誰不曾辜負人,或者被辜負
只是,一定莫要辜負了這
一月細雨,二月春芽,三月桃李
四月芳菲,五月香粽,六月輕雷,七月流火
八月秋高,九月菊黃,十月斜暉,十一月霜白,十二月雪飛
4月5日·清明
每年公歷4月5日前后,太陽到達黃經15°時,便到了清明節氣。
《歷書》有云:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”按古人的理解,那時萬物潔齊,氣候清爽,給人以清新明朗、欣欣向榮的感覺,因此得名“清明”。
“清明斷雪,谷雨斷霜”就準確地概括了這一時期的氣候特征。清明時節,氣溫逐漸轉暖,冰雪消融,正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后,栽瓜種豆”“植樹造林,莫過清明”的農諺,可見這個節氣與農業生產有著十分密切的關系。
清明分為三候:一候桐始華;二候田鼠化為鴽;三候虹始見。也就是說,在這個時節,桐花開放,田鼠回穴,百鳥活動,節令多雨,彩虹出現。
清明具有特殊性,它既是一個節氣點,也是一個節日,二十四節氣中僅此一個。
清明演變成節日與寒食節和上巳節有關。寒食節的主要節俗是禁火、吃冷食,上巳節則源于古人春天祭祀高禖(管理生育和婚姻之神)的習俗。因它們與清明節期相近,宋元之后,多數地區把這三節合為了清明一節,清明節便保留了寒食節、上巳節的習俗,并延續到了今天。
清明節前一兩日·寒食節
古時稱冬至后的第一百零六天為寒食節,亦有以冬至后第一百零五天為寒食節的。據此推算,寒食節通常為清明節前一兩天。
關于寒食節的由來,有說其是沿襲遠古的改火舊習,有說其是周朝舊制,還有說其與晉文公和介子推有關。相傳,春秋時期,晉文公一心尋找曾經割下大腿之肉給自己充饑的介子推,知他在山中隱居后,為了迫其出山相見而下令放火燒山,結果介子推堅決不出山,最終其抱木而亡。晉文公感念其忠臣之志,后下令在介子推死難之日不得舉火。這也是最常見的一個寒食節由來版本。
不管是哪一個版本,寒食節的習俗都少不了禁火。而在這段無火的時間里,人們只能以冷食度日,即“寒食”,故而得名“寒食節”。寒食節可謂漢族傳統節日中唯一一個以飲食習俗來命名的節日。
人們會在寒食節到來前炸好一些面食,作為寒食節期間的“快餐”。于是,耐貯好吃的馓子、麻花之類的油炸面食,逐漸被冠以“寒具”的美名,伴隨寒食節而流傳下來。后來,在寒食節,人們還會吃寒食粥、青精飯、青團、潤餅菜等。
不過,隨著歷史的發展,寒食節的存在感逐漸變弱,現在很多地區已將寒食節飲食習俗融入清明節習俗中了。