天貓超市供應(yīng)鏈管理研究

文/朱宇新

1.研究背景與理論支持

供應(yīng)鏈?zhǔn)窃跐M足客戶服務(wù)的前提條件下的物流流程[1]，把供應(yīng)商、分銷商、倉庫、配送渠道等有效組織起來，實(shí)現(xiàn)商品的制造、流通與銷售。供應(yīng)鏈管理涵蓋計(jì)劃、采購、銷售、流通、退貨等幾大板塊。“牛鞭效應(yīng)”[2]會(huì)在供應(yīng)鏈的上下游之間逐級放大，最終影響整個(gè)供應(yīng)鏈的效益和價(jià)值體系。供應(yīng)鏈管理[11]作為提升企業(yè)運(yùn)作效率、改善企業(yè)經(jīng)營狀況的重要手段，越來越受到各企業(yè)的重視。信息技術(shù)迅速發(fā)展，線上購物成為大眾生活必不可少的組成部分。隨著企業(yè)管理水平的現(xiàn)代化，日益增多的企業(yè)逐步認(rèn)識到供應(yīng)鏈管理對企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的重要意義。電商的市場競爭不僅僅是產(chǎn)品貨物，還是供應(yīng)鏈體系的競爭，供應(yīng)鏈管理的優(yōu)缺直接影響著其市場競爭力。尤其對于超市類的電商企業(yè)來說，良好的供應(yīng)鏈管理成為其提升競爭力，降低成本的利好選擇。

2.天貓超市供應(yīng)鏈管理概況

網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了電子商務(wù)[12]的發(fā)展，線上商超也隨之蓬勃發(fā)展。天貓超市十分注重各資源要素的整合，它的采購主要依據(jù)是銷量和庫存量，通過ERP系統(tǒng)直接向一級廠家訂貨，在這一采購過程中可以減少中間商賺差價(jià)的成本，集約企業(yè)資金。倉儲環(huán)節(jié)則是依據(jù)不同區(qū)域倉庫大小，單量多少、消費(fèi)喜好確定各個(gè)區(qū)域的庫存，而銷售環(huán)節(jié)是直接瞄準(zhǔn)線上商超購物的消費(fèi)群體，進(jìn)行準(zhǔn)確市場劃分，針對顧客的需求，進(jìn)行需求預(yù)測、訂單管理、產(chǎn)品出庫管理等。配送作為整個(gè)鏈路的最后一環(huán)也是十分重要的，天貓超市十分注重時(shí)效，依據(jù)訂單下達(dá)時(shí)間計(jì)劃安排每班貨車的發(fā)車時(shí)間，即時(shí)將貨物運(yùn)輸至站點(diǎn)，再由小件員做最終的落地配送，送貨上門，客戶簽收。天貓超市的采購的依據(jù)是客戶訂單以及市場需求預(yù)測，當(dāng)客戶在手機(jī)上天貓超市下單后，相應(yīng)的倉儲部門便開始進(jìn)行分單揀貨，貨物分揀包裝完成后就裝車運(yùn)輸至各個(gè)小站點(diǎn)，由站長安排配送員配送，在整個(gè)過程中都有實(shí)時(shí)跟蹤和信息反饋，即時(shí)接收顧客信息，確認(rèn)包裹完好無差的到達(dá)客戶手中。為了更迅速地相應(yīng)客戶需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)平臺與顧客的更好聯(lián)系，更好的降本增效，線上的天貓超市與線下的大潤發(fā)超市進(jìn)行了深入的合作。

3.天貓超市供應(yīng)鏈管理分析

3.1 采購方面。為實(shí)現(xiàn)資金的最小化，天貓超市采用供應(yīng)商庫存管理。許多快消品其實(shí)是一個(gè)公司的產(chǎn)品，倘若采取供應(yīng)商庫存管理的模式可以省去中間的采購環(huán)節(jié)，節(jié)省了人力和時(shí)間成本。既保障合理庫存，又不占用大量資金。供應(yīng)商與天貓超市建立長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，作為大流量平臺，天貓超市銷量可觀，而其選擇的供應(yīng)商基本上都是直接的源頭生產(chǎn)商，二者合作既能確保銷量又能保證貨品質(zhì)量，庫存合理。采購數(shù)字化[9]，天貓超市采購融入了云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，通過AI預(yù)測、數(shù)據(jù)沉淀充分掌握需求、市價(jià)，以綜合的指標(biāo)評估供應(yīng)商，做出合理預(yù)算。建立信息化采購平臺，策劃優(yōu)化的采購方案，與供應(yīng)商即時(shí)交流信息；利用自動(dòng)化AI機(jī)器人服務(wù)倉庫，自動(dòng)分揀、駕駛能更好地提升效率和降低成本。天貓超市的采購優(yōu)化了[10]穩(wěn)定度以及價(jià)格敏感度。價(jià)格敏感度是指天貓超市并非分散的終端平臺，相反它是一個(gè)大流量平臺，訂單數(shù)量較大，有向上游議價(jià)資本，可以合理要求縮短貨期、延長賬期。穩(wěn)定性則是指供應(yīng)鏈交易穩(wěn)定，天貓超市的基礎(chǔ)實(shí)力較強(qiáng)，在選擇供應(yīng)商時(shí)也需選擇有相當(dāng)實(shí)力的商家，進(jìn)行長期穩(wěn)定合作，彼此合作，降低內(nèi)耗。天貓超市采取一站式配齊采購[4]，所謂一站式采購是指盡量使得許多采購訂單能在同一商家或者平臺完成。綜合的交易平臺，建立有完整的供應(yīng)鏈平臺，構(gòu)建系統(tǒng)化的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)。鏈接線上渠道，整合線下經(jīng)銷商，直接服務(wù)終端銷售門店，實(shí)現(xiàn)了一站式采購，提升了采購效率，降低了采購成本

3.2 天貓超市的銷售。天貓超市鎖定其線上消費(fèi)群體，不斷開拓各種分銷渠道，制定切實(shí)可行的分銷策略。天貓超市作為最大的阿里銷售平臺，天然享受的淘寶平臺的流量和信息處理共享能力，天貓超市有豐富的產(chǎn)品品種和型號，這對于培養(yǎng)忠實(shí)客戶、塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象、促進(jìn)消費(fèi)有極大作用，是天貓超市獲得更多點(diǎn)擊率、銷售額的一個(gè)重要因素。此外天貓超市更多是快消品，促銷活動(dòng)不再僅僅限于雙十一等，還增設(shè)別的優(yōu)惠活動(dòng)。天貓超市采取了發(fā)放優(yōu)惠券、開展?jié)M減活動(dòng)、打折活動(dòng)、品牌優(yōu)惠日、每日特價(jià)等促銷活動(dòng)。消費(fèi)者的需求方式也在發(fā)生著極大的改變，時(shí)代發(fā)展十分注重流量，直播帶貨和目標(biāo)市場下沉、以數(shù)據(jù)推動(dòng)天貓超市的供應(yīng)鏈優(yōu)化均是不錯(cuò)選擇。淘寶直播到貨量數(shù)量可觀，而且呈增長趨勢李佳琦一場直播銷售額353萬。近年來直播帶貨收入千億，翻翻增長。與明星相比，網(wǎng)紅、主播較為親民，更加明白消費(fèi)者需求。天貓超市也采取了直播帶貨的銷售模式，促進(jìn)了銷售的增長。隨著大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)滲透，使得天貓超市等電商平臺增強(qiáng)了應(yīng)用技術(shù)的意識、數(shù)字化管理、銷售、滲透，理解終端需求，縮短銷售周期。貨品瀏覽、購買、支付、物流信息均線上進(jìn)行。隨著物流行業(yè)數(shù)字化[5]的提升，物聯(lián)網(wǎng)智能設(shè)備實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)聯(lián)通，給了平臺以輕模式在線上調(diào)動(dòng)整合的利好機(jī)會(huì)。

3.3 物流配送方面。天貓超市[6]為更好實(shí)現(xiàn)其價(jià)商業(yè)模式中的值配置、更好維護(hù)其客戶關(guān)系，在物流方面也不斷改進(jìn)。京東一直以來都有自己的自建物流，配送速度一流。為了應(yīng)對友商競爭，天貓超市也優(yōu)化了物流配送體系，成立丹鳥公司，對接天貓超市的訂單配送，其分撥中心與菜鳥倉、天貓倉在同一個(gè)物流園區(qū)，十分節(jié)省時(shí)間和成本而且銷售物流同處一個(gè)體系，彼此之間流程更加順暢，完全信任。客戶在天貓超市下單后，天貓倉庫會(huì)進(jìn)行分單裝箱，完成出庫造作后，在菜鳥數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)跟進(jìn)的情況下，丹鳥收到相應(yīng)信息，前往裝車，經(jīng)過分撥、運(yùn)輸后，將相應(yīng)貨物下發(fā)到站點(diǎn)再有快遞員即時(shí)配送。這一物流鏈路省去了與第三方物流配送方溝通的時(shí)間成本，而且一個(gè)體系下的公司是一個(gè)利益共同體，能更好地反饋客戶信息，維護(hù)忠實(shí)用戶。對于快消品城配訂單的優(yōu)化則是直接與就近的大潤發(fā)超市對接，從大潤發(fā)把包裹提貨運(yùn)輸至站點(diǎn)，再由快遞員配送到終端客戶。這一模式直接省去上游倉庫儲存和運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和費(fèi)用。相應(yīng)的配送數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：（數(shù)據(jù)來自公司內(nèi)部）

從數(shù)據(jù)情況可以看出在采用銷售配送一體系[7]的時(shí)候，配送環(huán)節(jié)的人員十分注重即時(shí)配送，看重配送率，對于各類配送問題是每日記錄并且每日督促訂正的。而且十分注重一顧客為中心，服務(wù)至上這一原則。對異常點(diǎn)詳細(xì)優(yōu)化。對于晚點(diǎn)問題和運(yùn)輸晚發(fā)車，上游要定好發(fā)車時(shí)間，即時(shí)完成裝車按點(diǎn)發(fā)車，針對個(gè)別晚發(fā)車要問緣由及時(shí)解決。貨品異常則要逆推上游，缺貨多貨則要大潤發(fā)超市裝貨時(shí)提升準(zhǔn)確率，破損則要在包裝運(yùn)輸時(shí)多加注意，玻璃制品、易碎品要有泡沫或充氣包裝，運(yùn)輸時(shí)則要避免暴力運(yùn)輸；對于客戶問題主要是由地址錯(cuò)誤、聯(lián)系失敗、拒收、攔截訂單導(dǎo)致的，這需要配送前提前電聯(lián)客戶確認(rèn)訂單狀態(tài)，如若客戶訂單確認(rèn)接收，落地配送時(shí)依據(jù)客戶要求，選擇送貨上門、投放代收點(diǎn)或投放快遞柜，更好保障配送時(shí)效。超區(qū)問題則是一個(gè)需要長期優(yōu)化訂正[8]，客戶地址庫異常需要每日記錄反饋前端，即時(shí)訂正地址庫、按照實(shí)際情況更改訂正配送覆蓋范圍。減少重復(fù)超區(qū)，提升配送準(zhǔn)點(diǎn)率，妥投率。

表1 天貓超市配送異常數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表

4.結(jié)論

本文以天貓超市為例，以供應(yīng)鏈為理論基礎(chǔ)，對于線上超市的行業(yè)進(jìn)行了介紹，分析了天貓超市的供應(yīng)鏈，將理論知識與具體實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)天貓超市的更好發(fā)展。因?yàn)樗胶湍芰τ邢蓿谡撐淖珜戇^程中還有很多不足之處，而且由于數(shù)據(jù)保密問題，很多公司數(shù)據(jù)不可以對外披露，但是這不會(huì)太大的影響論文整體效果。

引用出處

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