勞動教育在幼兒園課程中的設計與組織

劉 琳

(安順學院教育科學學院，貴州 安順 561000)

勞動教育是實現德智體美勞全面發展、五育融合教育體系的重要組成部分。培養兒童愛勞動的意識、態度和習慣是中華優秀傳統文化的重要內容。勞動教育是利用勞動自身的特殊育人功能，培養學生熱愛勞動、熱愛勞動人民的意識和態度，形成良好勞動習慣的教育活動。根據教育部印發的《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》指導思想，勞動教育是新時代黨對教育的新要求，大中小學要在馬克思主義勞動觀的指導下堅持和開展好勞動教育，利用好勞動在個體與社會之間的重要紐帶作用，幫助個體重建積極的社會價值，實現真正的和諧社會。[1]國內有關大中小學勞動教育的研究相當的豐富，而以學前兒童為對象的勞動教育研究主要側重在勞動教育的價值上；一些學者認為，幼兒年齡較小，開展的勞動教育是較為簡單和淺顯的，或者僅局限在簡單勞動精神的理論引導上，使得勞動的時間、機會、技能方面在一定程度上被淡化。[2]而國外許多學者也充分肯定了勞動的意義，主張兒童必須接受勞動教育，但是內容比較零散，且大量依賴家庭教育。幼兒勞動教育課程的開發、設計與組織，是時代發展的要求[3]。因此，幼兒園勞動教育課程內容可從日常生活勞動教育、生產勞動教育和服務性勞動教育著手，使幼兒接受勞動教育的過程中體驗不同類型勞動的意義、樂趣，在利用幼兒園課程的集體教育優勢的基礎上充分發揮勞動教育的價值。

一、幼兒勞動教育的價值

由于幼兒年齡較小并不能真正去勞動，在勞動實踐方面不能很好實行。因此，勞動教育在學前教育階段的勞動時間、勞動機會、勞動意識、勞動技能等方面都被淡化；同時，即使有的老師關注幼兒勞動意識和技能的培養，但是迫于幼兒園其他事宜，勞動教育只停留在了理念上、圖像上。在家長方面，由于現代家庭結構的特殊性，許多孩子被“寵愛”的結果就是缺少獨立性、解決問題的能力、服務意識、責任意識等；而許多幼兒教師育兒理念淡薄，忽視幼兒全面發展，影響了幼兒身心的和諧發展。

(一)發揮基礎教育的價值，實現“五育并舉”教育目標。

《大中小學勞動教育指導綱要(試行)》雖然只是對大中小學提出了具體勞動教育的指導內容，未對幼兒園階段做出具體的要求。但是，幼兒階段是國民教育的基礎階段，是社會個體形成科學世界觀、人生觀、價值觀的啟蒙時期，是培養幼兒良好行為習慣和社會規范的重要階段，是提高幼兒勞動精神和勞動實踐能力的重要時期。[4]幼兒德育、智育、體育、美育目標的實現依賴于勞動教育內容的實施。在幼兒園階段實施勞動教育課程則需要根據該時期幼兒特殊的年齡發展特點與規律進行課程的選擇、設計，使之符合學前階段的啟蒙性，也能與中小學、高校等其他教育階段的人才培養保持一致性、銜接性。

(二)初步形成正確的勞動觀，為實現自我價值奠定思想基礎。

幼兒勞動教育幫助幼兒形成正確勞動觀，提升勞動技能，實現自我價值。學前期是幼兒良好心理品質和行為習慣形成的關鍵時期，在本階段開展勞動教育有利于幼兒形成尊重勞動、勞動最光榮等正確的勞動觀，從而為今后的學習和生活奠定科學的思想基礎。而幼兒的學習以直接經驗的獲得為主，良好的勞動教育能逐步提升幼兒的勞動技能，促進幼兒動作的發展。幼兒參與勞動活動，不僅在創造物質價值，同時也創造著自身的精神價值。[5]幼兒在勞動的過程中，體會著勞動成果帶來的價值感；在與其他同伴共同勞動、共享勞動成果的過程中認識自我的存在價值；在通過創造勞動成果為他人服務的過程中尋找自我身心愉悅的精神價值。

二、幼兒勞動教育的內容設計

學前階段的幼兒身心發展均未成熟，勞動教育對于他們而言，無論是理論上還是實踐上都存在一定的困難。因此，幼兒園階段的勞動教育異于其他教育階段，它并非像傳統的幼兒園課程內容一樣進行簡單的滲透，而是要建立專門的課程，圍繞勞動意識的啟蒙和初步勞動能力的培養為核心，有目的、有計劃、有組織地實施勞動教育課程，在內容的選擇上、內容的實施途徑上、教學方法的選擇上、勞動的強度和難度上等都需要針對性地設計和組織、實施。

根據教育部《大中小學勞動教育指導綱要(試行)》《幼兒園教育指導綱要》《3～6歲兒童學習與發展指南》等相關文件精神的具體內容和要求，在幼兒園主題活動課程的基礎上，將勞動教育融入幼兒園一日生活當中，有目的、有組織、有計劃地組織幼兒參加日常生活勞動，進行簡單的生產勞動和服務性勞動，促使幼兒形成勞動意識，引導幼兒在動手實踐、出汗體驗的過程中產生強烈的愉悅感和成就感，形成對勞動的認同，在勞動教育活動實施過程中，接受鍛煉、培養意志，熱愛勞動、珍惜勞動果實、尊重勞動人民，為形成正確的勞動價值觀和良好勞動品質奠定良好的基礎。[6]

(一)日常生活勞動教育

日常生活勞動教育立足個人生活事務處理，注重在個人生活自理中強化勞動自立自強意識，注重生活能力和良好衛生習慣培養。而在傳統的勞動教育課程中，提到“勞動”“勞動者”，教師往往把幼兒往凌晨還在打掃的環衛工人、不畏風霜執勤的民警、無私奉獻的人民教師等一類職業引導，孩子很難把勞動與自身的角色聯系起來，使得勞動教育身心疏離。另外，幼兒在家庭中“被寵溺”的地位，家長越俎代庖的情況屢見不鮮，即使是為了鼓勵幼兒完成一些簡單的個人生活事務，有些家長也會以“獎賞”的方式來“肯定”幼兒的勞動行為，因此，勞動成為幼兒某種外部需要得到滿足的途徑，幼兒失去了對勞動本身的情感體驗。

對于幼兒來說，日常生活勞動教育的側重點應圍繞幼兒生活起居來開展，強調幼兒自我服務的勞動意識、勞動安全意識，知道每個人都要進行自我勞動，并能體會其中的樂趣，學會珍惜勞動成果等。在幼兒園勞動教育課程設計中，在教幼兒自己穿衣脫襪、洗臉刷牙、自主進食、整理床鋪衣柜、擦桌子掃地等基礎上，應引導幼兒認識勞動和自己的密切聯系，培養幼兒形成自己的事情自己做的意識，提高幼兒生活的自理能力，這是個體健康成長、適應社會發展的基礎。

如音樂教育活動中，將勞動教育的元素融入歌唱、律動、舞蹈、表演等過程中，通過旋律的熏陶、歌詞的理解、節奏的感知、情境的體驗等，使幼兒在藝術的渲染下發自內心的感受勞動的魅力。中華優秀傳統文化中不乏勞動的歌曲，以《勞動最光榮》為例，歌詞采用了擬人的方法，描述了各種小動物對待勞動的不同態度。在對話、表演、演唱、律動中將幼兒帶入到各種小動物的角色中，引導幼兒熱愛勞動，不做懶惰的小蝴蝶，在歡快愉悅中自然地以小蜜蜂為榜樣，從而模仿它們愛勞動、主動勞動的中心思想，實現勞動教育的滲透。

如在語言教育活動中，幼兒教師要善于用豐富的感情和生動的講述，把勞動知識和精神形象化、生動化地展示在幼兒的面前。如《三個和尚的故事》，描述了一個和尚挑水吃，兩個和尚抬水吃，三個和尚沒水吃的內容，反映了誰都不想出力，不想勞動，只想依賴別人；在取水的問題上互相推諉，結果誰也不去取水，以致大家都沒水喝。教師可引導幼兒進行角色扮演，并創設問題情境如“大家怎樣才能都得到水喝？”使幼兒在解決問題的過程中構建付出勞動才有所得的知識，并從中體會到樂趣。

(二)生產勞動教育

生產勞動就是直接創造物質財富的勞動過程。在傳統的幼兒園勞動教育課程中，受幼兒年齡、幼兒園資源等方面的限制，生產勞動教育的內容較少，或是停留在對課件、視頻等電子資料的認識上。部分幼兒園雖然開設了小塊種植園地供幼兒種植、觀察或休閑，但是，由于教師本身對農耕的不熟悉、農作物種類偏少等，其利用率并不高。尤其在科學技術發展的今天，部分幼兒園的生產勞動教育課程還停留在傳統農耕的層面，未體現新時代新技術的教育要求。

馬克思、恩格斯在《共產黨宣言》中強調“把教育同物質生產勞動結合起來”。這種結合就是直接讓受教育者在工業生產、農業生產中經歷物質財富創造的過程，引導幼兒體驗從簡單勞動、原始勞動向復雜勞動、創造性勞動的發展過程，改變現有兒童對農作物的零認知、對勞動成果的不珍惜、對勞動者不尊重等意識。

生產勞動教育的核心是“直接參與生產”，身體力行，直接體驗生產勞動過程，感知勞動的樂趣，獲得勞動后的滿足感，這也正體現了幼兒的直覺思維特點。幼兒在親身體驗簡單的工農業生產的過程中，初步學會使用常用的工具，認識簡單的生產技術，體驗和感受勞動生產和創造價值，在汗水中體會平凡勞動中的偉大。

如具有山區地域特色的農俗現象“曬秋”，由于山區地勢不平，氣候濕潤，村民只能把豐收的農作物如辣椒、玉米等曬在自家房屋前后、窗臺、屋頂等，江西婺源、安徽歙縣等都有這樣的生產生活現象。“曬秋”構建了一幅美麗的彩色畫卷，成為許多攝影愛好者的素材。在幼兒教育活動中，教師可以將“曬秋”此類農俗生產生活現象融入其中，不僅通過圖片欣賞，還應引導幼兒“曬一曬”農作物，感受豐收的喜悅，體驗“曬”的過程；此外，教師可因地制宜，引導幼兒制作農副產品，如將曬干的果實制作成果干果脯、把曬干的辣椒制作成干辣椒裝罐等。幼兒在獲得成就感和滿足感的過程中，體會通過汗水獲得勞動成果的喜悅，在認識不同地域農俗現象的同時，深刻體會豐收、勞動、成果之間的密切聯系。

科技改變生活，科技改變生產。陶行知先生曾說過，勞動技術教育是全面發展教育的重要組成部分之一。勞動教育不應只局限在傳統的勞動技術上，還應豐富科技創新的內容。因此，在幼兒園開展創新勞動教育，提高幼兒的科學知識并引導其進行初步的實踐，實現勞動的創新。如幼兒園以“智能灌溉”為切入點，與幼兒共同設計符合幼兒認知特點的灌溉裝置，引導幼兒認識到傳統種植方法和智能種植的區別，在初步認識了“智能灌溉”的簡單知識后，教師可引導幼兒建設本園的“智能苗圃”，將知識轉為技能。除此之外，教師可拓展種植有關陽光、土壤等方面的“智能種植”活動。當然，這些對教師的素質要求很高。

(三)服務性勞動教育

服務性勞動教育既包括直接滿足消費者對服務產品需要的勞動，也包括通過志愿服務、社區服務等公益性的勞動形式，利用自身的知識、技能、工具、設備等為他人和社會提供服務，形成公共服務意識，強化社會責任感，樹立良好的社會公德，在服務的過程中感知自我的價值。幼兒生活離不開集體，“為集體服務”，樹立集體主義意識，在集體中勞動中學會關愛他人、照顧他人、服務他人，形成良好的勞動品質。

幼兒園勞動教育課程不應遠離幼兒生活。應從幼兒生活出發，從幼兒自身出發，可引導幼兒參與幼兒園班級內外、社區、家庭等環境衛生的管理，培養幼兒的集體榮譽感和公共衛生意識；可引導幼兒參與到敬老、助殘、扶弱等公益活動中，培養幼兒尊老愛幼的良好心理品質；可引導幼兒主動幫助有需要的人以及配合有關工作人員如防疫工作的需要，樹立幼兒社會公德意識，強化幼兒的責任感。

勞動的價值，小到服務自己，大到奉獻社會。幼兒園可根據地方差異與社區進行合作，如通過集體教育活動創設情境，激發幼兒思考“我能為老爺爺老奶奶們做些什么？”引導幼兒初步認識到物質和精神勞動的差異，然后帶著幼兒到附近的敬老院，鼓勵幼兒與老人聊天、給老人表演節目等；幼兒園也可以組織幼兒到附近的公園，引導孩子去維護公園秩序，如衛生、保護樹木等。農村地區可帶領幼兒到農田幫助年長者進行簡單的除草等。

此外，教師可以圍繞“志愿者”開展相應的社會服務活動，如環保宣傳、食品安全宣傳、交通警察、廣告清除等；也可圍繞“整理”被子、衣柜、床鋪、書桌、餐桌、房間、廚房等開展相應的家務活動，或圍繞“工具”如空調、吸塵器、鋤頭、掃帚等的使用活動等。除了家庭、社區，幼兒園是幼兒主要生活的陣地，幼兒教師要善于利用幼兒園的環境設計開展有趣的勞動教育活動。如幼兒園開展“我是管理員”教育活動，幼兒分工承擔著不同區域或類型的崗位職責，區角管理員、玩具管理員、值日管理員、晨檢管理員等分工不一樣，但對幼兒來說，它是一份責任，是對班級的一種貢獻，有利于培養幼兒的社會責任感以及感受深刻的服務勞動體驗。

三、幼兒勞動教育的實施路徑

(一)發揮主題活動課程的優勢，提升幼兒勞動教育的有效性。

幼兒園是幼兒勞動教育實施的主要陣地之一，應結合國家相關規定和幼兒園實際的情況，以及幼兒身心發展的階段特點，進行整體的設計，明確幼兒勞動教育課程目標、課程內容、課程組織和實施、課程評價等具體方面，應避免碎片化、片面化、個別化。幼兒園可成立專研小組，針對幼兒勞動教育進行規劃和設計，發揮主題活動課程的優勢，對園內外資源進行優化整合，強調教育過程管理，進行多元評價，確保從整體發揮勞動教育的育人功能。例如，結合廢物利用和義賣日等活動，幼兒在家長的配合下收集廢舊物品如報紙、塑料瓶、快遞盒子等，幼兒教師引導幼兒進行廢舊物品制作、裝飾，固定每周或某月的某一日為義賣日，幼兒可將制作好的物品進行義賣。在此過程中，幼兒初步認識勞動的性質，逐漸形成一定的勞動概念和習慣，養成節約、自己動手的好習慣，形成尊重勞動的意識，體驗勞動帶來的價值。在生產勞動主題活動的設計中，幼兒教師應充分發揮區角的作用，激發幼兒勞動的興趣，進一步理解勞動的意義，體驗勞動的快樂。如在區角中投放充足數量和種類的農耕工具激發幼兒勞動的興趣，使不同的勞動形式得以實現，提升勞動技能。

(二)滲透幼兒園一日生活，家園聚力形成一致的勞動意識

美國教育家杜威提出的“教育即生活”反映了教育活動要源于生活又要高于生活以此豐富和深化幼兒的生活經驗。勞動教育也要以幼兒的真實生活為主線，讓幼兒的生活走進幼兒園，讓勞動走進幼兒生活。因此，幼兒園要借力于幼兒家長，實現真正的家園合作，形成一致的勞動教育觀。幼兒教師和家長應成為引領幼兒主動參與勞動、感受勞動、熱愛勞動的支持者和合作者。例如，幼兒園可圍繞幼兒洗手擦手、穿脫衣服、穿脫鞋、系鞋帶、收拾床鋪、整理書包、洗臉等開展相應的日常生活勞動，從小班到大班開設難度、要求不一活動，培養幼兒的自理能力；同時，幼兒教師應主動溝通和支持幼兒家長在家中實施生活化的勞動教育，鞏固幼兒園勞動教育的成果，強化幼兒的勞動意識。如家長鼓勵幼兒在家自己穿脫衣服、自己洗臉刷牙、自己整理床鋪和衣柜、自己進食等。幼兒教師也可以幼兒的興趣和年齡特點，圍繞服務性勞動這個主題，引導幼兒參與到班級的管理，如充當班級值日生、小志愿者、植物助手等，培養幼兒的集體責任感和榮譽感，強化幼兒為集體服務的意識；同時，家長在教師的指導下，有意識地引導幼兒為社區服務，如排隊秩序員、宣傳員，鼓勵幼兒多進行勞動服務，真正體驗勞動的價值，逐步形成尊重勞動、尊重勞動者的意識。

(三)創建幼兒園生態勞動空間，打造幼兒勞動教育實踐基地

陶行知先生提出了將教、學、做三個部分合為一體的教育思想，并強調，勞動教育應該貫穿在各階段的教育教學實踐活動過程之中。勞動教育的核心就是參與和體驗。幼兒只有在幼兒園應積極整合其有限的空間資源，創建幼兒園專屬的生態勞動空間，打造屬于幼兒的立體勞動實踐基地，使勞動教育可學、可做。幼兒園創設豐富的生態勞動空間能激發幼兒想要勞動的意識，能使幼兒較為專注的學習和從事勞動活動，能使幼兒在“做”中學，在“做”中進步。生態勞動空間未必只是指戶外的種植區，它可以包含室內的“生產工作間”,如蠟染工作間、炒茶工作間、木頭加工工作間、廢舊物品回收間、休閑區水吧、閱讀室等。幼兒在不同的勞動空間感受不同類型勞動的特點和意義，不斷拓展對勞動的科學知識、提升勞動技能，逐步樹立吃苦、耐勞、堅韌的勞動精神。當然室內外還可飼養一些小動物，學會飼養不同動物的技巧，體驗給小動物喂食、清掃糞便的勞動過程，感受勞動與生活的協調、美好。而種植空間直接為幼兒提供了農業生產的實踐場所。幼兒在教師的引領下，根據季節的變換進行播種、澆水、施肥、除草、保溫、采摘等。種植的過程時間周期應較長，條件允許的幼兒園，可以從小班到大班進行三年連續的種植勞動教育。在此過程中，幼兒能初步認識農業種植的主要環節，形成一定的農業生產技能；幼兒能了解季節和其他因素對農業生產的影響，尤其是季節災害、個人懶惰等都會導致農作物的低產、絕收等，從而萌發尊重勞動成果、尊重勞動人民的意識。

(四)重視勞動教育的參與性、體驗性和實踐性，實現幼兒主體的勞動學習模式

幼兒的學習特點以直覺行動思維和具體形象思維為主，幼兒認識事物的過程必然要通過感知覺的參與來進行。對于幼兒來說，學習就是活動，活動就是參與、操作。勞動教育所蘊含的理念并不只是“灌輸”給幼兒勞動的概念，或是“教會”幼兒如果尊重勞動成果、尊重勞動人民，它應該是通過幼兒這個學習的主體，在自己親自參與勞動，流下汗水，收獲勞動果實的過程中去感受勞動的意義和價值，從體驗中真正去尊重勞動人民和勞動成果。例如，在引導幼兒學會節約糧食，尊重勞動果實的勞動課程中，幼兒教師不應只局限在引導幼兒認識“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”詩歌的內涵，而應該在幼兒參與到農業種植的過程(包括播種、施肥、除草、澆水直至收獲)后再引導幼兒去感受這首詩歌的內涵。幼兒在認識詩歌的過程中必然會調動他的已有勞動經驗，對這首詩歌的認識會更加深刻，對勞動的感悟會得到強化，勞動教育的價值才能真正體現。所以，作為幼兒教師，在勞動教育課程的設計和組織中，應充分認識到：幼兒對勞動深刻地認識首先是從外到內的適應，也就是，幼兒從自己動手再到內心的體驗；后再由內到外的張揚，也就是，將自己內化后的勞動認識、勞動情感，以勞動行為表現出來，從參與勞動去認識，從體驗勞動去感受，在勞動實踐中去形成正確的勞動觀念，熱愛勞動，尊重勞動成果和勞動人民。

結 語

勞動教育是新時代對新一代提出的要求，是構建全面發展教育體系、實現教育變革與發展的趨勢。幼兒園勞動教育課程應在新時代思想的指導下，以幼兒身心發展的規律和特點為基礎，構建有用、長效、有趣、實踐的主題活動課程，加上區域利用和家園共育，組織和引導幼兒進行簡單的動手實踐、親身體驗，在幼兒的汗水和鍛煉中養成熱愛勞動、尊重勞動的意識和習慣，初步培養正確的勞動價值觀和良好的勞動品質，發揚中華優秀傳統文化。這既是實施勞動教育的重點，也突出了勞動教育的基本內涵。