花生高產種植技術要點

鄒乾東

（貴州省平塘縣塘邊鎮農業綜合技術服務中心 貴州 平塘 558305）

隨著我國經濟水平的不斷提升，國家對農業生產的重視力度逐漸提高，加強對農業生產的高效管理有助于提升整個農業生產水平，是現代農業發展的重點任務。花生是一種傳統性經濟作物，又名長生果，具有效益高、用途廣、耐貯存、風險小等特點，備受群眾青睞，在農業生產中種植十分廣泛，在花生種植過程中必須加強對花生種植技術的不斷研究，加強防治各種病蟲害。生產實踐證明，花生只有苗全苗壯、花多花齊、果多果飽才能達到高產高收益。

1 花生苗全苗壯技術要點

1.1 良種選擇及管理。在花生種植過程中，如何提高花生的產量和品質是大多數種植者長期思考的重要問題。種植過程中應對花生品種進行選擇，南方一般選用夏秋花生作種，因為這兩季節的花生生育貯存期短、出苗率高、長勢好、產量高。具體操作：選取雙粒、三粒種帶殼曬種1～2 d，這樣可以殺死果殼上的病菌，降低種子的含水量，增強種子的抗逆性。剝殼后的花生要進行篩選，去除發霉、病變、腐爛的花生種及小粒種子，選擇大粒、光潔度好、飽滿顆粒做種，以保證種子質量。如果遇到干旱天氣，種植前要先用溫開水進行浸種，時間為3～5 d，使花生種子不斷膨脹，然后再進行播種。為了提高花生品種的抗逆性，必要時還應進行拌種。一般選用多菌靈拌種，可對花生莖腐病、根腐病起到良好的防治效果，另外還可以使用根瘤菌拌種，以提高種子的抗逆性。

1.2 精心選地整地。花生是深根作物，宜實行輪種。種植時應適當加深耕作層，有利于花生整個過程的生長。一般提倡秋季深翻整地，以達到熟化沉實土壤，消除部分越冬病蟲害的目的，同時通過冬春雨雪積蓄一定的水分，防止干旱。開春解凍后要及時耕耢保墑，提高地溫，避免水分流失，影響播種。同時注意紅壤易板結，花生種植地塊以選擇偏沙性、土層肥沃深厚、排灌良好的沙壤地為宜。為了提高對土地的利用率，還可將花生和大豆、油菜、薯類等進行輪作，這樣有助于恢復土壤活力，并且能對一些病蟲害進行防治，提高花生的產量和品質。整地耕作時要先將土壤中的各種殘茬進行清除。土壤要深耕不重耕，深淺一致，深度一般控制在20 cm左右，行向要直，播種時要施足基肥，即農家肥為主化肥為輔，土肥要混合均勻，并要保持耕層疏松，養分全面。

1.3 適時播種，合理密植，科學管水。花生播種最佳時間為5月中上旬，各個地區可根據氣候條件做相應調整，但要掌握季節的主動性，一般不宜提前或推遲太久，如覆蓋地膜則可提前15 d左右播種。在適播期內要及時搶播，以5 cm深地溫5～7 d平均溫度12℃～15℃為宜。實行寬窄行雙粒播種，株距17～18 cm，90 cm大壟實行雙行種植；如要單壟種植，壟寬65 cm，穴距15 cm。播種后適當蓋土，并進行土壤壓實。花生出苗期一般為12 d左右，出苗后要及時檢查，如發現缺苗、斷條要及時催芽補種，以保證全苗；花生苗出土后，要用手或其它農具及時清棵，將處于幼苗根系的浮土扒出，使子葉外露，做到苗齊。

1.4 中耕培土，及時除草。田間管理是花生整個種植過程中的重要環節，對每個環節加強控制，可以有效提高花生種植水平，保證種植質量。花生出苗期為12 d左右，出苗后要及時中耕松土清除雜草，避免土壤板結，增強土壤通氣性，提高地溫，促進根系發育，為花生快速生長創造條件。一般要耕作3次，第1次是在出苗期，要疏松表土，清除早春雜草；第2次是在始花期，要比第1次耕作稍深，并培上少許土；第3次是盛花期，要深耕松土，以利于果針下扎入土。

1.5 合理排水灌溉。花生耐旱怕澇，如土壤水分接近飽和或過剩，容易使花生根部潰爛或產生病體而死苗，影響花生的品質和產量。花生播種出苗期所耗水分不多，但花生對土壤水分要求卻很高，一般南方多雨北方少雨，如雨水過多積漬容易造成爛種，雨水過少則土壤水分不足導致缺苗，因此，早春應及時灌溉，保證土壤應有的水分，以免耽誤播種期。出苗期水分一般保持在50%～60%，不宜過多，否則會造成爛種缺苗。苗期應適當保持土壤干燥，使植株緊湊健壯，枝多節密，以此獲得高產。花生開花結莢期也為花生的敏感期，所需水分最多，基本占整個生長期一半以上，適宜水分為60%～70%，如果這期間出現干旱，不僅會影響莖葉的生長，而且會直接影響花生開花、下針、結莢，導致果少晚熟。花生盛花結莢期要水分適中，北方雨量少，要注意防旱，搞好灌溉，保持土壤所需水分；而南方常因雨量過剩要注意排澇，使水分滿足這一時期花生所需水分即可。9月上中旬為盛果收獲期，無論秋旱或秋澇對晚熟的花生威脅都很大，特別要注意排澇，保持花生產量與品質。

2 花生花開多開齊技術要點

花生的開花期長達60～100 d，一般以中前期結果率最高，后期雖花多卻難以成果，因此在栽培上應采取多重措施增加中前期花發育量，減少后期花，使花期適中，同時搞好管控，以達到花多花齊效果。

2.1 施好壯苗肥。施好壯苗肥有利于促進花芽分化與分枝，種期未施足基肥的，花生出苗15 d左右應及時每畝追施硫酸銨8 kg左右。

2.2 花期施肥。花生盛花期和果針入土時所需營養最多，長勢也最快，追肥的種類和數量要根據土壤的肥力、花生的長勢來確定，對于肥力高、長勢好的地塊以追施磷、鉀肥為主，每畝追施過磷酸鈣20～25 kg、草木灰50～100kg；對于長勢差、地塊薄的山地，盛花期以追施氮、磷肥為主，每畝花生地追施氮肥40～80kg、磷酸鈣25～30kg，有條件的地方還可追施一定比例的鉀肥。通過鋤草使土肥混合生效，從而使增產效果更為明顯。

2.3 噴施生長調節劑。花生一般盛花期長勢較快，可噴施比久溶液或矮壯素抑制花生的生長，從而達到增產的目的。

3 花生果莢多果莢飽滿技術要點

3.1 中耕除草、培土、壓苗。在盛花期花生長勢較快時，及時除草松土有利于促進根系發育和果針入土，培土要深一些，厚度掌握在2～3 cm為宜，同時在花生的心上也應培一些土，使苗壓往周邊，以便果針入土和子房柄膨大結果，從而增產。

3.2 主莖摘心。在花生始花期將主莖分枝以上1/2處，在晴天用剪刀將主莖頂心剪去，剪口要平整，摘心后要及時施速效肥，如每畝施氮肥10～15 kg，可達到果多果飽的目的。

3.3 病蟲害防治。莖腐病是造成花生前期死苗的重要原因，主要是因為病菌從傷口或表皮侵入，借助雨水或灌溉水傳播，有時也會在人畜、農具操作時造成初侵害或再侵害。苗期因為雨水多溫度大而發病重，可通過噴施75%甲基托布津600倍液、75%百菌清600倍液防治，同時也可防治葉斑病；花生銹病發病特征為最初在葉片正面或背面出現針尖大小淡黃色病斑，然后擴大為淡紅色突起斑，表皮破裂后露出紅褐色的粉末狀物，即所謂的病菌夏孢子，一般是下部葉片先發病，逐漸向上擴展，葉片上的病體成堆過多后會很快枯黃變干，似火燒狀，可用粉銹寧、丙環唑、咪多胺進行防治；用吡蟲啉可誘殺蚜蟲；用毒死蜱、辛硫磷粉劑拌土撒于播種溝或穴內可防治蠐螬和地老虎；用代森錳鋅、苯甲·溴菌腈可防治花生黑斑病。

3.4 適時采收。正常生長管理的花生，一般后期長勢較好，但當飽果率達85%左右時要及時進行采收，過遲采收可能會導致最先發育成熟的莢果出現芽果，最遲發育的莢果發育仍不飽滿；過早采收還有一定的癟果有待充實，從而影響產量和品質。采收后的莢果要曬干貯存，莢果含水量要低于10%，不宜過高，以免變質。