基于HPLC法和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)研究蒲公英抗氧化活性成分及作用機(jī)制

潘明月 李濤 陳婉鈺 張曉穎 龍生 吳禹岐 于睿 張蕾

摘要： 基于高效液相色譜（HPLC）法和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)方法研究蒲公英中抗氧化活性成分及作用機(jī)制. 采用石油醚、 乙酸乙酯、 二氯甲烷和正丁醇等有機(jī)試劑分別提取中草藥蒲公英的有效成分，研究其抗氧化效果，同時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)多個(gè)在線數(shù)據(jù)庫(kù)獲取蒲公英抗氧化共有靶點(diǎn)，構(gòu)建 PPI網(wǎng)絡(luò)，并進(jìn)行GO富集分析和KEGG信號(hào)通路富集分析.? 結(jié)果表明： 蒲公英各相提取物對(duì)羥自由基（ ·OH）、 超氧陰離子自由基（O2-?·）和1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH?·）均有一定的清除能力，蒲公英乙酸乙酯相提取物和蒲公英二氯甲烷相提取物的清除效果較好，主要的抗氧化活性成分為異鼠李素和齊墩果酸； 線上數(shù)據(jù)庫(kù)篩選出蒲公英抗氧化靶點(diǎn)有137個(gè)，共有靶點(diǎn)主要集中在膜筏上，通過(guò)細(xì)胞對(duì)無(wú)機(jī)物、 氮化物和營(yíng)養(yǎng)水平的反應(yīng)起抗氧化作用；? 共有靶點(diǎn)與癌癥信號(hào)通路、 NF-κappa B信號(hào)通路和PPAR信號(hào)通路等密切相關(guān).

關(guān)鍵詞： 高效液相色譜； 網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)； 蒲公英； 抗氧化

中圖分類號(hào)：? R284? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A? 文章編號(hào)： 1671-5489（2023）02-0437-06

Study of Antioxidant Active Components and Mechanism of Dandelion Based on HPLC Method and Network Pharmacology

PAN Mingyue， LI Tao， CHEN Wanyu， ZHANG Xiaoying， LONG Sheng， WU Yuqi， YU Rui， ZHANG Lei

（Department of Pharmaceutical Engineering， School of Life Science and Technology， Mudanjiang Normal University， Mudanjiang 157011，Heilongjiang Province，China）

收稿日期： 2022-05-13.

第一作者簡(jiǎn)介：? ?潘明月（2000—），女，漢族，碩士研究生，從事生化藥學(xué)的研究，E-mail：? 1765134763@qq.com. 通信作者簡(jiǎn)介：? 張 蕾（1984—），女，漢族，博士，副教授，從事微生物與生物化學(xué)的研究，E-mail： swxzlz@126.com.

基金項(xiàng)目： 黑龍江省基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)（批準(zhǔn)號(hào)： 1452PT007； 1354MSYQN024; 1354MSYQN025）、 黑龍江省博士后基金（批準(zhǔn)號(hào)： LBH-19190）、 黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目（批準(zhǔn)號(hào)： kjcx2021-082mdjnu）和黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目（批準(zhǔn)號(hào)：? S202210233032; MSYSYL2022019）.

Abstract：? We studied? the antioxidant active components and mechanism of? dandelion based on? high performance liquid chromatograph （HPLC） method and network pharmacology method.? ?The effective components of Chinese herbal medicine dandelion were extracted by? organic reagents， such as petroleum ether， ethyl acetate， dichloromethane and n-butanol， and their antioxidant effects were studied. Multiple online databases of network pharmacology were used to obtain? common targets of dandelion antioxidant construct PPI network， and conduct GO enrichment analysis and KEGG signal pathway enrichment analysis. The results show that the? extracts of each phase of dandelion have a certain scavenging ability to hydroxy radical （

·OH）， superoxide anion radical （O2-

·） and 1，1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical （DPPH

·）， the ethyl acetate phase extract of dandelion and the dichloromethane phase extract of dandelion have better scavenging effects， and the main antioxidant active components are isorhamnetin and oleanolic acid. There are 137 dandelion antioxidant targets screened from the online database. The common targets are mainly concentrated on membrane rafts， which are resistant to the response of cells to inorganic substances， nitrogen compounds， and nutrient levels oxidation. The common targets are closely related to cancer signal pathway， NF-kappa B signal pathway， and PPAR signal pathway.

Keywords：? high performance liquid chromatography （HPLC）;? network pharmacology; dandelion;? antioxidant

蒲公英（dandelion）為菊科多年生宿根性植物，別名燈籠草、 婆婆丁、 華花郎等［1］，具有解熱涼血、 補(bǔ)脾和胃、 利尿緩瀉等功效，多用于炎癥、 瘰疬、 疔毒瘡腫、 尿路感染等多種疾病的治療［2-6］. 傳統(tǒng)中藥大多是天然的抗氧化劑，在清除自由基、 抗氧化方面具有重要作用. 這些功能與其中的生物活性物質(zhì)密不可分，包括黃酮類化合物、 甾醇、 皂苷、 生物堿、 菊糖、 酚類化合物、 萜類等［1-3］. 研究表明，蒲公英作為一種中草藥具有副作用低的優(yōu)點(diǎn)，因此廣泛應(yīng)用于天然藥物的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用. 本文通過(guò)使用不同有機(jī)溶劑提取中草藥蒲公英中的多種有效成分，采用不同方法研究各種提取物的抗氧化效果，并基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)鑒定其作用靶點(diǎn)和機(jī)制，從而為探索蒲公英藥用成分防治相關(guān)臨床疾病機(jī)理的研究提供參考數(shù)據(jù).

1 材料與方法

1.1 試劑和儀器

蒲公英購(gòu)自牡丹江大藥房； 各種有機(jī)試劑購(gòu)自北京化工廠； 異鼠李素和齊墩果酸購(gòu)自貴州迪大生物科技有限公司；? 1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和鄰苯三酚購(gòu)自成都生物股份有限公司.

2665型高效液相色譜儀（美國(guó)Waters公司）； SP-756P型紫外可見(jiàn)光光度計(jì)（上海光譜儀器有限公司）.

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 制備蒲公英提取物

將1.8 kg蒲公英粉碎，過(guò)200目篩后用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇浸泡24 h，浸泡過(guò)程中間歇攪拌，重復(fù)浸提3次， 采用旋蒸浸提液的方法得到蒲公英乙醇浸膏.

將蒲公英乙醇浸膏用石油醚、 二氯甲烷、 乙酸乙酯和正丁醇4種不同極性的有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取至無(wú)色，收集各有機(jī)相萃取液，分別得到蒲公英正丁醇相（主要含極性較大的物質(zhì)）、 蒲公英二氯甲烷相（主要含黃酮類和生物堿類化合物）、 蒲公英乙酸乙酯相（主要含有機(jī)酸類和香豆素類化合物）和蒲公英石油醚相（主要含油脂和三萜類化合物［7］）.? 旋蒸萃取液，得到浸膏，蒸干，最終獲得蒲公英石油醚相提取物11.41 g、 乙酸乙酯相提取物14.05 g、 二氯甲烷相提取物8.02 g和正丁醇相提取物12.09 g.?稱取1 mg的蒲公英各有機(jī)相提取物溶解后，配制成質(zhì)量濃度分別為0.8，0.6，0.4，0.2 mg/mL的提取物待測(cè)溶液.

1.2.2 提取物的抗氧化效果

1） 清除羥基自由基（?·OH）.? 在正常有氧代謝過(guò)程中，?·OH是一種代謝的副產(chǎn)物. 在一定條件下， 當(dāng)機(jī)體內(nèi)線粒體中的過(guò)氧化物和H2O2酶活力降低時(shí)，H2O2和超氧化物會(huì)增加，二者使更具活力的?·OH也增加，從而使細(xì)胞受到更大的損傷. 本文基于鄰二氮菲與Fe2+形成氧化還原指示劑配合物的原理，測(cè)定不同質(zhì)量濃度的蒲公英各相提取物對(duì)?·OH的清除效果［7］.

2） 清除超氧自由基（O2-?·）.?超氧自由基也稱為過(guò)氧自由基，可導(dǎo)致人體免疫力低下、 疲勞、 器官病變、 心血管疾病、 癌癥和糖尿病等，嚴(yán)重危害人體健康. 本文參考文獻(xiàn)［7］的方法，利用加入抗氧化物質(zhì)可降低鄰苯三酚自氧化速率的原理，分別檢測(cè)不同質(zhì)量濃度樣品中O2-?·的含量，根據(jù)公式計(jì)算蒲公英各相提取物對(duì)O2-?·的清除率.?3） 清除DPPH自由基（DPPH?·）.??DPPH?·是一種以氮為中心穩(wěn)定的自由基，其穩(wěn)定性依賴于3個(gè)苯環(huán)的共軛效應(yīng)以及空間上的阻滯，這種阻隔可使未與氮原子成對(duì)的電子形成適當(dāng)配對(duì). 由于分子中含有N，O和C等極性基團(tuán)，因此具有較強(qiáng)的氧化還原性能，并且容易被還原生成相應(yīng)的醛和酮.

參考文獻(xiàn)［8］的方法，取3支具塞試管，分別標(biāo)記為1，2，3. 向1號(hào)試管中加入DPPH溶液（2.5 mL）和蒲公英不同相提取物溶液（1.5 mL）， 向2號(hào)試管中加入DPPH溶液（2.5 mL）和體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液（1.5 mL）， 向3號(hào)試管中加入蒲公英不同相的提取物溶液（1.5 mL）和體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液（2.5 mL），黑暗條件下反應(yīng)20 min. 分別用分光光度計(jì)檢測(cè)1～3號(hào)試管中溶液的OD525吸光值. 根據(jù)文獻(xiàn)［8］中公式計(jì)算DPPH?·的清除率.

1.2.3 HPLC條件

采用高效液相色譜（HPLC）法檢測(cè)蒲公英活性物質(zhì)，色譜柱為C18柱. 齊墩果酸流動(dòng)相： V（乙腈）∶V（水）=9∶1，檢測(cè)波長(zhǎng)為210 nm； 異鼠李素流動(dòng)相為V（甲醇）∶V（（φ=0.4%）磷酸）=45∶55. 檢測(cè)波長(zhǎng)為360 nm，流速為1 mL/min，柱溫為室溫（約24 ℃），進(jìn)樣量為10 μL，平行進(jìn)樣3次.

1.2.4 蒲公英抗氧化相關(guān)靶點(diǎn)及通路分析

基于Symmap數(shù)據(jù)庫(kù)（https：//www.symmap.org）獲取蒲公英活性成分，并通過(guò)Pubchem（https：//pubchem.ncbi.nlm.nih.gov）和SwissTargetPrediction（https：//swisstargetprediction.ch）獲取蒲公英有效靶點(diǎn). 基于GeneCards數(shù)據(jù)庫(kù)（https：//www.genecards.org）獲取抗氧化的相關(guān)靶點(diǎn). 將上述得到的靶點(diǎn)分別輸入Venny2.1.0（https：//bioinfogp.cnb.csic.es/tools/venny）中，篩選出蒲公英抗氧化共有靶點(diǎn). 將其輸入Metascape數(shù)據(jù)庫(kù)（https：//metascape.org）以及KOBAS（https：//kobas.cbi.pku.edu.cn/kobas3）中分別進(jìn)行GO和KEGG富集分析，其中P≤0.01.

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS15.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析.

2 結(jié)果與討論

2.1 蒲公英各相提取物的抗氧化效果

研究表明，蒲公英各相提取物對(duì)?·OH，O2-?·和DPPH?·均有一定的清除能力，如圖1所示. 由圖1可見(jiàn)，蒲公英乙酸乙酯相和二氯甲烷相提取物的清除效果較好，當(dāng)ρ（乙酸乙酯相）=0.6，0.8 mg/mL時(shí)，對(duì)?·OH，O2-?·和DPPH?·的清除率分別為76.09%和89.74%，53.48%和56.12%，92.34%和86.48%；? ρ（二氯甲烷相）=0.6，0.8 mg/mL時(shí)，對(duì)?·OH，O2-?·和DPPH?·的清除率分別為68.8%和70.6%，63.95%和68.71%，76%和79.57%，與1 mg/mL Vc溶液對(duì)三者的清除率相近.

2.2 HPLC檢測(cè)蒲公英活性物質(zhì)結(jié)果

通過(guò)高效液相法繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，齊墩果酸： y=4 654.1x-6 510.7，R2=0.998 2； 異鼠李素： y=13 501x+349 330，R2=0.999 1.?研究表明： 黃酮類化合物具有抗氧化效果［8］，本文通過(guò)反高效液相色譜法發(fā)現(xiàn)在蒲公英乙酸乙酯相提取物中存在大量的異鼠李素，其保留時(shí)間為16.960 min，質(zhì)量比為1.26 g/kg，得率為0.09%；? 藥物植物中三萜類化合物具有一定的抗氧化效果［8］，在蒲公英各相提取物中均存在一定量的齊墩果酸，其中在乙酸乙酯相和二氯甲烷相中含量較大，乙酸乙酯相中齊墩果酸的質(zhì)量比為0.96 g/kg，得率為0.07%，二氯甲烷相中齊墩果酸的質(zhì)量比為0.85 g/kg，得率為0.1%.

2.3 蒲公英抗氧化的相關(guān)靶點(diǎn)及富集分析

檢索Symmap數(shù)據(jù)庫(kù)并篩選得到蒲公英有效成分9種，有效靶點(diǎn)487個(gè)，有效成分包含槲皮素、 β-谷甾醇、 甜菜堿、 亞麻酸、 咖啡酸乙酯、 菊花黃素、 咖啡酸甲酯、 蒲公英賽醇和葉黃呋喃素. 檢索GeneCards數(shù)據(jù)庫(kù)并篩選得到抗氧化靶點(diǎn)1 027個(gè)，取交集得共有靶點(diǎn)為137個(gè)，如圖2（A）所示. 在String數(shù)據(jù)庫(kù)中得到靶點(diǎn)互作關(guān)系，用Cytoscape可視化有效成分和靶點(diǎn)關(guān)系圖，如圖2（B）所示. 對(duì)共有靶點(diǎn)進(jìn)行GO富集分析，結(jié)果表明， GO富集分析主要集中在膜筏上，蒲公英通過(guò)細(xì)胞對(duì)無(wú)機(jī)物的反應(yīng)、 對(duì)氮化物的反應(yīng)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)水平的反應(yīng)起抗氧化作用. KEGG 通路富集分析表明，蒲公英抗氧化與癌癥信號(hào)通路、 NF-κappa B信號(hào)通路和PPAR信號(hào)通路等密切相關(guān)，如圖3所示.

a. 對(duì)無(wú)機(jī)物質(zhì)反應(yīng); b. 細(xì)胞對(duì)氮化合物反應(yīng); c. 防御反應(yīng)調(diào)節(jié); d. 通過(guò)細(xì)胞調(diào)節(jié)分泌物; e. 細(xì)胞對(duì)有機(jī)環(huán)狀化合物反應(yīng); f. 細(xì)胞遷移正向調(diào)節(jié); g. 循環(huán)系統(tǒng)過(guò)程; h. 對(duì)氧氣水平降低反應(yīng); i. 對(duì)營(yíng)養(yǎng)水平反應(yīng); j. 對(duì)異種生物質(zhì)刺激反應(yīng); k. 蛋白磷酸化調(diào)節(jié); l. 絲氨酸蛋白/蘇氨酸蛋白/酪氨酸激酶蛋白活性;? m. 生長(zhǎng)調(diào)節(jié); n. 有機(jī)羥基化合物代謝過(guò)程; o. 小分子代謝過(guò)程調(diào)控; p. 腺體發(fā)育; q. 對(duì)β-淀粉樣蛋白反應(yīng); r.? 膜筏; s. 活性氧代謝過(guò)程調(diào)控; t. 節(jié)律過(guò)程.

目前，我國(guó)約有70種蒲公英，其分布廣泛，主要生長(zhǎng)在中、 低海拔地區(qū)的山坡路邊、 田野、 草地和河灘等地. 蒲公英化學(xué)成分較復(fù)雜， 有酚酸類、 黃酮類、 多糖類、 酚類化合物、 三萜、 氨基酸、 脂肪酸、 木質(zhì)素、 生物堿和礦物質(zhì)等. 目前研究較多的黃酮類化合物有咖啡酸、 木犀草素、 綠原酸和異鼠李素等成分［9-10］. 本文研究表明： 在蒲公英乙酸乙酯相提取物中含有一定量的異鼠李素，但沒(méi)有槲皮素、 金絲桃苷和山奈酚等幾種黃酮類化合物； 在二氯甲烷相和乙酸乙酯相提取物中檢測(cè)到三萜類成分齊墩果酸.

人體生命活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的自由基可破壞機(jī)體的組織和細(xì)胞，阻礙細(xì)胞間的通訊，損傷機(jī)體的代謝功能，從而導(dǎo)致疾病發(fā)生，這也正是清除自由基和提高抗氧化作用受到人們重視的原因［11］. 已有研究表明蒲公英具有一定的抗氧化效果［12-13］，本文證明蒲公英二氯甲烷相和乙酸乙酯相提取物對(duì)?·OH，O2-?·和DPPH?·均有不同程度的清除能力. 齊墩果酸和異鼠李素具有體外清除自由基的效果［14-17］;? 齊墩果酸具有清除?·OH和O2-?·的能力，且具有劑量依賴性； 異鼠李素作為一種黃酮類化合物具有清除DPPH?·和ABTS?·的能力，且隨著濃度增加抗氧化效果增強(qiáng)， 異鼠李素也可抑制體外肝臟線粒體脂質(zhì)的過(guò)氧化［18］. 本文中蒲公英二氯甲烷相和乙酸乙酯相提取物的抗氧化效果相對(duì)較強(qiáng)，這可能是與其活性成分齊墩果酸和異鼠李素的抗氧化作用有關(guān).

網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)研究表明，蒲公英的有效成分主要包括槲皮素、 甜菜堿、 亞麻酸、 β-谷固醇等，其中STAT3，MAPK1，MAPK3，VEGFA，AKT1，SRC和ESR1等多種靶點(diǎn)相互作用使其具有抗氧化的作用. 如VEGFA作用于內(nèi)皮細(xì)胞可誘導(dǎo)血管生成、 內(nèi)皮細(xì)胞生長(zhǎng)、 促進(jìn)細(xì)胞遷移、 抑制細(xì)胞凋亡［19］； MAPK1和MAPK3均為一種細(xì)胞外信號(hào)調(diào)節(jié)激酶，其參與細(xì)胞的增殖、 分化、 轉(zhuǎn)錄和調(diào)控，并最終影響個(gè)體發(fā)育和組織器官再生等［20］. 這些靶點(diǎn)大多數(shù)富集在HIF-1、 癌癥通路和內(nèi)分泌抵抗等信號(hào)通路上. 其中共有20個(gè)靶點(diǎn)富集在內(nèi)分泌抵抗信號(hào)通路上. ERBB2突變會(huì)導(dǎo)致乳腺癌病人發(fā)生內(nèi)分泌抵抗，ERBB2擴(kuò)增和表達(dá)上升將會(huì)為乳腺癌的治療增加不可預(yù)測(cè)性［21］. 有42個(gè)靶點(diǎn)聚集在癌癥通路上，在缺氧時(shí)調(diào)節(jié)VEGF的信號(hào)傳導(dǎo)途徑中， HIF-1起中樞紐帶作用，可使VEGF的mRNA穩(wěn)定性增加并增加VEGF的轉(zhuǎn)錄活性，抑制VEGF途徑被確認(rèn)為是一種有效的抗癌模式. Src基因產(chǎn)物c-Src在人類多種腫瘤細(xì)胞中過(guò)度表達(dá)并高度激活，研究Src抑制劑可為治療多種癌癥提供新的可能. 這些都預(yù)示蒲公英將有可能通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)體的氧化應(yīng)激損傷起到治療癌癥的作用［22］.

綜上所述，蒲公英各相提取物均具有不同程度的抗氧化作用，其中乙酸乙酯相提取物的抗氧化效果最佳，這是齊墩果酸和異鼠李素的抗氧化作用所致. 蒲公英的抗氧化功能通過(guò)多靶點(diǎn)、 多通路相互作用和共同調(diào)節(jié)完成，其抗氧化作用可能對(duì)乳腺癌和其他多種癌癥的治療有效.

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