堅(jiān)守一線科研，結(jié)緣一尾黃魚

大黃魚是我國沿海特有的經(jīng)濟(jì)魚類。從20世紀(jì)70年代過度捕撈導(dǎo)致大黃魚種群岌岌可危，到如今大黃魚重新“游”回百姓餐桌，基層科技工作者付出了大量心血。福建省寧德市水產(chǎn)技術(shù)推廣站原站長劉家富，便為此奮斗了40余年。

從“捕魚”到“養(yǎng)魚”，決心去基層研究

出生于福建省連江縣一個(gè)偏遠(yuǎn)漁村的劉家富，從小就有個(gè)漁業(yè)夢。從上海水產(chǎn)學(xué)院（現(xiàn)為上海海洋大學(xué)）漁業(yè)資源專業(yè)畢業(yè)后，1971年起，他就在家鄉(xiāng)的漁場指揮部從事漁情漁場服務(wù)工作。“那時(shí)候，我每天都和漁民技術(shù)員一起討論去哪兒捕魚，只要能滿載而歸，漁民高興，我也高興！”劉家富笑著說。

大黃魚俗稱“黃花魚”或“黃瓜魚”，素有“國魚”美譽(yù)，是我國“四大海產(chǎn)”之一。20世紀(jì)70年代以前，我國大黃魚年均捕撈量約為12萬噸。然而從1974年起，由于過度捕撈越冬群體，大黃魚資源逐年下降，幾近枯竭。

拯救，迫在眉睫。

“我是漁民的兒子，知道大黃魚資源對漁民的重要性，這是他們賴以生存的捕撈對象。而作為一名漁業(yè)科技工作者，更不希望‘國魚’消失。”劉家富說，“當(dāng)時(shí)，結(jié)合自身經(jīng)歷，我大膽創(chuàng)新，萌生了利用官井洋產(chǎn)卵場尚存的大黃魚親魚進(jìn)行人工繁殖的設(shè)想。”

于是，劉家富開始關(guān)注與收集國內(nèi)外魚類人工繁育、仔稚幼魚發(fā)育、人工增養(yǎng)殖等的研究動(dòng)態(tài)與資料，積極采集沿海魚類標(biāo)本，并希望調(diào)往管理官井洋產(chǎn)卵場的寧德地區(qū)水產(chǎn)局工作。幾經(jīng)請求之下，1981年，劉家富順利調(diào)入寧德地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，負(fù)責(zé)魚類增養(yǎng)殖技術(shù)的研究與開發(fā)。

從“捕魚者”到“養(yǎng)魚人”，角色的轉(zhuǎn)換需要知識(shí)的儲(chǔ)備。

作為一個(gè)魚類繁養(yǎng)的“門外漢”，劉家富選擇邊干邊學(xué)。在忙著收集資料、呼吁立項(xiàng)研究大黃魚人工繁育技術(shù)的同時(shí)，劉家富自主從“四大家魚”人工繁養(yǎng)技術(shù)學(xué)起，催產(chǎn)、受精、育苗、養(yǎng)殖……堅(jiān)持在每個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)懂弄通。

1985年春，“大黃魚人工育苗初試”項(xiàng)目在多方支持下終于立項(xiàng)，至此劉家富的大黃魚繁養(yǎng)技術(shù)攻堅(jiān)之路正式開始。

從瓶頸到突破，專心技術(shù)攻克

野生的大黃魚棲息于近海的中下層，一旦離開水面就會(huì)死亡。這一“見天即死”核心技術(shù)難題的攻克任務(wù)，是劉家富研究之路的關(guān)鍵所在。

“要研究人工繁養(yǎng)技術(shù)，首先要有一定數(shù)量的親魚群體為基礎(chǔ)。所以根據(jù)實(shí)際情況，我們采取了以官井洋產(chǎn)卵場人工授精、室內(nèi)育苗和野生魚保活、馴養(yǎng)兩條技術(shù)路線。”劉家富說。

1990年，隨著在兩條技術(shù)路線上的不斷努力，劉家富的團(tuán)隊(duì)攻克了大黃魚百萬尾人工批量育苗技術(shù)，開啟了全人工養(yǎng)殖大黃魚的先河。然而，由于生長速度緩慢等瓶頸問題，大黃魚的養(yǎng)殖開發(fā)前景仍不被看好。為找出原因，劉家富扎根蕉城區(qū)三都鎮(zhèn)，在當(dāng)?shù)貪O業(yè)企業(yè)和漁民的幫助下，瞄準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)，以盡快建成事關(guān)振興閩東的大黃魚養(yǎng)殖支柱產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，帶著“大黃魚養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)研究”項(xiàng)目，正式開啟了大黃魚產(chǎn)業(yè)化的探索之路。

“那時(shí)候，條件真的太艱苦了！”劉家富回憶道，“我們選擇在秋竹村魚潭里進(jìn)行試驗(yàn)，用破漁船當(dāng)管理房，挖了個(gè)土坑當(dāng)苗池。塑料管買不起，只能用毛竹替代，還用木塞做閥門。四處借錢，最多的時(shí)候背負(fù)30多萬元的債務(wù)！”

1995年年底，苦盡甘來，大黃魚秋季批量育苗、網(wǎng)箱與土池養(yǎng)殖等“硬骨頭”被劉家富團(tuán)隊(duì)全部啃下，一批又一批優(yōu)質(zhì)大黃魚魚苗培育出來了，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶試養(yǎng)也喜獲豐收。

此后，他以試驗(yàn)場作為大黃魚養(yǎng)殖技術(shù)成果轉(zhuǎn)化基地，升級(jí)試驗(yàn)設(shè)施，引進(jìn)技術(shù)人才，并通過技術(shù)培訓(xùn)與技術(shù)服務(wù)，積極推廣大黃魚繁養(yǎng)殖技術(shù)，在蕉城乃至寧德地區(qū)掀起了一撥兒大黃魚養(yǎng)殖熱潮，并在“依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”的意見指導(dǎo)下，于2000年基本實(shí)現(xiàn)了大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化。

從開發(fā)到保護(hù)，潛心科普推廣

順利突破大黃魚人工繁養(yǎng)技術(shù)的劉家富，又在蕉城區(qū)熱火朝天地搞起技術(shù)推廣與科普活動(dòng)。

多年來，劉家富不僅主持制定了有關(guān)大黃魚的多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還在其創(chuàng)辦的試驗(yàn)基地推出水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)、魚病防治、環(huán)境監(jiān)測、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)信息等形式多樣的服務(wù)業(yè)務(wù)，并開通了“官井洋水產(chǎn)資訊網(wǎng)”，面向漁區(qū)、漁業(yè)、漁民提供全方位的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。2006年，蕉城區(qū)承擔(dān)了全國漁業(yè)科技入戶示范工程項(xiàng)目，劉家富作為福建省漁業(yè)科技入戶示范工程技術(shù)指導(dǎo)專家組首席專家，組織實(shí)施了“大黃魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)示范”項(xiàng)目的120戶、網(wǎng)箱14786口，單產(chǎn)從實(shí)施前3年的平均22千克/平方米提高到2008年的31千克/平方米，大黃魚產(chǎn)品達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。至2011年，他的專家組累計(jì)培育科技示范戶1466戶，輻射帶動(dòng)27860戶養(yǎng)殖戶，進(jìn)一步輻射與推廣漁業(yè)科技入戶成果。

劉家富和項(xiàng)目組的研究成果逐漸推廣開來。目前，我國大黃魚年育苗量超20億尾，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超百億元，成為我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚、全國八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一。大黃魚產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了約30萬人就業(yè)與脫貧致富。劉家富則憑借創(chuàng)新科研成果，先后獲得“農(nóng)村科普帶頭人”“全國優(yōu)秀科技工作者”“改革開放四十周年漁業(yè)科技突出貢獻(xiàn)人物”“全國科技助力精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)個(gè)人”“全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”等榮譽(yù)稱號(hào)。

如今，耄耋之年的劉家富退而不休，仍堅(jiān)持培養(yǎng)魚類繁養(yǎng)技術(shù)人才等。“將大黃魚產(chǎn)業(yè)建成獨(dú)具我國特色的精品漁業(yè)，仍需大家共同努力”，談及大黃魚產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，劉家富堅(jiān)信依然大有文章可做。

（摘自《湛江晚報(bào)》2023年4月23日，萬泉湖薦）