以白金古藤茶產業助力鄉村振興

劉越山

“品質是根，是企業立世濟民的根本，乂天下人將花50年至100年的時間，把白金古藤打造成世界第三大茶飲，造福人間。”湖南藤茶閣茶業有限責任公司董事長卓煉烈向前來采訪的《經濟》雜志、經濟網記者這樣表示。

乂天下，是湖南藤茶閣茶業有限責任公司旗下的核心品牌，主業為珍稀養生茶白金古藤的種植、加工和經營。乂，是什么？乂，是管理、安定。修心養生是乂己，人人乂己則天下大乂。卓煉烈向記者如此釋乂。秉承乂的涵義，堅守著創業為民的情懷，乂天下近年來在助力農民增收致富、重組地方發展特色、助力鄉村振興方面做了堅實的探索和努力。

莽莽群山中的探索

生在農村長在農村的卓煉烈，1995年從師范學院畢業回到了家鄉湖南省張家界市慈利縣三合口鄉教書，曾連續三年獲得縣嘉獎。2011年暑假，卓煉烈下決心下海闖蕩，辭去公職，并在次年創辦了第一家企業長沙九瑞建材科技有限責任公司。2018年，他從報紙上讀到中央一號文件，文件提出，“到2050年，鄉村全面振興，農業強、農村美、農民富全面實現”。這讓具有濃厚家鄉情懷、且從小喜愛中藥材的卓煉烈受到鼓舞，他下定決心讓家鄉——這個群山深處的小鎮能夠振興起來。這年夏天，他聽人講起李時珍曾三入大庸衛（今張家界），尋找過一種能使人長壽的神奇植物，但因種種原因未曾找到而抱憾終生。先人的遺憾激勵著今人探索的腳步，卓煉烈帶領和他一起創業的團隊追尋著李時珍尋找神奇植物的足跡，一頭扎進張家界的莽莽群山中。

經過一年多的考察、研究，卓煉烈和其團隊成立了湖南藤茶閣茶業有限責任公司，以“乂天下”為品牌，把家鄉的“寶貝”加工成今天的白金古藤推廣出來，造福鄉村，造福人類。卓煉烈告訴記者，茶業發源于中國，有著深厚的歷史。在新時代背景下，茶，已不僅僅是農業作物，它還是鄉村振興、實現共同富裕的手段。2013年，原國家衛生計生委批準顯齒蛇葡萄葉為新食品原料。先后獲得國家農產品地理標志保護產品、有機產品、“中國莓茶之鄉”等榮譽。近年來，張家界市委、市政府把莓茶作為精準扶貧、鄉村振興、“一縣一特”的主導產業予以重點培育。

保質重品踐行承諾

從種植開始就嚴格把控白金古藤的品質，乂天下人不斷提高種植專業化、規模化、集約化水平。2023年3月21日，《乂天下白金古藤財富論壇》在長沙市隆平高科技園舉行。會上，卓煉烈介紹了他們始終堅持品質是根、靠“絕活兒”立世的企業理念，同時，他也嘶啞著嗓音介紹了他們發揮張家界獨有地域優勢、發展特色農業，讓農民增值收益，助力鄉村振興的故事。

2019年冬天，乂天下和張家界三家館鄉杜家崗村眾心莓茶合作社簽訂了深度合作協議，著力打造乂天下白金古藤種植、加工基地，采用“公司+合作社+農戶”的模式，大力發展白金古藤，實現社會價值，助力鄉村振興。為了做好白金古藤的種植、采摘和加工，卓煉烈經常到張家界三家館鄉乂天下生產基地，召集茶農召開抓質量、提品質動員會。會上，他總是強調要把以質量為中心的發展思想貫穿于白金古藤種植、采摘、生產的全過程，立足品牌發展的需要和廣大消費者的需求，突出標準引領，加快思想轉變，不斷提升乂天下的品質，做群眾喜歡喝、放心喝的健康安全茶飲。他告訴記者：乂天下只做美品、做精品，在種植環節，我們嚴格堅持綠色有機種植的理念，堅持人工除草、堅決禁止用除草劑和葉面肥；采摘鮮藤尖的時候，也嚴格堅持標準，只采摘3-5cm的嫩藤尖，從茶園到茶杯的每一個環節都按公司的標準和要求嚴格把控，做到高標準嚴要求，從而確保消費者能夠喝到放心的、高品質的白金古藤。

經過不斷的學習、摸索和創新，他們改變了很多不科學的白金古藤生產加工技術，使乂天下白金古藤的產量、質量得到大幅度提高。

當地的人們還清楚地記得在與合作社簽約的那一天，卓煉烈滿懷深情地對基地的農戶說：“我不是來壓價格的，我是來提高收購價格的！白金古藤要保證品質，要健康、可持續發展，就必須提高種植、加工白金古藤的茶農的收入！”稍后經歷的3年疫情，時間和事實都見證了乂天下人的信約履諾。

2020年至2022年，3年疫情，公司遇到經營艱難，有朋友、同事勸導卓煉烈放棄同基地農民簽訂的白金古藤收購協議，但卓煉烈克服重重困難，不但沒有停止收購，反而還在要求質量有保證的前提下，提高了基地農戶白金古藤的收購價格，沒欠農戶一分錢。

張家界農業農村部門相關負責人表示，白金古藤是張家界的名片，藤茶閣茶業有限公司的“公司+農場+農戶”的方式，通過統一標準，極大地改進了白金古藤茶的種植技術、生產技術和管理技術，促進了白金古藤茶行業健康的發展，對增加當地農民收入，解決農民家門口就業，具有非常重要的意義。

助力鄉村振興的遠景計劃

今年4月中旬，傳來喜訊。根據《湖南省知名商標品牌認定和管理辦法》及《湖南省知名商標品牌認定管理規范團體標準》，“乂天下”被湖南省商標品牌協會認定為湖南省知名商標品牌。

乂天下決定在原有種植基地的基礎上，再增加約4000畝種植規模。他們計劃用5年至10年的時間，協同當地政府和社會友人共同推進張家界白金古藤基地的“農業+旅游”項目，發展特色農業，促進農村發展。

“好山好水出好茶，希望白金古藤能創造更多的產業價值，讓更多百姓因茶受益、因茶致富。”這是卓煉烈的夢想，也是乂天下人的夢想，以實際行動助力鄉村振興偉大實踐。