油茶種質資源收集圃的營建管理技術研究

梁舒惠

（廣西壯族自治區國有三門江林場，廣西 柳州 545005）

近年來，廣西提出并大力推進油茶“雙千”計劃的實施，廣西油茶從一個9 億元產值的小產業迅速躍居全國前三強。廣西國有三門江林場作為區林業廳直屬的大型國有林場，在興建之初以油茶種植為主，至今已經有著70 余年的油茶栽培歷史，先后榮獲了“廣西油茶產業十佳示范基地”“廣西油茶良種采穗圃”和“全國油茶科技示范基地”等多項稱號，并建成了大型油茶苗圃基地，打造出區內外聞名的“桂之坊”油茶品牌，引領著油茶產業的健康發展。廣西國有三門江林場積極開展油茶種質資源的收集與保存，到目前為止已經在廣西各地共收集了175 個集產量、品質、抗性等綜合性狀的油茶優樹子代，所建成的三門江油茶種質資源收集圃已經是廣西3 個品種最豐富的油茶基因庫之一[1]。

1 營建油茶種質資源收集圃的作用與意義

油茶種質資源又稱為油茶遺傳物質資源，是一切能夠用于油茶繁殖的生物類型總稱，包括當前或者未來有可能用于油茶樹種改良或營林生產的所有油茶活體材料。因此，油茶種質資源收集圃可以看作是以油茶活體植株形式來保存油茶物種基因的一個場所。營建油茶種質資源收集圃的作用與意義主要包括以下幾個方面。一是保證油茶樹種的安全，通過維持油茶樹種遺傳多樣性來提高油茶生態適應的多樣性，以此避免生態環境遭受破壞時造成油茶樹種的滅絕；二是為油茶的良種選育、生物學研究等相關工作提供物質基礎以及原始試驗材料，并將所得成果用于油茶的生產實際中，以促進油茶產業的發展[2]。

2 優質油茶種質資源的篩選與收集

受各地區氣候環境差異以及人工長期栽培馴化的影響，不同地區衍生出不同的原種野生植物單株、優良家系和無性系等油茶品種，如長林系列、湘林系列、贛無系列、大果紅花油茶、岑軟油茶等。不同品種的油茶在表型性狀、數量性狀、遺傳背景等方面均存在較大差異。因此，在收集油茶種質資源時，要做好油茶種質資源的調查工作，對油茶種質資源作出客觀評價，篩選優質的油茶種質資源，盡可能地全面收集油茶種質資源。

2.1 優質油茶種質資源的篩選

2.1.1 速生早結

雖然油茶具有一次栽植、多年受益的特點，但是從整體上來說油茶的生育期較長，通常油茶實生苗從定植期到結果期需要經過4～6 年，再到盛果期需要經過6～8 年，在這期間需要長期持續投入大量的人力、物力進行管護，并且收益較少，嚴重影響了林農生產的積極性。為了有效縮短油茶種植投入的回報周期，可以適當考慮種植一些具有速生、早結特性的油茶品種或單株造林，以便能夠提早開花結果。目前，在廣西比較有名的速生早結油茶品種為岑溪軟枝油茶，屬普通油茶的一個農家品種，具有較強的推廣利用價值。

2.1.2 高產與穩產

高產與穩產是油茶至關重要的經濟指標，是衡量油茶品質好壞的重要依據。在選擇油茶品種時，不僅需要高產，而且要確保產量穩定，只有兩者兼具才能實現油茶種植效益的最大化。

在油茶進入盛果期后，通常會有“大小年”現象，由于油茶“大年”坐果率、著果率較高，需要消耗大量的營養物質，從而導致次年（小年）油茶結實所需營養物質不足，結果量較少。如果油茶“小年”的產量不低于“大年”產量的1/3 即可視為穩產，或者油茶連續3 年的產量變幅不超過30%也屬于穩產。

2.1.3 花期與成熟期

油茶的類型包括早花、中花和晚花。其中，盛花期在10 月底前的為早花類型，在11 月中旬前的為中花類型，在11 月中旬后的為晚花類型。油茶花期常遇低溫、陰雨和霜凍天氣，對授粉尤為不利，因此應選擇油茶花期在始霜期前且經濟性狀優良的品種類型或單株。同時，油茶是蟲媒花，因此在選擇油茶品種時應注意油茶花期與當地授粉昆蟲習性相適應。油茶的成熟期可分為早熟、中熟和晚熟三大類群，在選擇油茶品種時應當選擇成熟期一致、總產量高、含油率高的品種類型。

2.1.4 果實與種子的經濟性狀

油茶品質是否優良最直觀的判斷方法是油茶果實與種子的主要經濟性狀。一般而言，油茶果實與種子的主要經濟性狀相關性大小為干出籽率＞鮮出籽率＞籽數＞單果重量＞果型指數＞鮮籽含水量。在同等條件下，油茶果實以中等大小的紅球果或紅桃型果為最佳，且果皮要薄，果實鮮出籽率要高，以單果重較高者為優。對于油茶種子的經濟性狀而言，一般以出仁率高、種皮較薄、種粒較大、含水量少、含油量高且油質好為最佳品種[3-4]。

2.1.5 樹體結構與枝條習性

油茶的樹體結構與油茶的產量性狀有著直接聯系。一般理想的油茶樹體結構為主干高度適中（30～50 cm）、樹冠體積大、受光性能好，能形成立體的結果模式，從而結實面積更大，結實層較厚，產量高。從枝條習性上看，以主枝、分枝角度大、樹冠開張、側枝旺盛、結果枝多的油茶品種類型或單株較為高產，其中軟枝類型油茶比硬枝類型油茶更速生豐產。這是因為軟枝類型油茶的骨干枝、分枝角度普遍較大，能向外伸展形成一個“自然開心形”的枝冠，整體受光更加充分，有利于開花結果枝（春梢）的生長[5]。

2.1.6 抗病性能

油茶生長過程中普遍受到病蟲害的為害，輕則導致油茶生長發育遲緩、產量降低、果實品質下降，重則造成油茶樹絕收甚至死亡。因此，在選擇油茶品種時，一定要選擇具有天然抗病能力的優良油茶單株進行定向培育，或通過人工接種誘發試驗逐步篩選出抗病性能較好的油茶品種類型或單株，提高油茶抗病能力，減少病蟲害的發生，從而達到良好種植的效果。

2.2 收集優質油茶種質資源

2.2.1 收集油茶種子

在收集油茶種子時，不同種源的林分應選取定量優樹進行采種。在優良家系的每個樹種中選擇若干個優良的單株，采集一定數量經過自然授粉或雜交試驗所得的種子。通常油茶的采種時間為9 月中下旬，當油茶全株有5%以上果實開裂時，即代表油茶果實進入成熟期。將采摘回來的油茶果實放在陰涼干燥處堆放3～5 d，以促進油茶果實后熟。之后進行脫殼，篩選出顆粒飽滿的優質種子，置于室內低溫、低濕環境中貯藏7 d 左右。可采用沙藏或冷庫貯藏的方式進行保存，有需要時再取出按照既定的技術規程進行播種育苗[6]。

2.2.2 收集油茶穗條或苗木

采集油茶穗條用于培育油茶扦插苗或嫁接苗，能夠確保收集種質資源繁育的苗木質量與遺傳穩定性。在采集油茶穗條時，應選擇在油茶良種采穗圃或健壯的結果樹上進行，選取生長健壯、無病蟲害的油茶樹冠中上部外圍，剪取當年生半木質化、基徑在0.3～0.7 cm、腋芽健全、芽眼飽滿及葉片完整的春梢或夏梢，剪截部位一般位于枝條基部弱芽上方的1 cm 左右。值得注意的是，穗條采集時間應選擇在陰天、晴天的清晨或傍晚進行，防止穗條失水影響扦插或嫁接成活率。在采集油茶苗木時，可選擇在經過提純復壯的油茶良種圃中采集無性系苗木或實生苗，注意提前1 d 澆足水分，保護好油茶幼苗根系，并做到隨起隨栽，防止苗木枯死。

3 油茶種質資源收集圃的建設與打造

3.1 圃地選址

油茶種質資源收集圃的選址應結合立地條件和產業發展，盡可能地選擇在適宜大多數油茶生長的地方。我國大部分油茶分布在南方地區的山地及丘陵，坡度＜30°，海拔在800 m 以下，亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫在15～20 ℃，極端氣溫不低于-10 ℃，年降水量＞1 000 mm。而且，油茶更適合生長在土層肥厚、疏松透氣、富含腐殖質、土壤為偏酸性（pH 值在4.5～6.5）、花期少雨的地方，其種植出來的油茶品質更好[7]。在圃地選址時，還應考慮圃地規模與所要保存的油茶種質資源數量成正比，一般收集數≥100 的圃地面積為4～6 hm2，收集數≥200 的圃地面積為7～10 hm2。油茶種質資源的數量會不斷增加，因此在規劃選址時要留有余地，但不能盲目求大，以免造成土地資源浪費。此外，為方便后期圃地的運營管理，選址時應選擇在交通便利、水電設施齊全、網絡覆蓋、無其他花粉污染源的地方。

3.2 科學整地

油茶栽植一般需要提前60 d 對圃地進行整地，以便為油茶提供良好的土壤環境，從而更有利于油茶的成活與生長。應全面整地，對于局部不方便操作的地方可以單獨進行整地，具體整地方法應根據實際情況因地制宜。首先清除一切不利于油茶生長的地表雜物，包括雜草、雜灌、惡性藤等。其次清除地下的根蘗、石塊、樹樁等，并歸堆處理，然后深耕土壤，翻墾深度應控制在20 cm 以上，讓土壤疏松透氣，充分風化曬熟。再次在種植區域內根據油茶造林技術的要求挖好栽植穴，并施足基肥回填表土，以備正式栽種[8]。

3.3 規劃分區

油茶種質資源收集圃不僅是一塊種滿油茶樹的地方，而且是一個油茶種質資源保藏機構，包括油茶種質資源、土地、研究人員、試驗設施等。因此，在營建油茶種質資源收集圃時，應根據依托單位的科研條件和建圃任務，對收集圃的工作進行合理定位，做好人、財、物的橫向、縱向規劃。其中最重要的是在油茶造林前，根據油茶種質資源的原產地、家系和無性系等合理劃分為相應的大區域，然后將同一來源的不同油茶品種劃分為不同的小區域，并保持區與區之間界限分明、互不影響，以便于編號記錄。

3.4 輔助設施

油茶種質資源收集圃肩負著資源保存和科學研究的雙重任務。為保證油茶種質資源收集圃能正常運營，必須要有完善的基礎設施作為支撐。油茶種質資源收集圃內的硬件設施一般有灌溉系統、道路網絡、消防設施和安全保衛設施等，必要時應建立氣象觀測點等其他輔助設施。此外，油茶種質資源收集圃除了要負責建檔保存、為生產和試驗提供繁殖材料的“保存圃”以外，還要有相應的“輔助圃”作為補充，包括繁殖圃、引種過渡圃、試驗圃等。其中繁殖圃主要是用來繁殖新收集的資源，并為保存圃的更新提供苗木資源；引種過渡圃主要是用來暫時保存新引進的資源，觀察其環境適應性，充當馴化和檢疫作用；試驗圃主要是用來進行油茶種質資源的性狀鑒定以及新品種選育等多項科學研究，為生產開發提供科學依據[9]。

4 油茶種質資源收集圃的管理

4.1 油茶種植管理

一般而言，油茶一般選擇在陰天或小雨天栽植，栽植的苗木可選用實生苗、嫁接苗和扦插苗等，栽植時盡可能選擇輕基質容器苗，提高造林成活率。先將苗木放入栽植穴的中央，輕輕舒展根系并扶正苗身，邊填土邊提苗、壓實，使種植深度比原根深略多1～2 cm。定植完后立即澆1 次定根水，并用稻草或地膜覆蓋苗木周邊[10]。

4.2 油茶撫育管理

油茶種植后的3～5 年為營養生長階段，即油茶的幼林期，在此期間必須做好各項撫育管理工作，直至林分郁閉。油茶幼林撫育管理工作主要包括以下幾個方面：一是做好松土、除草及補植工作，二是科學合理管控水肥，三是培育油茶良好樹冠、樹型，四是綜合防治油茶病蟲害。具體的撫育管理工作應依照相應的技術規程進行，才能確保油茶健康、快速地生長。

5 建立油茶種質資源收集圃信息管理系統

油茶種質資源收集圃里的每一份種質資源都可以看作一份檔案，因此可以建立油茶種質資源收集圃信息管理系統，用檔案管理室的理念來管理油茶種質資源收集圃。從建圃初期開始，所有工作都應詳細、完整、清晰地記錄在案。為每株油茶進行統一編號，不可重復。每一株油茶在哪個區、哪一行、哪一株、來源地、引種人、引種日期、引種材料、特征特性、撫育管理等都要進行記錄。如果資源量較大還要建立查詢數據庫，確保每株油茶的原始信息與生長狀況都有跡可查。油茶種質資源的本質是一種生命體，存在生老病死的自然規律，因此要實施動態管理，不斷補充資源信息。當收集圃內的油茶出現缺株現象時要及時補種，并做好相關記錄。從宏觀上掌握整個油茶種質資源收集圃里每株油茶的所有信息，為油茶種質資源的開發利用等工作做好準備。

6 結束語

營建油茶種質資源收集圃是一個龐大而系統的工程。從油茶種質資源的篩選與收集，到圃地的選址、整地、規劃分區和完善輔助設施，再到油茶的種植與撫育管理，最后到信息管理系統的建立，每一步工作都必須做到統籌兼顧、科學嚴謹。要想更好地利用油茶種質資源，培育出優質高產的油茶樹種，就必須不斷完善油茶種質資源收集圃的營建管理工作，這是促進我國油茶產業發展的有效手段之一。