辣椒根腐病綜合防治技術要點

李 劍

（山東省東平縣接山鎮農業生產綜合服務隊 山東 東平 271502）

辣椒是人們生活中常見的蔬菜，在全國各地都有種植。近年來，辣椒的種植給各地農民帶來了很高的經濟效益。在辣椒的生長過程中，由于氣候、種植方法、管理不當等因素，會出現多種病蟲害。根腐病是辣椒栽培中常見的土傳病害，主要影響辣椒莖基部。病害發生后，植株發育不良，導致根系腐爛和植株死亡。該病害可使辣椒減產10%～20%，嚴重時可達50%，直接影響辣椒的品質和產量，對農民增收有很大的影響，造成了較大的經濟損失。

1 危害癥狀

辣椒根腐病主要危害辣椒根和維管束。發病初期，辣椒植株的枝葉，尤其是頂葉輕度萎蔫，傍晚至次日早晨恢復，植株發育不良，株型矮小，根系腐爛。癥狀反復出現幾天后，頂部葉片不能恢復，萎蔫癥狀向下部蔓延，澆水也不能緩解癥狀，整株葉片全部萎蔫，但葉片仍是綠色。病變植株的根和根皮層呈淺褐色和深褐色腐爛，易剝落，暴露木質部，切開病變部位可見維管束呈褐色。潮濕時可看到病部白色至粉紅色的菌絲、分生孢子和病原菌的分生孢子。

2 發生規律

根腐病通常發生在辣椒定植到果實采摘期。細菌通過灌溉傳播，在高濕度條件下易引起發病。初春和初夏連續多雨，氣溫高、濕度高，晝暖夜涼的天氣有利于病害的發生。春季多雨，梅雨綿綿，低洼積水，田間濕度高，蟲害對植株莖節傷害多，或施用未充分腐熟的土雜肥，會加重病害發生。連作地塊、地勢低洼、土壤粘性大和大水漫灌最易發病。設施栽培時，棚內滴水漏水，白天高溫，夜晚低溫，空氣相對濕度較大，田間植株根部受傷嚴重易發病。

3 傳播途徑

這種病是真菌性土傳病害，病原菌的菌絲、衣原體孢子、菌核或菌絲體在病殘體或土壤中越冬，成為翌年感染的主要來源。第2年，當條件適宜時，分生孢子可以發芽，直接侵染植物的根部和莖部。病原體可在土壤中存活3～5年。該病也可通過雨水和灌溉水傳播蔓延，從傷口侵入引起發病，細菌不斷產生分生孢子，進行再侵染。種子也可以帶菌越冬，種子萌發直接感染幼苗。過高的濕度會為病原菌的繁殖和傳播創造有利的環境條件，甚至導致原本健康的土壤和辣椒幼苗感染細菌。

4 發病病因

當雨水過多或灌溉水過大時，就會產生淤泥，導致空氣在土壤中不循環，很容易造成辣椒根部水分過多，如果管理中不能及時排干水分，辣椒的根就會腐爛；環境的變化也會引起根腐爛，辣椒缺乏光照、通風不良、溫度低、濕度高、土壤粘度過大，會造成土壤壓實，易出現辣椒根部腐爛；不當的耕作方式會造成辣椒生產過程中兩側施肥或除草時的根系損傷，進而引發病害；長期施用化肥，過量施用氮肥，或缺乏磷、鉀等微量元素，會導致植物抗性降低；施用未成熟的豆粕或雞糞，會讓土壤中滋生大量的有害細菌，有害物質無法排除，容易引起辣椒根腐病；辣椒根腐病原生細菌可以寄生在黃瓜、番茄、生菜、菠菜、卷心菜等蔬菜上，成為次年的主要傳染源。大量孢子可在土壤中存活3～5年，如果多年連作栽培，細菌會在土壤中不斷積累，導致辣椒根腐病嚴重發生。

5 綜合防治措施

5.1 物理防治

5.1.1 選用良種。一般辣椒的抗病能力強于甜椒。為了培養健康優質的辣椒苗木，可以采用穴盤法育苗。品種可選用蘇椒5號、早豐一號、津椒3號、日本圣峰尖椒王F、綠椒2號、金園綠霸、新一代2313、2818等新優良種。對病害嚴重的地塊，采用日本ZM-608、韓國神根等辣椒專用砧木進行嫁接防病，可使土傳病害抗性達到95%以上。

5.1.2 種子處理。在播種之前，用50℃的溫開水浸種15 min，撈出冷卻后把種子再移入1%硫酸銅溶液中浸10 min，取出后拌以適量的硝石灰再進行催芽播種。或先用0.3%的堿液清洗，再用清水浸種8 h，撈出放入配好的1%次氯酸鈉溶液中浸泡15 min，洗凈后催芽播種。或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種20 min，去除附帶病菌的種子，然后取出種子洗凈、晾干之后播種。也可摻入種子重量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種。

5.1.3 合理輪作。辣椒根腐病菌能在土壤中存活很長時間，所以在種植辣椒時，要避免與瓜類和茄類蔬菜連作。可與白菜、甘藍、洋蔥、大蒜等非茄科蔬菜輪作3年以上，最好與玉米、小麥等禾本科作物或豆科作物輪作，減少田間病原菌的數量，降低辣椒根腐病的嚴重程度。

5.1.4 加強管理。加強田間管理，精耕細作，培植壯苗。移栽時盡量不傷根，精心安排，確保不積水漚根，施足基肥。苗期應適當控制氮肥用量，花期和結果期應施用磷鉀肥并補充葉肥。移栽時盡量不要傷到幼苗的根，這樣才能保證辣椒移栽后能正常吸收土壤中的養分，保證植株健康正常生長，不容易受到病菌的傷害。移栽后，根據溫度變化，及時適當澆水，防止地上水分蒸發，蒸騰苗期水分。采用高壟栽培，并用薄膜覆蓋。避免大水漫灌，雨后及時排水，防止田間積水。灌水和雨后，可通過翻松土壤增強土壤滲透性，促進根創面愈合和根發育。采用配方施肥技術，施用充分腐熟的有機肥，避免施用未腐熟的人糞或雞糞。避免局部施用氮肥，適當施用磷鉀肥，同時增加微生物肥，使根系能充分利用空氣中的氮，促進有益細菌的生長，分解土壤中不溶性磷和鉀，使辣椒更易吸收，增強辣椒抗病能力。棚內栽培要及時通風，降低棚內濕度。生長季節嚴禁雨水進棚，澆水要選擇陽光明媚的早晨，不要漫灌，有條件的滴灌，保持土壤半干半濕的狀態。辣椒收獲后，田里的病殘體徹底清除。天氣好的時候，將準備好的秸稈、生肥、石灰氮肥均勻地撒在棚內，翻至30 cm深，然后澆水、蓋膜、封棚。高溫悶棚釋放的大量熱量和石灰氮水解可使棚內溫度高達65℃，5 cm表面溫度高達60℃，經過10～15 d，可有效殺滅土壤中的根腐菌。

5.2 藥劑防治。田間發現病株及時拔除，并使用化學藥劑進行防治。藥劑可選擇50%根腐靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%敵克松可濕性粉劑800倍液，或35%福·甲可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液，或50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1 200倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或50%福美雙可濕性粉劑1 000倍液，或40%混殺硫膠懸劑700倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑700倍液，或50%殺菌王水溶性粉劑1 000倍液，或2.5%氟蟲腈懸浮劑1 000倍液，或75%敵磺鈉可濕性粉劑800倍液，兌水噴霧或灌根，每5～7 d施藥1次，連續防治2～3次，能有效地防治辣椒根腐病。為提高防治效果，上述藥劑交替使用。