植物保護與檢疫技術專業學生創新能力培養研究

摘" 要：分析安徽省植物保護行業對植保創新人才的需求和當前植保專業實踐教學存在的不足，對實踐教學進行改革。通過實踐教學組織實施案例，包括根據專業特點探索人才培養模式、學生參與實驗教學全過程強化操作訓練、課程綜合實訓項目化提高學生專業實踐能力、開放實驗實訓基地培養學生創新能力和利用信息化手段解決崗位實習監控難點等舉措，證明實踐教學是培養學生創新能力的關鍵環節。學生動手能力及實踐操作能力得到提升，人才培養質量顯著提高，為培養學生的創新能力提供借鑒。

關鍵詞：植物保護與檢疫技術；創新能力；實踐教學；綜合實訓；崗位實習

中圖分類號：S43" " " " "文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2023）06-0117-04

Abstract： This paper analyzed the demand of plant protection industry in Anhui province for innovative talents in plant protection and the shortcomings of the current practical teaching of plant protection specialty. Then the practical teaching has been reformed. Through practical teaching to organize and implement cases， including exploring talent training mode according to professional characteristics， strengthening operation training in the whole process of students' participation in experimental teaching， improving students' professional practical ability through comprehensive course training， opening experimental training base to cultivate students' innovative ability， using information means to solve the difficulties of post practice monitoring and other measures， it is proved that practical teaching is the key link to cultivate students' innovative ability. Students' practical ability and practical operation ability have been improved， and the quality of personnel training has been significantly improved， which provides a reference for the cultivation of students' innovative ability.

Keywords： plant protection and quarantine technology; innovative ability; practical teaching; comprehensive practical training; post internship

植物保護與檢疫技術在我國農業生產中扮演著重要的角色，是涉農類專業的主要組成部分且在農業生產中的作用愈加突出，培養的人才主要從事植物病、蟲、草及鼠等有害生物危害的防控[1-2]。該專業要求能夠綜合利用多種農業學科知識去解決農業生產問題，維護人類利益，是一個實用性和實踐性很強的專業[3]。安慶職業技術學院植物保護與檢疫技術專業開設于2003年，由原1978年的安慶農業學校植物保護專業升格而來。在專業教學團隊不懈努力下，經過40年的建設、發展和積淀，植物保護與檢疫技術專業成為安慶職業技術學院重點建設專業、安徽省特色專業、安徽省示范建設專業、安徽省現代學徒制試點專業和安徽省優秀教學團隊。植物保護與檢疫技術專業形成了自己的辦學特色，如人才培養體現職業技術與人文素養相結合，培養模式體現普遍適用與專業特色相結合，課程建設體現知識整合與內容優化相結合，教材建設體現主體多元與內容實用相結合，師資隊伍建設體現教研科研與生產服務相結合，學生成才體現對口就業與自主創業相結合等。植物保護與檢疫技術專業總體發展水平居同類高職院校前列，以獨具特色的辦學模式和較高的辦學質量贏得了社會的好評，為經濟社會發展作出了突出的貢獻，40余年來該專業為安徽省培養了大批服務三農的可用農業技術人才。而隨著“00后”大學生的出現，其部分來自城市，很少接觸農村生活，對農業生產缺乏體驗，不能較好理解和掌握基本的農業知識[4]。如何在打贏脫貧攻堅戰、鞏固脫貧攻堅成果，全面持續推進鄉村振興的背景下，培養能從事植物保護技術的推廣、植物檢驗檢疫技術的應用、農業生產資料的營銷等崗位需要的發展型、復合型和創新型技術技能人才顯得尤為必要。

植物病、蟲、草害防治技術貫穿于植物的一生和農業生產全過程，是植物保護與檢疫技術專業的職業能力必修課，也是植保人必備的技能。為培養符合企業需求的植保人才，校企聯合制訂人才培養方案，對于專業核心能力的培養課程包括植物病、蟲、草害防治技術，加大了實驗實訓教學課程的比例，除了校內核心課程實驗實訓教學課時占總課時的一半，還安排了2周校內課程綜合實訓和6個月企業專業技能崗位實習。校內實驗實訓、課程綜合實訓及崗位實習是教學的關鍵環節，其內容設置和開展方式很大程度上決定了植物保護創新型人才的培養質量。筆者通過植物保護與檢疫技術專業校企合作企業對植保創新人才的需求調查分析，以專業核心能力培養為出發點，闡述了提高學生創新能力的幾點做法。

1" 安徽省植保創新人才的現實需求

安徽省位于中國大陸東部，長江、淮河中下游，地處暖溫帶和亞熱帶之間，氣候溫暖濕潤，四季分明，適宜于多種糧油作物（水稻、小麥、油菜、玉米、大豆及薯類）和經濟作物（棉花、蔬菜、花生、茶葉、水果及瓜蔞）的種植與生長。由于安徽省特殊的地理、氣候條件和栽培制度的變化，作物種類明顯增多，復種指數提高，病蟲草害種類發生動態變化，導致防治難度不斷加大。據統計，全省2017年小麥、水稻和玉米主要病蟲害發生面積分別為589.33萬、589.33萬和150.33萬hm2，實施小麥、水稻、玉米病蟲害防治面積2 333.33萬hm2[5]。農作物重大病蟲發生和危害已成為本省農業發展、農民增收和農民富裕的限制因素，需要植物保護與檢疫技術為作物生產保駕護航，以保障國家的糧食安全。同時，隨著人民生活水平的提高，各種特色植物的種植也迫切需要現代農業技術服務的跟進。

結合走訪和問卷調查安徽金敦福農業科技有限公司、合肥中海農業科技有限公司等多家校企合作實習企業，以及人才培養方案論證會專家意見，掌握了植保行業對人才的需求。大家一致認為：綜合實踐能力是全部調查企業最看重的一項技能。而技術知識不扎實、實踐能力薄弱是目前植物保護與檢疫技術專業畢業生在實際崗位中最為突出的問題。著名的“學習金字塔”現代認知理論認為，學生對理論知識的75%學習保留率是通過自己的實踐實現的[6]。雅克·德洛爾曾指出：在信息時代和學習型社會，教育必須圍繞“學會認知、學會做事、學會共同生活、學會生存”4大支柱開展教學活動[7]，必須重視并培養大學生的創新和實踐能力，從而為國家、社會輸送優秀人才。綜合我省對植物保護與檢疫技術專業人才需求量大的情況，以及農業生產中遇到的新問題、新挑戰，重視實踐教學環節，培養植物保護與檢疫技術專業創新人才顯得尤為必要。

2" 專業核心課程實踐教學問題分析

2.1" 教學實驗內容偏重于驗證性實驗，學生參與度不高

在植物病、蟲、草害實驗教學中，老師更多選擇驗證性實驗。如在植物病理學實驗教學過程中，觀察永久玻片及植物病害癥狀是最常見的教學內容之一。玻片由于易老化、易損壞，有些典型特征不明顯，學生使用顯微鏡容易疲勞，效率不高。有些植物病害標本典型癥狀不明顯，學生不能較好區分不同病害的識別要點。在植物害蟲防治技術課程中，學生觀察昆蟲標本，看完玻片和標本后，按照規定完成教師布置的作業，更注重的是實驗結果。整個過程偏向于形式化與程序化，忽略了學生的主體作用。學生創新能力和獨立工作的能力沒有在實驗教學中得到鍛煉和提高。

2.2" 田間實訓教學受限，影響人才培養質量

植物保護與檢疫技術專業田間實踐教學是培養學生吃苦耐勞精神、創新意識、實踐能力和團結協作意識的關鍵環節[8]，能夠提高學生服務“三農”和服務鄉村振興的能力。鑒于植物生長的周期性和季節性，實踐教學在不影響本課程的科學系統性的原則下，采用“課程跟著節氣走，課堂搬到田間去”的教學模式。大多數情況下是教師在講授和演示，學生下地觀察。雖然課堂搬到田間去，但由于受到課時和季節的限制，不能觀察到病、蟲、草害的各個時期，也不能掌握病、蟲、草害的發生規律，很難培養技能全面的創新人才。而且大多數情況下，植物病害防治技術課程只調查病害發生情況，同一植物上的病蟲草危害互不相關分割開來，不貼合生產實際，影響了人才培養質量。

2.3" 企業參與核心課程實踐教學不夠深入

高等職業教育是以生產為導向的職業教育，偏向于實踐應用。植物保護與檢疫技術專業雖然開展了校企合作，企業管理和技術人員能及時參與專業人才培養方案的修訂、崗位實習的指導等，但行業企業外聘教師參與核心課程實踐教學及課程綜合實訓較少，在人才培養的部分環節與學生溝通交流不夠，學生綜合實踐能力有待進一步提高。

3" 實踐教學改革培養學生專業核心能力

3.1" 根據專業特點，探索人才培養模式

植物保護與檢疫技術專業在植保專業人才培養建設委員會的指導下，將安徽宇順種業有限公司、合肥中海農用物資有限責任公司和安徽金敦福農業科技有限公司等企業作為聯合培養單位，在專業人才培養方案實施過程中，采用校企合作、專兼結合、分工協作的形式共育合格人才模式，提高人才培養與崗位需求的對接度。繼續完善植物保護專業基于病蟲草害發生規律的“柔性學期，三梯實踐”的人才培養模式，實現教學內容和崗位技能的無縫對接。制訂“校內專業技能培訓+校外崗位實習”相結合的管理、運行機制，實現校企共建專業、共育人才。不斷充實和完善與教學需要相適應的配套改革措施；不斷充實和完善與社會評價相適應的人才考核體系；不斷充實和完善與教學改革相適應的教學質量監控體系。

3.2" 學生參與實驗教學全過程，強化操作訓練

針對學生實驗教學參與度不高，以任務驅動的形式，主動讓學生參與實驗實訓教學全過程。在實驗課之前下發任務單，學生查找資料，了解需要的實驗材料，在教師的指導下以小組為單位做好實驗實訓的準備工作。例如，進行小麥病害及病原物形態觀察時，學生根據任務單，課前在園林實訓基地小麥田采集小麥銹病和小麥赤霉病的標本并帶回實驗室，課中觀察病害癥狀并及時制作臨時玻片觀察病原物形態特征。在學習藍莓黃刺蛾時，學生先采集黃刺蛾的繭，通過培養羽化成成蟲，成蟲交配卵，卵孵化成幼蟲，使學生了解了黃刺蛾的生活史及發生規律，在親身感受中認識黃刺蛾的各個蟲態特征。采用基于工作過程的教學和學生自主學習相結合的方式，在具體實施過程中以項目教學法、任務驅動法為主。同時，結合講授法、案例教學法、分組討論法和現場教學法等多種方法。教學過程中有計劃地安排同學到校內外實訓基地進行病害的識別與診斷，這種邊看、邊講、邊練和邊實習的教學形式直觀性較強，增強了學生的感性認識，將枯燥的理論變成具體的實物，激發學生學習專業知識與技能的動力，取得了明顯的教學效果。

3.3" 課程綜合實訓項目化，提高學生專業實踐能力

專業核心能力培養課程在理論和實驗實訓教學環節后，安排2周校內課程綜合實訓，實訓內容項目化。將專業素質教育、創業教育和為“三農”服務的理念貫穿在課程綜合實訓過程中，重點培養學生動手的能力和吃苦耐勞的精神。在教學后，教師不斷進行檢查、評價和反饋，合理安排教學內容，為在下一屆學生的教學中得到更有效的安排與落實。

例如在對水稻進行綜合實訓時，要求學生對園林基地的水稻病害種類、嚴重度和病情指數進行調查。初步了解情況后提出問題：水稻的一生經常可見白穗，造成田間水稻白穗的原因是什么？要求學生查找資料并結合相關專業知識，弄清楚造成水稻白穗的可能原因。學生通過對水稻田間危害狀進行觀察，比較不同病蟲發生的特點，確定引起水稻白穗的原因，制定綜合防治方案并組織實施，實施后觀察防治效果。又例如對小麥進行綜合實訓時，邀請廣西田園生化股份有限公司企業教師連同植物病害防治技術、植物害蟲防治技術和農藥應用與管理3位教師一起參與教學，向同學們介紹當前小麥病蟲害的發生情況和一噴三防套餐，演示農藥的二次稀釋過程并指導學生對小麥田塊進行了測繪，有效防治紋枯病、銹病、蚜蟲和吸漿蟲等病蟲害，為小麥健康生長保駕護航。植物病害防治技術、植物害蟲防治技術和農藥應用技術等許多知識和技能在綜合實訓項目中得到了應用，包括水稻與小麥病蟲害的識別、防治方案的制定、農藥的選擇和施藥時期的確定、防治效果的調查和評價等。通過實踐，能解決生產中遇到的真實問題，學生將會由被動學習轉為主動學習，學生的成就感、自信心和事業心得到了進一步加強。通過課程綜合實訓項目化，更貼近生產實際，學生在畢業后遇到類似問題能有條不紊地開展病蟲草害防治。

3.4" 開放實驗實訓基地，培養學生創新意識

校內實驗實訓基地建設按照現代農業類專業群大類集中布局，做到了資源共享，提高了投資效益。如基地觀察圃既可以供植物保護與檢疫技術專業學生的實踐，也可以服務于園藝技術專業。我們所建的實驗實訓基地功能是多元的，包含了實踐教學（實驗、實訓和實習）、生產（產、學和研相結合）、培訓鑒定（職業培訓、技能鑒定）和大賽（職業技能大賽和挑戰杯比賽）等方面，充分體現了實驗實訓基地的多元性功能。常規教學中，植物病害的識別以觀察為主，對照圖片結合癥狀進行診斷，更偏向于驗證性實驗，對新出現的病害卻束手無策。為更好地讓學生能自行診斷各種病害，開放實驗實訓室，以分散式教學為主，輔導式教學為輔，要求學生利用課余時間通過“柯赫氏法則”去完整地鑒定病害，熟悉鑒定新病害的流程，并對鑒定的病害進行匯報交流，培養學生的創新能力，從而能鑒定生產上的新病害問題。又比如，積極發動學生采集植物病蟲害害標本，利用開放實驗實訓室制作標本，豐富標本室標本和昆蟲展覽館標本資源。

學生利用開放的實驗實訓基地，進行畢業設計和大學生課外學術競賽活動。充分利用園林基地水稻、小麥、玉米、油菜、大豆、棉花、蔬菜和果樹病蟲草害觀察圃，解決各種農作物和經濟作物生產上的病蟲害問題，不僅完成了畢業設計，提高了學生的創新能力，而且能與生產直接對接，解決了與就業崗位的最后一公里難題。

3.5" 優化崗位實習內容，利用信息化手段解決崗位實習監控難點

針對部分學生崗位實習過程中目的不明確、狀態散漫，部分企業把學生當作廉價勞動力的問題，分析其主要的原因是崗位實習內容不明確，缺乏明確的技能、知識和素質目標。針對這種情況，學校老師和創新發展委員會企業師傅共同制定了實習計劃和實習期應完成的學習任務，明確了崗位實習不同崗位應達到的知識和技能目標。制訂了科學的實習計劃安排和實習課程標準，提高了學生實習的積極性，學生由被動實習轉變為主動實習，企業師傅對學生的表現較為滿意。崗位實習結束后，大部分學生和企業達成了就業意向。

針對崗位實習過程中校內教師無法全程參與，學校從實習準備階段、實習過程階段和實習總結評價階段3階段強化崗位實習監控管理，提升崗位實習質量。校內指導教師加入學生實習企業的企業微信群，能及時收到學生每天的業務動態和實習效果。依托“習訊云”管理平臺和企業微信，有效地實現了崗位實習信息化管理，達到了學生實習定位精準化、實習監管動態化、校企互動實時化、數據統計分析專業化、成績評定過程化和管理主體多元化。同時，校內指導教師根據對學生的實時監控，能及時掌握植保行業的最新動態和田間植物病害的發生情況，反哺教學，促進教學質量的提高。

4" 結束語

植物保護與檢疫技術專業創新人才處于供不應求的狀態，而實踐教學作為培養學生創新能力的關鍵環節，需要農業教學工作者引起重視，積極進行改革探索與實踐，在實踐中不斷發現問題并整改，培養出更適合崗位需求的創新人才。

通過對專業核心課程的實踐課進行改革與探索，學生的實踐和創新能力得到明顯提高，校企合作產教融合的緊密度明顯加強。近年來，植物保護與檢疫技術專業學生參加安徽省大學生課外學術科技作品競賽獲得一等獎1項、二等獎2項，參加安徽省大學生創業大賽（含“互聯網+”）獲金獎1項、二等獎1項、三等獎1項，1+X糧農食品安全評價中級證書通過率100%。用人單位、社會與家長對學生滿意度高，畢業的學生已成為工作中的“多面手”，或參與一線技術指導，或參與鄉村振興，或成為企業的管理人員。

在教學改革取得一定成績的基礎上，下一步的計劃：①注重教學內容的更新。課程教學要對接生產實際，重視教學內容的及時更新，例如可增加經濟作物病害的學時數。重視教學方法及手段的改革，并做到有效轉化和實施，使教學過程更符合高校教育改革的潮流和方向，以進一步提高專業人才的培養質量；②以植物模塊化教學傳授植物病蟲害防治技術。由于植物生長過程中病害蟲害往往混合發生，有些病蟲分不清或容易混淆，將某種植物的病蟲一起去講或一起實習是否更為合適？因此，本人更傾向于以植物模塊化來進行教學，下一步除了教好學生植物病害防治技術，也盡可能多地去傳授一些植物害蟲防治技術。教會學生如何運用病、蟲綜合防治的技術，病、蟲一起綜合防治，更加接近生產一線，滿足社會對植保創新人才的需求。

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