解決廚房高溫問題 美的“廚清涼”廚房空調重磅亮相

文_蘇亮

隨著國民消費結構的快速變化，消費者正在不斷追求更美好的生活品質，與健康有關的家電及服務消費占比逐漸上升，這也給家電廠商提供了新的市場機會。

2023年3月28日，美的在成都舉辦“開啟清涼廚房新生活”新品發布會，與多位行業權威、專業人士及用戶代表一同見證新品美的人感科技·舒爽感“廚清涼”廚房空調的重磅亮相，以及首個家用廚房空調器團標的頒發。

三大科技創新 擊破廚房痛點

美的之所以能夠牽頭全國首個家用廚房空調器團標的制定工作并獲得相應技術認證，得益于其在空調領域持續多年的深耕和深厚的技術積淀，以及美的空調對“在意空氣，更在意你”的品牌理念的堅持。正是由于這份沉淀與堅持，美的空調得以深入洞察消費者高溫下廚的痛點，開創廚房空調新品類，與消費者一起開啟清涼廚房新生活。

中國飲食博大精深，包含了炸、爆、煎、炒、燜、燒、蒸、燉等多種烹飪方式。中式廚房的高溫問題一直困擾著用戶。

美的家用空調事業部國內營銷公司總經理張玉龍表示，隨著居住條件的改善和健康意識的提升，改善廚房內的高溫問題已是迫在眉睫。在居家生活中，客廳、臥室、書房等空間，都有針對性的空調產品。然而廚房作為居家生活不可缺少的場景，現有方案卻無法為大部分家庭解決廚房高溫問題。市場調研數據表明，中國家庭有3.7億戶，廚房內空調的普及率卻不足1%，普及率與用戶需求明顯不匹配。

廚房雖然面積小，但是有爐灶不斷釋放熱源，溫度能在短時間內升高至40℃以上。美的此次發布的“廚清涼”廚房空調，洞察廚房溫度高、油煙大、空間小三大痛點，以11項核心技術和三大優勢：大冷量、防油煙、易安裝，為夏季廚房提供涼爽舒適體驗。據美的家用空調事業部廚房場景產品總監徐守澄介紹，“廚清涼”廚房空調針對高溫悶熱的夏廚環境，采用1.5匹超大冷量，啟動30 s后，出風口溫度能迅速下降，帶來清涼舒爽感，輕松下廚不流汗；在爆炒模式下，還能做到導風板高頻快擺，有涼感不直吹，制冷于無形。

與此同時，針對廚房重油污的特點，美的“廚清涼”廚房空調則搭載全域防油煙技術，利用5大材料黑科技，提升防腐蝕技術，讓空調清潔更輕松，長效更耐用；不僅如此，它還擁有mini體積，為廚房空間“量身”定制，輕松適配新老廚房，讓用戶便捷安裝更省心。憑借三大創新科技，美的“廚清涼”廚房空調輕松解決下廚難題，為用戶打造清涼、舒爽、便捷省心的烹飪體驗，煥新廚居美好生活。

解決廚房高溫問題 共畫美好生活新圖景

當天，國民星廚、成都美食之都促進會副秘書長、因熱門綜藝節目走紅的“林大廚”林述巍也到場分享了他職業生涯中難忘的記憶：夏天廚房灶臺的溫度接近45℃，在如此高溫的環境下需要每天喝15升以上的檸檬鹽水才能保證不會脫水，同時高溫也會影響烹飪技術的發揮水平。作為家庭中的丈夫和兒子，林述巍也希望為家人提供清涼舒適的烹飪環境，用實際行動表達自己的一份心意。

國家高級健康管理師、成都市女企業家協會副會長侯堰菲也帶來了自己從“講臺”到“灶臺”的故事。“十指不沾陽春水”的她成為母親之后真切地體會到下廚的辛苦：悶熱、油膩、孩子的哭鬧幾度讓在廚房的她崩潰。在成為美食達人后，她精心打造了涼爽廚房，不但讓愛好得以延續，孩子也喜歡在廚房里一起烹飪美食，盡情享受美好的親子時光。

美的“廚清涼”廚房空調產品體驗用戶代表劉亮先生和謝艷女士，也用他們自己的親身體會講述了對新品的體驗感受。來自海口的劉亮直言，雖然家中是開放式廚房，還是能深刻感受廚房空調的大冷量，連客廳都能感受到良好的降溫效果。來自成都的謝艷表示，作為家里每天負責一日三餐的人，廚房空調不但讓她不用再忍受高溫廚房，出色的防油煙設計也大大減輕了她日常清潔的工作量，輕輕一擦就煥然如新。

民以食為天，最美不過人間煙火，正如美的家用空調事業部總裁趙磊所說，人們的一日三餐都維系在這不到十平方的小空間，未來這小空間還將成為家人培養情感的空間。許多用戶都期待在廚房空間創造一個舒爽的環境，為生活創造更美好的細節，美的“廚清涼”廚房空調無疑滿足了用戶的期待。該產品也將成為空調行業進入存量發展期后的新增量產品，對促進空調行業持續健康發展具有重大意義。

不僅如此，發布會上還頒布了由美的牽頭、權威機構中國標準化協會共同起草的全國首個《家用廚房空調器》團體標準。中國家用電器研究院副院長曲宗峰表示，該標準從運行工況、產品材料耐候性能、油煙防腐以及安裝環境適用性等多個維度進行規范要求，填補行業空白，為行業創新樹立新標桿，為消費者選購提供新標尺，實現產品性能和技術標準雙引領。通過制定這一標準，還可以建立統一的評價體系，有利于不同產品之間進行橫向對比，規范市場競爭，促進創新變革，方便用戶選擇，對推廣廚房空調的普及應用意義重大。

美的之所以能夠牽頭全國首個家用廚房空調器團標的制定工作并獲得相應技術認證，得益于其在空調領域持續多年的深耕和深厚的技術積淀以及美的空調對“在意空氣，更在意你”的品牌理念的堅持。正是由于這份沉淀與堅持，美的空調得以深入洞察消費者高溫下廚的痛點，開創廚房空調新品類，與消費者一起開啟清涼廚房新生活。

除了發布美的“廚清涼”廚房空調新品外，當天一同亮相的還有美的鮮活感全屋水解決方案、美的輕靜感安睡PRO破壁機、美的知味感微蒸烤炸一體機等眾多新品。基于用戶需求，不斷向高端化、智能化、套系化、健康化進階、低碳化邁進，美的將持續深耕全屋產品布局，為用戶打造多維立體的家庭全場景新體驗，引領行業不斷前進，帶來新的增長想象。