全國名中醫(yī)張士卿的養(yǎng)生智慧：養(yǎng)生之道，以『藝』為美

鄭訪江 甘肅省中醫(yī)院

綜觀“養(yǎng)生”的內(nèi)涵，幾乎關(guān)系到中國傳統(tǒng)文化的所有領(lǐng)域，囊括了優(yōu)化人類生存環(huán)境、善化人類生命質(zhì)量的一切內(nèi)容。“人生代代無窮已”，從最初仰觀天象、俯察地理的祖先開始，人們就在孜孜以求地探索著養(yǎng)生的奧秘，不懈不倦地譜寫著養(yǎng)生文化的巨幅篇章。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》行世兩千多年，確是中醫(yī)學(xué)理論體系的奠基之作，融匯了當(dāng)時先進(jìn)的哲學(xué)思想、科學(xué)知識，以及眾多流派的醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)立了比較完整的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論體系，使中國養(yǎng)生之道從一開始就納入了獨(dú)特的科學(xué)發(fā)展軌道。

很多名老中醫(yī)都是養(yǎng)生之道的踐行者，也是修得養(yǎng)生之道“正果”的佼佼者。筆者有幸采訪張士卿教授，他結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的養(yǎng)生之道暢談了中醫(yī)養(yǎng)生的藝術(shù)美，也將《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的養(yǎng)生之道，融貫于日常養(yǎng)生生活之中。

精神情志，以“恬愉”為美

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“上古天真論”說：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來？”《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還說：“以恬愉為務(wù)，以自得為功。”這都是說，人若能充分利用喜樂這種良性情緒和心態(tài)，對氣血的和調(diào)暢達(dá)是很有好處的，有益于養(yǎng)生保健和健康長壽。其方法就是要有一個平和的心態(tài)，要學(xué)會自我愉悅、自我安慰，要善于主動發(fā)現(xiàn)和尋找生活的樂趣，要能做到知足者常樂、自得其樂、大肚能容、笑口常開。

有一壽高95 歲的老者，有人曾向他請教長壽的經(jīng)驗(yàn)，他說沒有什么經(jīng)驗(yàn)可談，只是能做到“百事不愁”“百事不管”。張士卿教授坦言，人很難做到“百事不管”，那就做好自己的本職工作，管好自己應(yīng)該管的事情。但對于“百事不愁”，則是應(yīng)該努力做到。人的一生“不順心事常八九”，若能在逆境中保持樂觀向上的情緒，保持從容平和的心態(tài)，做到“事大事小，過去就了”，可有益于人的身心健康。遇到事情，先靜下心緩一緩，再想解決的辦法，一定不要生閑氣、生怨氣，更不要生悶氣、生真氣，以免氣大傷身，影響健康。

飲食五味，以“謹(jǐn)和”為美

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“生氣通天論”說“陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在無味。是故味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕；味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑；味過于甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡；味過于苦，脾氣不儒，胃氣乃厚；味過于辛，筋脈沮弛，精神乃央”，提出了“謹(jǐn)和五味”的養(yǎng)生原則，強(qiáng)調(diào)只有五味調(diào)和，才能使人“骨正筋柔，氣血以流，腠理以密”。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“生氣通天論”說：“因而飽食，筋脈橫解，腸澼為痔，因而大飲，則氣逆”。過分饑餓，會使人精氣不足，而飽食亦易損傷胃腸，致人以病，甚而能釀痰生火，導(dǎo)致氣滯血瘀，加速衰老，晚餐過量為害尤甚。因此，民諺就有“吃飯留一口，飯后百步走，能活九十九”的說法。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“生氣通天論”還說：“膏梁之變，足生大丁”。說明飲食還是以清淡為宜，“粗茶淡飯，樂活似仙”“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”，這是我們國人的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在，人們生活水平不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)也不斷西化，加之應(yīng)酬增多，因飲食結(jié)構(gòu)不合理而引起的病癥也越來越多。俗話說，“病從口入”，實(shí)際上，臨床上高脂血癥、高血糖、高尿酸血癥、脂肪肝等病癥都是吃出來的。

有人曾對著名長壽之鄉(xiāng)——江蘇如皋市幾位百歲老人的飲食特點(diǎn)做過調(diào)查，他們最根本的秘訣在于粗細(xì)搭配、葷素搭配、遠(yuǎn)近搭配、涼熱搭配，充分保證了身體能量和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的均衡，從而為延年益壽提供可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“臟氣法時論”中說：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補(bǔ)益精氣”，至今仍是我們值得遵循的飲食均衡原則。

形神動靜，以“兼養(yǎng)”為美

中醫(yī)養(yǎng)生之道，十分強(qiáng)調(diào)“形”“神”兩個方面。形，指形體、身形。神，指精神、魂魄。形與神的關(guān)系是相互依存、須臾不離的。“形為神之宅，神為形之主，”“形恃神以立，神須形以存”。只有“形與神俱”，形神俱旺，人才能健康長壽，達(dá)百歲之期。

怎樣才能做到，“形與神俱”呢？中醫(yī)認(rèn)為，“動養(yǎng)形，靜養(yǎng)神”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中強(qiáng)調(diào)的“動作以避寒”，以及春三月，要“廣步于庭”，夏三月，要“無厭于日，勤于勞作”等，都是強(qiáng)調(diào)運(yùn)動能使人健康。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“宣明五氣”中說，不注意形體的運(yùn)動鍛煉，會對人體健康產(chǎn)生不良后果：“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷腎，久行傷筋，是謂無勞所傷”。但“動”也要有適度。《黃帝內(nèi)經(jīng)》講“不妄作勞”，是說不適量的運(yùn)動亦會影響健康。

至于“靜養(yǎng)神”，是說人的精神心理的調(diào)養(yǎng)，要在靜守中去體驗(yàn)。精神要“內(nèi)守”，這在我們今天來講，就是修煉靜功，調(diào)心、入靜，或靜坐，或站樁，總以清心入靜，排除雜念，一心體會體內(nèi)氣血運(yùn)行的變化，久而久之，則真氣充沛、五臟安和、形神健旺，自會長壽。

“神靜則心和，心和則形全”，否則“神躁則心蕩，心蕩則形傷”。所以，要保持健康，就要形神兼養(yǎng)、動靜結(jié)合、適量適度。

生活起居，以“守常”為美

中醫(yī)養(yǎng)生之道，在生活起居方面，特別強(qiáng)調(diào)要“有常”。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“上古天真論”中就有：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄勞作，故形與神俱而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務(wù)快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也。”起居有常，其實(shí)就是現(xiàn)在很多人主張的“習(xí)慣決定健康”。不良習(xí)慣是百病之源，而良好習(xí)慣則是健康人生的基礎(chǔ)。

從《黃帝內(nèi)經(jīng)》中我們知道，人體的生發(fā)之機(jī)從子時開始。子時（23 點(diǎn)—1 點(diǎn)）“一陽生”，是陽氣發(fā)動，萬物滋生的關(guān)鍵時刻；而午時（11點(diǎn)—13 點(diǎn)）則是“一陰生”的陰陽相交時刻。子時是腎所主時，腎水上升，可交于心火，則心火不至于過旺，午時是心所主時，心火下降，則腎水不至于過寒，此二時辰，能充足睡眠，入睡靜養(yǎng)，則心腎相交，水火既濟(jì)，陰陽協(xié)調(diào)，人自精力充沛。因此，人除了晚上按時睡覺，還應(yīng)順天道自然的規(guī)律，于午間小睡午休，可以儲存精力，不干擾陰陽相交，獲得健康長壽。

周身內(nèi)外，以“通調(diào)’為美

中醫(yī)認(rèn)為，人體五臟六腑、經(jīng)絡(luò)、官竅，乃至于肌腠玄府，處處都要保持通暢，人體體內(nèi)每一處都要彼此暢通，就是與外界環(huán)境、宇宙自然也要保持溝通。可以說，人體本身就是一個通透的世界，與萬事萬物的聯(lián)系也應(yīng)該是“往來不窮”，協(xié)調(diào)和諧，相互交通。

人體內(nèi)最重要的是十二經(jīng)絡(luò)、奇經(jīng)八脈，首尾相連，如環(huán)無端，內(nèi)聯(lián)五臟六腑，外通四肢百骸、五官九竅。不可一處不通，特別是六腑以通為順，以降為和。六腑直接關(guān)乎到人體的氣道、血道、谷道、精道、水道等。如果這些地方有哪一處堵住了，哪怕是瘀阻了一點(diǎn)點(diǎn)，疾病都會“聞風(fēng)而至”。如臨床常見的膽道不通、女子的輸卵管不通、老年人的心血管不通，還有平常的二便不通等。歸根結(jié)底都是氣血瘀滯，經(jīng)絡(luò)不通。“不通則痛”，如膽絞痛、心絞痛、關(guān)節(jié)和腰腿痛，不通還會百病叢生，只有周身“通調(diào)”才是人體健康長壽的必要保證。

關(guān)于“通調(diào)”之法，方法有很多，導(dǎo)引按摩，拍打經(jīng)絡(luò)，藥療、食療、刮痧、拔罐等，都可以隨證選用。如三一二經(jīng)絡(luò)鍛煉法、八段錦、九轉(zhuǎn)延年法等。方法雖多，但心通、胃通、便通最為關(guān)鍵，有此三通，可得一平。

中醫(yī)養(yǎng)生之道強(qiáng)調(diào)，上配天以養(yǎng)頭（可用頭部按摩、鳴天鼓、干浴面、赤龍攪海等方法），下配地以養(yǎng)足（可用搓足心、泡雙足、足部按摩等方法），中通人事以養(yǎng)五臟（飲食養(yǎng)脾、靜坐養(yǎng)心、節(jié)欲養(yǎng)腎、抒情養(yǎng)肝、調(diào)息養(yǎng)肺）。而平和的心態(tài)、均衡的飲食、適量的運(yùn)動和充足的睡眠，則是養(yǎng)生保健的四大支柱。