能治愈

近期，“白肺”一詞被各大媒體網絡爭相報道，一時間熱度不減。很多年輕人感染新冠病毒后，因擔心“白肺”會要命而到醫院做胸部CT，占到放射科日檢查量的30%左右。

【真相】“白肺”其實是影像學上的表現，一般是指雙肺面積超過三分之二變白。其實“白肺”并不是新冠病毒感染特有的表現，很多疾病都可能引起，常見的有流感病毒、腺病毒等病毒性肺炎。一些細菌感染嚴重時可能出現“白肺”。此外，一些非感染性疾病也會導致“白肺”。白肺不能預防，但它有預警信號。如果本身沒有基礎疾病，感染新冠病毒后出現血氧飽和度低于93%、呼吸頻率大于30次/分，同時感到氣急、胸悶、反應遲鈍及嘴唇、指甲出現紫紺等癥狀，就需要高度警惕是否肺部有病變，建議盡快前往醫療機構進行CT檢查。

首都醫科大學附屬北京佑安醫院呼吸與感染疾病科主任醫師李侗表示，60～80歲人群若基礎病比較穩定，有肺炎但是沒有缺氧、氣促，大部分是可以自愈或者通過抗病毒治療痊愈的。湖北省武漢市第五醫院呼吸與危重癥醫學科副主任醫師龔子龍表示，白肺一般多發于老年人，年輕人如果癥狀較輕，一般治愈起來不是很困難，主要手段有抗病毒、激素抗炎、呼吸治療等。

“洗血”療法起不到穩定的降脂作用

機器一轉，血里的垃圾就單獨分出來了，近年來，這種把血液抽出來做一定的處理，然后再輸回體內，以此來清除血液“垃圾”的降脂療法讓不少人為之心動。很多人覺得，“既不用鍛煉，還能敞開了吃，多余的血脂一下子就被洗掉了，可以預防心腦血管疾病的發生”；甚至有一些肥胖的年輕人也想通過“洗血”，把體內多余的脂肪去掉。

【真相】洗血脂起源于20世紀80年代，國外將它的主要治療對象定位為血脂異常，尤其是嚴重家族性血脂異常患者（主要是針對罕見病，比如家族性純合子高膽固醇血癥的患者），以及腦梗塞48小時以內的患者。此外，它對腎移植排異反應、一些免疫系統疾病、肝功能衰竭等有一定作用。

“洗血”療法全稱為肝素誘導低密度脂蛋白沉淀法（HELP），它的工作原理是將患者的血液引導到一臺體外循環的儀器上，把血液中的脂肪，主要是血漿中的低密度脂蛋白，吸附到某種材料中，然后再把“清潔”后的血液回輸到體內，從而達到降血脂的目的。

雖然“洗血”療法可以快速降低低密度脂蛋白含量，對降低血脂及膽固醇有一定效果，但其降血脂的效果一般僅能維持兩周左右，10～14天后可能就會恢復原來的數值，而且由于血脂異常屬于慢性代謝性疾病，血脂的產生是不斷反復的，想要一蹴而就，靠一兩次“洗血”來改善不良的代謝狀況，是難以如愿的。如果“洗”過后，仍然大吃大喝，不加強鍛煉，降低動脈硬化、冠心病等心血管疾病的發病率就無從談起。而且，這種方法清除的是血液里的血脂，對那些長在身體其他地方的肉肉毫無作用。

洗血療法不能降低心血管事件的發生率，并且其作用只是短暫的，并不像藥物類能起到穩定的降脂作用。而且，利用藥物降脂是一個緩慢的穩定過程，而洗血療法是短期內把血脂突然降低，這突如其來的“減負”可能會讓身體不適應，而誘發更多的問題。

吃菠蘿吃不出腎衰竭

最近網絡上有一則傳言稱，有人連續幾天每天吃1個菠蘿，而導致急性腎衰竭。那么，食用菠蘿真的會導致腎衰竭嗎？

【真相】急性腎衰竭是由多種病因引起的臨床綜合征，是因腎循環衰竭或腎小管病變而引起突發性腎功能幾乎完全喪失，腎臟無法排除身體的代謝廢物和多余的水分。當腎臟無法行使正常功能時，會導致毒素、廢物和水分堆積在體內，而引起急性腎衰竭。

科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒表示，常見的導致急性腎衰竭的原因主要有幾種，如貧血、低血壓等，就會出現流經腎臟的血液不足，相當于加工廠缺少原料，無法加工，會導致急性腎衰；一些藥物也可能導致腎臟損傷，相當于工廠罷工無法加工產品，導致急性腎衰；另外，結石、腫瘤等可能導致腎臟代謝出現問題，大量代謝廢物會堆積在腎臟，也會導致急性腎衰。而菠蘿并不包含導致腎衰竭的特殊成分，反而含有豐富的有機酸和B族維生素、維生素C等營養成分，其味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，所以不存在這樣的關聯。

雖說菠蘿和腎衰竭沒有什么關聯，但吃的時候也有一些注意事項。因為菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質，如果直接吃容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐、頭昏、口舌發麻、全身發癢等癥狀，嚴重時會出現呼吸困難、休克等一系列過敏反應。因此，在食用前最好將菠蘿放鹽水里泡半個小時左右，這樣不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。

此外，患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，會刺激牙齦和黏膜，胃病患者多吃菠蘿容易胃內反酸，還容易發生過敏反應；患高血壓的人應少吃菠蘿，吃多了會導致血壓上升，而且經常吃的話，身體糖分也會增加；火氣大的人應該少吃菠蘿，因為菠蘿屬熱性水果，吃得太多容易上火。

開水燙碗殺不了菌

在外用餐時，你可能會見到這樣的“餐前儀式”：撕開餐具包裝，倒上熱水，開始洗洗涮涮……覺得這樣能“消毒殺菌”，用得更安心。

【真相】高溫消毒要達到效果，必須同時具備兩個條件——一個是作用的溫度，另一個是作用的時間，缺一不可。像餐具上常殘留的細菌大腸桿菌、沙門菌、霍亂弧菌等，多數要經100℃作用5分鐘，或80℃作用10分鐘才能死亡；而乙肝病毒在100℃中至少10分鐘才能被滅活；一些不怕“燙”的細菌芽胞需煮沸更長時間，如破傷風桿菌芽胞需60分鐘，肉毒桿菌芽胞則需3小時。而一般情況下，餐廳提供的水溫度往往較低，再加上很多人燙餐具最多也就十幾秒，并不能保證殺死大多數致病性微生物，最大的作用可能是帶走一部分灰塵。