什么！一次性手套不防油？

孫亞飛

每年到了吃小龍蝦的季節(jié)，一次性手套必不可少。然而，當吃干抹凈摘下手套后，我們常常發(fā)現(xiàn)手上還是油汪汪的。不禁感嘆，這手套也太容易破了，果然老板黑心，為了省錢都給消費者次品！然而，事實沒那么簡單……

哪怕是全新的、完整的一次性手套，照樣透油。實際上，在化學中有個概念叫極性，會影響到物質的物理性質：極性差不多的物質關系好，能交融在一起；極性差距大的則涇渭分明。我們所用的一次性手套是由低密度聚乙烯做的，在日常生活中被大量用于制造塑料袋、塑料薄膜等。這種材料極性很低，因此只能夠阻擋水這樣極性很高的物質。你用一次性手套裝水， 只要手套沒破就沒問題。但是， 油脂的極性也很低， 所以用一次性手套盛油時， 油就會慢慢滲透出來，就像用紙裝水一樣，水總會慢慢浸透紙張。因此，我們吃小龍蝦的時候，食物里大量的油就會慢慢滲透手套。沒有好的解決辦法，只能隔會兒換雙新的或者多戴幾層。

既然戴一次性手套吃的東西一般都很油，比如小龍蝦、鴨脖子、羊蝎子，我們?yōu)槭裁捶堑糜眠@種材料做一次性手套呢？

無他，便宜易得而已。在加工原材料低密度聚乙烯時，人們可以把它處理得非常薄，單個成本控制得非常低， 同時質地柔軟，強度也還可以。因此，我們生活中常見的一次性塑料袋、保鮮膜，以及一次性手套，通常都會用到它。同時，在所有的塑料類型中，低密度聚乙烯的產(chǎn)量一直排在前幾位，是名副其實的大宗商品，很容易買到原料。

鑒于這種手套便宜、不透水、短時間內(nèi)透油不算多的特質，可以家里備一點，不管是戴上它吃東西、拌菜，還是畫畫，都有不錯的防污效果哦！

Rene//摘自果殼微信公眾號，本刊有刪節(jié)，INKAline/圖