綠色水稻種植技術(shù)的推廣路徑探究

楊 青

（江蘇省高郵市菱塘回族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 高郵 225622）

面對目前我國水稻種植面臨的問題，提出并全面推廣綠色水稻種植技術(shù)，提高水稻種植質(zhì)量，滿足市場需求，政府和地方政府應(yīng)高度重視，加強(qiáng)對農(nóng)民的思想教育和技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)展綠色生態(tài)水稻的種植技術(shù)、提高我國水稻種植業(yè)的競爭力、走向國內(nèi)外市場、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 綠色水稻種植技術(shù)的涵義

在發(fā)展水稻生產(chǎn)中，大量使用化肥、殺蟲劑，不僅提高了生產(chǎn)成本，還帶來了環(huán)境的污染。而且病蟲害也越來越多。在這樣的大環(huán)境下，綠色水稻的種植技術(shù)得到了持續(xù)的推廣和應(yīng)用，既能保證產(chǎn)量，又能提高品質(zhì)。目前，水稻的研究主要集中在水稻品質(zhì)、抗旱性、抗倒伏性和抗病性等方面。在科研工作者的不懈努力下，水稻育種技術(shù)有了長足的發(fā)展，同時(shí)也有很多先進(jìn)的綠色耕作技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到推廣。

2 當(dāng)前中國綠色水稻生產(chǎn)面臨的問題

2.1 水稻種植業(yè)生產(chǎn)不能滿足市場需要

根據(jù)對我國農(nóng)產(chǎn)品市場的分析和調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，在我國的農(nóng)業(yè)市場中，水稻種植占了最大的比例，自古以來，我們對水稻種植的投入都是最大的。目前，由于我國的水稻生產(chǎn)存在著一些問題，一些地方的農(nóng)戶過分強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，而忽略了社會(huì)的利益，導(dǎo)致了耕地的浪費(fèi)，水資源的浪費(fèi)，生態(tài)環(huán)境的破壞，從側(cè)面上影響了水稻的生產(chǎn)。

2.2 我國的水稻生產(chǎn)效益不高，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)生活壓力大

在我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，以水稻為主，而在農(nóng)村，由于稻米回收、稻米的價(jià)值設(shè)置過低，導(dǎo)致了水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益無法滿足農(nóng)民的基本需要。造成這種情況的原因，主要是由于落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，農(nóng)民種植技術(shù)的落后、缺少國家的扶持、管理等原因，使農(nóng)民的種植積極性受到了很大的阻礙。

2.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、種植理念相對滯后，不懂綠色水稻的種植技術(shù)

綠色水稻生產(chǎn)技術(shù)要求高，需要先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和技術(shù)支撐。首先要選好種植地，要對稻田進(jìn)行管理，不合格的稻田不能用于綠色水稻，要選擇弱酸性土壤進(jìn)行綠色稻田的栽培。而目前，我國從事水稻生產(chǎn)的農(nóng)民多為40～60歲，受教育水平較低的農(nóng)民普遍存在，因此，這種觀念不健全、技術(shù)水平低下的農(nóng)戶，對推廣“綠色水稻”技術(shù)有很大的影響。目前，我國的綠色水稻生產(chǎn)技術(shù)還不夠成熟，技術(shù)水平和技術(shù)水平都很高，農(nóng)戶難以接受，而且受到經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約。

3 綠色水稻種植技術(shù)的優(yōu)勢

3.1 可提高水稻抗病能力

傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)，不但容易發(fā)生病蟲害，還采用化學(xué)藥劑控制病蟲害，不但會(huì)降低水稻的質(zhì)量，還會(huì)對土壤和環(huán)境產(chǎn)生不良的影響，同時(shí)還會(huì)增加害蟲的抗性。另外，農(nóng)藥的使用也會(huì)對水稻生產(chǎn)造成一定的成本投入，從而影響到農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。而采用“綠色水稻”技術(shù)，不但可以降低病蟲害的發(fā)生，還可以減少使用殺蟲劑，從而可以降低水稻生產(chǎn)成本，防止對稻米品質(zhì)產(chǎn)生負(fù)面影響，有利于環(huán)保和生態(tài)的健康發(fā)展。

3.2 不太依賴肥料

傳統(tǒng)的水稻生產(chǎn)工藝對肥料的依賴性很強(qiáng)，需要大量的肥料來保證其生長所需要的營養(yǎng)。大量施用肥料會(huì)造成土壤肥力下降，使土壤和水體的生態(tài)平衡受到損害，同時(shí)還會(huì)使水稻的生產(chǎn)成本進(jìn)一步上升。而采用“綠色”水稻種植技術(shù)，可以大幅度降低肥料使用，降低對肥料的依賴性。在保證水稻正常生長的前提下，合理使用化肥，不僅可以降低生產(chǎn)成本，而且不會(huì)對生態(tài)環(huán)境造成損害，而且對土壤和水體的恢復(fù)具有重要意義。

3.3 有助于水資源的節(jié)約

傳統(tǒng)的水稻生產(chǎn)往往是漫灌，造成了大量的水資源浪費(fèi)，而且很難保證產(chǎn)量。采用“綠色”水稻種植技術(shù)，可以提高水稻的抗旱性，減少其在生長過程中的需水量，從而減少了灌溉工作，并可節(jié)省水資源。這對我國的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重大的現(xiàn)實(shí)意義。

3.4 為確保水稻的安全生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)

近幾年，人們對健康的認(rèn)識越來越高?！熬G色”水稻種植技術(shù)的應(yīng)用對于提高稻米品質(zhì)有著十分重要的作用。采用“綠色水稻”技術(shù)，可以降低農(nóng)藥和肥料的使用，防止污染，提高水稻的質(zhì)量。同時(shí)，由于綠色食品日益受到重視，市場對綠色稻米的需求也日益增加，其市場售價(jià)比一般大米要高，有利于提高稻米的經(jīng)濟(jì)效益。

4 綠色水稻種植技術(shù)要點(diǎn)

4.1 選育綠色水稻品種

在以“綠色”為目標(biāo)的水稻生產(chǎn)中，重點(diǎn)關(guān)注與之相應(yīng)的、符合綠色標(biāo)準(zhǔn)與要求的新品種。在選育時(shí)，要保證其適宜性、抗逆性、生產(chǎn)性能，從而保證其具有優(yōu)良、高產(chǎn)、抗性（抗病、抗蟲、抗性）、生育期適中、穗大粒多的特性和優(yōu)勢。要盡量選用優(yōu)良的雜交品種，這樣才能發(fā)揮出最大的生產(chǎn)能力，達(dá)到無公害的效果?！傲挤N”也要用“良法”，即旱地育秧、機(jī)插、無公害、超高產(chǎn)一體化技術(shù)，選擇優(yōu)良品種，采取優(yōu)良方法，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的綠色水稻種植技術(shù)，這樣可以呈現(xiàn)出更加良好的綠色水稻種植效果。

4.2 加強(qiáng)壯苗的栽培

在綠色水稻的生產(chǎn)中，還應(yīng)注重對壯苗的科學(xué)、合理的種植，以保證其生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率的明顯提高，并重點(diǎn)針對生產(chǎn)中遇到的各種氣候?yàn)?zāi)害采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。適期早播，一般溫度在12℃以上為宜，也就是400m以下的地區(qū)，三月十日之前播種；400m以上的地區(qū)，最適宜于三月十日至二十日播種。實(shí)行旱育機(jī)插秧的，于三月十日之前完成。無論是旱地還是水田，在適宜的時(shí)間范圍之內(nèi)，都要盡早進(jìn)行。避免四月的低溫寒害，造成幼苗死亡。在播種時(shí)，要嚴(yán)格控制播種質(zhì)量，采用最高效的機(jī)械播種方式，并嚴(yán)格按照相應(yīng)的播種方法進(jìn)行育苗。按照十步育秧的方法進(jìn)行，為了避免蟲害和其他問題，于洋地塊周圍要用相應(yīng)的竹筒鼠藥作為誘餌，并對家禽造成的傷害進(jìn)行防治。

4.3 加強(qiáng)苗期管理

對綠色水稻的種植，要從根本上加強(qiáng)苗期的管理。在出苗期間，要注意保溫和保濕，可以采用薄膜封閉的方法，讓秧苗在高溫高濕的條件下生根更快，而且要仔細(xì)地觀察幼苗的生長狀況，尤其是在旱地育苗的時(shí)候，一定要保證秧盤的土壤濕潤，一旦發(fā)現(xiàn)秧盤的土壤變得發(fā)白，或者缺水，一定要及時(shí)補(bǔ)充水分。

在水稻育秧階段，應(yīng)根據(jù)氣候條件適時(shí)進(jìn)行除草。不管是旱地還是水田，都要看秧苗的生長情況，如果秧苗的生長情況不好，就多施1～2次，如果情況好的話，就少用。在育苗期間，要根據(jù)不同的實(shí)際情況，進(jìn)行科學(xué)、合理的施肥，注意防治，同時(shí)在藥劑中添加0.5%～1%的磷酸二氫鉀化肥，以促進(jìn)其生長，預(yù)防病蟲害。

4.4 高效實(shí)施整地技術(shù)

在綠色水稻生產(chǎn)中，做好整地工作也是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。整田時(shí)，要保證水稻表層的平坦，根除雜草，保證后續(xù)灌溉工作順利進(jìn)行。

同時(shí)，要充分考慮到地塊的實(shí)際條件，使機(jī)耕技術(shù)在最大限度地發(fā)揮效益，從而降低耕種的費(fèi)用。大春收獲后，要注意適時(shí)整地，保證冬季稻田的水分，以達(dá)到根除雜草的目的，保證來年有足夠的水源。

4.5 科學(xué)、合理地進(jìn)行水稻移植

機(jī)插：在幼苗35～40d的時(shí)候，抓緊晴天進(jìn)行播種，宜早不宜晚，以5片葉片為宜。人工育苗：在旱地播種時(shí)，可以采用機(jī)械插秧；而水育秧一般在40～50d內(nèi)進(jìn)行，也就是在5～7片葉子的時(shí)候進(jìn)行早栽。

4.6 重視配方施肥工作

在實(shí)施綠色水稻生產(chǎn)技術(shù)的過程中，重點(diǎn)抓好綠色肥料的施用，保證化肥的推廣，并使有機(jī)肥和復(fù)合肥優(yōu)化配置科學(xué)合理的搭配，進(jìn)而為水稻更加良好的生長提供必要的養(yǎng)分支持。

要做到土壤和葉面的肥料相結(jié)合，保證氮、磷、鉀的比例達(dá)到最好的平衡，一般是1：0.5：1.2，同時(shí)還要保證鋅、鈣、硼等元素的含量。

5 綠色水稻種植技術(shù)的推廣路徑

5.1 加強(qiáng)宣傳

5.1.1 新媒體

首先，要擴(kuò)大推廣渠道，加大新媒體如微信、微博等，利用傳統(tǒng)廣播、網(wǎng)絡(luò)、微博等媒介的推廣力度，使農(nóng)民了解到“綠色水稻”的優(yōu)勢，提高其推廣綠色水稻的積極性。其次，要深入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去，開展田間工作，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民對“綠色水稻”的認(rèn)識。最后，讓廣大消費(fèi)者認(rèn)識到“綠色水稻”的優(yōu)越性，從而提高綠色大米的需求量。在市場導(dǎo)向下，農(nóng)民將會(huì)積極運(yùn)用“綠色”水稻的種植技術(shù)，從而提高“綠色水稻”的推廣效果。

5.1.2 傳統(tǒng)媒體

傳統(tǒng)媒介在推動(dòng)綠色稻米技術(shù)的發(fā)展中也扮演了重要角色。通過報(bào)紙、電視等傳統(tǒng)媒介宣傳綠色水稻的技術(shù)，可以通過電視等方式來進(jìn)行，但這種宣傳方式有一定的局限性，電視、廣播受眾相對較小，對其宣傳的內(nèi)容也較少。

5.1.3 新舊媒體結(jié)合

首先，建立農(nóng)村公共服務(wù)平臺(tái)；通過建設(shè)農(nóng)村公益性網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，大力推廣“綠色水稻”技術(shù)，使農(nóng)民全面掌握“綠色”種植技術(shù)；其次，整合網(wǎng)上期刊。在推廣綠色水稻技術(shù)時(shí)，要充分利用新興媒介的優(yōu)勢，通過整合的方式，拓寬宣傳渠道。例如，利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)渠道進(jìn)行“綠色水稻”的推廣，將先進(jìn)的“綠色水稻”技術(shù)觀點(diǎn)通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布到權(quán)威的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，從而使“綠色水稻”的生產(chǎn)更加全面、科學(xué)。加強(qiáng)新媒體與舊媒體的融合，拓寬新媒體的傳播途徑。新老媒介相結(jié)合，是促進(jìn)綠色種植技術(shù)發(fā)展的必然趨勢。

5.2 提升宣傳人才的綜合素質(zhì)

提升推廣員的綜合素質(zhì)，是保證推廣工作的質(zhì)量和效率的重要環(huán)節(jié)。由于我國目前從事綠色水稻的技術(shù)推廣人員數(shù)量較多，總體素質(zhì)不高，一些人員的專業(yè)知識、技能、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新意識、交流溝通能力、應(yīng)急處理能力等問題，使得推廣工作的水平很難得到有效提升。因此，必須從招聘、考核、培訓(xùn)、工作等方面進(jìn)行全方位的強(qiáng)化，健全管理體制，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，強(qiáng)化監(jiān)督，保證所有在崗?fù)茝V人員能夠勝任工作，同時(shí)能夠全身心地投身于推廣工作。

5.3 為擴(kuò)大這項(xiàng)技術(shù)提供必要的財(cái)政支持

為了保證綠色水稻的推廣，必須要在實(shí)際操作中給予一定的資金支持，加大資金投入，建立相應(yīng)的技術(shù)、裝備和技術(shù)人員，讓農(nóng)民更加了解綠色水稻的種植技術(shù)的優(yōu)勢和應(yīng)用價(jià)值，并且在實(shí)踐中體現(xiàn)出應(yīng)有的技術(shù)掌握效率和綜合生產(chǎn)能力。

5.4 進(jìn)一步切實(shí)執(zhí)行相應(yīng)的減貧政策

在推廣綠色水稻技術(shù)時(shí)，要將國家有關(guān)的扶貧政策、資金等方面進(jìn)行深入的研究，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技成果的實(shí)際作用，將水稻技術(shù)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，使轉(zhuǎn)化的效率進(jìn)一步提升，從而通過科技的力量使廣大農(nóng)戶可以得到相對應(yīng)的保障和支持，體現(xiàn)出農(nóng)戶的增產(chǎn)增收效果。

5.5 實(shí)施與綠色農(nóng)業(yè)有關(guān)的優(yōu)惠政策

綠色水稻生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展具有長期性和復(fù)雜性，要求各有關(guān)部門齊心協(xié)力，共同努力。因此，要從國家層面上制定相應(yīng)的扶持措施，以保證綠色稻米的生產(chǎn)技術(shù)。政府通過有關(guān)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民推廣“綠色水稻”，并對其進(jìn)行補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)等。派出專業(yè)技術(shù)人員開展技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。

5.6 建立示范基地

由于缺乏對水稻綠色種植技術(shù)的認(rèn)識，缺乏對其優(yōu)越性和使用途徑的全面掌握。建設(shè)“綠色水稻”示范基地，是促進(jìn)“綠色”水稻生產(chǎn)技術(shù)的一種重要手段。這樣，農(nóng)民就可以在示范基地里看到有關(guān)的技術(shù)，并了解到它在質(zhì)量和產(chǎn)量上的優(yōu)越性。此外，組織有關(guān)專家和技術(shù)人員到示范基地開展技術(shù)培訓(xùn)，解決農(nóng)戶的問題，提高對“綠米”的了解。通過參觀示范基地，使農(nóng)戶能夠親身感受“綠色水稻”的生產(chǎn)工藝，同時(shí)也可以在現(xiàn)場觀摩相關(guān)技術(shù)，提升農(nóng)戶的技術(shù)水平，促進(jìn)農(nóng)民的種植技術(shù)。

5.7 加強(qiáng)綠色水稻種植技術(shù)研究

通過研究開發(fā)綠色水稻的技術(shù)，可以使其在生產(chǎn)中的應(yīng)用更加廣泛。首先要提供足夠的技術(shù)研究經(jīng)費(fèi)，并增加經(jīng)費(fèi)，以保證技術(shù)研究的正常進(jìn)行。其次，政府要充分發(fā)揮職能，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)院校、科研機(jī)構(gòu)等加強(qiáng)科研和開發(fā)，不斷改進(jìn)、推廣綠色水稻技術(shù)。在發(fā)展“綠色水稻”技術(shù)時(shí)，要充分吸收國外先進(jìn)技術(shù)，并根據(jù)我國的實(shí)際和現(xiàn)實(shí)需要，不斷地改進(jìn)和完善技術(shù)體系，使之更加具有實(shí)用價(jià)值。

6 結(jié)語

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人民對生活質(zhì)量的要求也在不斷提高。要大力推廣“綠色水稻”，不僅要加強(qiáng)農(nóng)民的科技意識，而且要完善“綠色水稻”的扶持政策，要從財(cái)政、設(shè)施等方面給予扶持，要建設(shè)“綠色水稻”示范基地。大力推廣“綠色水稻”，鼓勵(lì)農(nóng)民開展“體驗(yàn)生活”的實(shí)踐，不僅可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益，還提高了綠色發(fā)展和保護(hù)環(huán)境的社會(huì)效益，能夠促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。