劉旭鑫

菌草,是由中國科學家培育的、可做栽培食藥用菌培養基的草本植物,被稱為“扶貧草”“幸福草”,曾幫助寧夏西海固17500多個農戶擺脫貧困。截至目前,菌草技術已傳播到100多個國家,在十幾個國家建立了菌草技術示范基地。
本文的主人公就是黨的二十大代表、國家菌草工程技術研究中心首席科學家,被人們稱為“菌草之父”“菌草爺爺”的林占熺(xī)。他帶領團隊在田間地頭從事菌草技術的研究、推廣和教學,數十年如一日,將論文寫在了祖國的田野大地上!
讓我們一起領略科學家中的共產黨員風采,學史愛黨,知史愛國!
變草為寶 以草扶貧
1943年,林占熺出生于福建龍巖連城縣。那時的連城山路遠、地貧瘠,看著家人忙碌在田間地頭卻收獲寥寥的林占熺,萌生出了學農的念頭。長大后,他考入了福建農學院(現福建農林大學)。
1968年,林占熺從福建農學院畢業,3年后來到福建三明的真菌研究所工作,專門研究食用菌的培育和生產。
上世紀80年代初,林占熺到龍巖長汀縣考察時發現,當地為了栽培食用菌,大量砍伐樹木作為培養基,原本秀美的環境遭到嚴重破壞——山禿了、水渾了,耕地沙化,一片凄涼。
從長汀回來后,林占熺決心專門研究“以草代木”培育食用菌的技術。在此后的3年時間,他自籌資金建立實驗室,通過學校借來儀器、設備,終于在1986年,第一朵用芒萁(多年生常綠蕨類植物)培育出的香菇在試驗瓶中誕生了。
經過不懈努力,林占熺最終培養出45種菌草植物,能滿足55種食用菌的栽培需求,菌草技術終于誕生了!……