新農科背景下應用型人才培養的《園藝植物育種學》教學改革研究*

陳銀華 鄧力喜 劉丹 陳志峰 高志席

（遵義師范學院生物與農業科技學院）

貴州省屬于典型的喀斯特地貌，該地區多為山地、丘陵，自然生態環境較差[1]。當地農民大多數仍保持著傳統的耕作方法，對氣候、蟲災、農作物生長狀況缺乏系統化管理，較難維持農業的穩定發展[2]。當前貴州省山地農業逐步由傳統型、粗放型向現代、特色、綠色、精準扶貧過渡，社會對農業人才的專業素質和實踐技能提出了更高的要求?；诖?，培養專業功底深厚、實踐能力強，具有農業情懷且能在相關農業領域獨當一面的應用型高層次人才，是貴州省農業發展亟需解決的問題。《園藝植物育種學》課程是一門以遺傳學為理論基礎的高等農業院校專業核心課程之一，包涵了果樹、蔬菜、花卉三個學科的育種理論和方法，具有很強的理論性、實踐性、應用性[3]。因此，我們從教學目標、教學內容、教學方法和考核方式等方面，對現已開設的《園藝植物育種學》課程，進行教學改革，以期為培養新農科背景下應用型人才奠定基礎。

一、《園藝植物育種學》課程教學現狀分析

《園藝植物育種學》是一門以現代遺傳學為主要理論基礎，并在生產應用中不斷補充、完善和發展的具有創造性、實踐性的課程，是我國農業院校園藝專業必修課程之一[4]。學生掌握這門課程，有利于提高專業知識，增強實踐能力，激發創新意識。但是在實際教學過程中，《園藝植物育種學》課程仍存在一些問題。

（一）教學效果有待提高

當前《園藝植物育種學》課程知識點多且抽象，課時有限，學生理解專業術語有一定的難度；《園藝植物育種學》是一門綜合性學科，學生對于各個學科之間的知識沒法做到融會貫通；傳統的育種知識無法激發學生的好奇心，現代的育種觀念與學生具有距離感；教師講解重點側重于理論知識，缺乏對學生實踐應用能力的培養；教學主要采取“填鴨式”模式，理論與實踐應用環節銜接度不高，導致學生被動學習，無法靈活運用知識，教學效果欠佳；課程考核大多以期末卷面考核為主，片面化考核學生能力導致學生死記硬背理論知識。

（二）園藝專業人才實力不足

對于教師，除了教學之外，還需要從事管理、科研、調研相關工作，備課時間有限，一般采用相對熟悉、省心的講解方式進行教學，被動接受教學改革，對深化教學改革認識度不夠；教師接受的大部分是講授式教學模式，缺乏開展教學改革的知識、經驗和能力；許多教師剛走出校門就站上講臺，之前以園藝植物為研究對象，缺乏以學生、社會人為研究對象的交流經驗、思維習慣；教師畢業于不同高校，教學水平、實踐能力、思想觀念具有差異性。

對于貴州農業院校的學生，雖然大部分來自農村，但是很少真正接觸田間農事生產，學生內心對于“農業”的認識仍局限于“臟、累、苦”，缺乏學農、愛農、奉獻農業的情懷。學生專業課程掌握程度不夠，實踐經驗匱乏，無法將理論知識與實踐能力交叉融合。教師理論知識講授深度欠佳，實踐能力參差不齊。學生缺乏對自身專業的深入了解，不愿下地，畢業后選擇涉農專業的意愿銳減，導致農業人才不斷流失。

《園藝植物育種學》是農林院校園藝專業必修課程，對該課程進行教學改革既是新農科背景下提高教學質量的要求，也是響應貴州省農業產業可持續發展對綜合應用型農林人才培養的號召。因此，對《園藝植物育種學》課程進行教學改革意義重大。

二、《園藝植物育種學》課程改革

為滿足貴州省山地特色農業發展對人才的需求，培養“留得住、下得去、用得上”的現代農業務實創新人才，需要地方相關農業院校主動參與、大力支持。同時對農科專業人才培養目標重新進行定位：以服務地方產業為核心，針對生產、管理一線，培養具有時代特色、地方特色和學校特色，能適應社會需求的農業綜合應用型人才。

（一）課程目標改革

對《園藝植物育種學》課程目標進行改革，除了擴展基本專業理論知識，還需以提升學生專業技能和實踐能力作為改革重點，重新制定人才培養目標。制定園藝植物育種學課程目標如下：講授內容緊跟時代步伐。不僅涵蓋國內外常用的植物育種的基本原理和方法，而且及時跟蹤現代育種的最新技術和成就，提高學生的求知欲。（2）實用性要強。完善人才培養方案，校企合理開發復合型課程體系，全方位、立體式促進“產教學”融入專業教育過程之中，提升農林學生專業能力和綜合素養。（3）具有當地特色。結合本土的蔬菜、花卉、果樹等園藝植物，促進產學研交叉融合，加速教育鏈、人才鏈、產業鏈與創新鏈有機銜接；持續、高效地培養當地農業產業領域急需人才，提高學校的社會影響力，提升本省乃至西部地區經濟發展對綜合應用型農業人才的認可度。（4）融入思政元素。采取適當的思政路徑，將思政教育潤物細無聲地貫穿于課程教學的全過程，實現專業知識傳播、實踐能力培養、綜合素質提升與自身價值引領的無縫對接[5]。了解種子是農業的“芯片”，只有培育出具有市場競爭力的新品種，才能促進農業產業的可持續發展。激勵學生自覺地將個人理想與國家新發展理念、新發展決策有機統一，為實現中華民族的偉大復興奉獻一份力量。

（二）教學內容改革

教學的過程，不僅僅是傳授專業知識，還涉及思想交流、感悟分享、自我提升。在拓展教學內容時，需結合國家鄉村振興戰略、《“十四五” 農業科技發展規劃》、現代種業工程推進等政策方針，突出遵義師范學院“產教學融合的協同育人”模式，與本地農業發展狀況和發展規劃緊密結合，與學生生活水平及生活習慣息息相關。

講授《園藝植物育種學》這門課，需覆蓋園藝植物育種家運用園藝植物種質資源，結合傳統、現代育種手段，借助選擇育種、雜交育種、航天育種、分子育種等多種育種途徑，創造出豐富多彩的果樹、蔬菜、花卉新品種、新材料，促進園藝產業綠色發展，為人們提供品種多樣、質量優良、具有食療保健功能的園藝產品，滿足人民日益增長的生活需求。學生在學習過程中深刻體會到創新永不過時，是引領發展的第一動力，“創新、協調、綠色、開放、共享”這一新發展理念已隨著農業悄無聲息地融入到我們生活中。

面對全國農業院校大幅度縮減總學時的現狀，遵義師范學院《園藝植物育種學》課程團隊需要結合自身辦學特色，明確課程定位和教學目標，與兄弟院校育種相關學科交流授課經驗，加強《園藝植物育種學》各章節內容的聯系并濃縮凝練。在教學過程中靈活導入當地野生蔬菜種質資源的收集、紫色馬鈴薯引種、八月瓜的馴化、辣椒雜交育種、玉米雜種優勢利用、新型水稻小薇等內容，將與本課程相關的熱點問題和特色園藝植物滲透至講授、討論、實踐等教學環節，促進師生互動，提高課堂趣味性，提升學生學習動力和學習興趣，培養學生學習習慣和思維技能。

（三）教學方法改革

為提高教學質量，對于理論課堂，教師課前借助“智慧樹”“學習通”等網絡平臺上傳教學大綱、PPT、隨堂測試、MOOC視頻等，學生通過手機或電腦提前熟知教學內容、分組錄制微視頻。課中教師靈活運用“線上+線下”教學方法，遵循深度適中、緊密結合應用的原則講解重難點知識，適時引入園藝植物育種草莓、西瓜、辣椒等成功案例教學，采用啟發式、問題式、討論式等多種教學方法講解，把握教學節奏，在張弛有度的氛圍下，給予學生充分消化知識的時間，引導學生不斷思考，主動參與，進而調動學生積極性。嘗試翻轉課堂，真正做到師生角色互換，在答疑解惑過程中，增強師生交流、促進雙方全方面儲備理論知識、多角度完善教學能力、廣維度改變思維習慣。課下，通過微信群、QQ群、小組討論等途徑增強師生溝通、夯實所學知識，持續跟進園藝育種學研究前沿和熱點。同時，借助本校成熟的教學評價平臺，教師開展教學反思、學生進行聽課反省，從而雙向提升課程教學質量。

《園藝植物育種學》是在大地上譜寫文章的一門學科，當前教育不僅要學習理論知識，更重要的是開展校企合作把知識應用于生產實踐。實踐教學的主要內容、方法和效果直接關系到教學質量的高低[6-7]。構建以培養創新能力為目標的實踐教學體系[8]，學校與本地規模化生產經營園藝作物的合作社、公司、事業單位共同建設“產學研實習實踐基地”，建立課內實驗與課外實訓、校內實驗與校外實踐、教學與科研三結合的產學研體系。同時采取開放式教學實踐，不拘泥于固定的時間和實踐場所，提高學生參與度，提升學生發現問題、分析問題、解決問題的能力[9]。實踐課程的開設，為學生創造實踐操作的機會，提升實踐應用能力，鍛煉思維創新能力，進而提高實踐課程教學質量。學生積極與學校、企業合作申報大學生創新項目，在項目申報、實施過程中，學生是主角，既有利于學生鞏固課堂知識并加以應用，又可以激發其創新能力、積累實踐經驗。同時豐富學生閱歷，提高就業率，很好的適應現代農業對應用型人才的要求。對于教師，合理設置實踐內容，借助企業、事業單位交流合作的平臺，組織教學更加豐富、靈活、自信；開展科研更具方向性、能動性、層次性；園藝師資隊伍建設更加穩定化、特色化、專業化。將最新科學研究成果融入到教學中，轉變為教學資源，擴散至課堂，實現科教一體化，提高教學能力。校企合作有助于構建課程實驗、教學實習、專業實踐、社會實踐、畢業論文和畢業實習六類型實踐有機結合的教學體系，建立基礎實踐與專業訓練平臺，提高師生綜合素質，實現師生、學校、企業共贏。

（四）考核方式改革

課程考核是檢驗學生對知識運用和能力提升的有效措施[10]。傳統的考核方式，主要以期末紙質試卷的形式進行，以學生的卷面成績為主要考核指標。這種教學評價，卷面考試單一化、片面化、死板化，學生應對考試突擊式、淺顯化、形式化。對《園藝植物育種學》課程考核的改革，需將理論知識考核內容單元化、詳細化、多元化。將整個學期的課程劃分為多個小單元，針對特定單元進行分組討論、隨堂測試等不同方式的考核。增加考核的次數，及時檢測學生對專業知識的掌握情況，適時調整教學內容。除了期末卷面成績考核外，細化平時成績構成因素?？偝煽冇嬎惴绞綖椋浩谀┛荚?0%+平時成績30%，其中平時成績由出勤30%+課堂表現40%+隨堂測驗30%三部分組成，提高學生課堂表現，激發學生的積極性。課堂表現中涉及的課堂討論主要圍繞某一知識點進行拓展，涵蓋內容一般是課外延伸的知識，重點是鼓勵學生自學，發散學生思維，挖掘學生知識深度。

除理論知識考核外，還需要適當加大實踐、實習考核的比例，著重對學生實踐應用能力進行評價和考察。可通過實驗設計、實踐操作、實驗結果分析等形式對教學過程開展實時跟蹤和調控，側重考核實踐能力，以促進學生對實踐技能的掌握。在實驗設計環節，結合《作物栽培》《耕作學》相關實驗課程安排，借助校企合作平臺，在不同的季節，學生對各種園藝作物進行花器官的觀察和授粉習性的了解[11]。對于生長期較短的園藝植物，鼓勵學生適當開展授粉實驗和隔離材料檢查、果實適時采收、種質鑒定與保存工作，以授粉成功率、掛牌標記、實驗材料產量、種子或果實處理、實驗結果分析為考核指標。側重考查學生實驗設計能力，實驗過程連貫性、實驗操作準確性、嚴謹性以及實驗數據的真實性，重視實驗報告原創性。提高學生解決實際問題的能力，充分認識專業知識的價值，得到經濟和知識的雙重回報，培養學生的專業榮譽感和職業自信。最終培養出具有批判性思維和創新能力強的綜合素質高的人才，實現以考核促進教學的目的以及學生的個性發展。

三、結語

地方農業院校要貼近地方、服務地方，實現培養綜合素質過硬的應用型人才的目標。 對《園藝植物育種學》課程進行教學改革，能提高任課教師的教學積極性，在教學過程中主動、實時改進教學內容、更新教學觀念、結合多元化教學方式，圍繞培養應用實踐能力和學生創新思維的主旨，實現理論與實踐自然融合，顯著提高教學效果。學生在學習專業知識、掌握實踐技能的過程中，主動轉變思維模式，調節身心，深入思考，融會貫通，從“要我學”蛻變為“我要學”，實現知識、能力雙提升。學生參與產學研的跟進、校企合作以及參與課題研究設計等，提升學生的學習效果，促使其真正成長為適應現代化農業發展需求的綜合應用型人才。