吃出來的脂肪肝，也能“吃”回去

張昕

肥胖患者可用黃芪綠豆飲

●本刊記者：對于大多數患者而言，脂肪肝是一種吃出來的“富貴病”。那么，我們是否可以通過同樣的方式把它“吃”回去呢？

○武醫師：當然可以。對于肥胖、愛吃肉的脂肪肝患者，我給他們推薦一個輔助治療的食療方，只需要兩種材料，食用一個月，就能讓脂肪肝的情況好轉起來。

這個食療方很簡單，準備一斤綠豆、15克黃芪，加入適量水煮開，一天喝完。綠豆有清熱、解毒、止渴、消暑、利尿、潤膚的功效，黃芪有消炎、降壓的功效，二者搭配在一起，能起到消脂減肥的作用。

實際上，對于肥胖、愛吃肉的脂肪肝患者來說，治療是一方面，另一方面，還需要在日常生活中多加注意。少吃、甚至不吃大魚大肉等油膩食物，同時加強鍛煉，把體重控制下來，這樣雙管齊下才能收到比較好的治療效果。

茵陳入酒，保肝護肝

●本刊記者：現在有很多瘦人也會得脂肪肝。那有沒有什么食療方能夠通調“胖、瘦”兩種脂肪肝呢？

○武醫師：當然有。將中藥茵陳入酒，就是一個非常好的食療方，制作起來也很簡單：準備兩升56度左右的高糧酒，加上20克茵陳，泡上三個月就可以喝了。在酒里面泡上茵陳，能夠利用茵陳的苦寒之性來降低酒的燥性，喝起來有酒的甜，有青草的香，適口性好。最關鍵的是，茵陳酒有很好的保肝護肝、疏肝利膽的作用，對于脂肪肝和黃疸的調理有著非常好的效果。但是大家要記住，不管是什么酒，少用養生，多用戕生。

熱癥患者慎用

●本刊記者：那對于不愛喝酒的朋友們，如何用茵陳來制作食療方呢？

○武醫師：可以熬茵陳紅棗湯來喝。制作方法非常簡單：準備20克茵陳、3—4枚大棗、一個雞蛋。先把茵陳用水煮一下，然后撈出來。再把紅棗放進去煮，煮開后打入一個雞蛋，待雞蛋煮熟了以后，將湯、雞蛋、紅棗一起盛出。

茵陳味苦，性微寒，有清熱燥濕的功效，而大棗有溫補益氣的作用，二者合用，一清一補，清熱祛濕的同時，又不傷及脾胃，雞蛋含蛋白質及各種微量元素，與大棗、茵陳配伍，更利于益氣補血。這就是中藥配伍神奇的地方。

最后，我還要和大家強調一點，茵陳酒也好，茵陳紅棗湯也罷，它們比較適合體內濕大于熱的人群服用。如果您最近覺得很燥，很煩，那多是屬于熱大于濕的情況了，治療方法還得另當別論。

●本刊記者：非常感謝您的精彩講解，下期再會！

武國忠養生經

武國忠，被稱為“北京最貴的醫生”。其醫學主張融仙學養生、丹道養生與武術養生三大流派精髓于一爐，形成了獨具特點的中國傳統養生學主張。