文/本刊記者李靜宇
“十四五”時期,隨著城鄉居民消費結構不斷升級,對冷鏈物流提出更高的要求?!丁笆奈濉崩滏溛锪靼l展規劃》,作為首次由國辦發文公布的冷鏈物流發展規劃,預示著我國冷鏈物流行業即將邁入高質量發展的歷史機遇期。中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付在出席第十四屆全球冷鏈峰會的講話中指出,2022年,雖然受到新冠肺炎疫情波動和國際形勢復雜多變等不利因素的影響,我國冷鏈物流仍然保持良好的發展勢頭,且呈現出新的發展特點:
第一,國際化色彩顯現。2021年全球食品貿易特別是肉類、水產、水果、乳品等冷鏈食品貿易需求仍保持抗周期性增長,僅此四類進口額就超過600億美元,其中水果進口再創新高,進口額達134.7億美元,同比增長30.9%。水產品進口金額達144.5億美元,同比增長11.7%,為全球冷鏈流通維系動力。2022年中國依托ISO/TC 315,在國際冷鏈標準制修訂方面參與的工作越來越多。在國際冷庫協會評選的冷庫25強名單中,中國有兩家企業上榜。此外頭部冷鏈物流企業發力的背后出現了國際資本和平臺的身影。
第二,發展環境持續優化。從經濟層面來看,今年二季度以來經濟下行壓力明顯增大,面對艱難的發展局勢,黨和政府高效統籌疫情防控和經濟社會發展,加大宏觀政策調節力度,有效實施穩經濟一攬子政策措施,推動國民經濟企穩回升,生產需求邊際改善,市場價格基本平穩,民生保障有力有效,為冷鏈物流發展創造了良好的條件。

第三,更加嚴格的標準,政策利好得到釋放?!丁笆奈濉崩滏溛锪靼l展規劃》的實施為冷鏈物流發展指明了方向。進入到2022年后,交通運輸部等有關部門持續在冷藏集裝箱港航行動、冷鏈運輸高質量發展等多方面出臺產業政策,安徽、浙江等多個省市也發布十四五冷鏈物流規劃,進一步全面夯實冷鏈物流發展體系。
面對新的發展形勢,冷鏈行業將呈現以下新趨勢:
第一,科技創新和數字轉型,激發冷鏈發展新活力。著眼于國內冷鏈物流發展,《十四五冷鏈物流發展規劃》同樣提出了“推進冷鏈物流全流程創新”的要求,促進大數據、物聯網、5G、區塊鏈、人工智能等技術在冷鏈物流領域廣泛應用。
第二,疫情防控和食品安全,強化冷鏈物流新要求。作為守護舌尖安全的重要防線,冷鏈物流對于食品安全的保障責無旁貸。冷鏈物流關系著廣大人民群眾的食品安全和生命保障,必須規范市場運行秩序,完善冷鏈全程追溯體系,才能真正意義上滿足消費者安全需要。
第三,對外開放和國際發展,創造冷鏈物流新機遇。國際化發展,是探尋冷鏈物流行業新增量市場的必經之路。構建互聯互通的國際冷鏈物流網絡成為深入推進我國“一帶一路”倡議的重要抓手。持續加強我國冷鏈物流在標準體系、冷鏈技術、管理模式等方面與國際接軌,才可進一步促進冷鏈行業高質量發展。
如何成為賽道上的領跑者?當前國內經濟運行和產業發展還面臨一系列突出矛盾和問題,但同時我們也要看到危機中的機遇,在新變局下探尋未來的發展之路。值得一提的是,《“十四五”冷鏈物流發展規劃》里面提到了要培育一批大型冷鏈物流龍頭企業,具有國內的一個全國性網絡,冷鏈物流網絡不僅能滲透到一線二線城市,還可以滲透到鄉村,這對于中大型物流企業也是一個發展機遇。從企業角度來看,要以技術為撐,助力冷鏈物流升維再造。
“順豐冷運作為一家始終堅持高品質服務的冷鏈企業,高度契合國家‘十四五’規劃的布局?!表権S冷運負責人透露,在未來的3~5年內,公司將重點圍繞“資源驅動、變革落地、精耕場景、標準引領”四個方向布局及優化。具體而言,一是資源驅動:在產銷兩端進行冷庫等基礎設施投入,建立由項目倉、產地倉、專業市場倉及口岸倉、大貿倉為代表的骨干服務網絡,擴大網絡覆蓋,提升網絡運營能力。二是變革落地:對服務全場景進行數字化升級,實現降本增效;圍繞綠色包裝及運載工具的研發和應用,助力雙減政策的落實。三是場景深耕:聚焦重點食品品類,打造及應用多場景一體化冷鏈物流解決方案;針對農產品產地冷鏈物流服務,通過科技賦能,技術加持,圍繞全流程構建智慧物流支持體系;前置性布局全球食品供應鏈,助力高端食品進口業務;在重點空港、海港口岸城市通過供應鏈金融、消殺倉、保稅倉、備貨恒溫倉等客制化服務,助力食品口岸倉儲配送業務。四是標準引領:積極聯動政府相關部門、行業協會制定與踐行食品冷鏈物流國際與國家標準。
總體而言,“十四五”時期超大規模市場潛力將加速釋放,而持續擴大的市場規模,必將使行業長期處于戰略機遇期,必然會帶動冷鏈物流產業、冷鏈物流基礎設施等方面實現更大的發展。過去十年,我國食品冷鏈物流需求總量翻了三番,而且在較長一段時期內仍將保持這一增長速度。