聯合利華重倉冰品

周琦

擁有可愛多、夢龍、千層雪等冰淇淋品牌的聯合利華，正加碼中國市場。

2022年，集團冰激凌業務營業額近80億歐元。中國是可愛多、夢龍兩大系列的最大消費市場，聯合利華重金投入。

除了投建本地工廠，更有一位在乳品領域頗有建樹的“中國通”將任新掌門。

今年7月，現任皇家菲仕蘭首席執行官的司馬翰（Hein Schumacher）將正式履新，接替喬安路（Alan Jope）成為聯合利華首席執行官。

他的關鍵任務之一，即落地冰淇淋業務的三大戰略支柱，業務高端化、擴大新興市場、擴大家庭外和電商渠道占比。

冰品加碼

“聯合利華約有三分之二的銷售額在發達國家，計劃進一步擴大在新興市場的足跡。”

聯合利華看到了低人均消費量背后的增長機會，去年7月投資者大會上啟用全新架構，將集團業務先前的三大業務，拆分為美容和健康、個人護理、家庭護理、營養，以及冰淇淋五大板塊。

這意味著，原本屬于食品飲料旗下的和路雪“自立門戶”，旗下有夢龍、可愛多、千層雪等系列。

彼時，集團首席財務官Graeme Pitkethly介紹“年營業額略低于70億歐元的冰激凌”，2022年同比增長14.8%至79億歐元，占集團營業額的13%，經營利潤率為9.8%。

《中國冰淇淋行業趨勢報告》顯示，中國冰淇淋市場規模在2021年超過1600億元，穩居全球第一，預計2022年達1672億元。

拿下中國市場，聯合利華勢在必得。

“聯合利華引領了中國冰品‘高端化。”乳品高級分析師宋亮告訴《21CBR》記者。

“1993年，和路雪進入中國，伊利、蒙牛開始學習可愛多，在冰淇淋中添加稀奶油等配方。”

宋亮認為，當下，中國冰淇淋產業升級，部分旗下產品遭到在華原料“雙標”質疑，雙重壓力下，聯合利華加速升級配方、原料。

價格隨之浮動。今年2月，和路雪旗下產品傳出零售價調整消息。

有直營代理商稱，和路雪主要產品漲幅約10%，其中夢龍系列零售價上漲1元，可愛多系列零售價上漲0.5元。

記者隨機走訪了上海數家便利店，可愛多、夢龍等產品位于冰柜視覺中心位置，占據約四分之一的冰柜空間，價格位于5.5-14.6元，口味以香草、巧克力等經典款為主。

“新品也會上，但都沒有經典口味賣的好，（新口味）賣完后不會再進了。”店員表示。

聯合利華其實每年都有20%冰淇淋新品推出，并持續擴大產品在華生產規模。

2021年9月，和路雪在江蘇太倉建立冰淇淋工廠，每年可生產16億份雪糕。

該工廠靠人工智能模型、數字化創新工具、柔性生產線、全程自動化操作，提升夢龍冰淇淋等的生產研發效率。

以柔性生產線為例，相較大規模、固定口味的生產慣式，上述太倉工廠的一條生產線可同時生產兩至三種口味夢龍冰淇淋，10分鐘可自由切換生產不同產品，實現個性化定制。

新帥降臨

按照聯合利華最新發布的增長戰略，中國屬于三個“最優先市場”之一。CEO喬安路任內推動多個中國市場擴產項目。

聯合利華將迎來51歲的新掌門司馬翰。

據公告，司馬翰將于今年6月1日成為候任首席執行官，并在一個月后，正式出任CEO。

聯合利華對這位接任者稱贊有加，“司馬翰是一位商業領袖，在多家行業領先的消費品公司擁有出色的業績記錄。”

聯合利華董事長尼爾斯·安德森（Nils Andersen）尤其重視司馬翰在發展中市場的豐富經驗。

作為現任皇家菲仕蘭的CEO，司馬翰帶領其乳制品和營養品等業務，2022年收入141億歐元。

司馬翰高度關注中國市場，拍板多個在華重大策略。

為擴大品牌嬰幼兒配方奶粉在中國的影響力，他投入9000萬歐元（約合人民幣7億元），與輝山乳業在沈陽秀水成立合資公司。

2019-2021年，菲仕蘭中國各業務單元的年均復合增長率都保持雙位數，其中跨境電商、專業乳制品超過20%。

2022年，中國市場收入同比實現雙位數增長，旗下嬰幼兒奶粉品牌皇家美素佳兒市場份額保持增長。

司馬翰與中國市場的緣分，不止于此。

加入皇家菲仕蘭前，他就職于亨氏公司，2011年調任中國，擔任大中華區總裁兼首席執行官。

“在亨氏公司工作的最后四年里，他常駐中國，領導了亞太地區的成功轉型。”聯合利華在公告中表示，相關業務遍及中國、印度尼西亞、印度、日本等。

轉戰聯合利華，司馬翰將獲得185萬歐元的年度固定薪酬，并有資格獲得年度獎金、績效分享計劃獎勵，以及搬遷支持費用。

他還將獲得股份獎勵，以彌補在“前東家”的獎金損失。

“我將專注于與聯合利華團隊攜手共事，為全球每天使用我們產品的數十億人提供服務的同時，使業績表現更上一層樓。”司馬翰決心滿滿。

新將帶領下，聯合利華在中國冰品市場加速挺進。