試析糧食加工及倉儲建筑空間環境的“人性化”設計理念

◎ 張京津

（鄭州中糧科研設計院有限公司，河南 鄭州 450001）

1 糧食加工及倉儲建筑的發展及現存問題

隨著“一帶一路”倡議的提出與落實，糧食經貿合作也在逐步深化，提出了開放糧倉，緩解了全球糧食危機的目標。因此，我國的糧食倉儲和加工建筑業也得以快速進步和發展。但是，我國糧食倉儲和加工建筑仍然存在各種各樣的問題。如在建筑設計過程中，人們通常只會考慮一些簡單的基本要求，如結構載荷、保溫隔熱性能、糧食儲存的氣密性、糧食生產加工工藝等，使得糧食倉儲和加工建筑只能成為糧食及工藝設備遮風避雨的一個外殼，無法充分彰顯建筑對人的關懷和其內在的文化藝術價值。這在一定程度上使得糧食倉儲和加工建筑的設計乏味、單調，也無法讓設計師在設計過程中，發揮專業和優勢。伴隨糧食倉儲和加工建筑規模的持續擴大，人們對于其設計標準也越來越高，提出了“人性化”的設計理念。總體來看，其不僅能夠滿足糧食儲存及生產的多項工藝要求，也促進了建筑藝術和技術的深層次融合，進而能夠充分體現建筑所蘊含的人文主義情感和關懷[1]。

2 “以人為本”在糧食加工及倉儲建筑中的重要性

就本質層面而言，人性化是“人本主義”精神的繼承和發揚，是“以人為本”的理念。當今時代，設計愈加個性化、多元化，人們更加重視“以人為本”的設計理念，優秀、專業的建筑師需要立足用戶視角，以多樣化、個性化為原則設計建筑空間?！?br>