論如何做好疫病預防控制推動畜牧業發展

何學豐

（太湖縣小池鎮農業農村發展中心，安徽 安慶 246400）

關鍵字：疾病預防；控制；畜牧業；發展

畜禽疾病防控工作是影響我國畜牧業可持續發展、影響人民生命健康的重要因素。對當前我國畜禽疫病防治工作中的問題，進行了較為全面的論述。主要有：疫情防治意識不強、病來亂投醫；職業技術水平和管理水平有待進一步提升；強調對動物進行個體化處理而忽略對群體的防治；由于企業的生產經營管理不到位，對主要病害的關注不夠，給防控帶來了難度。本文從疫病防控觀念、加強培訓、提高人員素質等方面，提出了相應的應對策略與措施。對病豬要有全局觀，培養正確的消毒意識，加強管理，加強對家禽的認識、對疾病的預防和控制，加強思想觀念、加強培訓等，是做好動物衛生工作的基礎。

獸病預防、控制、撲滅以及對牲畜的疫檢、檢驗。由于獸源性疾病是我國畜牧業發展最大的危險因素，因此必須加強對畜禽疾病的防治工作。加強畜禽產品的防疫工作，對提高畜禽產品的質量和提高產品的競爭能力，具有十分關鍵的作用。這不僅關系到我國的食品和食品的質量，而且關系到我國的公眾健康和食品的健康。這也是為了促進畜牧業的健康發展，為了維護鄉村社會的安定。沒有了對動物疫病的保護，畜牧業的發展就會舉步維艱。高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性藍耳病等對我國畜牧業發展構成了極大的危害，一些養殖場特別是中小養殖戶對疫病的預防認識不夠，疫苗接種程序不科學，防治措施還不完善，使得疫病風險仍然存在。

1 動物防疫工作中存在的問題

1.1 疫病防治觀念不強

在養雞（豬）的實踐中，加強防疫做到對疫病的預防工作。在實際操作過程中，完全按照常規來做，嚴格遵循防治措施，以免導致畜禽疫病蔓延。如發現畜禽生病，也不要亂用藥，避免打一天這個針，不管用，再換另一個針，還不管用，再跑去找獸醫等。甚至有些農場主，干脆就是今天找王獸醫，第二天找張獸醫，這也耽誤了畜禽的病情。

1.2 養殖從業者的專業水平和管理水平有待提高

現有中小規模養殖企業的從業人員，其學歷水平普遍較低，缺乏相應的職業技能訓練。

1.3 重視個體治療，忽視群體控制

有些農戶在發現某一頭豬（雞）有發熱或咳嗽時，直接用藥物治療，而不去考慮是否感染、流行性疾病，而是在沒有治療好的情況下，又突然發現新的疾病。咳嗽，要馬上服用止咳劑，殊不知感冒、藍耳病毒等都是導致咳嗽的原因。支原體肺炎、胸膜肺炎等細菌感染；如肺絲蟲病、蛔蟲病等，以及由于化學、環境因素如刺鼻的味道（辛辣）等，都會導致家畜出現咳嗽。如果發現家畜有痢疾，應立即應用諾氟沙星針劑（或粉）、痢菌凈等，要注意對治療腹瀉的整體處理原則是：“宜疏通，忌澀堵；補水，補鹽，抗菌消炎。”

1.4 畜禽養殖場的消毒誤區

1.4.1 未發生疾病可以不進行消毒

殺菌是消滅傳染性疾病的重要手段。在飼養期間，雖然沒有發病，但是外部環境中有一個傳染源，這個傳染源可以散發出病原菌。通過空氣、飼料和飲水等途徑對易感性的生物進行侵入，從而導致疾病的發生。所以，未發生疫病的農戶也要做好滅菌工作。

1.4.2 消毒劑氣味越濃，消毒效果越好

殺菌劑滅菌的作用，取決于其殺菌能力和殺菌譜，和消毒劑氣味沒有直接關系。當前，某些優良的殺菌藥劑，例如：過硫酸等，都是無色的；反之，氣味強烈、刺激性強的消毒藥劑，對畜禽呼吸道、體表等都會造成一定的損傷，甚至會導致呼吸道的病變。

1.4.3 消毒前，環境不進行徹底清掃

畜禽糞便、飼料殘渣等有機物質含量較高。廢水、鼠糞等污物，不僅蘊藏著大量的細菌，還會消耗和中和消毒劑的活性物質，導致消毒物對細菌的殺滅程度大大下降，因此，要想達到高效的殺菌效果，必須進行全面的清掃。

1.5 生產管理跟不上

部分養殖場存在組織、管理不規范、法規不健全、無菌設施缺乏、畜禽糞便等隨意堆放；無病死豬無害化處置，有閑雜者隨意進出；居住地和生產區是一體的；部分養殖場門前無水池；畜舍內部和外部的環境消毒沒有制度化，這些因素造成了畜禽養殖經營的混亂，很容易造成畜禽疾病的蔓延。

1.6 注重對關鍵性疾病進行凈化，縮小疾病控制難度

近些年來，一直在影響著養殖行業的疫病各種各樣，其中的致病因素十分復雜。病毒，細菌，豬瘟病毒，擬狂犬病毒、藍兒病毒、圓環病毒、豬瘟病毒、雞新城瘟病毒、口蹄疫病毒、禽流感病毒，鏈球菌、副豬嗜血桿菌、巴氏桿菌、支原體、附紅球菌、弓形菌、副豬嗜血桿菌、巴氏桿菌等等。要完全消滅這些細菌很難，也很不現實。其中豬瘟，藍耳病，偽狂犬病，雞新城疫，都是非常困難的。事實表明，通過對主要的病癥進行徹底的清除，是一種既實用又高效的方法。

2 對策

2.1 調整疾病防治觀念

完全拋棄了“病從口入”的治法，以“養重于防，防重于治”的思想。以“治理”為主的農戶，工人們扮演著“消防隊員”的作用，忙于“滅火”；以“防”為主的農場，通常都是經營水準高，生產水準高，工作人員可以井然有序地進行衛生工作，很少出現較大的疫病情況；而專注于“養”的養殖場，則是工人放松，牲畜悠閑！

“養”指的是一個寬泛的養殖，它包含環境控制，營養供應，以及良好的養殖和經營，對環保有很好的管理能力。沒有良好的自然環境，就沒有優良的牲畜。好的生態是干凈整潔樹綠花開，蚊蟲少。為了通風、采光和防疫，畜舍之間必須拉開距離。家畜舍的小型生態系統必須達到“干，凈，暖，通風”四項指標。“干”指干燥，濕度對畜禽生長、發育和繁殖都有不良影響；“凈”是指干凈整潔，能迅速地把臟東西清洗干凈；“暖”指的是在房間里溫度合適，冬季不寒冷，夏季不炎熱；“通風”是在室內進行良好的通風，使室內有害氣體、灰塵和病原體的數量大大降低。充足的養分供給。除了要考慮到飼料成本之外，還要確保蛋白質和能量的營養需求，以及足夠的維生素、微元素、氨基酸等營養成分的供應。近年來廣泛蔓延的“高熱病”，一定程度上與飼養廠追求減少飼料的成本，使用方便飼料，造成豬群健康狀況差，生產水平較低。所以，不能盲目地去尋找低的價格，因為低的營養會導致低的飼養。優良的飼養，關鍵是要對牲畜有一種“愛心”，不能動不動地用棍子去迎接，而是要照顧不同時期的牲畜。對動物好的人，動物就會回以豐厚的回報：產量高、壽命長、生長快。要盡量減少轉群、更換飼料、注射、環境突變等對家禽的影響。

2.2 強化培訓，提升人員素質

由于結合形態的持續變動和新的產業認識，區縣農業技術部門應對各地的生豬養殖企業進行專門技術培訓，在鄉鎮、街道分別進行或分段安排，強化養殖技術的培訓，并強化有關動物的基礎知識；能夠在實踐中加強他們依法防疫和科學飼養的認識，并訓練出一批受過良好培訓的員工。

2.3 治療病豬要有全局觀

有了疫病，要提高警覺性，對發病原因進行分析，做出正確的診斷，并實施綜合用藥。一位專家提出了一種新的防疫戰略：“五不治”，即無法治愈的病豬不治，治療費用較高的病豬不治，治療費時費工的病豬不治，病豬經濟效益不高的不治，病豬有很強的傳染性和危害性的不治。本人在下鄉期間，走訪了幾家大型養豬場，這些新措施實施后，豬群的健康情況得到了顯著改善，嚴重的感染率得到了有效的遏制，醫療成本下降了，經濟效益提高了。

2.4 培養正確的消毒意識

消毒的目的是消滅病菌。根據已有的調查結果，在無傳染性疾病時，封閉的豬棚里的微生物含量比室外高110～500倍，而在冬季和冬季，室內的微生物含量則高達110～580倍。1%的病原體是懸浮在空中的，可以輕易地被吸入到肺里導致的傳染病；要么就是貼在地上，貼在設備上。所以，在非疫源地的飼養者應該進行例行滅菌，以預防疫病的發生。而且，日常的飼養用品和用品都要進行清潔和消毒。

現在，飼養場使用的各種新型消毒劑，包括氯化劑、碘制劑、季銨鹽、氧化劑等，都為環保式消毒劑，使用時使用量小，安全性高，對人和動物都沒有危害，可以放心使用。消毒藥可選：衛康、消毒威、菌毒敵、強力消毒靈、百毒殺、過氧乙酸等。

2.5 加強管理，普及科學的畜禽飼養常識和疫病防治知識

畜禽養殖效益在于規模，而成于防病。獸醫的衛生工作能否正常開展，直接關系到畜禽的健康和養殖的效益。所以我們要強化經營，落實各項飼養、消毒及無害化處置的各項制度，對防疫工作進行培訓，制訂科學的防疫程序，規范防疫操作；規范消毒，從消毒體系、消毒內容、消毒方法等方面進行規范；定期消毒，定期驅蟲，滅鼠；禁止任何閑雜人進入，進入養殖場地的汽車必須經過大門口的消毒槽；場內人員不能隨意走動，不準隨意丟棄病死牲畜，制定適合本工作實際的無害化處理制度。

2.6 微生態制劑的應用

微生物制劑是一種在畜禽生產中研發的新產品。通過調整動物腸道菌群的生態系統，可以提高機體自身的非特異性免疫功能。另外，還可以通過服用維生素和微生物制劑來預防和治療。目前已有許多實驗證明，在飼料中加入微生物營養物質，可以顯著減少其腸道病害的發病率，并可增加其生長和存活率。微生物配方的加入還可以提高畜禽的成活率，提高雞蛋的產量，提高飼料的利用率。

2.7 貫徹落實《動物防疫法》

2.7.1 制定科學的防疫流程，并在最佳時機進行防疫

由于不同的動物，在不同的季節和環境下，所需的疫苗接種過程各不相同，疫苗接種的時間也不一樣，所以在制訂疫苗接種方案的時候要結合自己的情況。首先要了解的是，傳染病的流行類型和流行的季節，冬天是流行傳染病的高發期，所以在秋天要給家畜打流感疫苗，此外，蚊子等節肢動物的叮咬也有可能造成感染，要在有蚊蟲的季節給動物接種預防。在進行防疫時要考慮禽類的種類，這樣才能更好地保障防疫。還要綜合分析病原體的主要類型和血清型，才能進行疫苗的針對性接種。如果有可能存在的病原體微生物，那么在集中注射后，這種病毒很有可能會引發疫病，從而引起體內的抗體對接種產生感染，從而影響到防疫效果。所以，應在疫病的防控過程中，積極采取有效的預防和治療手段。

2.7.2 保證疫苗供應和質量

要保證疫苗的有效性，必須保證疫苗的品質，因此必須要確定疫苗的來源，不要采購劣質、未經審批的疫苗，在運送時要注意防曬和多次冷凍，以保證其效力。疫苗大多需要在冷藏狀態下進行，冷藏溫度要在-15℃以下儲存，冷藏儲存期的保質期一般為六個月，而在常溫下，疫苗的保質期一般不會超過10d。

3 結語

要抓緊疫病的控制和保障畜牧業的科學化發展，必須嚴格執行全面的防治工作。在各地疫病中，豬瘟、藍耳病、偽狂犬病、新城疫、禽流感等都扮演著關鍵角色。動物衛生行政主管部門要根據《動物防疫法》和《重大動物疫病防控應急條例》，對疫病的防治工作進行規范。加大力度，加大對動物疫病和畜產品的檢測和監測力度，將動物疫病防治工作納入到科學化、規范化、日常化和法治化管理軌道上來，用科學發展觀統領動物疫病防治，開創動物疫病防治新局面，確保畜牧業生產又快又好地持續發展。

同時，也請飼養者在購買畜禽時謹慎選擇，并進行嚴格的衛生檢查。在豬群中，很多疾病都是由買豬人的粗心大意引起的。購買生豬時，務必選擇信譽高，生產管理科學，防疫到位的廠家提供仔豬；既不從瘟區買豬肉，也不從非法商人那里購買，這樣可以避免購豬時帶入傳染源和混群后發生交叉感染，避免仔豬發病死亡。切記索要豬肉衛生合格證、車輛運輸消毒證、非傳染病區證、落實疫區衛生程序及防疫措施。在養雞業，必須挑選一家監管嚴格，防疫措施嚴格的農場，首先要取得馬立克家防疫的合格證或在防疫記錄中確定有馬立克氏病，獸醫衛生檢疫合格證和運輸工具消毒證。通過對家禽的選擇和嚴格的檢疫措施驗證，可以極大地減少牲畜的發病率。