實(shí)驗(yàn)教學(xué)緣何“難于上青天”？

文 | 曹霽 朱怡穎

于學(xué)生而言，實(shí)驗(yàn)課是枯燥學(xué)習(xí)生活的一味調(diào)劑，是得以親身探索世界的期待；于教師而言，實(shí)驗(yàn)課堂極具挑戰(zhàn)，需要在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究素養(yǎng)和保證理論知識(shí)學(xué)習(xí)中艱難抉擇。師生對(duì)實(shí)驗(yàn)課態(tài)度的“割裂”究竟為哪般？讓我們來傾聽一線教師的心聲。

愛“上”實(shí)驗(yàn)課的一萬個(gè)理由

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是國(guó)家課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的重要教學(xué)內(nèi)容，是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要途徑。在許多教師眼中，“實(shí)驗(yàn)”在教學(xué)中扮演著重要角色，是引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)崇尚科學(xué)精神、樹立科學(xué)思維、掌握科學(xué)方法、增強(qiáng)實(shí)踐能力的重要途徑?！昂芏鄬W(xué)生都反饋對(duì)化學(xué)的興趣最初來源于實(shí)驗(yàn)。當(dāng)學(xué)生面對(duì)各種奇特的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，容易產(chǎn)生弄清現(xiàn)象背后原因的好奇心，這有利于我們順利開展新課教學(xué)?！备咧谢瘜W(xué)教師蘭仙認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生理解、掌握抽象的科學(xué)知識(shí)和原理，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，為學(xué)生提供源源不斷的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

王玨是一名高二學(xué)生，也是一個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)愛好者，他喜歡根據(jù)網(wǎng)上的視頻自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這是他繁重學(xué)業(yè)中唯一不被家長(zhǎng)和老師反對(duì)的“消遣”。雖然不是每一次實(shí)驗(yàn)都能成功，但他很享受動(dòng)手實(shí)踐的過程，用他的話說：“光靠聽和看，許多知識(shí)看似掌握了，其實(shí)根本沒有理解透徹，也不會(huì)運(yùn)用。只有親自驗(yàn)證，才能令人有深刻的理解，才能真正參與到自己知識(shí)體系的建構(gòu)。”雖然在理科上王玨的成績(jī)很突出，但語文和英語是他的弱項(xiàng)，母親也因此對(duì)王玨的愛好頗有微詞，希望他能多騰出一些時(shí)間補(bǔ)習(xí)英語和語文。

在“做實(shí)驗(yàn)”這件事上，學(xué)生們似乎沒什么自主權(quán)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)一方面受制于時(shí)間和空間，另一方面取決于教師的實(shí)驗(yàn)意識(shí)和能力。多年的一線經(jīng)驗(yàn)，令初中化學(xué)教師費(fèi)海軍深諳實(shí)驗(yàn)教學(xué)之道。他認(rèn)為，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)將鍛煉學(xué)生各方面的能力作為首要的考慮因素，給學(xué)生充分的參與權(quán)，而這恰恰也是實(shí)際教學(xué)中教師們面臨的最大挑戰(zhàn)。“化學(xué)作為一門自然學(xué)科，應(yīng)該服務(wù)于生活、推動(dòng)個(gè)人和社會(huì)的發(fā)展。教師要做的，就是尊重學(xué)生的思考和表達(dá)，把時(shí)間交給學(xué)生?！比欢?dāng)下，部分教師的意識(shí)尚且停留在“為了實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)、為了教學(xué)任務(wù)而實(shí)驗(yàn)”的層面，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生主體性缺失。

被成績(jī)壓榨的實(shí)驗(yàn)空間

保加利亞學(xué)者優(yōu)爾科夫曾說過：“科學(xué)的本質(zhì)不在于已經(jīng)認(rèn)識(shí)的真理，而在于探索真理。”好奇心和求知欲是孩子與生俱來的天賦，實(shí)驗(yàn)是他們探索和觸摸未知世界的重要手段。每個(gè)孩子的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)都離不開各種各樣的“實(shí)驗(yàn)”——通過觸摸感受冷暖和形態(tài)、通過品嘗感受酸甜苦辣、通過玩耍產(chǎn)生無限思考……然而隨著年齡的增長(zhǎng)，在“成績(jī)”和“升學(xué)”的雙重壓迫下，孩子們能夠親自動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)越來越少，取而代之的是機(jī)械性和填鴨式的學(xué)習(xí)。

對(duì)王玨來說，實(shí)驗(yàn)這個(gè)“業(yè)余愛好”幾乎占據(jù)了他所有的課余時(shí)間，他也因自購實(shí)驗(yàn)器材花費(fèi)不菲。而實(shí)驗(yàn)之所以被王玨視作“業(yè)余愛好”，是因?yàn)樵趯W(xué)校，他很少有做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，這讓他很失落?！霸跁锟吹胶芏鄬W(xué)生實(shí)驗(yàn)，但是實(shí)際上課時(shí)，除了物理課去過實(shí)驗(yàn)室連接電路外，其他實(shí)驗(yàn)課程均是在班里以書本學(xué)習(xí)和視頻學(xué)習(xí)替代的。學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、生物實(shí)驗(yàn)室、通用實(shí)驗(yàn)室基本閑置或者另做他用，實(shí)驗(yàn)在高中課程中真的不重要么？是不是所有高中都有這個(gè)現(xiàn)象？”

和王玨有相同困惑的還有初三學(xué)生劉俊杰。他表示，自己初中三年來動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)屈指可數(shù)，而學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室更是鮮少有學(xué)生踏足。“需要做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候基本都是老師演示為主，有時(shí)候借不到器材，老師就給我們播放視頻。老實(shí)說，我覺得‘看實(shí)驗(yàn)’和‘做實(shí)驗(yàn)’的區(qū)別還是很大的，不親自動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)演示猶如隔靴搔癢，看了也記不住。”劉俊杰印象最深刻的實(shí)驗(yàn)就是在生物課上觀察洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞，輪到他觀察時(shí)，他還偷偷把自己的頭發(fā)放在顯微鏡下觀察了一下，奇妙的微觀世界深深地吸引著他，那是他覺得時(shí)間過得最快的一節(jié)課，感覺還沒看夠就下課了。雖然平時(shí)實(shí)驗(yàn)課的課時(shí)非常少，但實(shí)驗(yàn)操作卻是納入中考的，劉俊杰對(duì)此很是擔(dān)心：“大家都說實(shí)驗(yàn)考試屬于‘白給分’，但我還是很擔(dān)心自己到了考試時(shí)出錯(cuò)，畢竟我們平時(shí)不怎么接觸那些設(shè)備?！?/p>

實(shí)驗(yàn)分?jǐn)?shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于文化分?jǐn)?shù)、學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能掌握情況普遍不理想，這些現(xiàn)狀都令初中物理教師董寧深感無奈：“學(xué)校長(zhǎng)期注重應(yīng)試知識(shí)的傳授，不注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，因此實(shí)驗(yàn)技能得不到鍛煉，學(xué)生常常無法獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作?！?/p>

雖然新課改、新課標(biāo)等一直在強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，但對(duì)于一些鄉(xiāng)村地區(qū)的學(xué)生來說，動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)并不多。王琪來自江西北部的一個(gè)鄉(xiāng)村，平日都在鎮(zhèn)上的寄宿中學(xué)上學(xué)，只有周末才會(huì)回家。談及學(xué)校實(shí)驗(yàn)課的開展情況，她認(rèn)真地想了想，給出了一個(gè)令人驚訝的答案：“一次都沒有?！薄拔覀兤綍r(shí)確實(shí)沒有機(jī)會(huì)也沒有時(shí)間做實(shí)驗(yàn)，老師最多只是根據(jù)生活中的一些現(xiàn)象給我們講一講科學(xué)原理。一方面是因?yàn)樽鰧?shí)驗(yàn)太費(fèi)時(shí)間，且對(duì)升學(xué)考試、提高成績(jī)沒有明顯的作用；另一方面我們學(xué)校學(xué)生太多了，根本沒有條件讓每個(gè)人都能做實(shí)驗(yàn)?！辈痪们?，王琪在短視頻平臺(tái)上刷到了一位帶學(xué)生們做實(shí)驗(yàn)的鄉(xiāng)村老師，她很羨慕，也被那些神奇的實(shí)驗(yàn)效果吸引著。“雖然學(xué)過很多科學(xué)原理，但百聞不如一見、百看不如一試。我覺得實(shí)驗(yàn)課最重要的作用并不是讓我們學(xué)習(xí)多少知識(shí)，而是激發(fā)我們探索未知的欲望和興趣，然而對(duì)于我們這些‘小鎮(zhèn)做題家’來說，等待我們的只有無盡的題海?！?/p>

升學(xué)壓力是不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)?！坝绕鋵?duì)于一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校來說，學(xué)生的基礎(chǔ)較差，成績(jī)較為落后，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的時(shí)間都很緊迫，難以花大量的時(shí)間開展實(shí)驗(yàn)課程?！辟M(fèi)海軍說。

每個(gè)孩子的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)都離不開各種各樣的‘實(shí)驗(yàn)’——通過觸摸感受冷暖和形態(tài)、通過品嘗感受酸甜苦辣、通過玩耍產(chǎn)生無限思考……

不容忽視的現(xiàn)實(shí)困境

除了主觀上對(duì)實(shí)驗(yàn)課的“輕視”，硬件條件欠缺、課時(shí)安排不合理、課堂紀(jì)律難以把控以及實(shí)驗(yàn)中存在的各種安全隱患等，也是一線教師開展實(shí)驗(yàn)難的客觀因素。

在硬件方面，一些學(xué)校存在實(shí)驗(yàn)條件有限，無法滿足全校學(xué)生實(shí)驗(yàn)需求的情況。這在董寧的日常教學(xué)中偶有發(fā)生：“學(xué)校只有一間實(shí)驗(yàn)室，遇到一些必須在實(shí)驗(yàn)室中完成的實(shí)驗(yàn)，各個(gè)班級(jí)就要為了岔開時(shí)間而調(diào)課，無形之中增加了教師的工作量。另外，實(shí)驗(yàn)工具數(shù)量有限，或者實(shí)驗(yàn)儀器損壞、試劑過期沒有及時(shí)補(bǔ)充等，都給實(shí)驗(yàn)課的開展造成了一定的困難?！?/p>

在實(shí)驗(yàn)課時(shí)的安排上，小學(xué)科學(xué)教師鄧欽月認(rèn)為，現(xiàn)行的排課方式留給教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的時(shí)間比較緊張，而造成這種現(xiàn)象的原因是很多學(xué)校都沒有專職的實(shí)驗(yàn)員，教師在本質(zhì)教學(xué)工作之外還要“兼職”實(shí)驗(yàn)員，承擔(dān)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、整理實(shí)驗(yàn)器材等工作，自然難以有充裕的時(shí)間。“科學(xué)課采取連堂上課的方式，在上完一節(jié)實(shí)驗(yàn)課后，只有短短十分鐘的時(shí)間收拾‘殘局’和準(zhǔn)備下節(jié)課的實(shí)驗(yàn)材料，經(jīng)常是手忙腳亂。尤其是各個(gè)班級(jí)進(jìn)度不統(tǒng)一的情況下，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不同，器材和用品都要重新更換，對(duì)教師也是一項(xiàng)挑戰(zhàn)?！?/p>

如何在保證實(shí)驗(yàn)課質(zhì)量和安全的前提下，維護(hù)好課堂紀(jì)律，也是令鄧欽月頭疼的事情?！霸谥v到關(guān)于‘水’的知識(shí)時(shí)，會(huì)涉及諸如燃燒、蒸發(fā)之類的實(shí)驗(yàn)，但對(duì)于自控力較差的小學(xué)生而言，酒精燈、蠟燭都是危險(xiǎn)物品，教師是不會(huì)拿給學(xué)生使用的。”出于安全性的考慮，很多基本的實(shí)驗(yàn)都無法讓學(xué)生親身體驗(yàn)，更遑論一些有刺激性、腐蝕性的化學(xué)制劑，會(huì)被絕大部分教師拉入“黑名單”。鄧欽月詳細(xì)講述了一節(jié)40分鐘的實(shí)驗(yàn)課的流程：組織學(xué)生來到實(shí)驗(yàn)室、分好小組、分發(fā)材料，講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、做實(shí)驗(yàn)、教師總結(jié)。而在實(shí)際教學(xué)中，教師總結(jié)通常要放到下一節(jié)課。“這摸一摸，那看一看，小學(xué)生們旺盛的精力和好奇心令組織課堂紀(jì)律成為實(shí)驗(yàn)課的一項(xiàng)基本內(nèi)容，教師能夠順利完成實(shí)驗(yàn)已經(jīng)是難得了。”

即便開展實(shí)驗(yàn)課會(huì)面臨重重困難，但對(duì)于很多教師而言，能夠讓學(xué)生親身參與和感受實(shí)驗(yàn)的魅力，就是最好的回饋。在經(jīng)歷過一次不太“成功”的實(shí)驗(yàn)課后，蘭仙感嘆：“無論實(shí)驗(yàn)是否成功，遇到問題不輕言放棄，積極尋找解決方案，這種在知識(shí)理解和在情感體驗(yàn)上的收獲，都是理論課無法提供的。”實(shí)驗(yàn)教學(xué)道阻且長(zhǎng)，如何開齊、開足、開好實(shí)驗(yàn)課，值得教育者細(xì)細(xì)探究。