糧食故事融入高職院校“形勢與政策”課的路徑研究
——以廣西工商職業技術學院為例

趙 婷

（廣西工商職業技術學院，南寧 530008）

引言

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視講好中國故事。習近平總書記多次指出，講中國故事是時代命題，講好中國故事是時代使命。[1]中國的故事是多方面的，各行各業都有中國的故事。作為一所有糧食行業背景的職業院校，廣西工商職業技術學院（以下簡稱“廣商院”）在講好中國故事方面進行了有益的嘗試和探索，將職業教育的行業背景和高校思政課教學工作緊密聯系，將糧食故事融入高職院?！靶蝿菖c政策”課程，講好中國糧食故事，引導師生樹立新糧食安全觀和綠色的糧食消費觀。

一、糧食故事的背景和內涵

（一）講糧食故事的背景

1.糧食安全是國家安全的“壓艙石”

2019年10月14 日，國務院新聞辦公室發布了《中國的糧食安全》白皮書，從四個方面全面闡述了新中國成立70年來，中國政府始終把老百姓的吃飯問題擺在治國理政的首要位置，凸顯了糧食安全的重要性。糧食安全事關國運民生，事關經濟發展和社會穩定，是國家安全的重要基礎。[2]2021年4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過了《中華人民共和國反食品浪費法》；2021年10月31日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》，這都反映出國家非常重視糧食安全、非常注重在全國倡行節約糧食、反對浪費糧食的良好風尚。

2.黨史學習教育為講好糧食故事提供了重要契機

2021年是中國共產黨成立100周年，在開展黨史學習教育過程中，各地方高校都在開展特色學習活動。作為一所從廣西糧食干部訓練班開始辦學的具有糧食行業背景的職業院校，廣商院在開展黨史學習教育時，有義務學習黨史中的糧食故事，讓師生們在黨史里的糧食故事中懂得中國共產黨成立以來，尤其是新中國成立以來，黨領導中國人民在糧食生產、收購、儲藏、加工等方面走過的風雨歷程及取得的偉大成就。師生們邊學習黨史，邊了解糧食學校的發展歷程，是一種很好的校史教育。

（二）糧食故事的豐富內涵

中國共產黨領導中國人民在走具有中國特色的糧食安全道路上，既有成功的經驗，也有失敗的教訓，這些都構成了糧食故事的豐富內容。糧食故事的豐富內涵有中國共產黨人精神譜系中的北大荒精神、南泥灣精神，有中國共產黨領導中國糧食體制改革的故事，有拉開改革開放序幕的小崗村故事，有提高糧食產量的中國雜交水稻的故事，有抗震救災抗擊疫情中糧食調配和供給運輸的故事，有維護香港澳門穩定和繁榮發展的“三趟快車”故事，有維護世界糧食安全的“南南合作”故事，等等，這些都是中國共產黨領導中國人民端穩中國飯碗、維護世界糧食安全的生動體現，是中國故事中的糧食故事。

二、糧食故事融入“形勢與政策”課教學的價值意蘊

2019年3月18 日，習近平總書記主持召開學校思想政治理論課教師座談會并發表重要講話中強調，要不斷增強思政課的思想性、理論性和親和力、針對性，要堅持價值性和知識性相統一。這為推動思想政治理論課改革創新指明了方向。將糧食故事融入“形勢與政策”課教學中就是價值性和知識性的統一。

（一）正確認識中國特色的糧食安全之路，樹立新糧食安全觀

中國共產黨始終將解決中國人民的吃飯問題作為黨治國理政的首要問題。作為新時代大學生，生活在全面小康的今日中國，要正確認識中國特色的糧食安全之路；在全媒體時代，要樹立新糧食安全觀，自覺抵御各種錯誤思潮帶來的不良影響；結合中國共產黨百年黨史中的糧食故事來理解中國特色糧食安全的偉大成就。

（二）了解國家糧食安全狀況，樹立科學的愛糧節糧綠色消費觀

經過長期大力的宣傳與正確的引導，近年來，餐桌上的“光盤行動”成了社會新風尚。作為高校大學生，需要正確理解“光盤行動”的背景。據中國農科院的一項調查研究報告稱，全國每年糧食和食用農產品的損失與浪費數量為糧食6192萬噸、水果2195.7萬噸、蔬菜25362.9萬噸、肉類1212.1萬噸、水產品824.4萬噸。[3]通過了解糧食生產與糧食消費的現狀，讓大學生真正了解糧食的來之不易，了解從中國國情出發，每個人節約一克糧食所產生的成效。通過糧食故事的學習，樹立科學愛糧節糧的綠色消費觀，提高愛惜糧食、反對浪費的自覺性。

（三）學習“糧食人”的先進事跡

2021年5月22 日，袁隆平院士離開了我們，社會各界開展了形式多樣的悼念活動，高校更是掀起了學習袁隆平先進事跡的高潮。中國共產黨領導的中國人民在實現中國糧食安全的道路上，產生了一大批“糧食人”典型代表。這批代表中，有“梨樹模式”的黑土地守護者，有“雜交水稻之父”袁隆平研發團隊，有堅守農業產業發展的鄉村振興帶頭人，有“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的守糧人……在糧食安全戰略中的耕地、技術、種植、收儲等幾乎所有環節，都涌現出了優秀代表和先進典型，他們是大學生學習的榜樣。

三、糧食故事融入高職院?！靶蝿菖c政策”課教學面臨的困境

（一）學生對糧食問題的興趣不濃，關注度不高

1.學生對涉糧專業興趣不濃

廣商院是一所辦學歷史悠久的糧食行業職業院校，開設了食品檢驗檢測技術、糧食儲運與質量安全、食品智能加工技術等3個專業。2021年4月28日，“金平果”發布的高職專業群綜合競爭力評價數據顯示，2021-2022年食品藥品與糧食大類高職院校排名中，廣商院在465所學校中排名第18。然而，該校涉糧在校生僅520人，占在校生的3%，由此可知當前學生在報考志愿時對涉糧的專業不感興趣。

2.學生對糧食問題關注度不高

大學生每天都接觸到糧食，但并不能說明大學生了解和關注糧食。調研發現，高校開設糧食類教育課程較少，大學生對糧食問題缺乏關注，更缺乏主動關注，學生對國家糧食安全的現狀發展幾乎不了解，在大學生群體中樹立新糧食安全觀和科學的綠色消費觀面臨不少困難。

（二）教學上缺乏融入糧食故事的頂層設計和主動意識

1.教學管理部門缺乏糧食故事融入課程思政的頂層設計

（1）優化資產管理平臺，按模塊分別將儀器設備、系統維護等進行詳細的劃分，例如：可將儀器設備管理模塊分別列出有哪些儀器設備，再列出其采購與使用的申請、審核、驗收等環節，在系統維護的方面可以分為硬件系統、軟件系統、報修系統等模塊。這樣詳細劃分后，在問題出現的第一時間能夠知道問題的原因所在，更是方便了日后的工作與管理。

廣商院是一所糧食行業背景的職業院校，但是，教師在講行業故事、講好糧食故事上做得遠遠不夠。主要原因是教學管理部門缺乏課程思政的頂層設計，在如何融入、融入什么、融入得如何等方面都缺乏指導。糧食類高職院校在課程思政上應該做到總體謀劃、分步實施、專項培訓、評價反饋等，起到示范作用，同時為學生了解行業、服務行業打好思想基礎。

2.教師缺乏將糧食故事融入課程思政的主動意識

目前，廣商院教師呈年輕化趨勢，“80后”教師占全校教師的一半以上。他們對糧食行業了解得不夠深入、不夠透徹，無法從容地在課程思政中自然融入糧食故事。以馬克思主義學院為例，目前思政課教師中“80后”教師占比89%，可以說絕大多數都是年輕教師。在思政課的教學過程中，他們會選擇自己熟悉的案例，對于他們不熟悉的糧食故事，不會主動作為案例融入教學過程中，加上學院沒有頂層設計，教師不會主動了解、主動學習糧食故事，更不會將糧食故事中蘊含的社會價值通過教學傳授給學生。

（三）糧食故事融入第二課堂建設的系統性和針對性不強

1.糧食故事融入第二課堂建設缺乏頂層設計

近年來，高職院校的第二課堂發生了翻天覆地的變化，團員青年在第二課堂上的身影和建樹越來越多。從總體設計上，第二課堂在內容上可以分為思想引領類、志愿服務類、文體素質類、創新創業類等四大模塊。作為糧食類職業院校的廣商院雖然第二課堂非?；钴S，但調研中發現，三級團組織、二級社團組織發布的糧食主題類活動較少，糧食故事沒有很好地融入第二課堂并傳遞給學生，沒能很好地在大學生中樹立新糧食安全觀和科學的綠色消費觀，糧食故事沒有發揮出應有的作用。

2.糧食故事融入第二課堂缺乏行業聯動

部分高職院?；旧隙加行袠I背景，但是，在開展第二課堂活動上，高職院校和行業團組織聯系較少。廣商院隸屬于廣西壯族自治區糧食和物資儲備局，但是，團組織的管理存在交叉。學校團委屬于廣西團區委管理，局團委屬于區直機關團工委管理，因此，團組織在第二課堂的建設上與團區委聯系較多，容易漏掉主管局，在開展第二課堂建設上缺乏行業主管局的專業指導，較難凸顯糧食故事的特色。

四、糧食故事融入“形勢與政策”課教學的有效途徑

（一）將糧食故事貫穿“形勢與政策”課四個必講專題教學主線

第一，在全面從嚴治黨專題，設置“端牢中國飯碗保障糧食安全”教學內容，主要講授新中國成立以來我國推進糧食安全取得的偉大成就；我國推進糧食安全的主要經驗；中國共產黨保障糧食安全的行動方案。通過講授中國共產黨領導中國人民走中國特色糧食安全道路，讓同學們理解百年黨史的偉大成就。

第二，在經濟社會發展專題，設置“糧食安全的重要性及我國糧食生產狀況”教學內容，主要講授糧食安全的重要性、我國糧食生產狀況和廣西糧食生產狀況，讓同學們理解為什么將增強糧食綜合生產能力作為約束性指標納入“十四五”規劃綱要中，進而理解糧食生產在國家經濟社會中的重要性。

第三，在港澳臺工作專題，設置了“‘香港生命線’見證血脈親情”教學內容。主要講授“三趟快車”海陸空保障香港“菜籃子”；建設東深供水工程，托起香港“生命之源”；大亞灣核電站供應香港四分之一用電等內容。通過講解中國共產黨對香港、澳門在糧食、物資、基礎建設等方面的援助和支持，讓同學們加深對祖國內地與中國香港、中國澳門血脈親情的理解，加強同學們對“一國兩制”在香港、澳門特別行政區行穩致遠的理解。

第四，在國際工作專題，設置了“積極實施開放合作，維護世界糧食安全”教學內容。講授為什么要開展糧農領域開放合作、實施開放合作以來取得的成績、開放合作的未來展望和政策主張。通過講授，讓同學們理解，中國與世界命運休戚與共，要合理利用“請進來”和“走出去”，培育我國自己的全產業鏈糧商集團，合理利用國際國內資源，確保糧食安全，為構建人類命運共同體做貢獻。

（二）以糧食故事為主題，開展“形勢與政策”課特色實踐教學

“形勢與政策”課是面向全校專業學生開展的公共必修課，因此，在該課程的實踐教學中可以結合專業設計不同的特色活動，可分學院開展模塊化的實踐活動。

如以“廣西香米”品牌建設為例，可以結合各二級學院設計主題鮮明的實踐活動。廣西壯族自治區糧食和物資儲備局從2017年起組織實施“廣西香米”區域公用品牌建設行動，制定了《“廣西香米”區域公用品牌建設實施方案》，提出成立廣西香米產業聯盟，把“廣西香米”打造成為中國名米。在這樣的大背景下，經貿學院、管理學院的營銷專業群，可以開展“廣西香米”營銷推廣比賽，了解營銷現狀，找出“廣西香米”在品牌推廣上存在的問題和困難，制定對策，助力“廣西香米”發展為中國名米。財經學院、會計學院的智慧會計專業群，可以開展“廣西香米”用戶滿意度調研，通過調研，找出目標客戶群體，深挖客戶需求，助力“廣西香米”品牌建設推廣中的客戶黏度維護工作。廣告設計類專業群所在的信息與設計學院，2021年承接了“廣西香米”區域公用品牌logo設計大賽，廣西糧食行業協會領導充分肯定了各團隊在產品設計過程中的努力與付出，認為行業與院校聯合開展活動是“廣西香米”品牌建設的一大進步，有利于引導參加活動的同學們更關注糧食問題，為今后服務糧食產業貢獻力量。糧油康旅學院作為唯一的涉糧專業學院，要開展“廣西香米”標準學習活動、質量提升活動，促使大家在專業上下功夫。通過各二級學院合力開展實踐活動頂層設計，幫助同學們了解“廣西香米”區域品牌建設現狀，為助力品牌推廣貢獻自己的一份力量，為中國好糧油計劃助力。

（三）在第二課堂中加強講糧食故事的頂層設計和特色活動開展

糧食故事僅僅融入“形勢與政策”課的理論和實踐教學還不夠，還應發揮第二課堂的有效補充作用。第二課堂主要由團組織負責，可以將團組織作為紐帶和橋梁，打通糧食主管局、糧食行業、糧食企業和糧食院校的壁壘，在講好糧食故事上發力。如廣商院團委依托行業背景，整合力量開展“我的五谷糧緣”高校第二課堂線上精品課程建設。內容包括：糧食文化概述、糧食物質文化、糧食種植、糧食加工、糧食貿易等。線上精品課程建設過程中，學生團隊可通過校團委聯系的行業平臺，到糧食行業、企業開展現場拍攝，這既是政校行企之間的一種交流，也是政校行企合力搭建黨史教育中講好糧食故事的一個共享平臺。

五、結語

糧食安全關乎國計民生，大學生樹立正確的糧食安全觀至關重要?！靶蝿菖c政策”課作為高校全覆蓋的課程，在高校大學生糧食安全教育上有先天優勢，將糧食故事與理論教學、實踐教學和第二課堂有機融合，有利于更好地助力大學生形成正確的糧食安全觀和科學的糧食消費觀。