蔬菜根外施肥技術

王永克

農作物除了根系能夠吸收養分，其葉片、葉柄、莖稈等器官也能吸收養分，而且比根系吸收養分具有更獨特的效果。把含有養分的肥料溶液噴灑到作物的地上部分（主要是葉片）稱為根外施肥（也叫葉面施肥）。一般來說，凡是溶化后能夠噴施在農作物表面且能被其吸收利用的肥料都可以葉面噴施，但也有一些肥料不宜根外施肥，如氨水、碳酸氫銨和一些含有氯離子的肥料。它們有的在施用后因利用率較低而造成肥料浪費，有的則會對農作物產生不利影響。必須注意的是，盡管根外施肥具有土施肥料不能比擬的諸多優勢，但根外施肥只能是土施肥料的輔助和補充，絕對不能代替土施肥料。

一、葉面肥的主要類型

按其功能基本可以將葉面肥分為以下幾種類型：一是營養型葉面肥，如尿素等；二是生理調節型葉面肥，如多效唑和矮壯素等；三是營養兼生理調節型復合類葉面肥，如磷酸二氫鉀、螯合錳等；四是生物類葉面肥，如氨基酸、核苷酸等。

二、葉面肥的主要作用

一般來說，凡是可以土施和沖施的化學肥料皆可作為葉面肥施用，主要有以下幾大類：氨基酸類（如海藻精等）、糖類（如紅糖、白糖）、無機鹽類（如碳酸氫鈉）、有機酸類（如食用醋）和生物菌類（如EM菌）等。因此，葉面肥的種類多且功能全。現代的生產條件已經可以通過混合、復合和螯合等多種技術工藝，將多種不同成分的肥料聚合在一起，其功能和施用范圍更為廣泛，特別是用于防治農作物的生理性病害等，具有不可替代的顯著效果。……