千年西湖“船”承文化

陸紹榮 朱紅

杭，古同“航”，有渡河之意。《說文》一書記載：“杭，方舟也。”杭州，這座古名“禹航”的江南水都，自古以來便以西湖聞名，與船有著密不可分的關系。

杭州西湖之所以流傳千古，不僅僅依靠西湖本身的秀美，更是因為它巧妙地將周邊的景觀建筑、山水環境、風水形勝、文學創作和人文情懷等，融匯成了一個充滿感染力的整體。西湖游船，作為人們近距離細賞世界文化景觀遺產——杭州西湖最為有效的載體，見證著歷史，承載著故事，本身亦是西湖文化的縮影之一。

“游船+”

讓游船與西湖文化渾然一體

當認真去解讀“船”的時候，會發現“船”即“傳”，最基礎的功能價值是人、貨、物的傳運。作為西湖水上交通工具，游船拉近了人與山水之間的距離；作為歷史文化的承載者，古往今來，輩出的名人、多彩的文藝、美麗的傳說，也都與游船有著千絲萬縷的聯系。但是作為“船”播者，游船“文化容器”的功能還尚待開發，大多數來西湖旅行的游客，往往只能停留在欣賞西湖秀美風光的層面，無法全面感知多彩的西湖文化，因此要做的還有景、文、情的傳遞。

20世紀80年代，我國提出要將文化和旅游相結合，以促進旅游事業發展的思路，即需要在重視文化思考的基礎上，提升受眾旅游體驗。2018年4月，國家文化和旅游部正式成立，并提出了“宜融則融，能融盡融，以文促旅，以旅彰文”文旅融合的方針，也使得“文旅融合”成為旅游企業高質量發展的航行標、指南針。文化和旅游是一種雙向互動，文化的思考絕不是融合之后的淡化，其融合發展的重要前提是文化和旅游兩端皆充分發展。

三年疫情，給旅游業帶來重創的同時，也催化和加速了西湖游船從傳統單一的游船經營模式轉型突圍至“游船+”多元融合發展的經營模式。敢于突破自我、創新迭變，堅持“文旅融合”發展主線，成為了后疫情時代企業經濟反彈的關鍵。

全民旅游時代，人們對旅游品質與體驗的追求也愈發強烈，那些“簡單粗暴”“復刻模仿”的旅游產品，已經無法滿足廣大游客的旅游體驗。為真正發揮游船作為西湖秀美風光和多渠道文化輸出最好“船”播載體之優勢，通過多種類“游船+”融合形式，讓文化與西湖游船全面關聯，讓游船與西湖文化渾然一體，為游客開啟一次難忘的船旅、體驗一次文化的洗禮，通過“美食”“研學”“婚慶”等多種形式的互動，游客在全新的氛圍中感受西湖，留下立體豐腴、層次分明的視聽感受。

“游船+美食”

每一口都充滿著歷史和故事

宋代《夢粱錄》一書中記載：“杭城食店，多是效學京師人，開張亦效御廚體式，貴官家品件”“市食點心，四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。由此可見，當時南宋官府菜的精致程度和杭州人熱愛美食的生活風貌。

為滿足游客船上賞景品美食、“湖中美饌，私享靜謐”的現實需求，西湖游船以大型古風畫舫為載體，打造西湖旅游特色船宴，推動文化和美食的交流，與沿湖各大知名餐飲企業合作，相繼推出自有文旅綜合品牌之“西游船宴”系列，包括“飲湖上·知味船宴”“飲湖上·西子火鍋宴”“飲湖上·湖畔茶宴”“飲湖上·宋宴”。

2022年6月，一場宋韻大型盛宴“2022文旅市集·宋韻杭州奇妙夜”在西湖景區推出，活動首次將有著歷史記載典故的南宋美食一道道搬上了游船，以夢粱錄雞、楊梅鱈魚球、蟹釀橙、泉水入宴，展示著千年前正宗的南宋宴，訴說著歷史故事。杭州宋宴餐廳、殊勝龍井酒店和玖谷水上餐廳，分別奉上一席席融合了宋韻文化、視覺和味蕾多重綻放的盛宴，讓駐足游客在游湖賞景的同時，體會宋人“風雅處處是平常”的生活美學。

“游船+研學”

游船所到之處皆是寶藏

清風伴春日，研學正當時。你知道嗎？西湖不僅是美麗的世界文化遺產、杭州的金名片，更是一座設備齊全、管理完善的灌溉濟運水庫，蘊藏著許多有趣的水利故事。

那么，西湖究竟是怎么形成

的？想知道西湖的水質情況嗎？

在西湖的秘境內，有哪些可愛的

小精靈？你對西湖水域的鳥類了

解多少？西湖里的水生植物你

能說出幾種？水生植物與陸地植

物有什么區別？這些問題，在杭

州西湖游船公司舉辦的西湖研學

課程中都能一一找到答案。

西湖游船研學課程自2020年首航以來，依次開通了“自然秘境探索”“水利工程探究”“火山與淡水湖泊”“憶江南·最憶是杭州”四大課程，內容涉及自然、工程、地質、思想、人文，來自杭城50多家學校、4000多名孩子參與了此系列項目課程。在這里，孩子們以西湖為天然課堂，視游船為湖中流動的教學課堂，跟上老師的腳步，去尋找歷代文人墨客在西湖中留下的蹤跡，一起沿著歷史發展的脈絡，去發現屬于家鄉的寶藏，收獲成長的記憶，深入體驗別樣的人文西湖。

未來，公司還將繼續聯合專業的研學機構，以雙方優勢不斷創新課程內容，對景區建筑構造和西湖古橋水利等進行更深度的挖掘和探究。

“游船+婚慶”

浪漫湖山間共赴專屬婚禮

杭州被譽為“愛情之都”，源于西湖素有“愛情之湖”的美稱。中國四大愛情傳說中的兩大傳說“白娘子與許仙”和“梁山伯與祝英臺”，都發生在杭州西湖。西湖游船自1993年開始推出“湖上婚禮”，至今已逾第30個年頭。期間，西湖游船還參與了1995年杭州市團委首次舉辦的“湖上集體婚禮”；與“中國國際西湖情·玫瑰婚典”攜手走過了25個春秋。

以“船”為媒，以“景”為聘，象征著“風雨同舟”的游船，為乘客帶去的是一份美妙、專屬的湖上婚禮回憶。其獨到之處在于，沐浴在和暢的惠風之下，與心上人相依相偎于游船之上，穿梭西湖三島三堤、雙塔碧波、空濛山色之間，船行時間和婚禮配套餐宴，則可根據定制者的需求安排搭配。新人可臨風舟頭，亦可上島登岸款行，在各色船型中完成婚禮禮宴所有步驟，攝像機將西湖佳景連同人生最美妙的時刻，一一定格。新穎而富有地方特色，也是吸引眾多新人移情于湖上圓夢婚禮的主要原因。

杭州是一座動靜兩相宜的城市，“鬧中取靜，靜中有動”的城市特色，皆因西湖獨特的“一湖兩塔三島三堤”“三面云山一面城”的景觀格局而開闊活躍。西湖無小事，穿梭于西湖之上的游船，其經營內容的創新與品質服務的提升，也始終牽動著全國人民的心。

在今年杭州亞運會召開之際，西湖游船也將承載著使命，以文旅融合指引“游船+”不斷延伸創新，繼續“船”承千年西湖文化。

作者單位：杭州市西湖游船有限公司