魯蔬種業(yè)：小種子 大舞臺(tái)

□ 本刊記者 梁晴／通訊員 姜娜娜

魯蔬種業(yè)董事長梁付生介紹大白菜新品種

近年來，山東魯蔬種業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡稱“魯蔬種業(yè)”）“癡迷”于瓜菜新品種自主研發(fā)培育推廣，堅(jiān)持種業(yè)科技自主創(chuàng)新路線，采取對(duì)內(nèi)重點(diǎn)培養(yǎng)、對(duì)外高效聯(lián)合的科研思路，攻關(guān)農(nóng)業(yè)“芯片”技術(shù)，取得了良好的成績：“天正1567”大果番茄豐產(chǎn)抗病、早熟果亮、耐運(yùn)輸?shù)忍匦詢?yōu)勢凸顯，單品種植霸居主產(chǎn)區(qū)80%、創(chuàng)國產(chǎn)品種之最，引領(lǐng)番茄種植方向；白菜品種“牛牌19”“山東四號(hào)”“山東七號(hào)”暢銷30 多年，在南方白菜種植市場上保持三成的占有率，牢牢掌握區(qū)域“話語權(quán)”。

“良種培育，一頭豐富了消費(fèi)者的‘菜籃子’，一頭鼓起了農(nóng)民的‘錢袋子’。”采訪中，魯蔬種業(yè)董事長梁付生告訴記者，緊抓科技創(chuàng)新、培育優(yōu)質(zhì)良種是魯蔬種業(yè)的使命，更是國有企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

“四個(gè)首次”攻關(guān)種業(yè)“卡脖子”技術(shù)

魯蔬種業(yè)是一家“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、育繁推一體化”的國有企業(yè)，原屬于山東省農(nóng)科院蔬菜研究所，現(xiàn)為山東種業(yè)集團(tuán)下設(shè)全資子公司。2017 年，魯蔬種業(yè)取得山東省進(jìn)出口貿(mào)易資質(zhì)，逐步打開了國際市場。10 余年來，魯蔬種業(yè)彰顯國有企業(yè)擔(dān)當(dāng)，以鄉(xiāng)村振興為契機(jī)，助力產(chǎn)業(yè)扶貧，堅(jiān)持橫向發(fā)展、縱向延伸，大力發(fā)展高品質(zhì)蔬菜良種、種苗服務(wù)、果蔬運(yùn)營、溫室工程四大板塊，建立起了魯蔬品牌的產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈，實(shí)現(xiàn)了訂單式銷售模式。

魯蔬種業(yè)堅(jiān)持自主創(chuàng)新育種和委托、聯(lián)合育種，與山東大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、中種集團(tuán)等科研單位、企業(yè)開展科企合作。緊密依托山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的人才、創(chuàng)新、技術(shù)、科研成果等優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)展蔬菜良種的選育、生產(chǎn)、加工、推廣、銷售業(yè)務(wù)。目前，公司在海南、山東、甘肅等地的試驗(yàn)基地共計(jì)百余畝，南北互配相得益彰。

梁付生告訴記者，公司經(jīng)營的有大白菜、西甜瓜、蘿卜、番茄等多種果蔬優(yōu)良品種，現(xiàn)有“牛牌”“攻關(guān)”“天正”“魯蔬”“瓜兄瓜弟”“魯蔬驛站”6 個(gè)知名品牌。其中，“牛牌”主要應(yīng)用于白菜類產(chǎn)品，全國市場占有率曾高達(dá)60%；番茄以“天正”商標(biāo)為主導(dǎo)，獲“山東知名品牌”榮譽(yù)稱號(hào)，令人矚目的“天正1567”番茄銷量居國內(nèi)首位，市場銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國20 多個(gè)省份，輔以高效配套的栽培技術(shù)，實(shí)行售前咨詢和售后跟蹤技術(shù)服務(wù)。

今年，魯蔬種業(yè)迎來了科研創(chuàng)新的摘果季，實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)首次”的突破：“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)甜糯玉米新品種選育與應(yīng)用”入選山東省科技型中小企業(yè)創(chuàng)新能力提升工程（第一批）項(xiàng)目名單，也是公司首次承擔(dān)山東省科技型中小企業(yè)創(chuàng)新能力提升工程項(xiàng)目；“唐王大白菜分子育種技術(shù)體系構(gòu)建與新品種選育項(xiàng)目”入選濟(jì)南市2022 年現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目名單，首次開展區(qū)域品牌優(yōu)勢品種的選育推廣；首次參與山東省農(nóng)業(yè)良種工程“農(nóng)作物種質(zhì)資源挖掘與精準(zhǔn)鑒定項(xiàng)目”；首次參與起草山東省地方標(biāo)準(zhǔn)《薄皮甜瓜雜交種子設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《北方設(shè)施蝴蝶蘭盆花栽培技術(shù)規(guī)程》。

薄甜瓜品種對(duì)比

白菜項(xiàng)目品種點(diǎn)播

厚皮甜瓜品種對(duì)比

截至目前，魯蔬種業(yè)先后獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新植物品種5 項(xiàng)、非主要農(nóng)作物品種登記71 項(xiàng)、國家發(fā)明專利1 項(xiàng)、實(shí)用新型專利5 項(xiàng)、軟件著作權(quán)6 項(xiàng)，這些成績彰顯了魯蔬崛起的自信與實(shí)力。

重振唐王大白菜品牌，助力濟(jì)南鄉(xiāng)村振興

濟(jì)南市歷城區(qū)的唐王大白菜至今已有300 多年的栽培歷史，曾是“濟(jì)南四美蔬”之一。20 世紀(jì)80 年代之后，隨著大白菜雜交種的普及，傳統(tǒng)品種“唐王小根”逐漸被產(chǎn)量更高、抗病性更好的大白菜雜交種替代。目前，唐王栽培的大白菜品種很多、質(zhì)量參差不齊，早已失去了典型特征，品牌效益已無從談起，唐王大白菜陷入“有地標(biāo)無代表產(chǎn)品，有品牌無主栽品種”的尷尬局面。拿不出真正能代表唐王大白菜的產(chǎn)品，地方群眾得不到實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。

大白菜種是魯蔬種業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品。魯蔬種業(yè)與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大白菜專家團(tuán)隊(duì)有著深厚的科研基礎(chǔ)，并簽訂了長期合作協(xié)議，研發(fā)的“牛牌”大白菜種暢銷全國30 多年，市場地位經(jīng)久不衰。“我們期望通過此項(xiàng)目的實(shí)施，選育、展示、推廣適合唐王地區(qū)栽培的大白菜優(yōu)良品種，重振唐王的大白菜品牌，讓唐王大白菜成為濟(jì)南市的代表性名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，做大做強(qiáng)唐王大白菜產(chǎn)業(yè)，助力地方鄉(xiāng)村振興！”梁付生信心滿懷地說。

“唐王大白菜分子育種技術(shù)體系構(gòu)建與新品種培育”項(xiàng)目主要就是利用國內(nèi)外大白菜種質(zhì)資源，借助單倍體培養(yǎng)、分子育種等高效技術(shù)手段進(jìn)行精準(zhǔn)鑒定、定向改造和快速純化，培育出食用品質(zhì)優(yōu)良、抗病性好的新品種，并在唐王及其周邊地區(qū)示范、展示和推廣，通過品牌化運(yùn)作逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)目標(biāo)，旨在打造唐王大白菜“食用品質(zhì)好”和“周年有供應(yīng)”兩張新名片，重振唐王的大白菜產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)唐王大白菜的規(guī)模化生產(chǎn)和“有地標(biāo)有代表產(chǎn)品，有品牌有主栽品種”的戰(zhàn)略目標(biāo)，讓唐王大白菜成為濟(jì)南市的代表性名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

記者了解到，目前項(xiàng)目組選擇濟(jì)南市歷城區(qū)唐王街道井家村、崔家村種植大戶，濟(jì)南三園種苗有限公司、山東錦尚田生物科技有限公司等園區(qū)為核心示范點(diǎn)，開展大白菜新組合、新技術(shù)的示范展示，4 處核心區(qū)示范展示面積達(dá)150 余畝。

預(yù)計(jì)今年年底，項(xiàng)目組在基礎(chǔ)研究方面將初步建立大白菜種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫并開發(fā)分子標(biāo)記；通過大白菜游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新單倍體育種材料；獲得大白菜轉(zhuǎn)基因愈傷組織，為今后建立大白菜轉(zhuǎn)基因技術(shù)體系奠定基礎(chǔ)，在大白菜分子育種方面實(shí)現(xiàn)新突破，加快大白菜育種進(jìn)程。

在推廣應(yīng)用方面，在濟(jì)南市歷城區(qū)唐王街道形成核心示范試驗(yàn)基地150 畝以上；在濟(jì)南市歷城區(qū)、濟(jì)陽區(qū)、長清區(qū)等大白菜主產(chǎn)區(qū)示范項(xiàng)目技術(shù)成果，帶動(dòng)面積3000 畝以上，項(xiàng)目示范區(qū)畝均增產(chǎn)或增效5%以上；舉辦科技成果宣傳推廣培訓(xùn)班或觀摩會(huì)，邀請(qǐng)專家、種植大戶及公司新老客戶等前來觀摩，為大白菜新品種、新技術(shù)的推廣提供平臺(tái)；同時(shí)，對(duì)接電商平臺(tái)，借助網(wǎng)絡(luò)探索唐王大白菜營銷新模式，為唐王大白菜產(chǎn)業(yè)振興奠定基礎(chǔ)。

用汗水澆灌收獲，以實(shí)干篤定前行

在普通老百姓的印象中，只要種植過一次某種蔬菜，這些蔬菜都能夠結(jié)籽留種，所以蔬菜種子問題根本就不是問題。然而，事實(shí)并非如此。包括普通蔬菜在內(nèi)的大部分蔬菜種子只能夠種植一次，如果連續(xù)種植，蔬菜就會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，不但蔬菜的品質(zhì)會(huì)下降，而且還會(huì)減產(chǎn)甚至絕收。因此，大部分蔬菜是不能夠留種二次種植的。

“既然大部分蔬菜不能夠留種二次種植，那么就需要不間斷地進(jìn)行種子培育和選育。蔬菜育種技術(shù)是非常復(fù)雜的技術(shù)，比如單倍體培養(yǎng)技術(shù)、基因編輯技術(shù)、分子模塊設(shè)計(jì)育種技術(shù)、數(shù)字育種技術(shù)等，而且種源研發(fā)需要投入大量的資金和高精尖人才，周期需要3 到5 年的時(shí)間。”梁付生告訴記者。

多年來，魯蔬種業(yè)育種專家們每年有大半年時(shí)間在地里，小半年時(shí)間在實(shí)驗(yàn)室度過。日復(fù)一日地排列組合、自交雜交、播種考種、性狀對(duì)比，日復(fù)一日地重復(fù)著相同的工作。

“記得當(dāng)時(shí)為了‘天正1567’番茄的推廣，我與專家們一道在40 攝氏度以上的大棚中一待就是兩小時(shí)，衣服濕透了都渾然不覺，手頭工作絲毫沒有馬虎。”梁付生回憶，通過兩年的布局，該品種年銷售在15 萬袋以上，在云南、河南、山東、河北、內(nèi)蒙古等地成為主流產(chǎn)品，公司年銷售額增長11.33 倍，品牌商標(biāo)被評(píng)為2019 年度山東知名品牌。

魯蔬種業(yè)先后在壽光、昌樂、聊城建立了13 處品種示范基地，培育示范300 多類果蔬品種，在南繁育種基地定植569 個(gè)甜瓜品種，可為海南、山東兩省提供優(yōu)質(zhì)甜瓜種子3 萬公斤，年推廣面積可達(dá)60 萬畝。

7 月6 日，魯蔬種業(yè)育種團(tuán)隊(duì)完成423 個(gè)厚皮、薄皮甜瓜父母本純化及單瓜單系留種，完成368 個(gè)雜交組合綜合性能評(píng)比及考種工作。從目前育種進(jìn)度來看，新品種有望于2023 年陸續(xù)投入市場。

魯蔬種業(yè)打通成果轉(zhuǎn)化全鏈條，續(xù)寫產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。公司成功轉(zhuǎn)化科技創(chuàng)新成果15 項(xiàng)，深加工產(chǎn)品25 個(gè)，包括單品凍干百合、黃金阿膠棗、每日果蔬片、紫蘇黑芝麻球等。凍干百合應(yīng)用農(nóng)科院航空凍干D-324新技術(shù)，全方位保護(hù)營養(yǎng)不流失，成為魯蔬的招牌產(chǎn)品，應(yīng)用到科普研學(xué)、商務(wù)交流、企業(yè)手伴等方面，魯蔬種業(yè)打響藥食同源、養(yǎng)護(hù)健康成果轉(zhuǎn)化的第一槍。

“下一步，魯蔬種業(yè)將立足蔬菜種業(yè)資源優(yōu)勢，堅(jiān)持蔬菜良種基礎(chǔ)業(yè)務(wù)不動(dòng)搖，不斷探索新技術(shù)，提升設(shè)備自動(dòng)化水平，為全省推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化作出更大貢獻(xiàn)。”梁付生說。