地溝油哪去了？
——餐廚垃圾“變廢為寶”背后的故事

□ 本刊記者 王煒／通訊員 張偉 孟瑋杰

蘇州項目效果圖

“地溝油哪去了？”2014 年2 月在北京考察時，習近平總書記來到北京市自來水集團第九水廠，問起生活垃圾處理情況。

習近平總書記在國內考察調研過程中，不止一次問到垃圾都去哪兒了、怎么處理的。2013 年7 月，在湖北考察時，總書記專門走進垃圾壓縮轉運站、無動力污水處理站等了解情況。他指出，變廢為寶、循環利用是朝陽產業，使垃圾資源化，這是化腐朽為神奇，既是科學，也是藝術。

總書記關心的這件“小事兒”，其實是關乎老百姓生活和生態的“大事兒”。就在我們身邊，山東環保集團旗下山東水利集團有限公司用短短幾年把這件“小事兒”做大了，他們的餐廚垃圾處理規模已經進入全國前三位。這背后，處處彰顯著山東國企的不俗眼光和超強實力。

把爛尾項目做成了標桿

10 月14 日，蘇州市吳中區，木瀆古鎮，位于旺山北側的蘇州市餐廚垃圾處理提標改造項目工地上熱火朝天。“項目總投資3.1 億元，建設主體包括餐廚垃圾處理生產車間、厭氧系統、沼氣循環利用系統、后端養殖系統、污水處理車間等，設計餐廚垃圾處理規模達650 噸/天。”山東水利集團所屬魯控環保科技有限公司董事長車向前給記者介紹。

其實，這個項目早在2011 年就通過了科技部驗收，后來卻官司纏身被司法拍賣，還因為環保不達標被環保部掛牌督辦。

2017 年，山東水利集團瞄準時機、果斷決策，成立魯控環保科技（蘇州）有限公司，正式進軍餐廚垃圾處理行業。……