中職旅游教學中導游員素質與能力培養研究

王 浩

（甘肅省武威市涼州區職業中等專業學校，甘肅武威 733000）

隨著我國經濟的不斷發展和旅游行業的日益壯大，越來越多的中職院校開始重視旅游專業的綜合建設工作，并將更多的資源投入到對學生導游員職業素養的優化培養當中。基于這一宏觀大背景，筆者將根據自身的一些工作經驗和有關研究成果，依托文獻查閱、案例分析等方法獲取相應的數據、信息，圍繞“中職旅游教學中導游員素質與能力培養研究”一題撰寫本文，分別立足于我國中職教育中旅游專業導游員素養培養方面的現狀、優化意義以及具體的優化策略提出若干見解和策略性建議，以期能夠給諸位同仁的工作帶來些許幫助和靈感，并進一步促進中職院校旅游專業建設事業的發展。

一、我國中職教育中旅游專業導游員素養培養工作的現狀

（一）培養工作內容不夠全面

眾所周知，導游員是一項“八面玲瓏”的職業，對從業者的各方面素質都有著相對較高的要求，這也就對與之對應的教育課程提出了更為全面的內容性要求。筆者通過調查發現，相當一部分中職旅游專業教師在培養學生導游員從業素養時，均在不同程度上將更多的教育資源集中到對學生語言表達、旅游景點人文和自然知識介紹等方面，而對包括心理學、營銷學等關聯性方面的知識、技能卻罕有涉及，這必然會導致學生專業素養的構建出現比較嚴重的“短板效應”。

（二）培養工作執行手段不夠豐富

教學工作從本質上來講是對學生思維的塑造和認知、執行能力的強化，這必然需要借助不同角度、形式的執行手段來取得相應的成果。出于種種原因，很多中職旅游專業教師在組織課程教學時習慣于沿用“師本位”的模式，以單向化的知識輸出和案例介紹作為主要乃至唯一的授課模式，對學生之間的自主探討和個體的獨立探究活動重視不足，同時在實訓教學中所投入的資源和精力也非常有限，大大降低了學生對專業知識、技能的吸收速度和理解質量，而且也與職業教育的核心要求相違背。

（三）培養工作執行方向相對單一

正如筆者在前文當中所提到的，當前旅游行業的發展可謂“突飛猛進”，很多地區的人文、自然旅游資源都得到了較大程度的開發，人們在旅游方面所表現出的具體意愿也可以用“五花八門”來形容。然而與之形成鮮明對比的是，很多中職院校的旅游專業仍然將過多的資源投入到對一些傳統景區的介紹和對標導游素養培養當中，沒有從更大范圍內引入新鮮的、更具有潮流氣息的旅游資源用于豐富相應的教育方向，這不僅大大限制了學生的專業視野，也會對其未來的職業發展帶來巨大的負面影響。

二、我國中職教育中旅游專業導游員素養培養工作的優化意義

（一）有助于學生專業素養的進一步提升

對中職院校旅游專業中導游員素養培養工作的優化，能夠引導學生以更為全面的角度和深入的層次去了解當前旅游行業的整體發展趨勢和導游員的詳細從業要求，幫助他們以自覺的方式完成個人專業素養的發展調整，并在客觀上借助于攝入、吸收大量高質量的專業成長資源來實現自身綜合水平的不斷提升，從而為他們在專業學習中取得優異的成績提供基礎性保障。

（二）有助于導游行業的正向發展

一個行業的發展質量在很大程度上取決于行業從業者的整體素質，這是毋庸置疑的事實。通過對導游員素質培養工作的持續完善，中職院校可以向旅游行業輸送大量高質量的導游從業者，為這支隊伍的專業化、素質化建設注入源源不斷的新鮮血液，進而推動整個導游行業的正規化、專業化，使我國的旅游事業建設呈現出更為良好的發展態勢。

（三）有助于教師業務素養的持續優化

教育是一項師生之間的合作，既需要師生雙方的共同配合，同時也會對二者各自的素養提升產生雙邊性的影響。在導游員素質培養工作的優化促進下，中職旅游專業的任課教師將在客觀上接觸到更多與本專業有關的教學理論、知識信息以及行業發展資訊，同時可以通過更多形式和角度去了解學生的綜合學習狀態和成長狀況，這對于完善其職業認知、豐富其業務儲備、提升其專業素養都是大有裨益的。

三、我國中職教育中旅游專業導游員素養培養工作的具體優化策略

（一）完善對學生多方面專業素養的培養

1.對語言表達素養的培養。中職旅游教師要以培養學生的語言表達能力作為導游員培養教學的核心項目，同時體現出以下幾個方面的教學內容。首先，注意培養學生標準、流利的普通話表達能力，完善學生最為基本的人際溝通素質，但同時也要注意結合具體景區和學生從業意向的區域特點加入一定的特色方言教學；其次，培養學生風趣、自然的語言風格，讓學生能夠依托對話的渠道拉近自己和游客之間的關系，為工作的優質開展提供良好的人際氛圍；最后，培養學生的社交禮儀，引導學生形成文明、健康、積極的人際溝通意識。

例如，教師可以試著將一些著名旅游景點的名稱串聯在一起編成幾段繞口令，讓學生以之作為鍛煉自己普通話發音的素材；還可以根據學生的整體情況開設以導游禮儀為主要內容的專題課程，為學生講解如何與不同身份、民族、性別的游客和諧交流；等等。

2.對文化知識素養的培養。導游員既是游客游覽活動的組織者，更是為游客講解各類旅游方面綜合知識的服務者，因此必然需要具備較高的文化知識素養。中職旅游教師要意識到這一點，持續加大對學生文化儲備的構建和擴充力度，重點圍繞各類與旅游資源有關的自然、歷史、民俗、宗教、社會等方面進行系統性的知識介紹，同時還要結合學生的從業意愿、興趣以及既有的文化儲備做個性化的文化補充，使其具備更為突出的專業能力。

例如，對于選擇東南地區作為日后職業發展區域的學生，教師可以重點介紹江南地區的“茶”文化、水鄉風光特色、六朝等南方政權時期的歷史傳說和故事以及一些江浙、閩南、兩越地區的節日、飲食、服裝等方面的民俗文化，還可以根據學生的情況交給他們一些當地富有代表性的歌曲、戲曲等藝術的表演技法，等等。

3.對關聯素養的培養。導游員如果要實現個人的職業價值，最為關鍵的就是能夠充分利用游客的各方面資源為自己獲取必要的利益，而這一目標的達成就需要導游員具有專業的心理和營銷方面的素養。據此，中職旅游專業教師要在深入挖掘專業的直接性知識資源的同時，結合專業課程的內容、目標以及學生的共性、個性條件引入豐富的心理、營銷方面的教學成分，幫助學生從間接角度出發掌握把握游客心理情緒、引導游客行為和調整個人職業利益的方法，為其專業素養的進一步優化提供更多的保障。

例如，教師可以為學生展示一些游客和導游員之間的溝通案例，根據案例中游客的具體言行來引導學生判斷對方的意圖、心理和情緒，并結合不同的目的幫助學生選擇最為恰當的溝通方式；還可以對照案例中所對應的場景向學生介紹幾種常見的產品營銷話術，使學生了解在尊重游客意愿的前提下提高商業行為發生頻率的有效策略；等等。

（二）完善對課堂教學形式的有機拓展

1.引入微課教學模式。所謂“微課”，即指以短視頻為載體突出重點課程知識教學的授課模式。中職學生大多沒有良好的學習習慣，因此難免在課堂中出現“溜號”的問題。對此，中職旅游教師要進一步突出微課的教學“存在感”，將學生的注意力集中到對重點知識的理解和吸收上來，并通過視頻所具有的直觀性、動態性表現優勢來吸引學生的學習興趣，同時讓學生在這個過程中以更加直接的形式去了解專業知識、技能的形成、運用過程和客觀效果，讓課堂教學呈現出更強的趣味性和帶入感。

例如，教師可以將一些金牌導游的工作實錄剪輯成微課視頻并播放給學生觀看，并對體現出導游員與游客溝通、引導儀態以及景區介紹等重點項目的部分做慢放、重放和暫停講解處理，讓學生既能對本堂課的學習知識做到“一目了然”，又可以快速把握學習的重點。

2.引入自主交流模式。中職生大多臨近或已經成年，一方面有著一定的知識儲備的人際交流經驗，另一方面也有著較強的自我表現的心理訴求。中職旅游教師要尊重這一客觀事實，在日常教學中組織學生多交流、多溝通，將一些難度相對較低且具有較大討論價值、空間的話題預留出來作為學生討論的核心，組織學生以結組的形式開展溝通、探究。通過這種形式，學生的個性化意識將得到更大程度的彰顯，對自己在課堂上學習到的知識、技能也將完成深度的吸收和運用，同時還可以獲得許多表現自我、提升自我的良好契機，可謂“一舉三得”。

例如，教師可以在完成相應的課程教學后，將不同的景點概括介紹給學生，并讓學生自由結成幾個小組來選擇本組心儀的景點去撰寫一篇導游稿，同時以角色代入的方式進行演練，而后邀請各組派出代表將本組的成果匯報給全體師生，最后由教師根據大家的整體表現做出總結性的指導和知識、技法歸納。

3.引入實訓模式。正所謂“實踐出真知”，任何知識、技能的真正掌握都離不開實際的應用，這一點在職業教育當中被體現得尤為明顯。中職旅游教師要在完善理論教學的同時投入更多的資源組織學生開展實訓活動，根據當前課程教學的內容、目標以及學生的整體情況設計不同的實訓主題，以場景還原和角色扮演為主要的開展模式，一方面讓學生從中找到運用既有學習成果完成任務的靈感，另一方面使學生對導游員這一職業形成更有質感的從業認知，同時也可以為學生個性化專業能力的發揮創建廣闊的平臺。

例如，教師可以和本地的景點管理部門或旅游中介公司建立合作關系，利用節假日的時間組織學生來到附近的景點做一次專業實操，引導他們結合不同類型、規模和特點的景區做專業講解；對于條件比較好的學生，教師還可以鼓勵他們參與對應公司的實習并為其提供必要的幫助，同時從這些學生的實習工作中獲取完善自身下一階段教學工作的素材；等等。

（三）完善對課程教學方向的豐富

1.注重對紅色主題旅游方向的體現。隨著我國社會主義文明建設事業的發展，紅色主題旅游逐漸呈現出更高的熱度。中職旅游教師要以之為專題進行更具專業性和深入性的課程教學，引導學生了解國內主要紅色景區的分布以及對應的紅色歷史、人物、事件知識，并在這個過程中對學生開展課程思政方面的關聯教育。

例如，教師可以以黨史的發展為“紅線”，將其中所體現的主要事件、人物作為節點，引導學生了解與之有關的紅色景點，同時重點挖掘這些景點所代表的紅色文化和革命主義精神，等等。

2.注重對民族文化旅游方向的體現。民族文化建設同樣是當前我國文化建設事業的一大主題，這一主題在旅游行業中的體現也非常突出。中職旅游教師在進行民族文化旅游專題講解時，可以根據“地域＋民族”的組合方式來引導學生了解不同民族的地域分布以及其所對應的特色民俗文化，并引導學生結合這些內容來挖掘更深層面的民族文化具象表現資源。

例如，在專題課程上，教師可以集中介紹我國一些少數民族的民族服飾、飲食、節日和歷史傳說、神話故事等，還可借助實物展示、體驗活動設計的方式來增強學生對這些文化內容的認知感，或者結合前面筆者所提到的微課、實訓教學形式進行更進一步的民族文化講解，等等。

四、結語

旅游絕對不只是去自己好奇的地方“走走、看看”，更是一次對新鮮文化的接觸、攝入和融合，這就需要導游員具有較高的專業素養。中職旅游教師要真正認識并大力踐行這一點，在日常教學工作中從不同角度出發來完善學生導游員從業素質和能力，圍繞不同主題制定、實施、完善系統性的策略，引導學生不斷強化自身專業素養的組成框架，從多個方面豐富學生的專業、文化和關聯領域的知識儲備，積極豐富、調整具體的教學形式和途徑，同時重視對專題化教學課堂的構建和作用發揮，幫助學生快速實現導游員從業素質的形成和有機優化，從而為他們日后進一步的專業成長、職業發展以及我國旅游事業的建設提供強有力的保障。