化身亞運最特殊“志愿者”

引言

10 月8 日，第19 屆亞洲運動會在浙江省杭州市順利閉幕。亞運會引動的熱潮與關注，讓杭州為世界所矚目。從千百年前文人墨客吟風誦月的“人間天堂”，到二十一世紀行業機遇涌動的“電商之都”，杭州似乎總有成為焦點的能力。在杭州，承載著千年文史流變的中國茶，同樣擁有著巨大“流量”。

茶為國飲，杭為茶都。茶是中國的符號，也是一張中國文化名片，蘊含著“和而不同，美美與共”的價值理念。因此，作為此次亞運會最特殊的“志愿者”，茶成為招待世界各國運動員和來賓的最佳之選。

亞運會展示“茶敘外交”

9 月23 日中午，國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行宴會，歡迎出席第19 屆亞洲運動會開幕式的國際貴賓。宴會前，貴賓們欣賞了非物質文化遺產展示，其中就有茶的身影。此次外賓接待特設了茶藝表演、茶品品鑒和宋代點茶的茶席。作為國家文化符號的中國茶再次登上外交舞臺。國際奧委會主席巴赫看到點茶師在泡沫上畫了栩栩如生的竹子，直呼點茶比咖啡拉花更精妙，舍不得喝，不忍破壞這件藝術品。

“這場茶敘我們籌備了近兩個月，前后6 次到現場，反復演練、打磨。從茶品的選擇到茶席的布置，都花了很多心思。”作為茶敘的主要策劃人員之一，浙江素業茶葉研究院院長、全國技術能手陳燚芳說。現場，他們向國際友人進行宋代點茶和茶藝展演，并邀請外賓們品飲了西湖龍井、九曲紅梅、桂花西湖龍井、桂花九曲紅梅四款茶。陳燚芳表示：“這些茶品不僅體現了杭州悠久的茶文化底蘊，也展示了杭州作為茶都的重要地位。”

近年來，“ 茶敘外交”逐漸成為中國外交禮儀的“ 新常態”，茶在許多重大外交場合上頻頻“ 出鏡”，也成為款待各國貴賓獨具中國特質的佳品，敬一杯香茗，不只是待客之道，還是“ 和而不同”“ 求同存異”的中國表達。中國茶和中國茶文化，在與世界的共通互融中，越來越成為連接世界各國人們的重要橋梁。

運動員“零距離”了解西湖龍井

9 月29 日，正值傳統中秋佳節，來自烏茲別克斯坦的體操名將丘索維金娜來到梅家塢村，體驗手工炒茶、品嘗龍井和極具杭州風味的鮮肉榨菜月餅，過了一個特別的中秋節。

10 月2 日，《乘著大巴看中國·杭州站》欄目組帶著前中國女子籃球隊隊員邵婷、趙爽來到了龍井村，體驗了西湖龍井茶采摘、炒制、鑒別、沖泡，感受杭州作為中國茶都的慢生活。

10 月3 日，《詩畫杭州》欄目組帶著跨欄運動員夏思凝到龍井村，沉浸式探索西湖龍井茶“奧秘”。從乾隆皇帝與西湖龍井茶的不解之緣，到龍井“ 開山鼻祖”辯才與蘇軾的佳話，在抬頭即為美景的龍井村“ 找茶”，品茶也品茶文化。

西湖龍井是中國十大名茶之一，素以“ 色綠、香郁、味甘、形美”而著稱。龍井茶制作精致細膩，全靠手工完成，需經攤放、青鍋、回潮等9 道工序。2008 年，綠茶制作技藝（西湖龍井）被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

2022 年11 月，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，綠茶制作技藝（西湖龍井）作為其中的重要組成部分入選。西湖龍井茶源于唐，聞于宋，名于明，盛于清，揚于今，深受國內外人士的喜愛。

亞運會官方指定用茶

茶，是中國人民歡迎世界各國友人的風雅表達。

此次招待亞運貴賓，在用茶方面十分講究，要求也相當嚴苛，特別是亞運貴賓酒店用茶。通常情況下酒店房間準備的大多是普通袋泡茶，藝福堂茶業作為杭州亞運會官方茶葉供應商，獲邀成為杭州第19 屆亞運會貴賓用茶，精心為貴賓甄選了豐富多樣的高品質用茶。

貴賓酒店房間用茶選用的是中國十大名茶之一西湖龍井茶和浙江名茶九曲紅梅茶，貴賓會議用茶是高端的三角袋泡茶、經典綠茶和經典紅茶。

作為杭州本土企業家，藝福堂茶業創始人李曉軍希望在家門口以一杯好茶，招待世界各國的來賓，讓世界各國的朋友來杭州參與亞運會的同時，感受中國茶的繽紛魅力。

為了更好宣傳茶文化，藝福堂在亞運會比賽場地、亞運村等公共區域或者貴賓會客廳中設置中國茶文化展示或體驗區，通過優美的茶席設計、多樣化的茶藝展示以及現場品飲等方式，讓世界八方友朋感受杭州茶韻，促進不同文化之間的交流與融合，踐行“ 心心相融，@ 未來”的亞運主題。

主媒體中心里的中茶博

9 月23 日，杭州亞運會主媒體中心——城市文化展廳如期開展文化展示展演服務，中國茶葉博物館受邀參與其中，面向中外媒體記者展現中國茶的魅力。

中茶博精心挑選了館內13 件各個朝代的經典茶器復制品組成了中國茶器專題展示板塊，并選派杭州市五星級講解員章悅進行現場講解。除了專題講解服務外，中茶博還選派館內浙江省技術能手趙丹、杭州市技術能手羅曉璟、金建公茶文化體驗大師工作室領銜人金建公等優秀茶藝師在展廳內開展中國六大茶類沖泡和仿宋點茶體驗活動。

此次茶藝展示選用的茶席，是中茶博為了迎接亞運會特別設計的，名為“好運蓮蓮”。茶席的茶器設計融入了西湖、荷葉、荷花、蓮蓬等元素，碗托為蓮蓬造型與壺承相連，壺承采用2022 年杭州亞運會主場館“蓮花碗”的造型，是亞運精神的承載，中國茶葉的“ 色、香、味、形”將在蓮花碗中得到一一呈現。

亞運會期間，中茶博的茶藝師和講解員向中外媒體記者提供了10 場茶文化互動體驗活動，借助媒體的力量傳播中國茶文化，充分展現浙江風采、杭州韻味。

茶成為搶手伴手禮

10 月4 日，亞運會賽程已過大半，亞運村里拖著大包小包行李返程的運動員、記者越來越多。村里的官方特許商品零售店和中國郵政、圓通等店鋪，人氣也明顯更旺了。“ 這套亞運茶杯，我有個愛喝茶的朋友肯定喜歡。”中國香港圍棋項目領隊何冠聰一邊在一排排貨架前選購，一邊想著還要給哪些朋友帶禮物。自從在亞運村體驗了中國茶文化后，新加坡體操運動員葉恩琳被西湖龍井深深吸引，她很享受中國以茶會友的氛圍。“ 我現在學會了喝茶前，要先聞香，然后再細細品嘗。”趁著比賽間隙，葉恩琳特地去西湖邊逛了逛，買了三盒西湖龍井。

孟加拉國記者阿米諾·伊斯蘭姆平時就愛喝茶，她說：“孟加拉國也有很多茶葉，但杭州的西湖龍井茶味道更獨特，很清香。”阿米諾·伊斯蘭姆還在亞運村結識了一位制茶高手——“御井香”桂花龍井茶制作技藝代表性傳承人鄭小平，“我向他購買了10 盒茶葉，打算讓家人朋友都嘗嘗中國的茶葉。”

茶文化是中國文化寶庫中的一顆明珠，具有豐富的內涵和多樣的傳承方式。

如今，中國茶更是作為重要的交流媒介和文化符號活躍在世界舞臺。有理由相信，這杯“ 中國茶”將越泡越香，傳遞出中國溫度，展現出中國精彩！