□白松科
推進文化和旅游高質量融合發展,人才培養是其中的關鍵動力和根本保障。中國旅游研究院發布的《中國旅游人才發展報告(1949—2021)》顯示,我國旅游人才的培養既符合旅游業的發展需求,又符合時代的需求。但是,在“大眾旅游”時期,人才的短缺和供需的錯位一直是旅游產業面臨的難題。如今,旅游業正處在高質量發展的戰略機遇期,因此,對人才進行有效補給顯得尤為重要,而如何實現這一目標,更是政府、企業、組織機構和院校所關心的重點和亟待解決的主要問題。
隨著“一帶一路”倡議的落實與發展,文旅產業的重要性日益凸顯,而隨著文旅產業的融合發展,必然急需大量的旅游管理人才。國家旅游局辦公室發布了《十三五旅游人才發展規劃綱要》等一系列加強旅游人才工作的政策和措施,并實施多項人才培養工程,如“萬名旅游英才計劃”“中高級導游云課堂研修項目”等。而人才的培養是一個復雜的系統工程,涉及人才戰略、人才政策、人才培養的方法與模式等問題。隨著社會的快速發展,文化和旅游的融合產生了許多新的方向,對旅游管理專業人才培養提出了新的要求。
文化和旅游各有內涵、各具特色,文化是靈魂,旅游是載體,兩者的有機融合使原有單一產業內涵發生系統性變化與拓展。高等院校是旅游管理專業人才培養的重要場地,對旅游人才的培養發揮著重要的作用。但從人才培養的角度來看,高等院校往往受到單一產業管理體制的影響,難以就文化和旅游深度融合新形態培養旅游人才,且滯后于其他行業的創新和發展,這是目前推進文旅融合發展需要重視的問題之一。如今的旅游市場急需懂得相關文化知識和具備旅游管理能力的復合型和創新型人才。
文化和旅游業的產業發展環境正在不斷變化,這對旅游管理專業人才培養的內容和模式帶來了新的挑戰。隨著互聯網信息技術的快速發展,衍生了很多的高新技術:大數據、人工智能、區塊鏈、云極端等,這些信息科技的快速發展,給人們的生產和生活帶來了巨大的變化。旅游產業的智能發展要求旅游管理專業人才掌握和運用現代科技手段。因此,高等院校應全面把握旅游產業的發展趨勢,在“十四五”期間,根據旅游產業的發展動態和旅游相關單位對人才的需要,實施相應的教育教學改革。
文旅融合新形態是我國新時期的選擇,其目的在于加強和彰顯文化自信,將文化事業和文化產業與旅游資源相結合,既可以提高中華文化的影響力,又可以推動社會主義文化繁榮興盛。文旅融合可以提高旅游的文化品位和旅游的吸引力,進而推動旅游產業大發展。同時,文化和旅游的產業功能也逐漸從單純推動經濟社會發展,轉變為幫助大國外交等綜合功能。文化和旅游產業功能的變革要求高等院校適應文旅融合的新形態,培養出具備融合理念新思維、前瞻性、有創新思維的旅游管理專業人才。
在新時代,高等院校的培養既要順應信息化潮流、關注學生的全面發展,又要契合于服務行業價值創造的核心需求。文旅融合既可以提高旅游的文化品位,又可以提高旅游的吸引力,進而推動旅游業的大發展;推動文化的有效交流,進而實現文化的大繁榮,最終實現兩大產業的轉型升級。
目前,我國進入了全面建設社會主義現代化國家、實現第二個百年奮斗目標的新征程,中華民族偉大復興的階段比我們歷史以往任何時刻都渴求人才、需要人才。政府和公共管理人才是推進治理體系和治理能力現代化的重要支撐。我國推進治理體系和治理能力現代化,政府和公共管理人才的培養是實現這一目標的重要保障。我國文化和旅游的政府和公共管理部門運用新技術和新方法,推動公眾的參與,構建高質量的公共服務體系。文化和旅游業的快速發展,迫切需要培養出一批既懂得政府和公共管理,又對文化和旅游的獨特規律熟悉,同時還具有較高的公共管理水平和文化素養的復合型人才。因此,明確人才培養目標,重點培養文化和旅游的政府和公共管理人才,是旅游產業發展的必然選擇,只有通過科學的人才培養,才能為旅游產業的可持續發展提供堅實的人才支撐。
旅游管理是一門實踐性很強的應用型學科,綜合了餐飲、食品營養與衛生、地理、歷史等知識,設計的內容包括旅游區前期規劃、旅行社管理和飯店及餐飲管理等同旅游相關的各個方面。因此,加強實踐教學體系建設是非常重要的。首先,高等院??梢耘c旅游企業、景區等建立合作關系,為學生提供實踐機會。學生可以在實踐教學基地中學習和實踐,了解旅游行業的實際運作情況。其次,可以在課程設置中增加實踐教學環節,如實地考察、實習、實訓等。通過實踐教學,學生可以更好地掌握理論知識,提高實際操作能力。然后,高等院??梢詾閷W生提供實踐教學所需的資源,如旅游管理軟件、模擬實驗設備等。這些資源可以幫助學生更好地理解和應用旅游管理知識。最后,高等院校應該建立科學的實踐教學評估體系,對學生的實踐能力進行評估和反饋,這可以幫助學生及時發現自己的不足之處,進一步提高實踐能力。
習近平總書記在文化傳承發展座談會上指出:“在新的起點上繼續推動文化繁榮、建設文化強國、建設中華民族現代文明,是我們在新時代新的文化使命。要堅定文化自信、擔當使命、奮發有為,共同努力創造屬于我們這個時代的新文化,建設中華民族現代文明。”中華文化是燦爛悠久的優秀傳統文化,是中華民族的精神血脈之所在,是中華民族現代文明的根本之所需。工匠精神是中華文化的重要組成部分,它強調的是對工作的專注、精益求精、追求卓越的態度和精神。然而,我國旅游業一線高技能人才非常缺乏,具有工匠精神的服務人才較少,現有技能人才存在教育年限偏短、知識水平偏低、自主創新能力不足等問題?!吨袊糜稳瞬虐l展報告(1949—2021)》顯示,導游隊伍和A 級景區就業人員中一線高技能人才占比較少。因此,培養具有工匠精神和中華文化意識的旅游人才,是提高服務質量、推動旅游業發展、發揚中華文化的重要途徑。
而培養具有工匠精神和中華文化意識的旅游人才,高等院??梢葬槍ΜF有技能人才教育年限偏短、知識水平偏低、自主創新能力不足等問題,加強教育培訓,延長培訓時間,提高培訓質量,注重實踐操作和創新能力的培養。同時,應加強對中華文化的教育和傳承,讓旅游人才深入了解中華文化,增強文化自信和文化認同。高等院校還可以加強國際交流,學習和借鑒國際先進的旅游服務理念和經驗,提高旅游專業學生的國際化水平和競爭力。同時,要積極向國際社會展示中華文化的魅力和旅游資源的優勢,推動中華文化的傳播和旅游業的發展。
時代在進步,社會在發展。當前,在文旅融合背景下,我國旅游產業面臨巨大的現實挑戰,這不僅給理論研究帶來了新的課題,也給理論創新帶來了巨大的空間。文化和旅游理論研究是一門應用學科,應緊跟產業實踐的腳步,依據產業需求進行人才的培養,進而促進理論創新,助力文旅產業高質量融合發展。