江蘇鄉村研學旅游現狀調研及發展建議

李宗芳

（江蘇省農業科學院，江蘇南京 210014）

引言

自研學旅游被納入中小學生課題，成為必修課程之后，加上“雙減”政策的實施，研學旅游一直是社會關注的熱點，研學旅游是旅游行業和教育行業交叉融合的產物，既是一種旅行，也是一場教學，但具有普通教學無法比擬的優點[1]。研學基地作為研學旅游的載體，承擔著面向公眾普及科學知識的重要功能。研究發現，近年來我國學者對研學旅游的投入較大，但是關于鄉村研學基地的研究相對較少[2]，2022 年鄉村研學首次寫入中央一號文件，明確指出要支持農民直接經營或參與經營的鄉村民宿、農家樂特色村（點）發展，將符合要求的鄉村休閑旅游項目納入科普基地和中小學學農勞動實踐基地范圍，鄉村研學將面臨新的機遇 和挑戰。

當前中國已經完成脫貧攻堅任務，鄉村振興戰略也在穩步實施中[3]。鄉村研學旅行作為鄉村旅游的一個重要方面，是促進鄉村振興的動力源泉，是鄉村地區文化的活性傳播方式。通過研學活動，青年學子以傳習的方式傳承和傳播鄉村地區文化，同時促進鄉村休閑農業的發展，推動鄉村一、二、三產業共同發展，當地農民增收致富，進一步增加作為文化主體的農民對鄉村地域文化的自信心和認同感，從而自主參與到鄉村文化的傳播與傳承中[4]。

江蘇是全國著名的科教重地、農業強省，依托科研教育和農業資源，江蘇逐漸成為鄉村研學旅游大省[5]。“十三五”期間，江蘇省鄉村旅游接待人數年均增長16%，總收入年均增長11%，打造各級鄉村旅游區（點）686 個，形成一批鄉村民宿品牌和集聚區。鄉村研學旅游比例逐年上升，在傳承和傳播鄉村地域文化的同時，促進鄉村休閑農業發展，幫助當地農民增收致富、助力鄉村振興[4]。

一、江蘇鄉村研學旅游基本情況調研分析

為了調研江蘇省鄉村研學旅游的總體情況，調研組于2021 年7 月至9 月對江蘇地區的鄉村研學旅游基地展開調研，采取問卷調查和實地調研等方式，共回收358 份問卷，有效問卷351 份。調查內容包括基礎設施、隊伍建設、課程開發、服務管理、安全管理、人員配置等方面，主要數據情況如下。

（一）鄉村研學旅游基地的研學資源情況

據調查，鄉村研學旅游資源中農耕文化所占比例達到2/3，自然生態超過50%；以農業產業、農業科技與生態環保為主題研學旅行所占比重也較大；地理標識、非遺傳承與遺址遺跡因資源稀缺，占比略低（見圖1）。

圖1 鄉村研學旅游基地研學資源情況

可見，江蘇鄉村研學旅游基地依托鄉村生態環境、農業生產、鄉村民俗文化等鄉村地方特色資源，一個基地一般擁有1 ～2 個特色資源。

（二）鄉村研學旅游基地的基礎設施情況

鄉村研學旅游基地的基礎設施調查數據顯示，室外場地面積33.4 hm2以上的達到50%（見圖2），有室內研學場所的達到90%以上；餐飲住宿配套條件中，提供住宿和未提供住宿的比例相差不大，住宿和餐飲服務呈顯著關聯（見圖3）；同時，所有基地內均有相應的醫療配套服務，與周邊醫院建立急救通道的達62%以上。

圖2 鄉村研學旅游基地室外場地情況圖

圖3 鄉村研學旅游基地住宿與餐飲情況圖

數據表明，研學基地的基礎設施還不完善，“食、住、行”只能滿足部分研學者的需求。仍有近一半的基地不能提供餐飲服務，醫療配套設施仍需要完善，缺少專業醫護人員。

（三）鄉村研學旅游基地的研學課程情況

調研結果顯示，有85%的研學旅游基地進行了相關規劃和課程研發設計，研發課程主題主要是農耕文化與自然科普（見圖4）；僅有20%的基地設有研學專門部門，從業人員中50%以上無研學相關證書，且以兼職人員為主；72%的基地認為目前開展研學旅游面臨的主要難題是專業人才缺乏；研學旅游服務人群調查顯示，中小學生占比近95%，在校大學生、社會群體和學齡前兒童也分別占有一定份額。

圖4 鄉村研學旅游基地研學課程主題情況圖

可見，研學旅游課程開發較單一，且缺乏科學性；缺乏專業的研學指導師，服務群體主要是中小學生。

（四）鄉村研學旅游基地的安全管理情況

在鄉村研學旅游基地的服務管理方面，各基地把安全管理作為工作重點，每年定期組織安全演練，制定了科學合理的安全工作管理制度。可見，安全管理工作已是基地的基礎工作，得到大家的認可。

二、江蘇鄉村研學旅游存在的問題

（一）缺乏總體規劃，基礎設施有待提升

通過調研發現，江蘇鄉村研學旅游起步較早，已經形成一定規模。但是，規模較大、形成品牌、管理服務與研學體驗較好的基地寥寥無幾，根本原因是缺乏總體規劃，導致鄉村研學旅游基地建設和發展缺乏頂層設計和指導。研學基地服務意識較強，能提供相應公共服務與一些便民措施，但是“食、住、行、游、娛”等設施仍待加強。

（二）市場需求較大，研學資源開發不足

江蘇各類教育在校生達1 389.7 萬人，僅學生群體的研學需求就十分巨大[6]。但是，研學旅游客流量并不高，且以中小學生為主，主要是大部分鄉村研學基地對研學產品定位模糊、課程單一，研學主體市場分析不明確，未進行典型的差異化開發，對本地區的資源、環境、文化、研學課程未進行深入挖掘。同時，課程體系不完善，無法實現“游”“學”結合，缺乏系統、專業、特色的研學課程體系，嚴重制約了鄉村研學旅游的發展。

（三）專業人才需求大，培訓教育機制不完善

研學師資隊伍缺乏，研學指導師以兼職人員為主，研學指導師缺乏培訓和統一認證，導致研學旅游課程的實施過程無法實現品控。安全保障人員、后勤保障人員、醫療救護人員等其他崗位人員還存在“一人多用”現象。這些問題使鄉村研學旅游無論是“質的提升”，還是“量的提升”都受到極大限制。

三、江蘇鄉村研學旅游發展建議

（一）建立監管機制，促進鄉村研學旅游健康發展

鄉村研學旅游需要實施規范和標準進行指導，對研學旅游整個環節都進行細分和監督指導，逐步淘汰低劣研學旅游產品和基地。目前，江蘇省文化和旅游廳正在積極編制《鄉村研學旅游服務與實施規范》，該規范實施后將在基地進行分級和動態評價管理、鄉村研學旅游課程教育實施、研學旅游過程的監督、研學指導師專業教育和培訓、研學旅游效果反饋和評價機制等方面發揮重要作用，促進江蘇鄉村研學旅游健康、持續發展。

（二）明確基地發展目標，把握基地建設要素

鄉村研學旅游基地建設，要以鄉村為本、“三農”為核，把“學”和“游”融入設計理念，通過交互性的景觀設計手法，用好、用足農業科技（產業）、自然景觀和文化元素，讓生活在城市里的孩子走進鄉村，親近自然，注重研學人員的體驗感與參與感，在田園中探索大自然的奧妙[7]。同時，游、學、吃、住、行等服務，要滿足受眾的教育和體驗的需要，具備教育與游覽、校園與基地的多重功能。

（三）完善鄉村研學課程體系，探索分級研學模式

鄉村研學涉及自然教育、農耕文化、農業產業等，對于參與人員應采用不同教學內容和教學模式，突出“學”與“游”，注重體驗與實踐[8]。課程受眾逐步從中小學生拓展到幼兒園、大學等學段，最終成為全年齡段的研學課程體系，同時探索老年人、殘疾人等特殊群體的研學課程[9]。總的來說，針對不同的人群設置不同的研學課程，采取的方式也應不同。比如，針對學齡前兒童的研學課程以“五感”教育為主，喂養溫順小動物，種植植物和蔬菜等；針對大學生的鄉村研學課程，應側重專業研究、農事體驗和文化傳承等。

（四）加強專業人才隊伍建設，實現人才資源共享

建設專業化的人才評價體系與考核方法、多元化的人才資源共享機制，構建研學指導師專家庫。發揮第三方學會、協會的作用，構建研學指導師職業認證制度，開展鄉村研學旅游課程評價和鄉村研學指導師培訓等，認定一批優秀鄉村研學課程、建設一支優秀人才隊伍；打造鄉村研學旅游基地和研學指導師交流平臺，加強各基地之間的人才交流與流動，實現人才資源共享，推動整個行業專業人才鏈發展。

（五）探索聯盟機制，助力鄉村振興

鄉村研學旅游基地應利用鄉村的自然資源，發展本地特色，帶動當地農民增收，形成有效的持續性運行模式。“一枝獨放不是春，百花齊放春滿園”，各基地充分挖掘自身研學資源，形成產業聯盟，借助“微信公眾號”和“互聯網+”“融媒體”等進行宣傳，營銷鄉村研學打卡地，加強研學基地科普展教資源的開發，推出品牌鄉村研學課程；打破地域和行政體制的限制，合作共贏，共同助力鄉村振興。

四、結語

目前，研學旅游的消費方式和結構發生改變，研學旅游以其豐富的內容載體、新穎的體驗方式成為文化旅游市場的寵兒。2022 年，文化和旅游部、教育部、自然資源部、農業農村部、國家鄉村振興局、國家開發銀行聯合印發《關于推動文化產業賦能鄉村振興的意見》，明確將文旅融合列入文化產業賦能鄉村振興重點領域，依托鄉村開展研學與勞動實踐教育是鄉村振興的重要途徑，挖掘鄉村優勢資源，進行差異化發展，立足鄉村地域性，科學打造特色研學與勞動教育基（營）地，創新鄉村研學發展運營模式，向鄉村振興這一國家戰略貢獻文旅力量與研學智慧。