突出地域景觀特色的多功能鄉村規劃及營造實踐
——以湖南省沙洲村紅色景區規劃為例

張佳嫻，李飛躍，周遠俊

(郴州市規劃勘察設計研究院有限公司，湖南郴州 423000)

鄉村起源于農耕文明時代，從堪輿選址到聚落形成，從適應環境到低成本的改造土地，無不彰顯順應天道和實用主義的價值觀。城鎮化與工業化相互耦合交織的快速進程中，鄉村的發展面臨系統性結構調整的問題，鄉村原本作為農業生產和村民生活的空間載體也被賦予多樣性的功能要求[1-2]。

沙洲村規劃與實踐以紅色景區建設為契機，通過對地域文化資源與特色景觀要素摸底、分析與挖掘，建立邏輯清晰、目標明確的規劃設計路徑與框架，注重各規劃層級、設計階段的銜接以及多學科專業之間的協同。營建階段著重工作模式的探索，實施設計師駐場制度與在地化跟蹤修正，彌合設計目標與建設目標之間的偏差。在規劃設計疊加過程管理的雙重調控下，沙洲村的一系列保護性開發有序推進，于第一期營建工作完成后入選“2019年中國美麗休閑鄉村”并榮獲“中國少數民族特色村寨”“湖南省省級鄉村振興示范創建村”等稱號，實現全村脫貧。

1 研究背景

1.1 項目背景2016年10月，習近平總書記在紀念長征勝利80周年大會上飽含深情地講述了汝城縣沙洲村“半條被子”的故事。走好今天的長征路，必須把人民放在心中最高的位置[3]。“半條被子”故事的發生地郴州市汝城縣人民備受鼓舞，市級、縣級主要領導相繼到沙洲村現場調研，指出要加快推進產業扶貧，繼承好、弘揚好紅軍長征精神和“半條被子”精神，把沙洲村建設成為紅色旅游、產業扶貧、踐行群眾路線的樣板，走好脫貧攻堅和實現汝城全面小康的新長征路。

1.2 研究區概況汝城縣位于湖南省郴州市，文明瑤族鄉地處汝城縣西部山區，廈蓉高速從文明瑤族鄉北側橫穿而過，并在鄉鎮西面設有高速出入口，省道S324貫穿整個鄉村。沙洲村下轄4個村民小組，集中于一個自然村，總人口142戶516人。沙洲村由于山多地少，全村共有耕地22.67 hm2，人均耕地面積僅440 m2[4]。沙洲村紅色景區位于文明瑤族鄉中部，是文明紅色旅游區的核心區、“半條被子”故事主人公徐解秀故居所在地、當年紅軍長征第一方面軍衛生部舊址所在地[5]。文明瑤族鄉少數民族以瑤族為主，具有濃郁的民族風情，每年農歷十月十六日家家要過盤王節。村內宗祠老宅分布較多，保存大量具有湘南民居特色的傳統建筑群和較為完整的巷道。文明瑤族鄉土地肥沃，是全國奈李之鄉，也是湖南省有名的水果之鄉。

2 資源調查

項目在調研之初就明確了全流程及多專業協同的工作思路，開展規劃、建筑、市政、景觀及設備全專業同步介入場地踏勘、文史資料查閱、聽取并收集村民和行政主管部門意見的工作，并于第一次場地踏勘完成后組織設計工作人員參與場地感性認知項目研討會，明確項目技術路徑，以將“建設性破壞”降至最低作為目標，營建地域景觀特色突出的多功能鄉村[6]。將鄉村景觀按照空間要素和非空間要素進行劃分，并按自然因子與人文因子進行分類評估。其中，針對非空間要素的自然因子視覺意向以游客為調研主體，統計其對鄉村意向的詞匯表述；人文因子強調村民民意、民情的訴求，避免從“設計師角度”為出發點的規劃認知或者落入偏重游客視角、鄉村表象的解讀誤區[7]。通過分析各要素側重的服務對象、服務功能等內容，有針對性地設置設計目標(詳見表1)，為后續規劃設計提供工作啟示與決策依據。

表1 資源調查Table 1 The resource investigation

通過資源分類展開踏勘調研，將設計要素清單化，高效鎖定項目下一步的實施內容。分析評估將不同的實施內容納入宏觀、中觀、微觀不同層級的設計工作范疇，明確“保護、提升”和“新建增補”兩大工作板塊，保、留、修、改、建多措并舉。保護后龍山、溆水河及河岸帶的山林水系藍綠空間和文物古跡及民居聚落等地域資源；增加村民及游客所需的基本接待休憩設施；通過景觀細部營造和當地風俗活動強化鄉村氛圍，為紅色文化和地域文化傳承、環境保護意識和鄉村特質保留等疏通文化遷移路徑，促使村民、村委及游客意識形態的轉變，為鄉村產業發展提供更多渠道的市場支持，促進鄉村建設完成后的健康、可持續發展。

3 技術路徑與規劃策略

3.1 技術路徑落實總體目標的規劃設計階段，以問題與結果雙導向為前提，建立“1+1+N”的規劃編制體系，即總體規劃+修建性詳細規劃+多專業專項設計及施工圖。項目建設周期中現場施工服務，建立結構合理的規劃編制體系，結合駐場控制手段，有效落實設計意圖，完成項目整體預期(詳見圖1)。嘗試調和鄉村傳統格局與風貌提升、地域文化傳承與鄉村現代化生活生產方式及經濟發展之間的部分矛盾，完善鄉村公共設施要素，建設宜居鄉村，促進可持續發展。

圖1 技術路線Fig.1 The technology route

3.2 規劃策略《湖南汝城縣文明紅色旅游區總體規劃(2016—2030)》對項目進行總體定位，同時劃定各區塊功能、尺度，梳理外部交通聯系，從宏觀層面把控空間布局。明確尊重生態本底、保護傳統村落及傳承紅色文化的價值內核，弱化“設計”，強調“源于生活”的原則，注重原有住民生產生活的全貌，避免主體失衡及居住隔離，因此總體規劃時未搬遷一戶村民，原址保留了既有的鄉村生活環境。根植于農業生產本身及旅游服務業的引入，為原有住民提供多元化與多渠道經濟形式的可能，營建符合村民使用習慣又兼顧滿足游客部分美學需求的鄉村生活環境。將沙洲村定位為集紅色文化教育、四季水果采摘和瑤族民俗風情體驗于一體的愛國主義教育基地，集多重功能于一體的現代化村莊。在現有果園的基礎上，營建集觀光采摘、鄉村體驗、水果加工等功能于一體的地方特色水果產業園；同時進行低創傷式開發，保護并重構回歸鄉野、地域特色明顯的傳統民居村落，為村民提供舒適、樂居的現代化生活環境，突顯“紅色景點、綠色果園、古色村落”的多彩鄉村景觀。

《湖南汝城縣沙洲紅色景區修建性詳細規劃》延續總體規劃定位，整體構架在保護沙洲村連續、完整的山水格局及湘南民居傳統村落形制的基礎上，保留并利用山形水系、民居巷道、阡陌溝渠等。沙洲村背山面水，后龍山進行低干預設計，修建登山步道改造成山體公園(磐石公園)；保留溆水河及河道兩岸景觀較好的區域，改造部分硬質河岸為生態護坡，建設富有鄉野氣息的生態駁岸。水系及道路周邊的果園菜地被完整保留并提質改造，通過沿河綠道、采摘棧道串聯，與水系共同形成滁水風光帶及四季水果觀光采摘園。

除了對山水田園的保護利用外，對村落進行修繕建筑、梳理巷道、實施雨污分流、整治碎片空地等一系列設計，實現傳承古村歷史、彰顯紅色文化、提升環境質量。紅色旅游接待所需新建的游客接待中心選址在村民聚居點外，在滁水河與文市河交匯處西北坡，利用場地坡度高差依山就勢設置架空停車庫，既避免了拆遷，又減少了土方工程所帶來的生態破壞。最后，通過協調紅色景區接待、交通需求，整合空間地域鄉野和人文資源，形成“一帶一路一門戶，一區三園一基地”的規劃結構(圖2)。

圖2 功能結構規劃圖Fig.2 The planning of functional structure

4 地域元素重構

4.1 湘南民居，特色建筑沙洲村落空間井然有序，主要由民居、古橋、古井、古廟、古巷道等構成，巷道、建筑緊湊通融，古建筑結構簡單、裝飾素雅淡秀。通過采用傳統技藝，比如灰塑(圖3)、彩繪(圖4)、木窗花(圖5)，保留并抽取青瓦、灰墻、屋角突起的馬頭墻、檐飾彩繪、磚雕、雕花格窗等構成湘南民居地域的建筑特征元素，確定項目整體建筑方案思路“尊故融新”，依據建筑年代及完整程度進行分類和編號，對明清時期古民居進行保護性修繕，力求修舊如舊；對已殘破古建筑進行原址重建；對年代較新的民居進行立面改造；新建游客接待中心延續湘南民居風格與基調，建筑風貌統一協調[8](表1)。

圖5 木窗花Fig.5 Wooden window flower

圖3 灰塑Fig.3 The grey clay sculpture

圖4 彩繪Fig.4 The colored drawing

4.2 農耕文明，小景鋪裝鄉村及紅色旅游的人工硬質景觀主要集中在沙洲村，結合村民生產生活習慣及場地空間、建筑資源，以功能性改造為主，形式上通過景觀要素轉譯農耕文化的語言，利用磚、瓦、石、土、木、竹等材料，與建筑一起營造灰白或自然本色、質感原味樸素的鄉村景致。色彩、質感控制詳見圖6～7。

圖6 青瓦白墻Fig.6 Blue tiles and white walls

圖7 自然本色Fig.7 The natural features

“點”狀要素包括實施“材料復興計劃”，利用拆除村內雜房的廢棄材料，營建出傳統土磚景墻(圖8)。利用一處民居土質墻體作為背景，利用墻體前空坪閑地置放村民捐獻的簸箕、蓑衣、石臼、閑置打谷機等廢棄農事用具和生活物件，并與保留現狀的干柴堆共同形成農耕文化展示空間(圖9)。保留建筑殘垣，利用廢棄磚瓦、石料、磨盤、壇罐及建筑廢舊木門窗等材料砌筑一處菜園，并在朝向廣場的方位，通過做舊木板結合一段墻垣設置休息座椅，營造村民活動的鄰里空間(圖10)。

圖8 新建夯土景墻Fig.8 New rammed earth landscape wall

圖9 利用現狀建筑墻體改造展示空間Fig.9 The transformation of the exhibition space by use of the current building wall

圖10 菜園近景Fig.10 The close-up scenery of vegetable garden

“線”狀改造主要針對巷道更新、溝渠及地下管網改造及新建道路、園路。先進行原有巷道梳理，解決現有集水問題，同時將較寬巷道的結構基礎和面層鋪裝改造至滿足村民小型農用車荷載要求，鋪裝結合層及掃縫擯棄砂漿、干沙，改用三合土(圖11)，溝渠保留明溝的形式，改造后使用本地河卵石飾面，并在較寬的綠地之間拓出小尺度兼具調蓄和景觀的開敞水景。道路路緣石、阻車石采用粒徑較大的河卵石，安全防護等級要求較低的位置護欄采用竹籬笆防護，用鄉土元素和本地材料結合植物來達到弱化生硬的線性邊界的目的(圖12)。

圖11 巷道三合土石縫Fig.11 The rock seam in the roadway

圖12 道路中卵石、籬笆的利用Fig.12 The use of pebble and fence in the road

“面”狀改造集中在2處廣場。由于沙洲村原有建筑布局并未采用圍合庭院的形制，村民缺乏文娛活動和交流的場所，因此將村內一處水泥坪籃球場改造為集中活動廣場，滿足村民使用及旅游參觀需求。針對該廣場，通過透水基礎及50%以上透水面層結合青石板分割，力求美觀和低影響開發并重。

4.3 鄉野風情，植物造景村鎮綠地空間呈現在“綠色為底”的大格局下，根據人與自然相互作用的程度，劃分為生態型植物景觀、生活型植物景觀、生產型植物景觀[9]。景區綠化以保護生態型綠地、保留生產型綠地為主，以增花添綠的人工植物群落為輔，以鄉野化及低運維群落構建為原則。村內宅間綠地在保留現有喬木的同時，點狀補植中層喬灌木，以當地水晶梨、奈李、枇杷、楊梅等果樹品種為主(圖13)。迎合湘南民居的建筑風格，山墻面種植芭蕉、竹或木槿等植物。水系及道路沿線選用觀賞草及水生植物，營造自然野趣之景(圖14)。為配合紅色文化旅游，設計選用火棘、映山紅等特色品種。多樣性嘗試方面，在節點位置少量引種火焰衛矛、噴雪花、銀姬小蠟、德國鳶尾、羽毛楓等非鄉土植物品種，后期觀察發現火焰衛矛、羽毛楓2個品種在本地適宜性上表現不佳，而其余品種能融入本地并具有良好的景觀表現。

圖13 村民宅間綠地Fig.13 Green space between village houses

圖14 觀賞草分隔帶Fig.14 Ornamental grass divider

4.4 民俗傳承，反哺游娛“看得見山，望得見水”的物理空間承載著原有住民祖祖輩輩的生產與生活，湘南地區的民俗文化也得以積淀流傳。當地的建筑形式、傳統元素(包括老工匠的技法與技藝)得以復興，百姓能樂業安居地生活才是設計的初心與精髓。這種家園情結構筑出不刻意的美好畫面，傳統慶典、飲食等民俗文化產物對紅色旅游的發展起到很好的反哺作用(圖15～18)。千百年的習俗、曾經的軍民魚水情深、如今的紅色旅游都促進未來沙洲村產業結構的調整并帶動當地經濟發展，吸取村民原本生產生活所匯集的民間智慧，促進經濟基礎與上層建筑協同發展，延續歷史脈絡，共同在此空間演繹疊加，呈現出人文與自然交織的地域景觀風貌。

圖15 “香火龍”慶典活動Fig.15 “Fragrant Fire Dragon”celebration activities

5 運營反饋及經驗總結

5.1 運營反饋項目自第一期工程完成以來已獲得多個獎項，獲批4A級景區并設置景區管委會職能機構。依托沙洲村保留和提升的紅色文化、古色村落、綠色生態資源，來此地參與紅色文化學習和農旅體驗的游客絡繹不絕，從而實現了全村脫貧，人均可支配收入獲得了極大提升；部分在外務工的村民返鄉發展，村內優質勞動力持續注入，對村莊可持續發展提供人力資源保障。

圖16 祠堂朝門的門聯Fig.16 The door couplets facing the ancestral hall

圖17 米糕Fig.17 Rice pudding

圖18 糖花Fig.18 The sugar flowers

5.2 工作方法總結項目從最初的規劃設計、實施建成到后期的維護運營，是規劃整體框架固定的情況下業主、設計、施工及村民高度參與的結果。探索從設計角度將多種工作過程及方法系統化、程序化和結構化，推進綜合目標效益的最優化。首先，前期調研將要素指標化及清單化是整個規劃階段非常重要的環節，顯著縮短了設計工作時間。其次，操作過程強調“公眾參與”，積極聽取村民意愿，尊重村民生活生產習俗，較高的參與度能提升村民的身份認同。第三，規劃階段強調設計過程“全專業協同”，建立“1+1+N”的設計編制體系，規劃層級化能進一步明確不同層面的主要控制目標，有利于不同層級之間的高效銜接。最后，強化設計職能在項目過程管理的作用和擔當，實施設計代表駐場施工服務制度，在地化設計及時修正偏差；積極向工程總承包管理團隊建議諫言，利用“材料復興計劃”提高廢棄材料的二次使用率，盡可能保留場地記憶；實施“老工匠計劃”，聘請當地經驗豐富的傳統建筑老工匠，傳承部分湘南民居建筑營建或修繕技術，同時在特色節點大樣方面給設計師提供技術支持。通過各階段的實踐將工作方法體系結構化，使人力、財力、物力配置得到優化，設計師的崗位價值效能在項目中得到充分發揮。

5.3 實踐反思紅色景區建設作為沙洲村當下村莊營建的推動力，是村落在整個空間演替歷史進程中的一個時間節點，也僅僅是當今中國鄉村振興政策下鄉村營建工作的個案，未來中國鄉村將會有更多的發展動力和進一步的快速發展。首先，保護生態底色必須放在核心地位，通過挖掘地域特色，發揮比較優勢，促進特色產業發展，是城鄉之間及鄉村之間異質化發展的基礎也是有效突破點。其次，在未來的鄉村營建過程中，需要適當克制，可以適度強調空間、部分功能的“留白”，做減量化設計；推崇“慢實踐”，將時間更多地分配在充分論證、詳盡調研的前期環節，盡量避免“不可逆”的遺憾。例如，鄉村景觀綠地營造很難有人力、物力進行持續維護，在幾乎沒有管護的狀態下，植物尤其是中下層植物群落，需要更長時間適應環境、相互競爭從而進入相對穩定的平衡狀態。因此，一方面簡化植物種植的層次結構，尤其需要控制木本地被和灌木球的用量；另一方面嘗試接納保有一定比例的“荒野量”，同時也需要設計者、建設者、使用者尊重群落自我完善和演替的過程，不追求立竿見影的效果[10]。最后，加強對“不確定因素”的趨勢預判，探索現場不確定的因素變量。該項目設計及實施過程中，當地傳統建筑工匠給予的設計意見及施工支持使得場地部分設施得到改善，比如破敗的旱廁改建為公廁、土地廟及周邊綠地的修建、游客接待中心屋脊比例尺度的調整及傳統素材的運用等。這些調研及設計計劃外的“偶然為之”促使項目朝向良性方向推進，使項目達到最初設定的具有地域特征且功能多樣的鄉村。在項目第一期建設完成之際，來村游覽的游客量與日俱增，因此村委會提出應使攤位規范化，增加對攤點選址及攤位形式的設計內容。村莊規劃設計涉及內容全面系統，增加對各方面的趨勢研究和前瞻性把控可能使設計更加完善、合理，使項目落地更可期可控。