林占熺：在田野大地點亮菌草夢

劉旭鑫

菌草，是由中國科學家培育的、可做栽培食藥用菌培養(yǎng)基的草本植物，被稱為“扶貧草”“幸福草”，曾幫助寧夏西海固17500多個農(nóng)戶擺脫貧困。截至目前，菌草技術已傳播到100多個國家，在十幾個國家建立了菌草技術示范基地。

本文的主人公就是黨的二十大代表、國家菌草工程技術研究中心首席科學家，被人們稱為“菌草之父”“菌草爺爺”的林占熺（xī）。他帶領團隊在田間地頭從事菌草技術的研究、推廣和教學，數(shù)十年如一日，將論文寫在了祖國的田野大地上！

讓我們一起領略科學家中的共產(chǎn)黨員風采，學史愛黨，知史愛國！

變草為寶 以草扶貧

1943年，林占熺出生于福建龍巖連城縣。那時的連城山路遠、地貧瘠，看著家人忙碌在田間地頭卻收獲寥寥的林占熺，萌生出了學農(nóng)的念頭。長大后，他考入了福建農(nóng)學院（現(xiàn)福建農(nóng)林大學）。

1968年，林占熺從福建農(nóng)學院畢業(yè)，3年后來到福建三明的真菌研究所工作，專門研究食用菌的培育和生產(chǎn)。

上世紀80年代初，林占熺到龍巖長汀縣考察時發(fā)現(xiàn)，當?shù)貫榱嗽耘嗍秤镁罅靠撤淠咀鳛榕囵B(yǎng)基，原本秀美的環(huán)境遭到嚴重破壞——山禿了、水渾了，耕地沙化，一片凄涼。

從長汀回來后，林占熺決心專門研究“以草代木”培育食用菌的技術。在此后的3年時間，他自籌資金建立實驗室，通過學校借來儀器、設備，終于在1986年，第一朵用芒萁（多年生常綠蕨類植物）培育出的香菇在試驗瓶中誕生了。

經(jīng)過不懈努力，林占熺最終培養(yǎng)出45種菌草植物，能滿足55種食用菌的栽培需求，菌草技術終于誕生了！

1997年4月，福建寧夏對口扶貧協(xié)作會將菌草技術列為幫扶寧夏的項目，菌草技術從福建走向寧夏。隨后，林占熺帶著自己的技術團隊奔波在大西北。他們不畏嚴寒風沙，因地制宜地提出“窯洞種菇”等新方法，生產(chǎn)反季節(jié)菌菇，大幅提高了扶貧地區(qū)農(nóng)民的收入。

在國內(nèi)獲得良好反響后，1995年，中國原對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部將菌草技術作為援助發(fā)展中國家的技術培訓項目；2017年，菌草技術被列為聯(lián)合國和平與發(fā)展基金重點推薦項目向全球推廣。

截至2019年9月，菌草技術外援項目已為107個國家培訓學員7951名，在巴布亞新幾內(nèi)亞、盧旺達、斐濟、萊索托、南非、厄立特里亞等13個國家建起了菌草技術培訓示范中心和基地。

以草代電 清潔能源

在致力于用菌草技術讓農(nóng)民擺脫貧困的同時，林占熺也不忘通過自己的技術改變生態(tài)環(huán)境。隨著世界能源危機和國家節(jié)能減排政策的提出，林占熺開始將“以草代電”作為自己的研究課題。

林占熺已發(fā)現(xiàn)40多種高產(chǎn)優(yōu)質菌草，其中多種菌草的產(chǎn)量是一般作物的5～10倍，對太陽能的轉換率是闊葉樹的4～6倍。特別是巨菌草，它是目前世界上已知的太陽能轉換率最高、產(chǎn)量最大的草。把巨菌草粉碎成粉末，然后壓縮成小顆粒，用這種小顆粒作為燃料，可以做生物質燃燒，通過鍋爐發(fā)電；也可以直接用這種小顆粒作為燃料，生爐子取暖、做飯。

以巨菌草等作為生物能源的原料，具有形成時間短、可再生、生長時吸收二氧化碳等特點。菌草技術進入了新能源時代。

把論文寫在祖國大地上

福建省人民政府一等功、全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國脫貧攻堅先進個人、全國“最美教師”……這些榮譽是對林占熺潛心研究菌草技術40年的肯定。

2000年7月5日，時任福建省省長的習近平出席了省政府舉辦的、專門為林占熺授獎的頒獎會。他指出，菌草技術的優(yōu)勢在全國相當突出，要繼續(xù)讓它在扶貧致富方面發(fā)揮重要作用！

如今，年近八旬的林占熺仍活躍在田間地頭，一方面竭力通過菌草技術促進各地的產(chǎn)業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興，切實提高各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值；另一方面又通過菌草技術來改變當?shù)赝寥郎郴蜕鷳B(tài)環(huán)境脆弱的困境，身體力行地促進綠水青山和金山銀山的協(xié)調統(tǒng)一。

數(shù)十年如一日的歲月，正如林占熺自己所說：“我所做的還遠遠不夠，我們要把論文寫在祖國大地上，寫在農(nóng)民飯碗里。”