大棚番茄種植技術與綜合效益

呂洪梅

（唐山市豐南區農業農村局，河北 唐山 063300）

在大棚番茄的種植過程中，利用科學技術進一步提高產量和品質，從而提高農民的收入，不僅能夠提升農民們對收入的要求，而且能夠提升社會的整體收入水平。在當前科學技術的發展下，農民們需要將科學技術與大棚種植結合起來，認識到大棚種植技術的重要性，并且在實際應用大棚種植技術時應當注意相應的要求，首先根據番茄品種的選取以及種子的品質，其次就是在番茄種子栽培的過程中從生長培育到發芽長苗的過程中要時刻注意生長變化，之后是對番茄后期生長進行科學性的管理，還要通過細致的觀察和照顧才能使大棚番茄種植技術充分的應用，從而增加更多的收入并且提升更多的綜合效益。本文主要針對當前番茄大棚技術的應用以及通過技術的融合產生的綜合效益，根據相應的技術提出改進措施和建議，從而為未來農業大棚番茄的種植奠定基礎，創造更好的效益。

1 番茄生長特性

1.1 番茄生長溫度要求

番茄本身喜歡溫暖的地方，所以種植的溫度只要不是太低都可以進行培育長苗。在高于正常溫度時，會影響番茄葉子的氣孔閉合，從而導致葉子難以進行光合作用難以給番茄的生長提供有機的營養，也就影響了番茄幼苗本身的生長和結果。如果出現溫度過低的情況，會導致番茄幼苗的葉子邊緣枯萎或者整個葉片壞死，如果長時間保持在一個低溫的狀態，會使葉片無光澤，番茄的根部也會出現發育不好的情況，難以生長果實，即使生長出果實也會出現畸形果。所以，在大棚里種植番茄時一定要保持大棚內的溫度是一個適宜番茄生長的溫度，溫度也要隨著天氣的變化進行調節，從而滿足番茄生長的要求。

1.2 番茄生長需要的光照條件

番茄也是非常喜歡光照的，但是也不能一味地去提供光照，要跟隨番茄自身的生長情況去調節光照的時間以及光照的強度。在番茄生長的過程中分為四個階段，為發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期，在發芽期番茄不需要提供光照，但是在幼苗期時必須要根據他當前的生長情況提供相應的光照，若不能及時提供相應的光照并且達到光照強度，那就會影響番茄的生長，在幼苗期出現生長不良的情況，那么在后續的開花坐果期和結果期也會出現落花、落果甚至出現畸形果的情況，最后導致番茄的產量大大減少，給農民們造成不必要的經濟損失。因此，要充分利用科學技術創造的設備，嚴格把控設備提供的光照時間以及光照強度，從而滿足番茄對光照的要求，促進番茄的生長，進一步增加產量也提高質量。

1.3 番茄生長對水分的要求

番茄的生長雖然需要水分的提供，但是要根據番茄的生長周期提供相應的水分，不能過多地灌水或者不能達到番茄生長的水分要求。在番茄的發芽期保持水土濕潤就可以，在幼苗期因為植物生長較快，為了減少蟲害，應該降低土壤的濕度，適當的澆水，滿足當前的水分需要即可。到了開花坐果期和結果期，因為番茄的生長植株較大，葉片多而且厚，葉片所承受的光照強度強，表面溫度也高，因此要有充足的水分保證植物進行蒸騰作用，來保證植物內部進行水循環。雖然要根據植物生長的周期來提供水分，但是也要根據番茄實際的生產情況來進行調解，如果土壤中水分較多，大棚內的空氣濕度大，嚴重影響了植株的正常生長，而且如果長期保持在高溫度、高濕度會導致蟲害增多，也就影響植株的生長和結果。所以，要根據當前技術的發展，采用噴灌式澆水，這樣既不會使土壤和空氣中的濕度較大，也能保持番茄在生產過程中的水分要求。

1.4 番茄生長所需的營養物質

番茄在成長的過程中對土壤的要求不算太多，只要是能保持正常的排水并且在土壤中的酸堿度維持在六到七之間，土壤內部有大量的營養元素，找含有機質多的土壤即可，這樣主要是為了保證番茄在生長的過程中得到了充足的營養元素，保證番茄植株的根在土壤中更發達。再根據番茄的發展情況，施含有營養元素氮磷鉀等的肥料，也可以通過使用農家肥來改善土壤的肥力。

2 大棚番茄種植技術

2.1 品種選擇

在番茄的種植過程中，要根據當前科學的發展技術的進步來改變以前傳統的種植方法，只有在不斷的創新中才能實現技術瓶頸上的突破，從而進一步提升番茄的品質和質量。但是，在科技發展的前提下，首先要保障種子的情況是良好的，種子的選取直接影響到番茄的質量和產量，所以在選取的過程中一定要保證仔細和認真，選取適合當前適合大棚生長的番茄品種。因為大棚是通過薄膜來形成一種保護罩，改變了自然天氣的溫度、濕度以及光照條件，形成了不同的氣候，因此對于番茄品種的選擇也要依靠大棚的相關數據來進行挑選。在實際情況的基礎上，根據市場的方向，挑選生長周期短、抗病蟲害能力強、口感好、耐低溫的品種。優良品種有美圣、圣尼斯313、拉姆、漢姆-87等。

2.2 精心培育壯苗

挑選好種子之后培育好幼苗也是番茄長好的重要一環，幼苗的生長情況直接決定了以后番茄植株的長勢，從而也就決定了果實的大小和好壞。

2.2.1 保證溫度和土壤情況

首先要控制好大棚里的溫度。在播種之前要先把大棚的溫度調節在番茄幼苗的接受溫度25～30℃，保證幼苗在生長過程中處于一種適宜的溫度之下。同時要確定土壤是否適合幼苗的生長，可以通過使用農家肥或者有機肥料進行配比調節土壤。

2.2.2 種子催芽處理

在選定好優良種子之后，將種子在太陽下的晾曬，這樣可以殺死種子上存在的蟲卵和細菌，然后對種子進行浸泡，放在55℃的熱水中，在這過程中需要不斷地攪拌，避免高溫對種子的胚而造成損壞，影響了正常的發育。

2.2.3 苗期管理

在番茄種子發芽之后要保證幼苗的正常生長，在種子發芽的過程中，需要覆蓋薄膜，能夠更好地保護土壤表層的溫度以及土壤的濕度，保證種子在土壤里能夠正常的發芽，在出苗之后要及時地揭掉薄膜，避免抑制幼苗的生長。在長出葉子之后要及時觀察幼苗生長的狀態，挑選出長勢好植株根系強壯的幼苗，去掉相應的弱苗和病苗，在幼苗長出之后，綠色的葉子就可以進行光合作用和蒸騰作用，這時就可以增加光照和溫度，加速幼苗的生長。

2.3 精細整地定植

在種植之前，首先對大棚里的土壤進行處理，植物損傷的物質要及時處理，否則會導致后期番茄生長出現問題，除了殘留的損傷物質，其他的植株殘體也要及時清除，保證土壤處于一種正常生長的情況，內部的成分也是適宜番茄生長的，腐爛的果實和生長的雜草這些都會吸取土壤里的營養成分，要及時進行清除。可以使用牲畜的有機肥，或者腐爛的葉子，都可以對土壤的營養物質進行改變和提升，為后期的番茄生長提供足夠的營養物質，在土壤中也可以用殺蟲藥劑，去除之前種植出現的害蟲。在正式種植番茄之前要將大棚進行密閉，這樣利用高溫進行消殺，減少害蟲的產生，還能減少土壤中的有害物質，在定植秧苗時要按照一定的密度進行耕種，株距大概40～42cm。

2.4 枝葉整理

當番茄的主干生長健壯后，旁邊就開始生枝干，慢慢地葉子也變多，這時要及時進行修剪，因為在長出其他枝干后會減少主枝干的營養，從而也就減少了番茄在開花結果后的養分，另外也需要對植株進行搭架，將兩個番茄植株進行捆綁，使他們綁成一個整體，這樣可以支撐住兩個主干的生長，這種辦法是為了防止植株在后期的生長過程中倒塌，甚至出現折損的情況，除了將兩個植株進行捆綁還可利用樹枝或竹竿，將樹枝插進土壤中，之后將樹枝與植株進行捆綁，這樣的方法和上述的原理其實是類似的，都是防止植株出現斷裂的情況。

2.5 防止落果和畸形

在后期果實的結果期，不能因為濕度和溫度的改變導致果實的形成出現不好的狀況，甚至出現掉落導致番茄腐爛或者畸形，番茄的腐爛就直接導致了果實會發臭，從而也不能進行售賣，畸形可能會導致原本的價格下調，這兩種情況都會導致種植者的經濟收益減少、利潤降低。因此，在植株生長的過程中，在開花后期要及時調配適宜農作物生長的營養液進行噴灑，讓植株能夠獲得相應的生長元素，防止出現落果甚至畸形的情況，通過改變大棚內部的光照條件以及溫度，對于土壤的濕度以及營養成分要及時地進行檢測，定期地進行施肥，保證內部的生長元素能夠及時地供應植株生長，保證果實能夠正常成熟。這兩種方法都能夠防止番茄的落果或者畸形。

2.6 病蟲害防治管理

在植物生長的過程中，病蟲害也是最大的困擾問題之一，大棚里番茄種植主要出現的常見病有青枯病、葉霉病等可用艾多收等抗菌藥劑稀釋后灌根處理，對于大棚內的溫度和濕度也要及時進行調整，溫度和濕度的控制要保持在番茄正常生長的范圍之內，一般溫度夜間控制在15～25℃，白天控制在20～30℃，土壤濕度60%～80%，空氣濕度45%～50%為宜，過濕或溫度過高會導致蟲卵生長，給番茄的正常發育造成影響，要及時地進行預防，及時出現也要使用專業藥劑進行治療，不可過多的打農藥，甚至不能打農藥，因為大棚內的番茄種植主要以綠色、健康、有機為主，要慎重地選擇藥劑，否則就可能出現植株生長情況不好，導致番茄的質量差、產量低。

3 大棚番茄的綜合效益

3.1 社會效益

當前我國的綜合國力增強，人民的總體水平也提高，國家對農業的支持也大大提升，通過專項資金進行扶持，幫助種植者建造和修繕大棚，同時推崇有計劃無公害蔬菜的種植，對于番茄的生長環境也進行了改善。國家這一政策的實施，不僅能夠改善當前的就業問題，還能夠提升當地的產業鏈的發展以及人民收入的提高。

3.2 經濟效益

在大棚番茄種植的過程中，人們改變了以往傳統的種植方式，不再局限于小麥玉米，而是通過種植綠色有機蔬菜來提高經濟效益。因為番茄是一年多季的植物，但是對于北方而言，冬季室外太過寒冷，這樣的溫度和光照以及土壤環境不適合番茄的生長，但是通過大棚技術，可以對這些進行改變，調整到適合番茄生長的狀態，所以對于大棚種植番茄，不僅提高了當地種植者的收入，提高了他們對大棚技術的認同感和對科學技術的認知，而且還能夠拉動當地經濟的發展。

3.3 生態效益

利用大棚技術種植番茄，在這過程中會采用科學化的管理，在光照溫度以及濕度方面能夠進行有效的調節，同時在大棚種植過程中主要以有機肥和農家肥為主，化學肥料很少使用，也很少有農藥的使用，這樣不僅對土壤空氣以及水質量有所保障，而且能夠保證蔬菜的正常生長并處于一種綠色健康的狀態，減少了對人類身體的損害。

4 大力推廣大棚番茄科學管理和種植

4.1 科學化的管理

隨著當前科學技術的發展，信息技術的逐漸發達，農業種植特別是在大棚種植番茄方面，要充分利用科學技術的進步與種植技術相融合，改變傳統的種植技術，利用信息化進行數據分析，從而提高種植技術。在進行大棚種植時，通過利用信息技術把溫度控制在24～26℃，這區間的溫度最適合番茄的生長，也可以利用信息化設備對水分、光照以及土壤的成分進行調節，使得各項成分能夠充分滿足番茄的生長，減少對番茄授粉的影響。因此，種植者一定要充分利用科學技術對大棚種植的影響，充分利用它的優勢。

4.2 建設科學種植基地，促進產業升級

在推進番茄種植的過程中，首先要對大棚種植技術進行深入化的研究和推廣，將大棚種植技術與番茄種植充分的融合，從而促進大棚種植業的發展，建立科學的番茄種植基地。另外，通過大范圍地推廣和宣傳，讓更多的人了解到種植技術的重要性，通過不斷地擴大種植番茄的規模，以科學技術為基礎，積極打造產業化、合理化的生產鏈條，從而促進整體的社會發展，促進產業的進步。

4.3 強化技術指導，確保健康發展

番茄大棚種植要充分融合科學技術的力量，對技術人才要積極地引進，同時自身也要進行不定期的培訓以及學習，聽專家的指導并且種植者之間要相互交流、取長補短，為番茄種植提供更好的資源。

4.4 政策扶持，打造基地高效產業形象

在番茄種植大棚的擴建過程中，政府對種植業有了更高的重視，扶持力度也在不斷增大，也設定了相應的專項資金支持，并且為大棚番茄種植擴大宣傳，讓更多的人了解到番茄種植帶來的益處。同時也要求種植者以綠色、健康、有機為標準對種植過程嚴格把關，保證人們日常生活中食用的蔬菜對身體是有益的。另外，通過政府和當地人民的不懈努力，蔬菜種植產業也在不斷地發展和進步，日后的種植過程中種植者要嚴格把控新技術的引進以及對番茄產量以及質量檢驗，在幼苗的培育能力也要進行提升，不斷注入新的技術，改善番茄產業的新鮮血液。大棚番茄種植技術的融合不僅為當地番茄種植提供了光明的未來和前進的方向，同時對社會的發展也起到一定的推動作用，為社會實現可持續發展奠定基礎。