大理烤煙生產存在的問題與對策探討

楊自東，陳魏鋒

（大理州煙草公司洱源縣分公司，云南 大理 671000）

1 烤煙生產歷史及發展前景

大理的烤煙產業發展至今已經有了三十多年的歷史了，也已經成為大理重要的經濟支柱之一。在大理發展烤煙產業的發展過程中大致可以分為四個階段，分為初期推廣階段、逐步發展階段、徘徊起伏階段、穩健發展階段，目前為止大理的烤煙產業已經向第五個階段邁進，很多地方的烤煙產業已經形成了以公司為中心，農戶為小眾的種植模式，該地區的烤煙為稅收也有所貢獻，當然也在一定程度上提升了該地區農戶的經濟收入。

我國的煙草產業雖然一直默默無聞，在淘寶等平臺都遭到了限制，但是卻擁有著廣闊的市場前景，我國的煙民數量更是高達數億，而烤煙作為重要的原材料，其重要性不言而喻[1]。目前我國國內的卷煙工業企業面對著龐大的市場前景都躍躍欲試，搶奪優質煙葉，而大理地區由于得天獨厚的自然環境，其生產的煙葉質量上等，因此可以看出未來大理的烤煙產業一定可以迸發出勃勃生機。但是遺憾的是當前的大理在烤煙種植的過程中出現了各種各樣的問題。

2 烤煙生產存在的問題

2.1 日常管理不到位

在大理烤煙生產的過程中，由于日常管理不善，導致土壤酸化問題嚴重，這是由于在最開始的時候一些農民為了讓糧食產量更高，在沒有科學指導的情況下大量的施加肥料，減少了農家肥的使用；其次沒有及時使用生石灰等對農田酸堿度進行平衡，久而久之導致土壤板結，一些農田中甚至出現了烤煙錳元素中毒癥狀，這直接導致煙葉質量下降，甚至對人體造成深層次的傷害。

在大理的一些地方，很多農戶不懂得種植煙草的時候使用什么樣的肥料，一些農戶重，施化肥，輕施農家肥，或者為了讓煙葉生長得更加茂盛重施氮肥，而其他的磷肥、鉀肥和微量元素等施肥量過少，這導致雖然煙葉長得較大，但是其質量卻大大降低。在煙葉種植的過程中還存在著重施底肥、不施追肥等問題。

2.2 技術服務欠佳

烤煙最重要的就是煙葉，要想獲得質量高的煙葉，那就必須要做好技術服務工作[2]。但是在大理，從事烤煙生產的農民大多沒有專業的種植技術，這也導致其在種植過程中失敗率較高。技術服務不到位主要體現在以下幾個方面：一是技術指導不到位，一些煙農在進行種植時候沒有專業人員指導，導致在種植的時候工作嚴重脫節，在煙草生長的幾個關鍵的時間節點，并沒有及時地澆水施肥等一些田間管理措施，最終使得煙葉質量不佳；二是技術培訓和技術更新落后，在大理很多農戶雖然常年從事農業生產工作，但是在生產中很多農戶沒有機會進行繼續教育工作，一些先進的生產方法，機械設備讓然處于難以普及的狀態中，一些新品種，新的種植方法難以到達農戶手中，這嚴重影響了煙葉生產的效率。

2.3 病蟲害問題嚴重

病蟲害問題一直是種植煙草中極為關鍵的問題，烤煙最重要的就是煙葉，而病蟲害問題最直接的就是對煙葉部分造成損害，最終造成煙葉質量下降甚至出現凋零死亡等現象[3]。在大理烤煙種植的時候最常見的病蟲害有黑脛病、根黑腐病、煙蚜、斜紋夜蛾等，煙草黑脛病主要是對煙草的莖基部和根危害為主，當出現這種病癥的時候其病頸部中會出現明顯的黑褐色，頸部感染之后逐漸向頸部內側擴展，讓其失去其基本功能，最終導致病株的葉片逐漸變黃，如果此時溫度下降，或者經歷暴曬，那么就會導致葉片脫落，最終使得煙葉枯萎死亡[4]。煙草根黑腐病主要是對煙草的根部造成損害，當煙草發病的時候煙草根部腐爛，病株難以吸取營養，造成煙草矮小、煙葉生長緩慢并逐漸黃化，最終造成煙草的死亡。煙蚜、斜紋夜蛾也是危害煙葉的主要害蟲，一些農民為了減少病蟲的繁殖，會使用農藥進行防治，但是由于不科學的使用，也造成了害蟲出現抗性，對煙葉的啃食更加嚴重[5]。

2.4 工作人員流失嚴重

勞動力是烤煙產業不斷發展的源動力，但是在大理，烤煙產業卻面臨著勞動力不足的窘境。由于烤煙生長的周期比較長，在生長期間需要照看的時間比較少，這就造成了60%的勞動力在種植完之后就會離開，去往待遇更好的地方去打工，在村里留下的主要是婦女和兒童，而烤煙需要經歷大培土和采摘烘烤，這兩個階段也需要較強的體力勞動，缺乏勞動力也就成了該地區阻礙烤煙產業發展的重要因素。目前在大理地區年輕人外流嚴重，這也造成了種植烤煙后繼無人的窘境，一些年輕人由于存在杜農田工作者的偏見，導致其越來越不愿意從事農田生產工作。還有一些農業專業畢業的學生，不愿意從事該行業，一是因為該行業工資水平比較低，這讓很多望而卻步；還有一部分大學生畢業以后直接轉行，帶著偏見的眼光從事經濟利益更高的行業中去。

2.5 烤煙品種單一

在大理烤煙種植也面臨著品種單一的問題，目前通過對農戶的了解可以知道在大理主要種植的烤煙為云煙87、貴煙4號，而其他的品種種植的面積比較小，這兩個品種在大理地區甚至已經種植了十幾年，由于長期種植單一品種，也出現了很多隱藏的問題。首先是種植煙葉的質量出現了下降，由于長期種植一種品種，導致土壤肥力出現缺失，讓煙草種植過程中雜草叢生、質量下降，土壤板結，甚至出現了不讓酸化等狀況。同時由于品種單一這讓土壤中的病原菌能夠累積，病蟲害出現抗性，農戶使用的農藥效果也越來越差，病蟲害問題在大理也越來越嚴重[6]。因此在大理地區急需要根據當地的地質條件，改變現在的種植品種，這樣才能進一步的改善土壤環境，減少病原菌的發生條件，進而提升煙草的質量和品質。

3 烤煙生產對策

3.1 做好田間日常管理工作

正是因為烤煙在生產的過程中日常工作的缺失，導致種植烤煙的土壤存在一定程度的土壤酸化和施肥不合理的情況[7]。針對土壤酸化問題建議在種植烤煙之前應該對土壤的酸堿度進行測試，及時使用生石灰對土壤進行調節。通常情況下，如果酸堿度偏差不大，那么可以每畝撒生石灰100kg左右，然后將其翻耕，鈀勻，可有效地調節土壤。同時也可以使用田間的雜草將其制作成火糞，其不僅僅可以調節土壤酸堿度也可以起到補充鉀元素的效果。

在烤煙種植的過程中，肥料至關重要，因此在種植之前應該做好基肥施加工作，基肥可以使用農家肥，其富含豐富的微量元素，甚至可以改良土壤的結構，防治病蟲的效果[8]。其次還應該注重肥料平衡，減少氮肥的使用，重視營養的齊全。在生長40d左右可以施加復合肥，可以配合施加一些氮肥，滿足其對營養的需求。最后在煙葉快速生長期可以選擇繼續使用農家肥，為煙葉的生長提供能量，在煙葉快速生長階段也要及時對其補充水分。

3.2 強化技術指導

做好煙葉生產工作那就必須要做好技術服務工作，強化技術指導[9]。首先是政府部門應該做好引導工作，做好對相關農戶的技術培訓工作，加強對農業生產的重視，轉變工作作風，組織相關專家在生產的關鍵時間點對農戶進行技術指導和培訓，讓農民能夠在烤煙生產中獲得利益。其次作為煙草的管理部門要深刻認識到技術和機械的重要性，深入田間地頭，幫助農戶種植煙草，同時加強對機械設備的推廣工作，最大限度地提高種植煙草的效率。也可以在微信微博等網絡平臺在適當的時期推出化肥施加的技術方法以及如果覆蓋地膜，何時澆水等工作，以便提升農戶的技術水平。

3.3 加大烤煙病蟲害的防治

在煙草種植的過程中，病蟲害問題嚴重影響了當地農民的經濟收益，對烤煙產業造成了嚴重影響，針對出現的黑脛病、根黑腐病、煙蚜、斜紋夜蛾等病蟲害我們建議堅持“預防為主，綜合防治”，在防治病蟲害的時候以農業防治為主，這樣可以減少化學藥物的殘留，比如可以做好煙葉的修枝工作，及時將病枝剪除，減少病源的擴散，同時剪掉多余的枝葉可以讓植株更好地利用陽光，增加通風，減少病原菌的繁殖條件。針對害蟲也可以使用黑光燈誘殺，也可以起到很好的防治效果。其次也可以使用化學藥物進行防治，在使用化學藥物的時候盡量選擇低毒、低殘留農藥，這樣可以減少土壤中化學藥物的殘留，減少病蟲害的抗病性，建議使用蘇云金桿菌、BT乳劑等農藥，這類農藥防治效果好，毒性也比較低，害蟲抗性養成比較慢，對于病蟲害防治效果較好。最后還應該加強對病蟲害的預測報警工作，在病蟲害暴發前的關鍵時間點，及時向農戶傳達病蟲害信息以及一些病蟲害防治的方法措施，這樣可以將一些病蟲害真正地消滅在萌芽中。

3.4 做好勞動力人才管理工作

在大理烤煙生產中勞動力和專業人才短缺，這造成了烤煙產業的進一步發展，為此應該采取一些措施，讓更多有技術的勞動力回流。政府可以采取一些措施，對種植烤煙的農戶進行經濟補償，或者贈送一些化肥減少經濟負擔，也可以和農戶簽訂收購煙草協議，保證農戶在種植之后能夠全部賣出，解決農戶的后顧之憂。針對專業人才短缺的問題，建議其提高專業人才的補貼力度，鼓勵愿意前往農村地區的大學生，充實基層的優秀人才。同樣也可以和學校進行合作，讓大理部分農業院校的學生能夠集中脫產培訓半年以上來到實地進行專業實習，在學成之后也可以作為技術骨干補充到煙葉生產管理隊伍中。

3.5 優化品種因地制宜

針對長期使用同一品種造成煙葉質量下降、煙葉產量降低等問題，建議其優化現有的品種，這樣才能提升煙草的品質。目前根據大理的地質條件，建議其種植云煙87、紅花大金元、云煙317等，這幾個品種需肥量中等，適宜在中等肥力田塊上種植，同時也可以將這些優良的品種進行推廣。在大理不同的地理條件對煙葉的產量和品質有著比較大的影響，因此在品種推廣的時候要對當地的地質條件有所了解才可以因地制宜，這樣才能讓烤煙長得更好。這對于烤煙行業的可持續發展也是意義重大。

4 結論

烤煙是大理重要的經濟收入之一，在該地方很多農戶都會種植烤煙來提升自身的經濟收入，但是在實際中烤煙產業發展并不是一帆風順，在發展過程中也是問題頻出，為此在本文我們給出了烤煙在田間種植的各種要點和建議，尤其是在種植管理和病蟲害防治中都給出了相應的防治和管理辦法。最重要的是烤煙行業在發展的時候存在嚴重的了勞動力流失問題，這影響了整個產業的步伐，為此本文也給出了相應的措施。我們相信通過這些措施的實行一定可以促進烤煙產業的發展，進而提高本地農戶的實際收益。