蘋果新品種‘煙脂紅’在諸城地區種植表現及喬砧寬行密植栽培技術

劉 波 薛 麗 翟文廷

（1諸城市農業技術推廣中心，山東諸城 262200；2諸城市農業農村局，山東諸城 262200；3諸城市林業發展中心，山東諸城 262200）

‘煙脂紅’蘋果果實外觀漂亮、短枝性狀明顯，適宜作為優良短枝中熟品種在諸城地區推廣應用。現將該品種在諸城地區的栽培表現及喬砧寬行密植栽培技術要點總結如下。

1 ‘煙脂紅’在諸城地區的引種表現

1.1 品種來源

煙脂紅，煙臺市農科院以皮諾娃和嘎拉為親本雜交育成，2021年通過農業農村部非主要農作物新品種登記。2017年春季引入諸城，苗木類型為八棱海棠實生砧木苗木。

1.2 果實特性

果實圓錐形，果形指數0.92，平均單果重212 g，最大可達230 g；果面光滑潔凈，蠟質厚，果點中大、中密，底色黃綠，免套袋栽培條件下全面著鮮紅色片紅，色澤艷麗；果肉黃色，硬脆多汁，酸甜適口，可溶性固形物含量15.2%，果實硬度8.3 kg/cm2，維生素C含量21.2 mg/kg，風味濃郁。果實，五心室，心室閉合，8～12粒種子。自然條件下果實可貯存30 d左右，冷藏條件下可貯藏90 d左右。

1.3 物候期

在諸城地區，該品種3月上旬萌芽，初花期在3月中下旬，盛花期在4月上旬，8月下旬9月上旬果實成熟，果實發育期110 d左右，屬于中熟品種，11 月下旬落葉，進入休眠期。

1.4 豐產性和抗病性

‘煙脂紅’生長旺盛，萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝，修剪容易成形，喬砧栽培后第2年即可開花結果，第3年就有一定產量，第4年667m2產量可達3 200 kg。該品種果實表面蠟質厚，果面光潔艷麗，不需要套袋栽培，管理省工省力。抗花期霜凍能力中等，高抗枝干輪紋病、腐爛病、炭疽葉枯病和斑點落葉病。

2 喬砧寬行密植栽培技術

煙脂紅為短枝型品種，在M9矮化自根砧砧木上樹勢偏弱，在八棱海棠喬化砧木上第2年即可開花結果，在諸城地區建議采用八棱海棠實生砧木苗木，進行喬砧寬行密植栽培模式進行建園推廣。

2.1 苗木建園

‘胭脂紅’抗寒能力中等，避免在低洼、風口、山脊等易受凍害的地方建園，盡量選擇避風向陽處種植，以減輕花期霜凍造成的減產危害。煙脂紅’與八棱海棠等喬化砧木嫁接親和性良好，可作為建園苗木的首選砧木；規模化重茬果園也可選用煙砧3號半矮化自根砧砧木苗木。該品種可與富士、維納斯黃金、煙香玉等品種互作授粉樹，也可選用專用授粉樹。海棠砧苗木適宜的栽植密度是2.0m×4.0m，采用喬砧寬行密植栽培模式。

2.2 樹形管理

樹形宜采用自由紡錘形和高紡錘形，樹體結構為干高90～100 cm，樹高2.5～3.0 m。定植第1年定干、促萌、疏除競爭性新梢、軟化開角，可采用抽枝素促發分枝；第2年選取飽滿芽處短截中心干延長枝、疏除枝干比超過三分之一的側分枝、促萌、軟化開角、疏枝除萌；第3年繼續重短截中心干延長枝、注重中心干側枝修剪、疏花疏果后每主枝留果3～6個；第4年對樹高達到樹形要求。

2.3 花果管理技術

該品種易成花，坐果率高，需人工疏花疏果，合理調整負載。免套袋栽培條件下，果實表光好，可不進行套袋栽培，但要重點做好蘋果梨小、桃小等病蟲害的防治工作。同時，該品種果柄較短，為生產優質全紅果，可根據陽面著色情況進行適度摘葉和轉果，轉果時用力要輕，避免一次性轉動較大角度。8月底果實達到全紅后即可根據市場需要進行采收。采收時應剪除部分果柄，以減少擦碰傷。

2.4 肥水管理技術

在果實采收后要及早施入基肥，以腐熟的農家肥為主，混加氮素化肥、鈣鎂磷肥和中、微量元素肥，施完基肥后要及時澆足水，促進養分溶解，利用根系吸收。生長季節根據葉面和果實發育情況，及時進行葉面和灌根追肥，補充樹體營養，提供果實膨大和花芽分化所需營養，以控制大小年現象發生。