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城鄉融合背景下農業綠色生產實踐及其內在邏輯闡釋

2023-03-10 20:20:25李偉紅
江漢學術 2023年6期
關鍵詞:綠色農業生產

蔣 培,李偉紅,2

(1. 浙江農林大學文法學院,杭州 311300;2. 浙江大花園建設研究院,浙江麗水 323000)

一、問題的提出

在城鄉融合背景下,農村勞動力大量進入城市,農業綠色生產面臨著新的問題和新的契機。黨的二十大報告明確提出,廣泛形成綠色生產生活方式,碳排放達峰后穩中有降,生態環境根本好轉,美麗中國目標基本實現。但長期以來,小規模、分散化經營模式是傳統農業生產的固有特征,也導致農業綠色生產方式的形成面臨著較大的阻礙。在城鄉融合和鄉村振興的背景下,農業生產經營模式逐漸開始發生轉變,各類新型農業經營主體成為農業生產的主力軍,為農業綠色生產方式的形成創造了良好的轉型條件。

農業綠色生產方式的形成與多方面的因素有著關聯。從定義上來分析,綠色生產是指既能保障和增加農業生產力與盈利能力,又可減少農村環境污染、提高資源利用效率的生產方式[1]。農業綠色生產行為主要包括免耕/少耕、輪/套/間作、有機肥與測土配方施肥、生物農藥、秸稈還田和廢棄物沼氣利用等[2]。農業綠色生產行為涉及農業生產的前、中、后全過程。農業綠色生產方式的形成與農業生產經營條件、生產經營者、生產經濟效益和生產制度環境等方面有著聯系。從自然地理、經濟、社會、文化、技術等方面入手來分析農業綠色生產方式形成的各類條件,有助于進一步去思考在城鄉融合的社會背景下如何有效地推進農業綠色生產方式的塑造。

以農業綠色生產方式為分析對象,深入理解農村的社會結構、社會關系的變化對農業生產所形成的影響,農業生產方式的形成并不是一個孤立的社會現象,其背后蘊含著整體經濟社會結構的轉變。從農村勞動力結構的改變與生產技術的變遷來分析,可以較為明確地掌握農業生產方式在這一過程中發生的變化,進一步理解農業綠色生產方式形成所需的經濟、社會、文化等方面的條件。在一個長時段的歷史分析中,了解農業綠色生產方式的產生過程,有助于研究者掌握各內外因素對生產行為的影響以及這種行為對外部環境所產生的變化。

二、理論視野

(一)農業綠色生產的概念及內涵闡述

分析農業綠色生產之前有必要掌握綠色發展的內涵。綠色發展是一個關系發展目標、發展方式、發展資源、發展動力、發展機制、發展績效等多維度的經濟社會系統工程[3]。習近平總書記倡導的綠色發展理念,本質上就是以綠色為導向的經濟社會發展新范式,具有鮮明的時代特征和理論特點。從定義上來看,綠色發展是一種基于可持續發展理念形成的以促進人與自然和諧共生及經濟轉型升級為目標的新的發展方式。它是一個系統化、動態化的過程,也是可持續發展的高級形態[4]。綠色發展作為一個總體性的發展方向,在經濟社會發展過程中發揮著重要指引性作用。

在綠色發展的指引下農業綠色生產方式逐步形成。從理論上來分析,農業綠色生產方式既是農業發展的手段,也是農業發展的目的,關鍵是要形成一個有利于農業發展的新格局,即資源利用高效、生態系統穩定、產地環境良好、產品質量安全[5]。農業綠色生產是一種具有明顯外部性的公共產品,政府所確定的補償額度關乎以從事農業活動為主要生計的農戶生活水平,并且其具體方式和標準會受到每個農戶家庭的關心[6]。也有學者指出,農業綠色生產是指以降耗、節能、減排為目標,以要素投入減量化和產出高效化為特征,采用規模化、專業化、綠色化的生產方式,實現經濟、生態、社會“三維”效益的協調與統一[7]。可見,雖然不同的學者對農業綠色生產形成了不同的表述,但其核心理論內涵基本上是一致的。

從農業綠色生產的概念出發,可以進一步探究其相關的理論內涵。從本質上來分析,農業綠色生產的核心價值在于通過綠色技術進步,使農業資源極大化利用和廢物極小化產生,并使廢物轉化為資源,最終實現農業資源與廢物良性轉化和循環利用,實現生態環境保護、人與自然和諧共處與資源的永續利用的目標[8]。農業綠色生產是推進綠色發展和高質量發展的重要內容,也是實現鄉村振興戰略和鄉村共同富裕目標的基本手段與重要方式。

(二)農業綠色生產方式的形成機制研究

首先,從制度層面來分析,各類政策、制度的實施對農業綠色生產方式形成會有推動效應。黨的十八屆五中全會提出了創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,以綠色發展理念為導向,推動農業綠色發展,實現資源集約與高效利用,確保農產品質量安全,是全面貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想的具體行動。除了國家指導性政策之外,其他各類具體政策與制度對農業綠色生產也會有較大影響,包括政策支持、認證制度、法律規范等。例如,政府補貼和低息貸款對綠色生產行為有正向效應[9]。各類認證制度也有助于農戶從外部組織得到補貼、技術指導和優惠貸款政策等[10]。

其次,從收益方面來分析,經濟效益的提高有助于推進農業綠色生產方式的實現。農業綠色生產是促進農民增收的重要手段。實現農業綠色生產目標,需要把優質、綠色、生態、安全的農產品生產擺在突出位置,要培育農產品品牌;推廣節水節藥節肥節電節油技術,降低農業生產的生產要素成本;引導發展適度規模經營,通過擴大生產經營規模來增加農民收入[11]。在一定程度上,農業綠色生產會增加農戶的生產成本,但帶來的生產效益也會隨之提高。例如,農作物產量是左右農戶綠色生產決策的重要動因,但產量高低與作物品種與質量、土地肥力與配方施用、新技術應用與科學管理等多因子關聯[12]。

再次,從環境治理方面來分析,農業面源污染的應對需要倡導農業綠色生產。農業面源污染是源于化肥、農藥、殺蟲劑、除草劑等化學品的過量投入及低效利用以及規模化養殖畜禽糞便的不合理處置等行為[13]。從宏觀層面來分析,農業面源污染是源于“追求增長”的發展觀、城鄉二元經濟社會結構、農業面源污染的負外部性、較高的治理成本以及多元的農戶生產行為[14]。為了應對農業面源污染所帶來的環境危害,實現農業綠色發展,轉變農業發展方式,提升農產品品質,是從根本上治理農業面源污染的重要舉措。

最后,從市場消費方面來分析,消費者生態需求成為推進農業綠色生產方式形成的重要因素。隨著人民生活水平的逐漸提高,在全面建成小康社會的決勝期,人民對安全優質農產品的需求日益迫切,這也是人民日益增長的美好生活需求的重要組成部分。市場環境中銷售前景影響已經超過成本風險的影響,進一步擴充了市場環境對農業綠色生產受償意愿的影響方式及作用大小[15]。所以,通過市場激勵措施在一定程度上能夠有效推進農業生產者轉變生產經營方式,以滿足消費者生態需求來實現農業綠色生產方式。

(三)農業綠色生產的多重效益分析

首先,農業綠色生產方式的形成,有助于促進長期、可持續的現代農業發展模式的建設,經濟效益顯著。農業綠色發展是一項復雜的系統工程,不但面臨著嚴峻的水土資源及環境形勢,同時也存在著一些需要破解的矛盾[16]。目前,中國農業生產普遍存在資源消耗和環境污染導致效率損失的現象,轉變農業經濟增長方式刻不容緩[17]。農業綠色發展不僅是落實生態文明理念的具體行動,也是推動農村生態文明建設的重要抓手,更是實現一二三產業融合、可持續發展的重要手段[18]。從鄉村振興戰略實施情況來分析,農業綠色生產是必經的發展之路,也是推進農業、農民和農村發展的重要手段。

其次,農業綠色生產方式的出現,也具有較為明顯的生態效益。隨著農業綠色生產的推進,利用現代綠色技術來促進農藥、化肥等化學元素的投入,有效地協調農業發展與水土資源及其環境之間的關系,提高農產品的質量安全[19]。隨著農業綠色生產方式的出現,生產過程中各類環境污染得到了有效的緩解,以生態、綠色、有機的生產方式與生產技術融入現代農業生產過程。同時,農業綠色生產為市場提供了更加健康、綠色的農產品,提高了整體農產品消費的品質,給公眾創造一個安全可靠的食品生產和消費環境。

再次,農業綠色生產方式的推進,也具有一定的社會效益。2017 年中央“一號文件”提出“以提高農業供給質量為主攻方向,促進農業農村發展由過度依賴資源消耗、主要滿足量的需求,向追求綠色生態可持續、更加注重滿足質的需求轉變”。可見,通過推進農業供給側結構性改革,實現農業綠色發展,加快提升農業質量效益和競爭力,不僅是農業自身發展面臨的客觀要求[20],也是實現農業生產“質變”的過程[21]。從社會層面而言,農業綠色發展有助于建立一個高效、可持續的、有競爭力的產業體系支撐鄉村振興,確保為公眾提供健康、優質、安全的農產品,滿足人民群眾日益增長的對優質安全農產品的需求,同時能夠確保國家糧食安全問題[22]。

三、案例呈現:青京村山核桃綠色生產方式及其效益

以浙西青京村山核桃綠色生產為案例分析對象,從山核桃生產經營方式轉變、生產綠色化過程及其多重效益方面來了解當地農業綠色生產方式的形成過程。

(一)青京村及其山核桃生產概況

青京村位于浙西地區,靠近安徽省,村域面積11.4 平方公里,耕地面積56.6 公頃,山林面積866.93 公頃,距離鎮政府大約2.8 公里。全村共663 戶,1640 人,分布在14 個村民小組,5 個自然村。全村有黨員87 人,各類炒貨、五金、機械、橡膠企業二十余家,共吸納周邊村民五百余人就業。從當地村民的經濟收入情況來分析,主要收入來源于山核桃產業,大部分村民家中種植山核桃,平均每戶山核桃產業經濟收入每年保持在五萬元左右。

青京村全村共有山核桃林地4888 畝,長期以來,農戶還是按照比較傳統的生產技術和生產手段來從事山核桃生產。山核桃(學名:Carya cathayensis Sarg)是胡桃科山核桃屬植物,主要分布于中國浙江和安徽,適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷,海拔可達400—1200 米。山核桃過了白露就可采收,特征是果蒲(總苞)顏色轉為黃褐色,蒲與堅果分離,部分果實開始脫落,這時為采收適期。采期應清除林地雜草,便于采收拾果。采收工具用有彈性的細長竹竿,從樹冠側面左右拍打,切忌自上而下猛打,以免損傷枝芽和葉片,造成翌年減產[23]。從青京村的實際情況來分析,當地農戶每年需要投入大量的勞動力進行山核桃林地的日常管理,除了對山核桃樹進行施肥與打農藥之外,山核桃林地還需要經常清除林下植被,以利于山核桃采摘時撿拾。正是由于山核桃生產經營過程中的具體要求,當地山林植被大面積清理,一到雨季就容易引發水土流失、泥石流和山洪暴發等自然災害,嚴重影響了當地農民的生命財產安全。

從歷史上來看,青京村山核桃產業并不是農民的主要經濟收入來源。根據當地農民的深度訪談,山核桃作為當地的一種原生喬木植物并沒有很高的經濟價值,大部分農戶把野生山核桃經過榨取之后提煉食用油。直到1990 年代以后,山核桃作為一種堅果食品越來越受到消費者的歡迎,開始成為一種消費零食在市場上銷售。隨著市場銷售量的增大,山核桃的經濟價值也在不斷提高,當地農戶開始進行人工種植與管護,以此來提高山核桃的產量。原來種植在山坡上的山核桃樹被農戶移植到山腳與山下平地,山核桃種植的面積也在不斷擴大。當前,浙西兩昌地區與交接的安徽地區已經成為山核桃的主要產區。隨著家庭聯產承包責任制的實施,各類山林被分到每一個農戶手中,山核桃林地也分到每家每戶,致使山核桃作為主要經濟林木開展生產經營一直以來都是農戶個體單干為主。正是此類山核桃生產經營方式的影響,造成當前農業生產過程中存在著一定的生態與環境影響,甚至有可能形成一系列自然災害問題,影響當地經濟的可持續發展。

(二)山核桃綠色生產方式的形成

近些年,山核桃生產經營方式發生了一系列的轉變,開始由家庭聯產承包向林地流轉方式轉變。青京村部分村民的山核桃林地流轉給經營大戶或專業合作社,實現山核桃的規模化生產與經營。2021 年,在當地供銷總社的牽頭下,由昌河供銷社與康瑞山核桃合作社合資成立龍翔農業有限公司進行規模流轉。此次流轉共1160畝,涉及青京村、九牧村共186 戶,其中青京村流轉五百余畝。

山核桃林地流轉不同于水田流轉,山核桃具有較高的經濟價值,所以,一般是對每一棵山核桃樹進行產量的估算,然后由流轉雙方進行協商。有的山核桃樹正值壯年,可能估價可以達到三四百元,有的山核桃樹產量少價格就較低。而且山核桃林地流轉不只是基于產量的估算,價格需要根據市場價格來進行測算。一般是根據當前的平均市場價格來進行計算。此外,每五年需要對山核桃樹的產量重新進行估算,因為隨著時間變化,山核桃樹的產量也會出現較大的改變。(20200427 青京村章書記訪談錄)

山核桃生產經營方式的改變,為山核桃綠色生產方式的形成奠定了基礎。基于山核桃林地的適度規模流轉,有助于推行生態化經營模式,通過開展林下植被修復、測土配方施肥、張網采收一體化的生態治理模式,有效推進山核桃林地生態治理工作。

不同于家庭聯產承包責任制模式,通過山核桃林地流轉,原有的山核桃采收方式發生了較大的改變。原來農戶采收山核桃需要清理林下植被并通過竹竿拍打和林下撿拾來收獲山核桃。但隨著山核桃林地流轉,農戶之間因山核桃撿拾的矛盾糾紛大量減少,可以通過張網采收方式進行統一采收。同時,林下植被也不需要進行清理,可以進一步實現山林植被的恢復。因為采用自然落果法采收,原來農戶爬樹采收山核桃的危險大大下降,之前每年都有人因高空墜落出現傷亡。(20200427 青京村章書記訪談錄)

為了實現山核桃的綠色生產方式,前期需要進行一定的基礎設施的建設與資金投入,完善相應的生產設施與設備。以青京村和九牧村為主的山核桃生態治理林地,目前已經在林地中安裝單軌運輸機6 條,采取“張網收果法”面積達到五百余畝,林道修復2 公里,建設生產用房130 平方米,開展植保無人機病蟲害統防統治2 次共2300畝。在山核桃林地流轉區域內,需要繼續推進安全采收、測土配方施肥、林下秋冬覆綠等工作,進一步推進當地山核桃林地的規模化、機械化、生態化生產經營,以此來實現山核桃產業的安全、健康與可持續發展。

(三)山核桃綠色生產的多重效益

從經濟方面來看,隨著山核桃綠色生產方式的形成,規模經濟效益不斷突顯。在早期山核桃生產過程中,農戶主要是根據長期以來的生產經驗進行山核桃的日常管理與經營,難免會存在生產經營不合理,例如農藥、化肥使用過量導致山核桃樹死亡或山核桃產量下降等問題。隨著規模化經營方式的出現,農業生產合作社對山核桃的生產經營更具規范性、科學性與專業性,不僅減少了各類生態與環境問題,還進一步提高了山核桃產量和增加了整體的農業生產經濟效益。

從生產合作社的角度來分析,通過規模化生產能夠確保山核桃具有一定的品質,更有利于山核桃的生產與經營,經濟效益更高。(20200426 青京村報賬員訪談錄)

同時,從農戶的角度來分析,隨著山核桃林地的流轉,原來投入山核桃林地的日常管理和山核桃采收所需的時間和精力大量節省,可用于從事其他農業生產或外出工作,總體經濟效益有所增長。

我們村有一個農戶,原來每年采收山核桃的時候他兒子需要從北京回來幫忙收山核桃。他們家一年的山核桃干籽也就兩三千斤,他兒子來回飛機票估計也要幾千元。但是,老人不舍得山核桃留在山上,做子女的也沒有其他辦法。從經濟效益上來說是很不經濟的。(20200427 青京村章書記訪談錄)

從社會效益來看,山核桃綠色生產方式的出現形成了較大的社會反響。一直以來,山核桃采收是一項頗具危險性的工作,每年到了山核桃采收季節都需要地方政府和當地村干部開展安全生產方面的宣傳與培訓。但是,由于生產經營方式的限制和山核桃經濟價值高等因素的限制,農戶一般都是采用人工拍打方式來采收山核桃,無法避免采收過程中的人員傷亡問題。以規模化生產經營為基礎的綠色生產方式徹底改變了原有山核桃采收模式,通過“自然落果法”來收集山核桃,避免了人員爬樹采收帶來的安全問題。對當地特色農業的可持續發展與農民生命財產安全保障有著重要的促進作用,在一定程度上提高了地方經濟的發展水平。

從農戶的角度來看,愿意流轉山核桃林地的第一大因素就是安全問題。山核桃采收是一項高度危險的工作,我們這邊每年都會有因為采收山核桃導致人員死亡的事件。所以,對農戶而言,林地流轉之后各類傷亡問題不會產生且每年還會有固定的經濟收入,何樂而不為呢!(20200426 青京村報賬員訪談錄)

從生態效益來看,山核桃綠色生產方式的形成具有明顯的生態與環境效益。一方面,隨著山核桃林地的適度規模流轉,山核桃采收方式發生了較大的轉變,有助于各類森林植被的恢復。規模化山核桃生產模式的形成,促使“自然落果法”運用于山核桃的采收,不再需要利用人工采收方式,這為林下植被的修復提供了很好的契機,有力地改善了當地山核桃林地的森林植被狀況。另一方面,通過“自然落果法”來采收,不需要通過人工拍打的方式來采收,這在一定程度減少了對山核桃樹的損傷和促進山核桃生態產品的生產,有助于山核桃林地整體森林植被的恢復與山核桃產業的健康、可持續發展。

四、邏輯闡釋:農業綠色生產方式的實踐機制及其內在機理

從農業綠色生產實現過程來分析,地方政府、農村社會、外來企業與可適用技術等方面有著重要影響。

(一)地方政府的制度支持

首先,地方政府對農業綠色生產進行常態化管理是重要促進因素,確保農業生產過程按照生態化、綠色化生產標準來開展。從青京村所在地方政府出臺的農業綠色生產管理制度來看,主要包括以下幾方面:第一,劃定山核桃禁止經營區和生態經營區。對水土流失嚴重、生態條件被破壞的林地和地質災害點及周邊區域劃定為禁止經營區。在全區范圍內開展6.2 萬畝禁止經營區“退果還林+封山育林”的林地生態治理工程。第二,開展山核桃林地的生態修復。從2020 年開始,劃定1.5 萬畝“退果還林+封山育林”區域采用直升飛機喬灌草混播方式,進行立體空間復綠。通過種植馬尾松、胡枝子、紫穗槐等植被來促進山核桃林地的生態修復,在此基礎上形成具有長效性的生態管理機制。第三,實施多項措施推進山核桃林地生態治理。提倡“山頂戴帽、山腰扎帶、山腳穿靴”的水土保持措施來加強山核桃林地的生態治理。以人工割草替代除草劑除草,避免因使用除草劑破壞土壤植被,使山核桃林地土壤污染、肥力下降甚至造成山核桃林死亡。持續推進林下套種和農藥、化肥限量使用措施,推廣測土配方肥的使用,減少農業面源污染的產生。第四,轉變山核桃采收方式,提倡“自然落果法”采收。在當地山核桃產區提倡“自然落果+張網采收”的方法采收山核桃,降低山核桃采收成本,減少人員傷亡,也進一步提高了山核桃的品質。

其次,地方政府結合當地農業生產實際,出臺農業補貼政策來推進農業綠色生產目標的實現。為了進一步推進轄區內山核桃林的生態治理和農業綠色生產,地方政府出臺了山核桃林地流轉的補貼方案,對流轉主體、流轉農戶和村集體都予以一定的資金補助,以此來進一步提高山核桃林地的流轉面積。通過實地調查,可以了解當地山核桃林地流轉的真實情況。

從已有的山核桃林地流轉情況來看,2020年,政府補貼每畝山核桃林地費用為900 元,流轉主體獲得500 元/畝,農戶獲得200 元/畝,村集體獲得200 元/畝。2021 年,政府的補貼進一步提高,其中村集體補貼費用為700 元/畝。為了進一步提高農戶進行林地流轉的積極性,我們拿出其中的200 元給農戶。(20200427 青京村章書記訪談錄)

地方政府作為農業綠色生產方式的發起者,對農業生產方式的改變起著重要的影響。政府激勵有助于推動參與主體的綠色生產行為,且政府對綠色生產的質檢精確度影響激勵效果[24]。隨著經濟社會的發展,無論是農民的生產生活方式的變化,還是農業生產技術的轉變,政府作為重要的參與者之一,能夠有效地甄別農業生產的不同發展階段。從青京村山核桃產業的發展歷程來分析,由于1990 年代以來山核桃經濟價值的不斷上升,越來越成為浙西兩昌地區農戶的主要經濟收入來源。但當前經濟方面的重要性隨著農戶生活水平的提高在不斷下降,山核桃規模化、綠色化、生態化生產逐漸成為發展趨勢。地方政府正是基于這樣一個農業生產經營的發展背景,嘗試通過政策、制度的實施來推進農業綠色生產目標。

(二)農村勞動力結構的轉變

農村勞動力結構的變化也是推進農業綠色生產方式形成的重要促發因素。隨著城市化、工業化水平的不斷提高,越來越多的農村人口進入城市地區生活和工作。對浙西兩昌地區的山區農村而言,農村人口流失現象更為明顯。大量的年輕人進入城市工作與生活,農村內則主要留下了一些老年人從事各類農業生產,造成農業綠色生產方式形成的進程受阻。但是,隨著農村勞動力結構的變化,老年人由于體力上的限制,無法再從事危險系數高、工作量大的山核桃采收工作,而年輕人也不愿意返回農村從事農業生產活動,這就為山核桃林地的規模化流轉提供了良好的契機。

當前,我們村里面主要是一些中老年人在生產和經營山核桃,一般的年輕人都在城市地區工作與生活。年輕人都不愿意且無法勝任采收山核桃這類高危、重體力的農業生產活動。現在的年輕人沒有幾個吃得消爬樹打山核桃,都是一些中老年人在打山核桃。(20200427 青京村章書記訪談錄)

農村勞動力結構的變化具有經濟社會變遷的整體性特征。農村勞動力作為重要的農業生產要素,隨著人口結構轉變和工業化、城鎮化的深入推進,正逐漸從過剩轉變為稀缺狀態,在結構上則面臨著老齡化、女性化、兼業化等變化[25]。從青京村農村勞動力結構的變化來分析,其背后的深層次原因則是當地農村整體經濟社會變遷的結果。從集體化時期的林地集體生產經營轉變到家庭聯產承包責任制時期的“農戶單干”,再到現階段林地進行規模化流轉,反映了不同社會發展階段農業生產經營方式的改變,本質上則是農民“嵌入”農村社會之中生產生活行為因社會結構的改變而出現了變化。

(三)外來企業的進入與經營

在農業綠色生產過程中,各類外來資本的進入也是重要的影響因素。相比于規模化耕地的流轉,山核桃林地的規模化流轉對經營主體具有更高的資金、技術與管理能力的要求。山核桃的經濟價值較高且日常管理、采收、加工與銷售等環節更具有復雜性,要求經營主體在山核桃種植、采收、加工與銷售方面具有一定的專業性。

目前,我們這邊流轉的經營主體主要是昌北地區供銷社與一家農業生產合作社成立的農業公司來進行流轉。除了流轉費之外,前期投入已經達到五六百萬,例如,山核桃林地的道路修繕,林下網兜的購買,機械設施的配備,日常管理人工費投入等等。這些前期投入是一筆不小的數目。(20200426 青京村報賬員訪談錄)

從農業綠色生產的實現過程來分析,各類經營主體(企業)進入農村社會是必要的環節。外來資本進入開展規模化經營過程中,形成了企業、村集體與農戶之間的互動關系。企業并不與農戶直接產生聯系,而是通過村集體的協助來流轉農戶的林地,可以避免出現“一對多”的矛盾糾紛問題,有利于林地規模化流轉的順利進行。企業與村集體之間則是相對平等的主體,有利于維護農戶在林地流轉過程中的各項權益。村集體則能夠有效地協調與處理農戶的各類訴求,實現農業綠色生產的同時保障農戶的基本權益。作為專業化的經營主體,外來企業在從事山核桃規模化生產經營過程中能夠形成統一的生產標準,有助于當地林地的綠色化、生態化管理,實現經濟增長與生態保護之間的平衡。

農業經營組織的主體模式,是以家庭生產經營為基礎,按照自愿原則,通過分工協作,把各種生產要素有效組織起來投入農業生產的結果,對農業綠色生產產生了深遠影響[26]。隨著外來企業進入農村社會,農業生產主體模式也隨之發生改變,形成新的農業經營主體模式,以此對整體農業綠色生產將會形成新的變化。

(四)可適用生態技術的推廣

本地化技術在山核桃生產經營過程中逐漸被開發與利用。山核桃生產、經營與外在自然環境有著緊密聯系,會隨著氣候條件、地形地貌、土壤結構、土質成分等變化而出現產量上的差異。所以,各類外來技術并不能夠有效地適用于山核桃生產過程,需要結合當地的實際情況做出調整,形成具有本土化特點的生產技術。各類本土化技術的開發與利用則成為山核桃生產經營的重要技術支撐。例如,山核桃的“自然落果+張網收果”采收法就是浙西兩昌地區的農戶在長期從事山核桃生產經營時創造的本土化實踐方法。此類采收方法不僅可以避免上樹采收造成的人員傷亡問題,還因山核桃經自然成熟掉落變得更加飽滿且避免因拍打而損傷山核桃枝葉。與“自然落果法”相結合的“張網收果法”也是當地農戶從長期的生產經營實踐中總結形成的重要方法,通過在山核桃林下鋪設網兜并利用山坡地形形成“漏斗形”收集山核桃,大大節省了山核桃采摘的人力、物力投入。

除了各類本土化生產技術的開發與利用,外來技術的引入也是推進農業綠色生產的重要因素。隨著當前現代農業生產技術的日益更新,越來越多的機械化、數字化、智能化技術開始應用于農業生產過程中。例如,隨著規模化土地流轉的推進,以直升飛機、無人機進行種子撒播和農藥、化肥的施用變得越來越普遍,此類生產技術的使用不僅具有較高的生產效率,還能夠實現精準控制以避免各類生態與環境問題的產生。各類測土配方肥技術的誕生也為當地農業生產帶來了改變,提高化肥使用效率的同時,也減少了農業面源污染問題的產生。此外,當前隨著鄉村電子商務的蓬勃發展,越來越多的農戶也嘗試利用網絡銷售方式來出售山核桃等農產品。而此類技術的使用在一定程度上促使銷售環節倒逼農業生產環節采用更加綠色化、生態化的生產方式,以此來確保農產品的高質量品質。

可適用生態技術的推廣是確保農業綠色生產的重要保障。技術本身具有雙面性,需要加以甄別與選擇,以此來為農業綠色生產服務。不同的農業綠色生產技術對生產者和生產資料的要求不同,技術屬性的差異可以影響生產者對其采用的情況[27]。與山核桃林地規模化流轉相匹配的現代農業生產技術的有效使用與推廣,在很大程度上促進了農業生產朝著生態化、綠色化方向前進。此外,農產品的生產、加工與銷售環節的聯通,在一定程度上也促使市場銷售影響前端生產,需要生產更多的有機、綠色、無公害的農產品。可見,可適用技術的產生也是順應經濟發展、社會變遷與市場需求的結果,以此來更好地實現經濟增長與生態保護之間的平衡。

五、結論

總之,從農業綠色生產方式形成的過程來分析,需要依賴于一定的經濟、社會、生態和技術條件。農業綠色生產作為農業綠色發展的核心和首要環節,技術適應資源環境承載力、實現農業高質量發展的內在要求,也是實現鄉村振興戰略和建設現代化經濟體系的重要基礎。以浙西青京村山核桃綠色生產為案例分析對象,從微觀視角深入地闡述了當地山核桃產業在發展過程中如何借助當地的政策、市場、技術、資金等條件來推進農業綠色生產方式的實現。此外,在當地山核桃生產綠色化之后,形成了經濟、社會、生態等多重效益,讓農業綠色發展越來越成為當前城鄉融合背景下鄉村振興和共同富裕的實現途徑。

從農業綠色生產實現背后的社會邏輯來分析,需要結合城鄉融合背景來深入理解農村社會發生的改變。一是,地方政府的政策制度支持,在很大程度上促使農業生產規模化和綠色化得以實現。地方政府的管理制度和財政政策有助于推進當地農業生產方式的轉變,為農業綠色生產奠定了良好的基礎。二是,在城鄉融合背景下,農村勞動力結構發生了較大的變化,越來越多的農村年輕人進入城鎮地區生活與就業,改變了農業生產經營的主體狀況。需要轉變現有的農業生產方式,推進農業規模化、綠色化生產,為消費市場提供更多健康、安全的農產品。三是,隨著外來工商資本進入農業生產領域,各類專業企業利用現代綠色生產技術來推進農業生產體系的建設,保證農民的經濟利益的同時推進農業綠色生產方式的全面、持續的開展。四是,現代生態技術是實現農業綠色生產的重要支撐。通過引入外來先進生產技術和開發本土化生產技術來推進當地農業綠色生產方式的實現,同時,技術的使用并不是一蹴而就的,而是與經濟社會發展緊密聯系在一起的,尤其是消費市場對綠色安全農產品需求的增加促進了綠色生產技術的更新換代。

從城鄉融合的背景來分析農業綠色生產方式的實現過程,有助于我們進一步理解農業生產所經歷的各個階段,也能夠更好地掌握農業發展與經濟、社會、生態、文化等方面的內在聯系。特別是結合案例分析方法,從微觀層面入手理解農戶面對外部經濟社會的變化,如何在社會結構、社會關系、組織方式和生產技術等條件下轉變生產經營方式。從微觀主體綠色生產轉型的內在動力進行深入分析,特別是對農業綠色生產轉變過程中內在因素與外部環境之間的相互作用進行深層次探討[28],讓研究者以農業綠色生產為分析起點,進一步理解城鄉之間的互動關系以及農村社會在經濟社會變遷過程中所出現的社會結構、社會關系以及地方文化的變化。

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