黑芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)

張家安

（民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 民權(quán) 476800）

1 品種選擇

黑芝麻選種應(yīng)遵循高產(chǎn)量、高抗性、適應(yīng)性強、蒴果在低位密集生長、植株高度中等且粗壯的原則。種植時應(yīng)兼顧氣候、土壤肥力、地勢等條件，選擇適合當?shù)胤N植的品種。早熟品種生長周期短，產(chǎn)量低；中晚熟品種生長周期長，產(chǎn)量高。在土壤貧瘠地區(qū)和山區(qū)，適宜種植早中熟品種；在土壤肥沃地區(qū)以及平原地區(qū)，適宜種植中晚熟品種。

2 整地

整地工作通常在播種前2～3 d開展。整地前，畝均撒施700～800 kg的豬牛糞(或者300～400 kg的雞鴨糞)、過磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀12 kg、尿素6～7 kg、硼砂1 kg，翻耕耙地1～2次，將畦面耙平整。盡量將土壤耙碎，無大塊土坷垃，以保證弱頂土能力的黑芝麻種子出苗。不易積水的坡地和其它地塊，可做寬3～4 m的大畦；易積水的地塊，可做成寬2 m的小畦。在整畦時，要留好圍溝、腰溝和畦溝。不易積水地塊，開淺溝；易積水地塊開深溝，要求溝深≥20 cm、寬≥35 cm[1]。

3 播種

3.1 種子處理。選用優(yōu)質(zhì)的種子，經(jīng)過曬種和浸種后播種，畝均用種量0.7～0.8 kg。曬種2～3 d，用50℃～55℃的溫水浸種15～20 min，有利于黑芝麻發(fā)芽出苗，相對于未浸種出芽期提前。在播種前使用50%多菌靈可濕性粉劑8 g與浸種后種子0.7～0.8 kg充分攪拌混合后播種，有利于預(yù)防病蟲害。

3.2 播種。春季通常在4月底、5月初播種，夏季一般在6～7月上旬播種。播種前應(yīng)充分考慮雨水情況，在降雨前1～2 d播種，則出苗早且出苗齊。播種方式：撒播，種子均勻撒在表面，后用耙子淺耙入土中。條播，將種子撒播于2 cm的淺溝中，溝間距30～35 cm，播種后覆0.6～1.0 cm的土層。點播，種植方式類似于條播，在淺溝中間距15～17 cm點2～3粒種子，后覆蓋薄土層。黑芝麻種子個頭小，均勻播撒難度高，可與細干土或草木灰混合后播種。

4 田間管理

4.1 間苗與定苗。出芽期一般為播種后5～6 d。當長出第1對真葉時開展間苗工作，剔除壞苗、弱苗及密苗。長出3對真葉時開展定苗，強化開展間苗期工作。條播的15～17 cm僅留1株；點播的每穴僅留1～2株；撒播的，株間距17～20 cm，均留壯苗。定苗后畝均苗量1 200～1 500株，根據(jù)土壤肥力靈活調(diào)整，貧瘠地塊多留苗，肥沃地塊少留苗。缺苗或斷行的地方，將幼苗與土方一起移植，每1～2 d澆水1次，連澆3～4次，可提升成活率。

4.2 施肥。幼苗期為促生長，可畝均追施尿素6～7 kg或高氮復(fù)合肥8～9 kg；初花和結(jié)蒴果初期，畝均施復(fù)合肥12～13 kg；盛花和結(jié)蒴果盛期，畝均施復(fù)合肥15～16 kg；開花和結(jié)蒴果后期，如植株生長正常，不需施肥；植株開花和結(jié)蒴果的中后期，噴灑磷酸二氫鉀及尿素混合液2～3次，每次間隔15 d，可以預(yù)防早衰并提升黑芝麻產(chǎn)量品質(zhì)[2]。

4.3 水分運作。植株喜干旱，怕積水。雨期應(yīng)及時排除積水或清理溝渠，地下水位高或地勢低洼時，應(yīng)強化防積水管理。開花結(jié)蒴果期需水量增加，如長期無降水或土壤較干旱，可灌溉2～3次。

4.4 植株調(diào)控。黑芝麻通常單稈生長，開展促枝莖和促開花工作，對提升產(chǎn)量有益。通常在3～4對真葉時摘掉芽心，促發(fā)腋芽萌發(fā)成枝莖。土壤肥力較高地塊，初花后15～20 d摘掉主枝莖及分枝莖的芽心，以促植株橫向生長，避免徒長倒伏。為降低人工摘心成本，一般通過噴施多效唑可濕性粉劑160～200倍液來高效完成目標，畝均用藥量約50 kg。

5 主要病蟲草害防治

5.1 病害防治。易發(fā)葉枯病、黑斑病、疫病和莖點枯病等病害。初期可選擇噴施甲霜·錳鋅、甲基硫菌靈、百菌清或代森錳鋅可濕性粉劑等其中的一種。嚴格按藥物使用說明噴施2次，每次間隔8～10 d。

5.2 蟲害防治。可通過噴施阿維菌素乳油、溴氰菊酯乳油、敵百蟲等防治螟蛾，噴施1～2次，畝均噴施60 kg，間隔6～7 d噴施1次。通過噴施印楝素水、氰戊菊酯乳油、吡蚜酮可濕性粉劑等防治蚜蟲，按照產(chǎn)品說明用量噴施2次，每次間隔6～7 d。

5.3 化學(xué)除草。當雜草主要為禾本科時，芝麻發(fā)芽前畝用甲草胺乳油200 ml，或異丙甲草胺乳油150～200 ml，兌水40 kg噴霧。當混有闊葉雜草時，發(fā)芽前畝用二甲戊靈乳油160～200 ml，兌水30 kg噴霧。生長期發(fā)生草害，噴施藥物時間調(diào)整至封行前、雜草3～4葉期[3]。

6 適時收獲

黑芝麻通常在終花期后15～20 d采摘，此時葉子發(fā)黃脫落，大部分蒴果變黃，基部的少量蒴果有開裂跡象。選天氣晴朗且干燥的日子收割，30～40根捆成1小把架堆晾曬，3～5d后打收，以后每1～2d打收1次。