河北涉縣：小花椒“麻”出致富新味道

“你看，我們的花椒又大又飽滿，香味足得很，老遠(yuǎn)就聞得到?！鼻安痪?，筆者走進(jìn)河北省涉縣拐里村，花椒加工廠負(fù)責(zé)人王樹江介紹道。

在拐里村，村民正在采摘花椒，個個臉上洋溢著豐收的喜悅，在老百姓心中，這漫山遍野的“紅果果”就是他們致富的“金豆豆”。

2023年，拐里村的花椒迎來了大豐收。王樹江正在自家田里查看花椒的采摘情況，來這里采摘的村民都是些行家里手。大伙摘的摘、曬的曬，整個采摘現(xiàn)場一片歡聲笑語，其樂融融。

王樹江是一名土生土長的拐里村人，從事花椒采摘收購生意已經(jīng)有十來年。據(jù)他介紹，剛采摘下來的新鮮花椒售價低，自然晾曬的花椒品質(zhì)參差不齊，人工篩選干花椒不僅質(zhì)量得不到保障，還效率低，利潤單薄，滿山的花椒賣不出好價格。為改變現(xiàn)狀，王樹江和他的朋友合伙開了一間占地800多平方米的花椒加工廠，購置了花椒篩選機(jī)等五六臺大型機(jī)器。

王樹江說：“我們廠子自從引進(jìn)花椒篩選機(jī)后，效率和質(zhì)量都得到了提升，花椒價格也跟著上漲，收益也比以前提高了不少?！?/p>

如今，1公斤新鮮花椒可以曬制成425克左右干花椒，同時篩選機(jī)也能將花椒梗和花椒籽精準(zhǔn)分離。通過篩選后的干花椒最高售價可達(dá)30元/公斤?；ń芳庸S不但讓王樹江走上了致富路，他還大量收購周圍村民采摘的新鮮花椒，解決了群眾賣椒的難題。

“今年的雨水好，花椒的產(chǎn)量也特別高，我們村也開辦了花椒加工廠?；ń芳庸ず髢r格提上去了，村民的收入比往年增加了許多。”村民王水平說。

許多村民在看到王樹江的花椒加工廠效益好后，也紛紛開辦起了自己的花椒加工作坊。如今的拐里村有三四十家花椒加工作坊，村民將新鮮花椒進(jìn)行初加工，既提高了花椒的價值，又打造了“涉縣花椒”這一金字招牌。此外，涉縣花椒還通過電商直播等方式，走出大山，成為村民致富的“金豆子”。