一顆貓山王的奇幻漂流

吳陽煜

泰國、馬來西亞都是對中國市場的榴蓮出口大戶，就在這個炎夏的6 月，兩國的榴蓮大戰已經展開。

馬來西亞和泰國都是榴蓮生產主要國家，在國際市場特別是對華出口上，彼此之間已成競爭對手。除了品種有別以外，兩國果農對榴蓮的采收手法也有著差異：泰國果農是采取在榴蓮未成熟時采割的方式，以便延長果肉的保質期，而大馬的榴蓮則是靜待其在樹上成熟掉落—馬來西亞的水果商一直以此為賣點，稱樹上熟的榴蓮比預先人工采收的榴蓮風味更佳。

在東南亞各國的水果出口大戰愈發激烈的格局之下，據馬來西亞媒體報道，今年6 月，有泰國水果商到馬來西亞彭亨州勞勿縣的水果園，采摘尚未成熟的貓山王等名貴品種的榴蓮，將其運回泰國后，再以泰國貓山王的名義將它們出口到中國，用這樣“偷梁換柱”的方式來做買賣。

相信中國國內的榴蓮愛好者們都或耳聞或品嘗過馬來西亞貓山王的獨特味道。本期《看世界》有報道《榴蓮暗戰》提到，中國僅允許來自馬來西亞的榴蓮以冷凍果肉的保存方式進口，禁止其以鮮果進入中國市場—而這才讓瞄準了馬來西亞貓山王品質更佳優勢的泰國水果商，得以用偷龍轉鳳、重新包裝的方式，搶占前者市場份額的做法有了操作空間。

這樣的事件被曝光之后，泰國政府很快喊停了這樣不光彩的操作。

要知道，作為馬來西亞最出名的榴蓮品種之一，“貓山王”還得到了中國專利局的認可—只有馬來西亞農業部注冊果園出產、經大馬政府認證編號的品種、并出具產地證和出口認可的，才是貨真價實的貓山王。

泰國此舉偷梁換柱，無疑使得出口到中國的榴蓮品質相對不穩定，表面上是泰國榴蓮，砸的卻是大馬“貓山王”的牌子。但值得玩味的是，同為當事方的大馬當地榴蓮業，卻未對該事件做出明顯抗議，甚至有部分地區保持沉默。

仔細想想，馬來西亞的果農們對泰國水果商前來采割榴蓮，持歡迎態度，這實際上合乎情理。要知道，后者遠渡黑木山關卡，給出比當地上游收購商更高的收購價格，沿用的與大馬不同的預先采割榴蓮方式，也得到了許多本地果農的支持。

原因即在于，舍去了榴蓮自然熟成的更優質品質，這為果農大大增加了榴蓮的保鮮期，并降低了因滯銷讓榴蓮變質“砸”在手里的風險。要知道，從液氮處理到冷凍設備的購置，再到包裝，進口中國的大馬榴蓮相比東南亞的其他競爭對手，不僅成本更高，送到中國消費者手中后，其味道也稍遜一籌。從這個角度來看，選擇與泰國水果商“同流合污”的馬來西亞農民，究竟是逐利的短視，還是為了開拓更多國際份額的積極舉動呢？